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黄羽肉鸡是由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育而成,具有优良的肉质,又有较好的体型外貌。随着人民生活水平的提高,这种独特的风味,越来越受到消费者欢迎。现将饲养黄羽肉鸡的饲养管理技术介绍如下。 相似文献
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1黄羽肉鸡的特点与选育进展 黄羽肉鸡按其生长发育的快慢可分为快大型、中速型和优质型三种。快大型黄鸡 50~ 60 d即可上市,生长性能和生产效率高,肉质、肉味、羽色方面略有不足,脚稍粗大,但生产成本低。中速型黄鸡体型外貌、羽色和肉质肉味较好,销路大,价格适中。而优质型黄鸡是在地方鸡种保存、整理和利用的基础上培育起来的小型鸡种,脚细而黄,肉味鲜美, 110日龄左右体重达 1.1~ 1.3千克,售价较高。 为了充分、合理、有效利用地方鸡种资源,逐步建立优质鸡的繁育、生产体系,早在 1980年,中国农科院畜牧所、江苏省家… 相似文献
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优质黄羽肉鸡新品系的选育及利用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
文伯珍 《广东畜牧兽医科技》1997,22(3):9-11
根据市场对优质黄羽肉鸡的需要,开展了优质黄羽肉鸡新品系的选育及利用研究。利用了石岐杂、岭南黄鸡和新安康红鸡为育种素材,采用家系育种、生化指标选择和导入矮小型基因(dw)等育种方法,经过6年的选育和配合力测定,选育出快长型A系、中速型C系、D系和矮小型E系、优质型B系共5个品系。经过配合力测定、C系公×E系母的杂种鸡于12周龄时,公母平均体重最高达1822.8克。饲料转化率以A系公×CD母最高(2.78∶1),杂种优势率以BE组为最高(26.6%),具有特殊的配合力。 相似文献
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一、概述 黄羽肉鸡或三黄鸡是优质肉鸡的代名词,它是相对于快大型肉鸡而言的。但中国的优质肉鸡与国外的优势肉鸡概念并不完全相同,中国强调的是风味、滋味和口感,而国外强调的是长速,但国外专家也已经认识到了快速生长鸡品质在下降。实际上优势肉上占大多数,因而一般习惯用黄羽肉鸡这一词。 相似文献
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基于当前国内肉鸡市场的发展现状而言,优质黄羽肉鸡作为肉鸡市场重要的组成部分,不但能够满足人们的实际生活需要,而且在未来的发展过程当中具有良好的发展前景。但是,在优质黄羽肉鸡的实际养殖过程当中,仍然存在诸多方面的问题,这些问题将会在一定程度上阻碍着黄羽肉鸡的规模化发展。基于此情况下,本文重点分析了黄羽肉鸡的分类、及其特点,同时根据当前市场上的实际情况,对优质黄羽肉鸡的未来发展作出了全面展望。 相似文献
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优质黄羽肉鸡的饲养在我区有着传统的习惯,也在我区养殖业生产中占有较大的比重,年上市量一直占据郊区首位,长期向“小绍兴鸡粥店”、“振鼎鸡”等餐饮公司和本市农贸市场提供优质黄羽肉鸡,其以肉嫩、味鲜美成为市民餐桌上的佳肴。 相似文献
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“十五”期间,国家对西部地区开发战略的倾斜与实施,给优质黄羽肉鸡生产发展提供了一个新的机遇。由于西部开发战略的切入点是生态环境保护和建设,开发的关键是产品结构调整,这方面尤以畜牧业的发展引人关注。其中的黄羽肉鸡更有节粮型畜牧业之优点。四川省畜牧业产值占西部地区10省中畜牧业总产值的41%,表明四川省畜牧业的作用和贡献是很大的。因此,在今后的几年中,抓住大好时机,努力发展肉鸡生产,特别是优质黄羽肉鸡业,使其尽快走上一个新的台阶,这是养鸡工作者的一大光荣之事。 相似文献
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1 种质资源与历史回顾我国地大物博、历史悠久、资源丰富 ,各地的饮食文化有较大的差异。南方沿海城市素有喜食优质黄羽肉鸡的特点 ,这些鸡具有肉质鲜美、风味独特的优点 ,个体重一般在 1~1.5kg左右 ,日龄在 6 0~ 10 0天 ,性成熟早。羽色以黄、黄黑、黄麻为主。从 6 0年代广东中山市优质黄羽肉鸡出口港澳地区开始 ,我国国内优质黄羽肉鸡的研究、开发、生产也逐渐兴起。70年代我国的养禽界前辈为编制国内地方品种志 ,发现了许多在自然生态和经济条件影响及人为长期选择形成的特性多样、遗传丰富、品种繁多的鸡种 ,如霞烟鸡、清远麻鸡、北… 相似文献
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长毛兔的良种选育理论与实践 总被引:1,自引:0,他引:1
良种是高效益发展长毛兔生产的基础,采用何种方法才能选育出“优质高产的长毛兔良种”呢?其实“选”和“育”是两个不同的概念。“选”是指选配方法和选种技术,如同质选配,异质选配,个体选择法,系谱选择法。“育”是指繁育方法,如纯种繁育,杂交繁育,品系繁育等。由于“选”和“育”是相互紧密结合在一起的,因此叫做“选育”。 相似文献
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一黄羽肉鸡养殖与品种选育痛点分析1养殖产区不断分化我国是肉鸡生产和消费大国,但不是生产强国。我国肉鸡种类多,鸡肉主要来自于白羽肉鸡、黄羽肉鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡等。目前肉鸡养殖产区分化,传统主产区养殖总量不断减少,规模化养殖有所提高,非传统生产区总量和规模大幅提高,区域化、本地化养殖效率和效益有所提高,原来明显的产销区界限不断弱化。 相似文献