猪抗病营养研究进展

抗病营养是研究营养与健康关系的交叉领域,以揭示动物健康的营养调控规律与机制,建立抗病营养原理和技术,提高动物对应激和疾病的抵抗力.抗病营养研究内容包括营养与免疫、营养与肠道健康、营养与抗病基因、营养与应激、营养与疾病、营养与抗营养因子6个方面.本文在构建抗病营养理论体系和研究内容基础上,综述了四川农业大学近几年在猪抗病营养方面的研究进展.结果显示,适宜的营养素、营养源和营养水平及其组合可以明显增强猪的抗病力,提高健康水平.     

家兔营养饲料研究进展

该文对家兔的蛋白质和氨基酸营养、能量代谢和需要、粗纤维及其营养、脂肪营养、维生素营养、矿物质营养等进行了综述,以期对我国的家兔生产提供参考。     

Nutrition and Nutrient Origins for Pigs

营养对生物性状的表达、生产性能、经济效益有着明显的影响.营养的全部内涵包括营养素、营养源、营养水平和营养组合.营养及营养源的重要性有待深入认识.本文以猪为例,在讨论营养重要性的基础上,总结了近年来本研究室在营养源方面的研究进展,以推动这方面的深入研究.     

猪营养与营养源

营养对生物性状的表达、生产性能、经济效益有着明显的影响。营养的全部内涵包括营养素、营养源、营养水平和营养组合。营养及营养源的重要性有待深入认识。本文以猪为例,在讨论营养重要性的基础上,总结了近年来本研究室在营养源方面的研究进展,以推动这方面的深入研究。     

营养研究决定动物生产未来的变革

现代营养研究已经进入一个新的时代,不再是单独研究某一种营养素对动物的作用,而是要定义不同营养素之间、营养与环境之间甚至营养与疾病之间的互作模式。文章从营养基因组学、印记营养、现代营养素分析工具等方面阐述了现代动物营养研究的变革。     

新版图书推荐

《猪的营养》(第二版 )该书由李德发教授主编 ,2005年第2次印刷。全书共19章 ,分别是 :猪的消化生理、猪的消化道微生物平衡及其调控技术、猪饲料能量与氨基酸消化率的评定方法、猪的能量代谢、猪的蛋白质营养、碳水化合物营养、脂肪营养、维生素营养、微量元素营养、猪的钙磷及电解质营养、猪的维生素E和硒的营养、仔猪营养、母猪营养、猪的营养与免疫、大豆抗营养因子对猪营养的影响、猪营养调控的分子基础、酶制剂在猪日粮中的应用、天然植物提取物在猪日粮中的应用、加工工艺对猪饲料营养价值和生产性能的影响。邮购价68元《动物病理学…     

生猪动态营养需求研究现状及发展路径探讨

生猪动态营养需求研究是以特定生产目标为导向,基于生猪遗传因素、生长阶段、生理状态、所处生长环境、养殖规模、市场行情、猪肉品质等因素为生猪提供精准动态的营养供给。生猪动态营养需求研究是精准营养研究的进一步发展,通过拟合建立系列适用于准确预测不同状态下生猪营养需求和生产性能的动态模型,指导制定最佳生猪营养供给方案,进行生猪营养需求的动态精准供给,实现经济效益的最大化。本文梳理了生猪动态营养研究进展,结合生产实际分析了影响生猪动态营养需求的因素,探讨了生猪动态营养的实施路径及挑战。     

蛋鸡饲料营养调控研究进展

通过日粮调控蛋鸡健康、鸡蛋营养和环境安全是当前蛋鸡营养调控研究工作的重点和热点.本文介绍了蛋鸡不同生长时期的健康和营养调控、鸡蛋品质的营养调控、蛋鸡养殖环境的营养调控研究进展以及未来的研究方向,为蛋鸡的饲料营养调控研究提供参考.     

家兔营养需要研究进展

对家兔蛋白质和氨基酸需要、能量需要、粗纤维营养、脂肪营养、维生素营养、矿物质营养等进行了综述,以其对我国的家兔生产提供参考。     

四川农业大学张克英教授谈家禽营养研究的发展方向

伴随着我国养禽业由数量型向质量效益型转变、饲养方式由粗放型向集约型转变、发展模式由速度型向健康、福利与可持续发展并重方向的转变，我国家禽营养与饲料科学研究也经历了从最初营养需要量研究到营养与肉品质、营养与环境、营养与免疫、分子营养等方面的转变。家禽营养研究的现状如何？又面临哪些挑战？带着这些问题，我们对四川农业大学动物营养研究所张克英教授进行了专访。     

益康XP对早期断奶仔猪生长影响的研究

<正>1材料与方法1.1试验设计采用2×2析因法,即设低营养+抗生素组(低营养对照组)、低营养+益康XP+抗生素组、高营养+抗生素组(高营养对照组)、高营养+益康XP+抗生素组4个处     

妊娠期日粮不同营养水平对母牛及其犊牛的影响

选择身体健康、体重相近的妊娠前期西门塔尔育成母牛30头,随机分为3组,研究高营养水平日粮、中等营养水平日粮、低营养水平日粮,对妊娠期母牛及其犊牛的影响。结果表明,产后各组母牛均没有出现难产、胎衣不下、死胎、弱胎的情况。犊牛初生重高营养水平组、中等营养水平组、低营养水平组分别为36.6,34.78和34.71 kg,且高营养水平组比中、低营养水平组分别提高1.82 kg和1.89 kg,但各组间差异不显著(P0.05)。各组之间体尺指标差异不显著(P0.05);各组之间血液生化指标差异不显著(P0.05);经济效益,中、低营养水平组分别比高营养水平组节约饲料成本249.6元和540.6元。     

运用猪营养工程技术,高效实施精准营养

本文在介绍多位专家就精准营养所作报告的基础上,归纳出精准营养的整体性、相对性与动态性。指出精准营养是多种技术的集成技术,因而具有整体性。精准营养的"精准"是相对的,而动态性寓于相对性之中。"精准"的相对性体现在2方面,一是就动物营养学发展而言,随着对猪营养生理研究的深入、营养模型的建立与完善、养猪企业大数据的深入挖掘与利用、饲料加工技术(如预消化技术)的发展、新营养参数的采用(如猪净能体系)、新型调控剂的应用等,"精准营养"必定会被更加"精准"的精准营养所替代,这种替代循环往复,无限地接近"精准";二是就精准营养在某个特定地区(如特定的猪场)的实施而言,还要依据营养成分检测的结果,对现行的精准营养方案不断进行动态优化。文章最后指出,卢德勋(2004)提出的猪营养工程技术是对精准营养的整体性、相对性与动态性的高度概括,只有在运行猪的营养工程技术前提下,才能高效贯彻、实施精准营养。     

日粮不同营养水平对芦花鸡生长性能及屠宰性能的影响

选取1日龄同批孵化、体重相近、健康芦花鸡540只(公母各半),随机分3组,每组3个重复,每重复60只鸡,分别饲喂高、中和低3种不同营养水平饲粮。试验结果表明:中等营养水平的饲粮能较好的满足芦花鸡的生长需要。高营养水平饲粮只对芦花鸡1～28 d有明显地促生长作用,28 d以后作用较小。低营养水平的饲粮则不能满足芦花鸡正常的生长需要。中等营养水平饲粮组的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率明显大于低营养水平饲粮组,略大于高营养水平饲粮组。高营养水平饲粮组的腿肌率和胸肌率大于中等营养水平饲粮组和低营养水平饲粮组,中等营养水平饲粮组的皮脂厚、肌间脂宽要比高营养水平饲粮组和低营养水平饲粮组大,但差异均不显著。     

《动物营养学报》投稿须知

《动物营养学报》是中国科学技术协会主管,中国畜牧兽医学会主办的全国性动物营养与饲料科学学术期刊。双月刊,国内外公开发行。本《学报》分猪与禽营养、反刍动物营养、水产营养、饲料营养、分子营养、研究简报和综述等多个栏日,内容涵盖动物营养与饲料科学的各个主要领域。主     

乌鳢营养研究与饲料产业发展的现状和趋势

文章综述了乌鳢的营养与配合饲料的研发、乌鳢养殖和饲料产业的现状和发展趋势,包括乌鳢摄食驯化和营养价值、营养生理与代谢调控、营养需求与原料利用、营养与健康、营养与品质、饲料选择与投饲,以及乌鳢产业现状、特点和存在问题及产业发展趋势分析和建议。     

《中国食物与营养》2015年征稿征订启事

<正>中国科技核心期刊中国农业核心期刊《中国食物与营养》创办于1995年,是食品与营养领域相结合的综合性月刊,国内外公开发行。办刊宗旨:立足于农业、食物、营养领域的结合,报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等;刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果;普及宣传营养保健、膳食指南等方面的知识等。本刊主要栏目有:专题论坛、食物安全、资源与生产、食品工业、消费与流通、新技术新产品、营养与保健、膳食营养调查等。     

饲料原粮中的抗营养因子

抗营养因子是指饲料本身含有或从外界进入饲料中的阻碍营养的消化吸收的微量成分。抗营养因子可影响能量、蛋白质、矿物质和维生素的消化吸收。有些抗营养因子毒性很强，可造成动物中毒和死亡。1 影响蛋白质消化的抗营养因子1.1 主要抗营养物质：包括蛋白酶抑制因子、植物凝集素、皂素、单宁等。1.2 副作用：抗营养因子与消化酶结合，使其失去活性或减弱其活性。可与蛋白体结合，使粘膜发育异常。可与金属元素形成不溶性复合物。影响蛋白质、能量消化的抗营养因子、来源、抗营养作用及加工处理等详见表1。2 影响矿物质消化的抗营养因子2.1 …     

舍饲条件下不同营养水平对肉牛胴体品质的研究

本研究以育肥试验为基础,测试经过3种不同营养水平的日粮饲喂,试验牛在屠宰性能和肉质等方面的差异。结果表明,3种不同营养水平日粮对肉牛的屠宰性能和肉质等方面均有影响,但无明显差异。从排酸后肥牛的肉质看,高营养组肉质较好,中营养组次之,低营养组最差;从胴体出成率看,高营养组最低、中营养组次之、低营养组最高;从净肉率看,中营养组最高,其他两组一样。说明在本试验条件下如果单考虑胴体出成率或净肉率以及饲料成本,应以中、低营养水平为宜;如考虑生产肉质较好的高档牛肉,则以高营养水平为宜。     

哪些营养因素影响生猪皮光毛亮

营养全面是保持猪只健康的一个主要因素，毛皮光亮表明猪只健康，没有疾病。采食饮料的营养全价从营养角度上说，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等均是猪只生长和生产的关键因素。在正常情况下，饲料中所提供的营养应能满足猪对上述营养的需要。在此仅从维生素和矿物质角度讨论猪毛皮光亮的营养原因。