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一、查证验物在进入屠 宰场前对受检的生猪,首先要查 验由动物防疫机构签发的《动物 免疫证》、《动物产地检疫合格证 明》、《出县境动物检疫合格证 明》、《动物、动物产品运载工具 消毒证明》等是否符合规定。 如上述几种证明不符合规 定,应依法进行补检、补消毒。不 合格的剔出并监督处理。对上述 几种证明符合规定和补检合格 的生猪,分群入圈准备进行宰前 检疫。 二、宰前检疫宰前检疫是 对生猪入圈后在猪群中迅速检 出病、弱猪,达到病健隔离,分宰 的目的。宰的检疫通常采用群体检查和个体检查。 (一)群体检查、检疫时,对一批… 相似文献
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在“定点屠宰,集中检疫”的肉联加工屠宰厂里,对出现异常或频临死亡的病畜,经兽医检疫人员诊断,排除恶性或烈性传染病后初诊为无碍肉食卫生的普通病患禽畜,以及一般性传染病禽畜而有死亡危险时,由兽医检疫员签发急宰证明书,并通知肉联厂送往急宰车间进行屠宰。 相似文献
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项崇汉 《江西畜牧兽医杂志》2001,(2):36-36
1宰前检疫1.1查证验物本地猪,查有无产地证明。外地猪查“三证”(即运输检疫证、非疫区证明、消毒证)。然后,进行群体检查和个体检查,对整车猪进行动、静、食“三观一检”,并按10%-30%比例进行个体检疫(着重群体检查中有异常的),通过看、听、摸、测检查确定个体的健康状况,按检疫结果分圈管理。1.1.1检疫合格,证物相符的进入待宰间准宰。1.1.2免疫注射时间在1个星期内或休药期未满的,进入缓宰间。1.1.3一般传染病、一般疾病及二类三类可疑传染病同群体温正常的猪只进入急宰间,急宰。1.1.4可疑… 相似文献
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笔者根据多年羊定点屠宰场检疫工作的实践 ,试述羊定点屠宰的检疫要求要点。仅供同行参考。1 宰前检疫通过宰前检疫羊只可以及早发现病羊 ,及时隔离剔出处理 ,以避免混入待宰羊群 ,进入正常屠宰加工过程 ,不致造成污染环境和引起疫病的传播流行。1 1 查证验物 对受检的羊群 ,首先要检查动物防疫监督机构签发的动物检疫证明 ,非疫区证明 ,运载工具消毒证明 ,按出具的证明核对羊群数量 ,了解运输途中及进场后有无病死羊只情况 ,若发生病死羊只及时处理。然后对无证、证明过期或证物不符的羊群实施补检重检后 ,方可入场屠宰。1 2 检疫方法… 相似文献
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补检是指动物防疫监督机构在监督检查中,对没有实施产地或屠宰检疫而进入市场或流通环节的动物、动物产品进行检疫。1在实际工作中,补检还存在以下问题1.1补检时,动物及其产品应检项目不全,判定动物或动物产品是否健康的依据不充分在运输环节或市场环节对补检的动物,是否来自非疫区、免疫接种是否在有效期内两项内容了解不透,仅按临床检查健康出具免疫证明,这不符合出具检疫证明的三个条件;对动物产品没有进行宰前检疫,宰后应检部位又不全,如肉品,多是见不到头、蹄、内脏和必检淋巴结,仅通过看放血程度等个别检疫部位,不能… 相似文献
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刘雁 《河南畜牧兽医(综合版)》2006,27(7)
1 宰前检疫
1.1 生猪进入屠宰场前,检疫人员向货主索要<动物产地检疫证明>,对外地运来的生猪需查验<出县境动物检疫证明>、<运载工具消毒证明>,同时对生猪实行临床感官检查.凡检疫证明符合规定、证物相符、动物经临床检查健康者,方可进入屠宰场饲养圈舍;检疫证明不符合规定(证物不符、证过期、涂改证明)或无证的需补检、重检、加倍收费,涂改证明的需给予适当的惩罚.临床检查患一类传染病的,需将病猪到指定地点在检疫员监督下进行无害化处理或销毁,并将一般病猪隔离观察,待处理. 相似文献
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目前,我区对牛羊屠宰的检验,重点是放在宰前,这一点我们在多年的牛羊检验体会最为深刻。1牛羊屠宰检验的原则⑴检验重点应放在控制烈性传染病和人畜共患疾病上。做到有宰必检,分别处理,盖章出场;⑵凡是牛羊进入屠宰场之前,检疫员必须检查三证(动物检疫合格证,动物运载工具消毒证,非疫区证明书),凭三证齐全的,方可入场;⑶检疫员对宰前牛羊的要进行进检疫,登记签证,发现病畜的,隔离观察或急宰处理,隔离饲养的要给饮水和饲料,饲养管理员要及时观察体状与对栏舍要定期消毒等必要的卫生防疫措施;⑷宰后主要抓有宰必检和生产过程中的产品卫生质量… 相似文献
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刘雁 《河南畜牧兽医(综合版)》2006,27(7):44-44
1宰前检疫1.1生猪进入屠宰场前,检疫人员向货主索要《动物产地检疫证明》,对外地运来的生猪需查验《出县境动物检疫证明》、《运载工具消毒证明》,同时对生猪实行临床感官检查。凡检疫证明符合规定、证物相符、动物经临床检查健康者,方可进入屠宰场饲养圈舍;检疫证明不符合规定(证物不符、证过期、涂改证明)或无证的需补检、重检、加倍收费,涂改证明的需给予适当的惩罚。临床检查患一类传染病的,需将病猪到指定地点在检疫员监督下进行无害化处理或销毁,并将一般病猪隔离观察,待处理。1.2检疫员驻在屠宰场1~2小时对生猪实施群体检查,观察猪… 相似文献
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驻场检疫工作是法律赋予动物卫生监督部门的神圣职责,驻场检疫员通过对进场生猪实施宰前、宰后检疫,堵截产地检疫、运输检疫中的漏洞,是生猪流通环节最后一道关口。定点屠宰场凭《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》、免疫标识收购生猪。在屠宰过程中,检疫员通过宰前检疫,以及对 相似文献
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正如果养殖户未及时向动物卫生监督机构申报检疫,采取急宰措施屠宰的动物及其产品被动物卫生监督机构查获,则养殖户的行为违犯了《动物防疫法》。如何对养殖户急宰动物的行为作出处理,笔者现提出一些看法。1.正确受理的急宰动物及其动物产品检疫申报。《动物防疫法》第四十二条规定:"屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前,货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫。动物卫生监督机构接到检疫申报后,应当及时 相似文献
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马艳侠 《畜牧兽医科技信息》2013,(4):40
动物屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰的动物实施的宰前检疫、宰后检验。实施屠宰检疫是防止动物传染病、寄生虫病传播和扩散的有效手段,是保证肉品卫生质量,保障人民群众食肉安全的一项重要措施。因此,做好屠宰场的检疫监督管理工作十分重要。怎样才能做好屠宰检 相似文献
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生猪从农户或农场出栏进入市场即成为商品猪。商品猪在收购、贩运、饲养侍宰过程中,尤其是成千上万头从四面八方汇集到定点屠宰场——商品猪的集散地时,就更有必要加强宰前检疫。早在1959年农业部、卫生部、外贸部、商业部联合颁布了《肉品卫生检验试行规程》(简称四部规程)就明文规定:“用于屠宰的畜禽,在收购和运输前就必须经过检疫,并取得检疫证明书。”“屠宰厂(场)应设有健康圈、疑似病畜圈,凡运到屠宰厂(场)的畜禽,应全部进行健康检查,并按检查结果分圈保管”。“屠宰厂(场)应设有急宰间,确定意宰的畜禽应立即送急宰… 相似文献
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宰前检疫管理是指生猪进入屠宰车间前的检疫行为,它包括产地检疫及宰前观察、抽检、复检等,包括入厂的查证验物,隔离圈、观察圈、贮存圈的检疫管理和生猪进入屠宰车间前的临宰复检等。1 生猪入厂的检疫管理由于生猪疫病的突发性和不可预见性,经长途运输的生猪对疫病的抵抗力下降,已经产地检疫的生猪极易发生疫病,为防止病猪混入厂内,我们必须重视生猪入厂的检疫管理工作,即搞好生猪入厂的查证验物工作。1.1 查证。检查入厂同群猪是否带有检疫证明,了解同群猪的产地及当地有否疫情,并登记编号,以利跟踪防检。 1.2 验物。采用群体… 相似文献
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动物检疫对可疑或已证实的疫病对象实行强制隔离,或作适当处理,可以防止动物传染病的传播,保障畜牧业生产和人民健康。1宰前检疫宰前检疫可及时发现病畜,实行病、健隔离,防止疫病散播。宰前检疫的处理包括4个方面,即准宰用于经宰前检疫合格的动物,急宰用于经检查无碍 相似文献