如何解决好茶叶农药残留问题

我省茶园大多分布在山区,种植茶树是许多贫困山区农民一个重要的经济来源. 由于长期以来茶园病虫害严重,再加上部分山区的茶农忽视农药的正确使用,致使茶叶含有农药残留量高,严重超标,再加上从2000年7月开始,欧盟制订的新标准大大缩小了农残限量指标(如三氯杀螨醇的残量缩小到了现行标准的1/20,氰戍菊酯的残留量缩小到了现行标准的1%),致使我省茶叶的出口受到了严重影响,同时也影响到我省茶叶的内销市场.因此从2000年以来,我省茶叶生产一直处于低迷状态,严重影响了山区农民的经济收入和地方财政收入.为解决农药残留超标这一困扰茶叶生产的严重问题,笔者认为,应从以下几点入手:     

欧盟实施茶叶进口新标准对中国茶叶不利

欧盟于2000年7月1日开始实施茶叶进口新标准,这对于尚没有解决农药残留问题的中国茶叶非常不利,中国茶叶将更难进入欧盟的"绿色门槛".     

无公害茶的病虫害防治技术

我国加入WTO之后,欧盟等茶叶进口国提高了茶叶的安检标准,因此,茶叶生产必须适应市场要求,大力发展无公害茶叶。单从病虫害防治角度上讲,无公害茶就是通过尽量减少农药用量和优化防治技术使得茶叶产品中的农药残留低于我国无公害茶的标准。     

茶园使用农药要慎重

自90年代中期以来，我国茶叶中的有机氯、有机磷和菊酯类农药的残留量呈逐年上升趋势，因而我国茶叶出口量逐年下降。随着人民生活水平的提高，消费者对茶叶卫生质量提出了更高的要求，加之我国即将加入世贸组织，以及欧盟从2000年7月1口起，对进入该区的茶叶实行新的农药最高允许残留量标准，我国茶叶生产面临严峻的考验，必须采取相应对策。     

几种农药在茶叶上的残留动态

为了明确几种农药在茶叶上施用后的残留动态,于2014年研究了防治茶叶病虫害高效低毒的主要药剂的消解动态;采用新型静电喷雾器械对8种农药在茶叶上进行喷雾,分别在不同时间对茶叶取样并进行农药残留消解动态检测。试验结果表明,施药后2 h虫螨腈在茶叶中的残留降到了41.00 mg/kg,联苯菊酯1 d后在茶叶中的残留降到了2.90 mg/kg,均达到了欧盟规定的农药最大残留量(MRL)标准;在茶树上利用静电喷雾的方法进行施药,可以有效降低农药残留量,缩短茶叶采摘的安全间隔期,为茶园安全生产提供指导。     

茶叶出口欧盟将受考验

欧洲茶叶委员会已经对进入欧盟地区的茶叶实行更严格的农药最高允许残留量标准(简称欧盟标准),我国对欧盟茶叶出口将受影响.     

高度关注欧盟茶叶农残标准新动向

近期,欧盟对进口茶叶农药残留的限量标准和检测要求出现了两个新变化,我国出口企业应予以高度关注。首先,2014年1月31日欧盟公布了法规EU87/2014,并计划于8月25日正式生效实施。该法规对欧盟法规EC396/2005动植物源性食品及饲料中农药最高残留限量的管理规定进行了修订,修改了附录Ⅱ中4个农残限量,其中将茶叶中的啶虫脒、异丙隆、啶氧菌酯和嘧霉胺的残留限量加严了一倍。     

中国出口企业应高度关注欧盟茶叶农残标准新动向

<正>近期,欧盟对进口茶叶农药残留的限量标准和检测要求出现了2个新变化,中国出口企业应予以高度关注。首先,2014年1月31日欧盟公布了法规EU87/2014,并计划于8月25日正式生效实施。该法规对欧盟法规EC396/2005动植物源性食品及饲料中农药最高残留限量的管理规定进行了修订,修改了附录Ⅱ中4个农残限量,其中将茶叶中的啶虫脒、异丙隆、啶氧菌酯和嘧霉胺的残留限量加严了1倍。     

茶树禁用氰戊菊

氰戊菊酯于20世纪80年代普遍用于茶叶防治害虫,由于其乳油的含量和用药量高,在茶叶中的残留量明显高于其它菊酯类农药.大量茶叶样品检测结果表明,氰戊菊酯成为我国茶叶中残留检出率和超标率最高的农药之一.目前,一些发达国家和地区对茶叶中的农药残留限量规定得非常严格.自2000年7月1日起,欧共体对茶叶中的氰戊菊酯最高残留限量(MRL值)将改为0.1毫克/公斤(德国为0.05毫克/公斤).     

国内外茶叶农药最大残留限量标准比较分析与建议

为掌握茶叶农药残留限量标准现状,更好保障中国茶叶质量安全,收集整理了有关茶叶上农药最大残留限量(MRLs)的标准,系统地介绍了中国关于茶叶上农药MRLs的最新标准和禁用农药的情况,并与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本、韩国、印度、摩洛哥等国际组织和国家制定的茶叶中农药MRLs标准进行比较,揭示了中国与国际农药MRLs指标接轨不足、茶叶中农药多残留检测方法标准体系不完善等问题,进而从茶叶清洁化生产和制(修)订农药残留限量标准等方面提出相应的建议。     

广西茶园病虫害防治安全用药技术措施

本文介绍了广西茶园发生的主要病虫、杂草以及茶园登记用药品的品种,列出了常用农药的安全使用技术,针对水溶性农药存在的水浸出率高、农残超标严重等茶叶质量安全隐患,提出了水溶性农药替代品种,为能够尽快在广西的茶叶生产中停止使用吡虫啉、啶虫脒等水溶性农药,用其他农药进行替代提供技术参考。     

辐照对茶叶中菊酯类农药的降解及品质影响研究

茶叶农药残留量超标时有发生,采用辐照技术对茶叶进行处理是近年来降低茶叶中农药残留的新方法。通过对茶叶中菊酯类农药的辐照降解研究以及茶叶水浸出物及主要成分氨基酸、茶多酚、粗蛋白、咖啡碱的分析,结果发现:茶叶中的菊酯类农药,随着辐照吸收剂量的增加降解增加;剂量率对茶叶的农残降解没有影响;茶叶中菊酯类农残含量在限量标准的1.4～1.7倍时,在50 kGy吸收剂量下,茶叶中菊酯类农药残留降解可以达到或接近欧盟农残限量标准。0～50 kGy的辐照剂量范围处理农残时,茶叶主要营养成分含量基本未变,说明在0～50 kGy辐照处理农残对茶叶的品质无明显影响。     

减少农药残留发展有机茶叶

云南茶叶以其品质优良、滋味醇和等特点深受消费者及国内外茶商的好评,茶叶市场旺销,给云南茶产业的发展带来了生机与活力.但随着茶叶集约化、规模化的发展,农药用量急剧增加,农残超标现象时有发生.据悉,从2000年7月起,欧盟对进口茶叶农残检测将执行更严格的标准,农残的最高限量指标将大幅度降低,尤其对杀灭菊酯的残留量限制缩小了100倍,美国、加拿大、新西兰、澳大利亚等发达国家也借鉴欧盟标准对中国茶叶进行严格的农残检测.随着消费者生活水平的提高,人们对产品质量的要求也越来越严格,对茶叶的要求由无化学农药污染的生态茶发展到更高层次的无化学污染的有机茶,无论生态茶或是有机茶都必须无化学农药污染.     

松阳县茶叶病虫害绿色防控技术探讨

通过落实考核责任、构建服务体系、集成简化防控技术、加强宣传培训、实施农药可追溯制度等举措,推进茶叶病虫害绿色防控,杜绝国家禁用农药及高毒、高残留农药的使用,全县共实施茶叶病虫害绿色防控面积2 988万m2,取得了“两改善一提升”的效益,即茶叶质量安全明显改善、茶园生态环境有效改善和茶产业经济效益显著提升,化学农药使用量减少37.6％,每667 m2节本增效1 855.5元,保障了茶叶的质量安全,提升了茶叶的市场竞争力,促进了茶产业的可持续健康发展.     

欧盟关于茶叶中农药最高残留限量的一些最新规定

欧盟在1999年6月24日发布了经修改后的茶叶中最高限量（MRL）标准，并已于2000年7月1日起实施。 新MRL和1999年6月24日颁布的标准相比，有3个农药的MRL标准有变化。它们是（1）氰戊菊酯（fenvalerate和esfenvalerate，RR+SS异构体0.05mg/kg，RR+SR异构体0.05mg/kg）。这和1999年标准相比，尽管新标准的异构体总量仍为0.1mg/mg，但分别按RR+SR和RR+SS计算，不得超出0.05mg/kg。这主要对来福灵而制订的，对氰戊菊酯而言，仍按两者的总和计算；（2）二嗪农（diazinon）在1999年标准为0.1mg/kg，在新标准又降至0.05mg/kg，该药在我国茶叶生产上不用，因此影响不大；（3）灭蚜磷（mercarbam）在1999年标准为0.05mg/kg，2000年新标准又升高为0.1mg/kg。该药在我国茶叶生产上不用，因此影响不大。当前我国茶叶中残留超标率排前3名的农药为氰戊菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮，尤其是氰戊菊酯。不同茶类中的排列次序为：乌龙茶、花茶、红茶、绿茶。红茶和绿茶的残留水平差异不大。     

综合防治病虫害,降低茶叶农药残留量

<正> 福安是全国四大茶叶生产县市之一,是全国茶叶生产商品基地,福建省绿茶标准化示范区和花茶生产区。但由于茶区群众,沿袭着传统的生产栽培方法和盲目使用高残留剧毒农药,使叶农药残留量明显超标,产量质量下降,阻塞茶叶销量渠道,销货逐年下降,茶农收入每况愈下。茶叶农药残留超标是近年来严重制约福安茶叶生产的“瓶颈”。解决农药问题,是福安     

无公害茶叶生产关键技术

随着社会的发展和科技进步 ,人民生活水平不断提高 ,对茶叶质量也提出了更高的要求 ,不仅要求具有好的色、香、味、形 ,而且更要求茶叶卫生安全。而长期以来 ,农药、化肥的不合理使用 ,不仅造成农业系统的环境污染 ,同时茶叶的卫生质量也受到严重的影响。因此 ,茶叶生产必须适应市场需求的变化 ,大力发展无污染、生态型、环保型、健康型的无公害茶叶 ,减少对环境的污染 ,实现茶业可持续发展。1　无公害茶叶的含义无公害茶叶就是指茶叶产品中的有害物质 ,包括农药残留、重金属、有害微生物等卫生质量指标达到国家有关标准的要求 ,对公众身体…     

无公害茶叶病虫害综合防治新技术

为了生产无公害优质茶叶,必须控制茶叶产品中农药残留量。因此对茶叶病虫害必须贯彻执行“预防为主,综合防治”的方针,主要综合防治的新技术如下。     

闽·浙部分地区茶叶病虫害及其药剂使用情况调查分析

[目的]了解闽、浙部分地区茶叶病虫害发生情况及药剂的使用情况,为做好适时、及时控制病虫害发生提供参考。[方法]通过实地考察,对福建、浙江部分地区茶园茶叶的病害和虫害的种类、数量、发生为害时期和药剂防治所用农药的种类、剂型的大致情况进行调查及分析。[结果]闽、浙部分地区茶树上常见病虫害种类繁多,发生时间遍及全年,许多茶园病虫害表现出季节性的种群数量变化和危害。农药类型中,拟除虫菊酯类农药使用较多,有机磷农药使用比例下降,生物农药使用较少;农药剂型中,乳油占50%以上,其次是可湿性粉剂,生产中要注意引导剂型转换。[结论]为新农药品种的开发、农药的合理使用及茶叶病虫害综合防治方案的提出提供了理论依据。     

有机茶叶无公害栽培管理技术

有机茶叶无公害栽培管理技术,通过改良土壤,种植绿肥、施入有机肥,适当投入氮肥、磷肥、钾肥等化肥,增施含氨基酸养分为主的叶面肥补充钙、铁、锌、硒、硼等多种微量元素;采取农业、生物、化学及物理防治等措施进行茶叶病虫害综合防治,使用无污染、无残留、高效、低毒、无公害的农药对茶叶的病、虫、草害进行防治,合理地对茶树进行修剪和采养,生产出来的茶叶中的重金属、农药残留以及有害物质含量控制在允许限量内,是无污染、安全、优质的茶叶。