产朊假丝酵母蛋白饲料的研究进展

我国蛋白质饲料资源短缺,影响饲料业和畜牧业的发展,非常规蛋白质饲料资源丰富且开发潜力强。产朊假丝酵母蛋白饲料以农业副产物等为原料,产朊假丝酵母(Candida utilis)为发酵菌种,通过固体发酵或液体发酵制备获得,作为动植物源性蛋白饲料的替代品具有广阔的研究前景,并能提高非常规蛋白质饲料资源利用率。它富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,具有维持动物生长性能、维护肠道健康、维持瘤胃功能、缓解饲料中霉菌毒素危害等作用。本研究总结了产朊假丝酵母蛋白饲料的生产工艺及其在动物生产中的功能,为开发利用新型蛋白源提供选择。     

玉米深加工副产品的转化及在饲料中的应用

玉米深加工过程中会产生大约３０％的副产品，利用这些副产品转化成饲料添加剂和蛋白饲料，是拓宽饲料资源的有效途径。本文着重介绍采用玉米深加工副产品生产肌醇、饲料酵母、全干燥蛋白饲料和生物蛋白饲料的生产工艺过程及应用模式。     

用SC活性饲料酵母代替进口鱼粉饲喂蛋鸡取得好效果

<正> 我市饲料酵母厂从1991年开始批量生产SC活性饲料酵母,设计年生产能力1000吨。SC活性饲料酵母是利用生物工程技术研制的一种蛋白饲料,其营养丰富,含有促进消化的活性酶,如:蛋白酶、淀粉酶、消化酶等。为验证我市饲料酵母产品取代进口鱼粉饲喂蛋鸡的效果,以利科学推广,1990年末至1991年8月我们进行了饲养试验。     

ESB活性饲料酵母代替进口鱼粉对产蛋鸡生产的影响

1 前言当今蛋白饲料资源缺乏,已成为制约饲料工业和饲养业发展的主要因素。因此,开发新蛋白资源具有深远意义。我们以活性饲料酵母代替进口鱼粉,做了饲喂产蛋鸡试验,观察其不同比率对鸡的产蛋率、产蛋量和饲料报酬的影响,分析其经济效益。现报告如下。 2 材料与方法供试的饲料酵母是河北省青县饲料酵母厂生产的ESB活性饲料酵母。1991年3月8日至5月26日在沈空辽阳原种鸡场进行试验。试验鸡为该场饲养的星杂“288”67周龄商品代鸡520只。试验设4组,每组130只。设10天预试     

四种蛋白质饲料常规养分及氨基酸回肠消化率

采用４头作了回直肠吻合的大约克×长沙大围子杂交阉公猪，用全收糜法测定４种蛋白饲料（饲料酵母、豆粕、菜籽粕、鱼粉）常规营养成分、氨基酸和粗蛋白的回肠消化率，试验采用４×４拉丁方设计进行，经对各种常规养分、氨基酸和粗蛋白回肠消化率的测值进行下检验，结果以鱼粉的消化率最高，以下依次为豆粕、饲料酵母、菜籽粕，其中鱼粉和豆粉的大多数养分的回肠消化率呈极显著水平（ｐ＜０．０１）或显著水平（ｐ＜０．０５），高于饲料酵母、菜籽粕，饲料酵母则大多显著高于菜籽粕。经计算４种蛋白饲料的可消化养分量，以鱼粉最多，以下依次为饲料酵母、豆粕、菜籽粕，按照理想蛋白质标准，评定各种重要必需氨基酸的平衡程度，则以鱼粉的最好，以下依次为豆粕、饲料酵母。菜籽粕。饲料酵母，总必需氨基酸的消化率较高，在８０％以上，其提供的可消化氨基酸比豆粕和菜籽粕多得多，具体说，每公斤鲜料中可消化必需氨基酸多１００．５克，可消化非必需氨基酸多１１７．０克；与豆粕比较，饲料酵母可消化必需氨基酸少１．２克，即基本相当，可消化非必需氨基酸则多６５．８克；因而可认为饲料酵母营养价值比豆粕和菜籽粕好，是一种营养价值较高的新型蛋白饲料。     

饲用酵母的营养特性及在饲料生产上的应用

我国是饲料生产大国,蛋白饲料供应远远不足,每年需要进口大量的鱼粉和大豆以满足需求。发展酵母单细胞蛋白产业,既可以充分利用我国糟渣资源,改善现有蛋白质原料的营养品质,又可以节省部分豆粕和鱼粉的使用,从而满足生产需求。开发生产酵母单细胞饲料被世界公认为是解决饲料蛋白质紧缺的重要途径之一。本文主要介绍了采用生物技术生产的饲用酵母的营养特性及在养殖生产上的应用。     

单细胞蛋白饲料的生产与应用

<正> 单细胞蛋白饲料又称微生物蛋白饲料或菌体蛋白饲料,一般是指酵母、非病源细菌、微型菌、真菌等单细胞生物体内所含的蛋白质。这种蛋白质和大豆蛋白质一样,都属于天然蛋白质。利用农(工)产品加工的副产品、下脚料,通过微生物作用生产单细胞蛋白饲料是解决目前饲料紧缺的有效途径之一。目前同内外均高度重视单细胞蛋白饲料的生产与应用。原苏联是世界上单细胞饲料产量最高的国家,到1981年,全苏已建成86个单细胞饲     

五种红酵母的蛋白质和叶黄素及其对碳氮源利用的研究

引言饲料工业面临着饲料资源紧缺，尤其是蛋白资源不足的困境，而国产鱼粉数量不足，质量也很不稳定，为此国家不得不花费大量外汇购买价格昂贵的进口鱼粉。饲料酵母是一种来源广、价格低、氨基酸较齐全的单细胞蛋白，它富含动物所必需的维生素和微量元素，已经用以完全或部分代替鱼粉应用于猪、鸡、鱼等动物的饲粮配方中，且饲养效果良好。开发利用酵母作蛋白饲料无疑对缓解蛋白饲料资源紧缺具有积极意义。着色剂作为一种禽用添加剂，越来越受到人们的关注。它的有效成分是叶黄素类，而常用的籽实饲料含叶黄素较低，远远满足不了禽对色素沉…     

啤酒副产品在饲料工业中的应用

啤酒副产品主要是啤酒废酵母和啤酒糟,啤酒废酵母可直接作为鱼虾饲料,生产发酵饲料、酵母精、饲料添加剂和颗粒混合饲料;啤酒糟可直接用作传统饲料,生产干粉饲料、发酵饲料、粗酶制剂和菌体蛋白饲料。啤酒副产品在饲料工业中具有非常广阔的应用前景,具有较好的社会效益和经济效益。     

饲料酵母(WL-5301菌)营养及饲养试验初报

<正> 当今蛋白饲料资源缺乏,已成为制约饲料工业和饲养业发展的主要因素。因此,综合利用食品工业副产品,大力开发新蛋白资源具有深远意义。为此,温州市粮食局组织温州市粮油科学研究所等有关单位,利用糖渣等下脚料联合开发饲料酵母新产品。该课题于1989年底通过省级鉴定,并建成年产1000吨的酵母蛋白厂。产品销往浙江、上海、天津、黑龙江、湖南和广东等省市后,深受欢迎,反响强烈,使该厂成为浙江省唯一获得农业厅许可证、批号的专业厂家。为了使广大使用单位进一步了解这     

糖化饲料喂猪试验

本糖化饲料用能量饲料玉米、大麦、麸皮、米粉等和蛋白饲料鱼粉、酵母(曹杨酵母厂产品)、豆粕等,以中曲发酵糖化而成。糖化饲料适口性好,有酒香气,味甜,内含酵母,故还具有消化开胃作用。经上海各畜牧场试验用于喂奶牛、鸡、猪,普遍反映适口性好,消化率高,价廉物美,能降低饲养成本,尤对僵猪有明显效果,故颇受欢迎。一、试验时间与地点     

THB酵母代替鱼粉饲喂肉鸡试验

THB活性蛋白饲料酵母含有较高的蛋白质、比较平衡的氨基酸、丰富的维生素和微量元素,还具有较高的生物活性,富含活细胞、消化酶及一些未知的促生长因子,能提高饲料转化率,促进动物生长.在配合饲料中使用酵母     

微生物在饲料工业中的应用

<正> 目前,饲料工业存在的较大问题是饲料资源不足,尤其是蛋白饲料匮乏,应用生物工程技术开发利用新的饲料资源——微生物饲料,是缓解饲料资源不足,发展饲料工业的一条重要途径。微生物的菌体及其代谢产物含有丰富的营养成份,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、抗生素、激素、酶类和微量元素、矿物质等。     

产朊假丝酵母菌体蛋白饲料的研究进展

目前,蛋白饲料资源短缺是制约饲料工业和畜牧行业发展的主要因素,而微生物蛋白由于其蛋白含量高、营养物质丰富、生产效率高、产量高等特点被广泛用于食品加工和饲料行业,是解决蛋白饲料资源短缺的重要方法之一。产朊假丝酵母是一种生产微生物蛋白的优良菌种,可作为添加剂应用于蛋白饲料的生产。本文对产朊假丝酵母在蛋白饲料中的作用及应用研究进行综述,并对产朊假丝酵母的应用前景进行展望,以期为产朊假丝酵母在蛋白饲料中的应用提供参考。 [关键词] 产朊假丝酵母|单细胞蛋白|蛋白饲料     

生物技术用于饲料工业的研究进展

<正> 随着生物工程技术的进展,经济微生物资源将得到进一步开发利用,生物技术产品也将不断进入饲料生产行业。对此,国内外科研工作者正在做出贡献。一、饲料酵母以工农业下脚料生产饲料酵母,国内已有很多厂     

饲料豌豆在生长猪日粮中的应用研究

随着饲料工业的不断发展,蛋白饲料资源的相对不足和价格的高昂成为一个突出的问题,能否开发更多的新的蛋白饲料已成为关键.饲料豌豆蛋白质占干物质的含量高达22.3%(国外报道为24%,见表1),可消化能接近玉米、小麦,是一种优良的蛋白饲料原料.     

液固态结合多菌种发酵生产高蛋白饲料酵母

开发生产单细胞蛋白是解决蛋白饲料资源不足问题的重要途径.随着酵母工业化培养技术的日益完善和优良菌种筛选工作的进展,采用诸多原料和相应工艺进行饲料酵母的生产,一直是新的蛋白饲料开发的重要课题.     

应用猪的消化试验评定泥碳饲料营养价值

一、前言泥碳俗称草碳,是成煤阶段未完全分解的植物残体在沼泽中形成的产物。利用泥碳作饲料和饲料酵母等,在国外早有报导。在国内也有一些单位利用泥碳提取腐殖酸作为饲料添加剂,利用微生物法生产泥碳蛋白饲料。本试验所用的泥炭饲料是以吉林省敦     

多菌种活性高蛋白饲料的研究

随着人民物质文化生活水平的提高，要求畜牧业提供更好更多的畜产品，而饲料是畜牧业的物质基础，在很大程度上制约着畜禽的生产能力、畜产品质量以及经济效益。根据我国国情，饲料资源的匮乏已成为饲料工业与养殖业发展的最大障碍，而且与能量资源相比，蛋白资源，尤其是优质蛋白饲料更为短缺。目前，我国市场上出售的蛋白饲料多为酵母菌单细胞蛋白饲料，多菌种蛋白饲料很少。因此，开发生产优质微生物蛋白饲料是解决蛋白饲料不足、促进畜牧业发展的重要途径。众所周知，乳酸菌是对人体健康有益的一种菌，同样，它对畜禽健康也是有益的。因…     

浅谈发酵豆粕作为饲料的价值

随着我国饲料工业的迅速发展和生产的高度集约化,对优质饲料蛋白原料的需求H趋增大,目前饲料优质蛋白原料的主要来源是鱼粉,而作为一种亚稀缺资源,鱼粉已经在各主要产地受到严格限产保护。我国年精饲料消耗量极大,供需平衡十分脆弱,优质蛋白饲料资源严重短缺。同时我国虽然动物蛋白饲料资源严重不足,但是植物蛋白质却非常丰富,并且植物蛋白质中又以大豆量最大,