菜用仙人掌

菜用仙人掌夏小娣安志信（天津市农业科学院蔬菜研究所３００３８１）仙人掌科有３个亚科,１２２属,１６００个物种,作为观赏植物并不陌生;但作为蔬菜、水果或饲料在国内尚不普遍。欧美科学家认为它具有适应当前大气二氧化碳浓度增加乃至全球变暖和局部干旱的特性。联...     

蔬菜新品种---米邦塔菜用仙人掌

米邦塔菜用仙人掌原产墨西哥,近年来在我国引种成功。仙人掌以硕大肥厚、无刺或少刺的嫩茎片为产品,营养丰富,吃法多样,滑爽清香,鲜嫩可口,凉拌、油炸、作馅都别具风味。 特征特性 ①喜温暖光照适宜温度为15～35℃。冬季管理的重点是增温御寒防冻,使它能安全越冬。仙人掌喜光照,应增加光照时间和强度,促进茎片制造更多的有机物质。 ②抗干旱怕积水菜用仙人掌的抗逆性极强,具有特别的抗旱能力,生命力旺盛。它的根系呼吸力强,土壤不能渍水窝水,要求松软透气,排水良好,团粒结构不能过紧,以砂质壤土为好。     

日光温室菜用仙人掌栽培

哈尔滨市呼兰双井科技示范园区是一所具有国家级投资项目的科研单位,在黑龙江省农科院园艺分院的大力支持下,1999年园区已初具规模,其中仙人掌种植与开发利用这一项目已引起省内外人士的极大关注,并受到广大农业科技人员和农民朋友的一致好评.该种仙人掌具有巨大的市场开发利用价值,同时其经济效益也十分显著,为在北方高寒地区推动仙人掌产业的发展,开辟新的经济增长点展示了美好的前景.     

菜用仙人掌的组织培养

菜用仙人掌（Ｏｐｕｎｔｉａｒｏｂｕｓｔａｗｅｎｄｌ）不仅味美可口 ,而且具有较高的医疗保健作用 ,它在我国作为蔬菜栽培还处于起步阶段〔１ ,２〕,由于种苗昂贵 ,发展速度受到一定的影响。一般每片仙人掌只有１～３个芽点 ,繁殖系数低 ,特别是到低温（１５℃以下）季节菜用仙人掌进入休眠期后 ,更难于繁殖。为了解决菜用仙人掌自然繁殖速度慢 ,种源缺少等问题 ,笔者对菜用仙人掌进行了组织培养技术的研究。１材料和方法品种选用墨西哥菜用仙人掌 ,取其茎在自来水下洗净 ,用０．１ %的升汞溶液消毒８～１０ｍｉｎ（分） ,以脐眼为中心切…     

菜用仙人掌及其栽培

仙人掌科植物约有200多属3000多种,作为观赏植物并不陌生,作为蔬菜在我国尚不普遍。山东省邹城市北宿镇科技示范园在温室内已经试种成功无毒无刺、营养丰富的米邦塔食用仙人掌,为菜农增收开辟了一条新途径。 1 特征特性 仙人掌具有肥厚多汁的茎,茎上脉间区有线性排列的刺座。刺座有很强的活力,可以产生刺(米邦塔3月龄毛刺自动脱落)。     

墨西哥菜用仙人掌组培快繁技术

为了加快菜用仙人掌新品种的推广 ,加速繁殖 ,笔者采用组培快繁技术加快种苗的开发力度。1　培养过程1 .1　芽诱导及增殖培养基　 A:MS+ZT 2 mg/L+IAA0 .2 mg/L;B:MS+BA1 mg/L+IAA 0 .1 mg/L;C:MS+BA1 mg/L+IAA0 .3 mg/L;D:MS+BA2 mg/L+IAA0 .3 mg/L;E:MS+BA3 mg/L+IAA0 .2 mg/L;F:MS+BA5 mg/L+IAA0 .5 mg/L。1 .2　生根培养基　 R1 :MS+NAA0 .1 mg/L;R2 :MS+NAA0 .2 mg/L。以上培养基的卡拉胶为 4g/L,蔗糖 3 % ,p H6.0。1 .3　培养过程　取仙人掌幼嫩掌片用自来水表面清洗后 ,用 0 .1 %升汞消毒 5～ 1 0分…     

秋季菜用大豆新品种引进试验初报

引进6个秋季菜用大豆新品种,对其鲜荚采摘期的农艺性状及品质性状等进行了研究.研究结果表明,萧农秋艳产量高,鲜荚翠绿,商品性好,豆粒较香、软糯,蒸煮后微甜,口感好,可作为秋大豆品种示范推广;07-6虽然产量低,但口感最好,可考虑提高种植密度进一步试验观察.     

菜用仙人掌的高产栽培及管理

米邦塔仙人掌是我国农业部优质农业开发中心从墨西哥引进的菜用仙人掌品种,在墨西哥已有 5000年的食用历史,其嫩茎营养丰富,具有独特风味,品质优良,生、熟食均可,还能加工制成仙人掌     

以色列无刺菜用仙人掌

在中原地区和北方利用保护设施栽培菜用仙人掌，目前尚属新生事物。菜用仙人掌具有耐瘠薄、耐干旱的特点，对栽培技术的要求要比种植果菜类低，而且货架寿命长达2周。现在其烹饪技术的研究开发已趋于成熟，凉拌、热炒、炖煮、煎烤均可，不仅营养丰富还有一定的食疗效果，开发前景可观。1997年我所从以色列引进以色列无刺菜用仙人掌（Pachycereus pringlei）。经过几年的试种和扩繁，目前栽培在温室的成株，株高将近2 m、茎基直径达10 cm，并已进入开花、结实阶段。说明它在滨海盐碱土的条件下（pH>8.0）能够适应保护地栽培。在华北及其他北…     

墨西哥菜用仙人掌种植要点

墨西哥食用仙人掌属仙人掌科 ,原产于美洲 ,墨西哥为主要分布区。主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用五大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用的仙人掌 ,主要食用其嫩茎 ,品种较多。中国农业部优质农产品开发服务中心于 1 998年 3月率先引进墨西哥食用仙人掌的一个主要优良品种———米邦塔进行试种获得成功 ,同年 8月 ,我场也引进种苗种植取得成功。现将其栽培技术要点介绍如下。1　选地整地。仙人掌喜光 ,怕湿 ,耐瘠薄 ,因此 ,要选择砂质壤土 ,含有机质和腐殖质 ,ｐＨ呈中性或微酸性 ,排水良好的平地或向阳坡地种植。　　在地里挖好排…     

菜用仙人掌米邦塔

中心引种、示范、推广应用和营养专家分析验证,它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。据国家蔬菜工程技术研究中心测定,米邦塔菜用仙人掌每百克鲜茎中含钙１６２ｍｇ、铁２．６ｍｇ、磷１７ｍｇ及钾、铜、锰、锶、硅等多种矿物质,含ＶＡ２２０ｍｇ、ＶＢ１０．０３ｍｇ、ＶＢ２０．０４ｍｇ和ＶＣ１６ｍｇ,含蛋白质１．６ｇ、纤维素６．７ｇ。具有行气活血,清热解毒、促进新陈代谢、降血糖、降血脂之功效。米邦塔的外观与适口性较好,如切成丝状,通体碧绿透明,无异味,可炒食烧汤,也可凉拌。米邦塔还是制作罐头、饮料、色…     

高原夏菜大白菜新品种引进试验

为鉴定并筛选出适宜高原夏菜生产的优良大白菜品种,实施了安定区高原夏菜大白菜新品种引进试验。引进了6个品种,对不同品种播种后的出苗率、植株长势、抗病性和净菜产量等指标分别进行了比较分析。结果表明:参试品种中金盈(杂交一代)出苗率高、抗病性强、丰产性好,适宜在安定区推广种植。     

渭河流域高原夏菜新品种引进筛选

引进西葫芦、甘蓝、花椰菜、西兰花、娃娃菜新品种188个,分别在渭河流域的河谷川道区、浅山半干旱区和二阴山区进行引种试验。通过试验筛选出适宜渭河流域河谷川道区栽培的新品种17个（其中西葫芦4个、甘蓝6个、花椰菜7个）、浅山半干旱区栽培的新品种13个（其中花椰菜4个、西兰花5个、娃娃菜4个）、二阴山区栽培的新品种15个（其中娃娃菜3个、甘蓝6个、西兰花6个）,为渭河流域高原夏菜栽培提供品种保障。     

菜用豌豆新品种及栽培技术

应用优良菜用豌豆新品种,改变传统的种植方法,科学栽培,提高苗用、粒用、英用系列菜用豌豆的产量和商品性,增加蔬菜生产的经济收入,丰富城乡人民的菜蓝子具有重要意义。     

菜用大豆新品种

菜用大豆人们称之为毛豆 (日本称枝豆 ) ,其口感好 ,营养价值高 ,是公认的无公害或少污染的安全保健食品 ,深受亚洲国家尤其是日本及我国沿海城乡居民的欢迎。同时 ,国际市场对菜用大豆的需求量日益增加。我们要把握好这个有利时机 ,抢占国际市场 ,必须注重菜用大豆品质 ,加紧培育、引进大荚大粒 ,食味好 ,适宜贮藏保鲜的品种 ,以提高我国菜用大豆档次。1　高糖黑色菜用大豆———浓姬浓姬菜用大豆既是食品 ,又是药用材料 ,具有健脾补肾 ,清热解毒 ,利尿消肿 ,祛风活血 ,黑发明目之功效。特征特性　生育期 85～ 90天。株高 5 0cm ,有效分枝 …     

菜用仙人掌 主要病害及其防治

我国各地栽培的仙人掌(Opuntia ficus-indica)，尤其是保护地仙人掌，主要病害有细菌斑点病、软腐病、密环菌茎腐病、基腐病、交链孢金黄色斑点病和茎片肿大病。目前，杀菌剂的使用仍然是防治仙人掌病害的主要措施。一些菜农盲目用药的现象比较严重，导致农药的严重浪费和病菌产生抗药性，增加了防治难度，同时对环境造成污染。     

米邦塔菜用仙人掌北美而来落户中国

2001年2月上旬，农业部种植业管理司在北京 主持了一场由食品专家、营养专家、蔬菜专家等参加的成果鉴定会，专家的目光都紧盯着讲台上一片片翠绿、厚实的仙人掌，一种在热带沙漠中常见的植物。今天大家关注的焦点是：仙人掌当菜吃，行不？ 事实是，仙人掌作为一种特色蔬菜，早已成为人们餐桌上的美味佳肴。在墨西哥，大量生长的仙人掌，是人们生活中平常的一道菜。在中国，在科研推广部门的大力推动下，仙人掌作为一种新型蔬菜，也已开始进入平常百姓家。据介绍，早在三年前，为了加速农产品新品种开发，提高农产品质量，农业部优质农产品…     

甜瓜新品种引进及种植技术总结

2013~2014年,启动市连续2年引进种植江苏省农科院蔬菜所育成的甜瓜新品种苏甜一号和苏甜二号。结果表明,苏甜一号667m2产量1800~2000kg,效益可达4600~4800元;苏甜二号667m2产量1600~1800kg,效益可达4400~4600元。     

菜蓟(洋蓟)新品种引进及其栽培技术

菜蓟（Cynara scolymus.L．）又称洋蓟、朝鲜蓟、法国百合、洋百合，为菊科菜蓟属多年生草本植物，染色体数目2n=2x=34。原产于地中海沿岸的中部和西部地区，目前在法国、意大利、西班牙、南非、澳大利亚和美国均有大面积栽培。我国上海、浙江、山东等地早在19世纪80年代就开始引种，但终因气候因素限制未能形成产业。云南冬无严寒、夏无酷暑的优越气候条件和得天独厚的地理环境很适于洋蓟的栽培，目前栽培面积已达2000hm^2，但由于引进栽培品种适应性差，加之缺乏全面的栽培技术指导及管理措施，造成洋蓟商业化生产产量低，品质较差，经济效益不高的局面。为开拓洋蓟的国际市场，使其在国际贸易中占有一席之地，笔者通过对国外引进的两个品种进行栽培试验和品质性状比较分析，总结出适于云南地区的一套高效栽培技术。