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生姜含碳水化合物,蛋白质,多种维生素及矿物质等多种营养成分,具有特殊的香辣味,是食,药兼用以及工业消费品,但长期以来,姜瘟病发生严重,产量降低,人们大量施用化学肥料和化学农药,不仅污染了环境,而且产品有毒物质含量超标, 相似文献
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为促进内江生姜产业的发展,分别从外地引进乐山白姜、乐山黄姜、湖南无丝姜、台湾大白姜4个生姜品种,以内江本地永福生姜作为对照,从植株性状、根茎性状、产量、品质特征4个方面进行品比试验。结果表明,同永福生姜相比,台湾大白姜植株长势极强、产量高、根茎大且单层排列,姜块肥大质脆,辛辣味适宜,适合进一步扩大试种;乐山黄姜、湖南无丝姜与永福生姜产量无显著差异,根茎形状呈扇形,表现较好,姜块较肥大,质脆;乐山黄姜植株长势强,湖南无丝姜辛辣味更好,2个品种适合进一步留种观察;乐山白姜虽然产量高,植株长势极强,但姜块小、数量多,难以满足市场需求,不适宜进行下一步试种。 相似文献
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生姜(Zingiber officinale)又名姜、黄姜.生姜以肉质根供食,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜辣素(姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇)等,因含有特殊的香味,可做香辛调料,亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍,除此以外还可作药材,有健胃、除湿、祛寒的作用.种植生姜效益好,667 m2产姜3 500 kg、收入6 000多元,是山区脱贫致富的好门路.现将其无公害栽培技术要点介绍如下: 相似文献
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生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒;生姜有"呕家圣药"之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有"早上三片姜,赛过喝参汤"及"十月生姜小人参"之说。还有"每天三片姜,不劳医生开处方"的谚语。因此,生姜广受人们的青睐。但由于近几年姜农只重视产量,忽视质 相似文献
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生姜是商品率高、见效快、经济效益好的优势作物,也是全球重要的食药同源蔬菜。为评价生姜种质资源,本试验以‘云南小黄姜’‘绵姜’‘潮汕南姜’‘四川黄姜’‘广西黑姜’5种不同生姜品种为材料,通过分析不同生姜生长和品质的差异,以期筛选出优质的生姜品种。结果发现供试的5个生姜品种中,‘广西黑姜’的株高、茎粗、叶长、叶宽和可溶性蛋白含量最高,显著高于其它4个品种。‘云南小黄姜’的叶片数和叶绿素含量显著高于其它4个品种。‘潮汕南姜’的分枝数、可溶性固形物、可溶性糖、淀粉和姜辣素含量最高,与其它4个品种差异显著。‘四川黄姜’的VC、姜黄素含量显著高于其它4个品种。‘绵姜’的纤维素含量最高。不同生姜品种的生长指标和营养成分均存在较大差异,试验结果为后期生姜的品种引进和开发利用提供了理论依据。 相似文献
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姜瘟病又称腐烂病或青枯病,是生姜栽培中的主要病害.常造成毁灭性减产。为了搞好生姜的栽培,必须在姜瘟病发生初期进行综合防治.才能有效地控制病害蔓延。我市李庄镇是早生姜主产区.种植面积达到467hm^2.李庄生姜已注册“翠玉牌”商标.农民通过种植生姜获得了可观的经济收入。但是由于连年种植,造成姜瘟病流行.主产区均有不同程度的感病,有些姜田减产达60%以上,甚至绝收。 相似文献
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大葱属百合科葱属二三年生草本植物,大葱食用部分是肥大的假茎(葱白)和嫩叶,富含蛋自质和碳水化合物,维生素A、维生素B、维生素C含量也比较高,还含磷、铁等矿物质。大葱可周年供应。 相似文献
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莱芜市莱城区寨里镇随着姜连作和大规模的种植,在生产过程中病害有加重危害和扩大蔓延的趋势。生姜病害主要有姜瘟病、腐烂病、斑点病、炭疽病、叶枯病等。在我市对生姜生产威胁最大的是姜瘟病,发病地块一般减产10%~20%,重者50%以上,甚至绝产,是当前制约生姜生产发展的一大障碍因素。现将几种病害的发病症状、传播途径、发病条件、防治技术总结如下。 相似文献
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生姜是我国重要的出口创汇蔬菜,但由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯,且反复重茬,致使生姜品质变劣、产量降低,有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上,探索出了一套生姜优质高产栽培技术,对姜瘟病等其它病害也有一定防治效果。 相似文献
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