农户散养南川鸡生产性能测定

南川鸡主产于重庆市南川区境内,分布于毗邻的武隆、万盛、綦江、巴南和贵州的道真、正安、桐梓等区县,南川鸡于2006年被重庆市畜禽品种审定委员会审定为省级地方品种。为了准确了解南川鸡的生产性能,为南川鸡的保护与利用提供依据,我们于2005年至2006年期间,对农户散养、粗放饲养条件下南川鸡的生产性能进行了测定．现将结果汇报于下。     

桃源鸡的传说

桃源鸡具有肉质细嫩,味道鲜美,觅食能力和囤积脂肪能力较强等优点,特别以体型高大而闻名全国,因而又称桃源大种鸡. 关于桃源鸡,还流传着一个动人的传说-- 据说早年间,桃花源有一只又高又大的公鸡,披着一身金色的羽毛,样子既好看又威武.这只大公鸡性子又十分古怪,不食谷米,专啄那些蜈蚣、毒蛇等害人的东西吃.这一天,大公鸡又"咯咯"叫起来,比哪一天都暴躁,原来天下出现了一条蜈蚣精,这就是吴三桂.     

岭南黄鸡不同配套组合肉鸡生产性能测定

测定了岭南黄鸡５种不同生长速度共８个配套组合肉鸡的生产性能。结果表明，快大系７０日龄公、母鸡平均体重为１８９２．３１ｇ，料肉比为２．５８：１，中快、中速、中慢、优质型鸡８４日龄公、母鸡平均体重分别为１９５４．２６、１８９０．３４、１７６４．０７、１３６１．０５ｇ，料肉比分别为２．７８：１、２．９２：１、３．０５：１、２．８７：１；其末存活率从高到低依次为快大、中速、优质、中慢、中快、；饲养每只鸡的     

玉林三黄项鸡生产性能及肉质性状的测定

对玉林三黄项鸡的生产性能及肉质性状等指标的测定结果表明:60日龄前的生长速度较快,但料肉比低,从屠宰性状来看,其屠宰率达92.7%,全净膛率72.3%,肌间脂肪含量高,腹脂率高,胸肌氨基酸的组成合理,富含人体所需的8种必需氨基酸,且谷氨酸含量高达10.16%。     

边鸡的主要生产性能

经我院教学牧场鸡队1980——1985年连续测定,边鸡的种蛋受精率为92％,受精蛋孵化率为80.3％,育雏率为90.23％,雏鸡育成率为91.18％。性成熟期为226天,初产体重1.78公斤,初产蛋重55克。 500日龄产蛋量为118.9个,平均体重1.83公斤,平均蛋重60.1克,鸡蛋的蛋形指数76.8,哈夫单位80.35,蛋壳厚0.414毫米,蛋黄占蛋重的30.8％,蛋白占56.9％;鲜蛋在8—14℃的室温下保存20天后仍可全部达到AA级标准,但血肉斑率高,约为15％。 420日龄公鸡全净膛屠宰率为8O％、母鸡为72.58％;6月龄公鸡的净肉占全净膛重的75.54％,其中双腿肉和胸部肉占净肉重的75.57％。     

阳山鸡的生产性能研究

为了解阳山鸡生产性能的基础数据,对阳山鸡繁殖性能和生长性能进行测定。结果表明:阳山鸡的开产日龄在141~150日龄之间,开产体重为1 661 g左右,初生蛋重为38 g左右,年平均产蛋率为26.7%,平均受精率和孵化率分别为87.7%、75.42%;在0、5、9、13、16周龄时,平均体重分别为28.73、307.49、664.28、1 210.28、1 460.54 g,其不同阶段平均日增重分别为7.95、12.74、19.50、11.92 g。     

鸡的生产性能与环境

随着养鸡事业的不断发展,为了提高鸡的生产性能,除了品种、饲料、饲养管理技术、防疫卫生外,养鸡环境的改善是一个重要手段.如目前广泛采用密闭式鸡的饲喂方式,不仅要求严格的鸡舍环境,而且为实现鸡环境的控制创造了条件,使之符合鸡的生理要求,从而最为有效地发挥生产力,降低生产成本,均衡获取高产优质产品,提高了经济效益.     

鸡白痢对鸡生产性能影响的调查

为进一步推广鸡白痢净化技术,提高鸡群产蛋性能,本研究利用全血平板凝集试验对陕西渭南两个实施鸡白痢净化技术的种鸡场的蛋鸡进行检测.调查结果为一场、二场的鸡白痢抗体阳性率分别为17.60％和16.22％;在相同的饲喂和管理条件下,一场、二场的阳性鸡群连续8个月的累计蛋鸡死亡淘汰率分别为25.6％和30.5％,而阴性鸡群分别...     

优质草科鸡屠宰性能测定

[目的]为了研究草科鸡的肉用性能。[方法]测定13周龄草科鸡的屠宰性能和肉用性能,并分析了肉用性能间的相关性。[结果]草科鸡公鸡的活重、腿肌重和全净膛重都极显著高于母鸡,屠体重显著高于母鸡,但母鸡的皮下脂肪厚却显著高于公鸡。母鸡的屠宰率、半净膛率和胸肌率均比公鸡高,但公鸡的腿肌率高于母鸡。活重与屠体重、腿肌重、半净膛重、全净膛重呈极显著正相关,而与皮下脂肪厚呈极显著负相关。屠体重与腿肌重、半净膛重、全净膛重呈极显著正相关,而与皮下脂肪厚呈显著负相关。胸肌重与腿肌重呈极显著相关,而与全净膛重呈显著相关。腿肌重与半净膛重和全净膛重呈极显著相关,而与皮下脂肪厚呈显著负相关。半净膛重与全净膛重呈极显著相关。[结论]该研究为草科鸡的保护、开发与利用提供依据。     

小香猪生产性能测定

通过对步香猪生产性能测定,结果表明,经产香猪双月断奶头数、窝重、平均个体重分别为７．３３±０．５８头,５９．５３±１２．１１ｋｇ和８．１２±１．３６ｋｇ;６月龄公、母猪体重、体长、胸围分别为２１．３３±０．５７ｋｇ、６６．６７±１．１５ｃｍ和６０．３３±２．０８ｃｍ;３３．６７±１．５３ｋｇ、７５．００±１．００ｃｍ和７６．００±２．６５ｃｍ;育肥期１１３．５５ｄ。平均日增重２１９ｇ饲料报酬为７．     

鸡白痢鸡伤寒对种鸡生产性能的影响

鸡白痢鸡伤寒是一种经蛋垂直传播且具有严重危害性的传染病。为在种鸡群中进行血清学检查,检出并淘汰阳性鸡以确保无白痢的健康种鸡群,达到种群净化的目的,本研究应用全血平板凝集试验对江苏太仓广东温氏家禽有限公司某种鸡场的5133羽新兴黄鸡进行了检测。检测结果:鸡白痢鸡伤寒的抗体阳性检出率为2.7%。在相同的饲养环境下通过为时40 d试验,对阳性鸡群与阴性鸡群的产蛋率,受精率及孵化率进行比较观察,结果表明:鸡白痢鸡伤寒抗体呈阳性鸡群的上述生产性能在不同程度上低于抗体呈阴性鸡群。鸡白痢疾鸡伤寒阳性带菌鸡群的产蛋率、受精率、孵化率分别低于鸡白痢阴性鸡群为8.1%～21.8%、0.87%～1.6%、10.6%～11.4%。     

大型地方优质肉用鸡——桃源鸡

桃源鸡主产于湖南省桃源县中部．属地方肉用鸡种,以其体型高大而驰名．故又称桃源大种鸡。该品种具有个体大、肉质细嫩、肉味鲜美、产肉性能较好等特性。     

益生菌对鸡生产性能及免疫性能的影响

益生菌是一类活菌、死菌或细菌产物的生物制品,经口摄入充足的数量,可对宿主健康产生多种有益影响。饲料中通过添加益生菌使其作用于鸡体后,改善了胃肠道菌群体系结构,抑制了病原菌的生长,提高了鸡只免疫性能,使免疫器官发育更完善,有效提升机体体液免疫和细胞免疫水平;在生产性能上,益生菌对鸡日增重和产蛋率都有提高,显著降低料重比,使生产效益显著提高。     

大约克夏猪生产性能测定

对119头大约克夏后备猪生产性能的测定结果:平均日增重628.78g,饲料转化率3.14:1,屠宰率76.30％,背膘厚3.01cm,胴体瘦肉率56.24％。除个别猪系水力不良外,其它肉质指标良好。     

引进种兔生产性能测定

我省于1976年,先后从国外引入比利时、法国公羊、加里福尼亚、丹麦白、德国花巨、荷系青紫兰等六个家兔品种。为了掌握引进种兔的生产性能及其合理利用,1978年我们接受了外贸部粮油总公司下达的《引进种兔生产性能测定及杂交改良本地兔效果试验》的课题。1980年又纳入了河北省科委的科研项目。其研究项目的是在测定引进种兔生产性能的基础上,进行杂交改良本地兔试验,选出经济效益高的杂交组合,为培育适合我国北方自然条件的皮肉兼用兔新品种提供依据。现将三年来对引进种兔生产性能测定情况介绍如下:     

罗曼肉鸡生产性能测定

<正> 罗曼肉鸡系我国近年引进的肉用型鸡种。为查明该鸡种在我省饲养管理水平条件下的生产性能及经济效益状况,我们于1986年9月12日至12月10日,在百泉农专实验养鸡场进行了综合测定。     

肉用鹧鸪生产性能的测定

对鹧鸪的生产性能进行了初步的研究测定，从结果看，各方面性能较为理想，为鹧鸪生产提供了依据。     

高温季节对鸡生产性能的影响

气温是影响鸡的生产性能的重要环境因素,高温和低温相比,高温对鸡的影响比低温的影响更为严重。目前,降低低温对鸡的影响可以采取保温、供暖、增大饲养密度等措施。但高温的影响,还没有很好的控制手段,特别是当外界气温高于鸡舍温度时,机