瘤胃灌注不同比例的混合VFA对肉牛瘤胃发酵、能量和氮代谢的研究

以装有瘤胃瘘管的肉牛（３９０±３０ｋｇ）饲喂全羊草的基础日粮,瘤胃灌注４种不同摩尔比例的混合ＶＦＡ（乙酸：丙酸：丁酸为７５∶１５∶１０,６５∶２５∶１０,５５∶３５∶１０和４５∶４５∶１０）,按４×４拉丁方试验设计测定了灌注后代谢产热率（ＨＰ／ＭＥ）,ＶＦＡ转化为体脂肪的效率（Ｋｆ）和可消化氮转化为沉积氮的效率。结果表明,随着灌注混合ＶＦＡ中丙酸比例超过２５％,ＨＰ／ＭＥ明显降低（Ｐ＜００５）,Ｋｆ值极显著地增加（Ｐ＜００１）;可消化氮转化为沉积氮的效率显著增加（Ｐ＜００５）;ＨＰ／ＭＥ与瘤胃中乙酸比例、Ｋｆ值与瘤胃液中丙酸比例均呈线性正相关。     

日粮类型和羊草细度对肉牛瘤胃挥发性脂肪酸比例及能量转化效率的影响

用装有瘤胃瘘管和真胃瘘管的肥育阉牛,按完全拉丁方设计,连续定点消化道食糜采样,用ＫＢ－１型自控大型呼吸测热室测定能量平衡和氮平衡。结果表明,４种不同加工细度羊草,在维持饲养水平（１Ｍ）下的ＤＥ／ＧＥ,ＭＥ／ＤＥ,ＨＰ／ＭＥ,Ｋｍ,ＶＦＡ总量,乙酸：丙酸比例等的组间差异均不显著（Ｐ＞０．０５）,代谢能转化为维持净能效率（Ｋｍ）平均为６５．６９％（Ｃ．Ｖ＝０．８８％）;１．３Ｍ饲养水平的各种能量参数,４组间的差异亦均不显著（Ｐ＞０．０５）,代谢能转化为增重净能效率（Ｋｆ）平均３３．９２％（Ｃ．Ｖ＝１．８６％）。４种不同精料：羊草比例的日粮,在维持饲养水平下,ＣＨ４（ＫＪ）／ＤＥ（ＫＪ）＝０．０７３８＋０．０６１５（ＮＤＦ／ＯＭ）,ｒ＝０．８９２８,Ｋｍ＝６０．８６５１＋０．３３０４（丙酸ｍｏｌ／１００ｍｏｌＶＦＡ）,ｒ＝０．９９５５;在１．５Ｍ下,ＨＰ／ＭＥ＝１４．３８３８＋０．７８０５（乙酸ｍｏｌ／１００ｍｏｌＶＦＡ）,ｒ＝０．９９０３,Ｋｆ＝２２．９６９７＋０．６０２２（丙酸ｍｏｌ／１００ｍｏｌＶＦＡ）,ｒ＝０．９９８１,或Ｋｆ＝５７．２２６５－０．３８１７（ＮＤＦ／ＯＭ）,ｒ＝－０．９９８７。     

不同精料水平对肉牛瘤胃和小肠pH值的影响

反刍动物瘤胃的pH值是瘤胃发酵的重要指标,对于饲料的消化有重要影响。一般情况下,瘤胃的pH值为6～7。纤维分解菌对于pH值的变化比较敏感,当pH值较低时,粗饲料的消化率下降犤1-3犦。生产实践中,为提高肉用反刍动物的饲养效果,在日粮中要添加一定量的精料,精料在瘤胃内易发酵,会产生较多的VFA和乳酸,使瘤胃pH值降低。本试验以3种不同精料水平日粮饲喂肉牛,探讨瘤胃液、十二指肠和回肠末端食糜pH值变化规律。1材料与方法1.1试验动物6头体重约400kg安装有瘤胃、十二指肠和回肠末端瘘管的西门塔尔杂交改良肉牛。1.2试验日粮按照不同精料水平…     

真胃灌注熟玉米面对单一羊草日粮下肉牛营养物质消化、能量利用及血糖浓度的影响

研究了真胃灌注不同水平熟玉米面对单一羊草日粮下肉牛营养物质消化、能量利用及血糖浓度的影响。试验按4×4拉丁方设计 ,4头成年肉牛按1.2倍维持能量饲养水平供给羊草 ,在此基础上由真胃灌注4个水平的熟玉米面其间淀粉含量分别为0、300、600和900g/d。结果如下 :真胃灌注淀粉量300、600和900g/d与对照组(0g/d)相比 ,沉积氮和可消化氮转化为沉积氮(RN/DN)均有显著或极显著的提高(P<0.05,P<0.01) ;真胃灌注玉米淀粉量分别为300、600和900g/d时淀粉的瘤胃后消化率分别为71.36 %、80.27 %和64.71 % ,表明真胃灌注淀粉量超过600g/d时淀粉的瘤胃后消化率会明显下降 ;真胃灌注玉米淀粉量300、600和900g/d与对照组相比 ,净能沉积(NEg,MJ/d)均有显著性提高(P<0.05) ,代谢能转化为体增重的效率(Kf)分别提高了38.31 %(P<0.05)、73.18 %(P<0.05)和67.06 %(P<0.05)。Kf值与真胃灌注淀粉量(X,g/d)呈曲线相关 ,回归方程为 :Kf( %)=36.1605X0.0760,n=4,r=0.9308。随着真胃灌注淀粉量增加 ,血糖浓度也有所提高     

湿法玉米粉和黄油对肉牛消化及瘤胃发酵性能的影响

文章旨在研究蒸汽压片玉米日粮中添加湿法玉米粉和黄油对肉牛干物质摄入量、消化及瘤胃发酵特性的影响。试验选择24头平均体重为(435±15)kg的肉牛,随机分为3组,每组4个重复,每个重复2头牛。试验共设计3种日粮,处理1组为蒸汽压片玉米型,处理2组为蒸汽压片型玉米日粮+25%湿法玉米粉,处理3组为蒸汽压片型玉米日粮+25%湿法玉米粉+3%黄油,试验进行21d。结果:处理3组较处理1组和处理2组显著提高了肉牛每千克体重干物质摄入量(P<0.05)。处理3组肉牛每千克体重有机物摄入量最高(P<0.05)。处理3组和处理1组较处理2组显著提高了中性洗涤纤维表观消化率(P<0.05)。与处理1组和处理2组相比,处理3组显著提高了瘤胃液稀释率和颗粒流动率(P<0.05),而周转时间显著低于处理3组(P<0.05)。处理2组较处理1组和处理3组显著提高了瘤胃pH(P<0.05)。处理1组和处理3组较处理2组显著提高了瘤胃总挥发性脂肪酸(VFA)含量以及异丁酸含量(P<0.05)。处理3组瘤胃丙酸含量最高(P<0.05),而乙酸与丁酸的比例最低(P<0.05)。综上所述,日粮添加黄油和湿法玉米粉可以提高肉牛的干物质摄入量,提高瘤胃液和颗粒饲料的流动速率及养分的表观消化率,同时提高瘤胃丙酸含量。     

不同能量水平日粮对肉牛瘤胃微生物氨基酸组成的影响

:选用 1 2头杂种黄牛研究了不同能量水平 ( 5 2 0、6 2 7、7 87MJ/kg)的日粮对存在于瘤胃液中的微生物 (liquid associatedmicroorganisms,LAM)和在瘤胃中与饲料颗粒紧密结合的微生物 (solid associatedmi croorganisms,SAM)的氨基酸组成的影响。日粮由玉米、棉籽饼和玉米秸秆组成。结果表明 :能量水平对LAM中的Leu(P <0 0 0 1 )、Phe(P <0 0 1 )、Lys(P <0 0 0 1 )、His(P <0 0 0 1 )、Arg(P <0 0 0 1 )、Asp(P <0 0 0 1 )和Gly(P <0 0 0 1 )等 7种氨基酸的含量影响显著 ;对SAM中的Thr(P <0 0 5)、Val(P <0 0 5)、Lys(P <0 0 5)和Met(P <0 0 5)等 4种氨基酸的含量影响显著。不同组分的瘤胃微生物中 ,有 6种氨基酸的组成显著不同。在LAM中Glu(P <0 0 5)、Ala(P <0 0 0 1 )和Cys(P <0 0 0 1 )的含量明显高于在SAM中的含量而Leu(P <0 0 5)、His(P <0 0 1 )和Pro(P <0 0 0 1 )的含量则相反。另外His(P <0 0 5)、Arg(P <0 0 1 )、和Asp(P <0 0 1 )等 3种氨基酸在LAM和SAM中的相对组成受日粮能量水平的影响。结论 :不同组分瘤胃微生物的氨基酸组成有所差异 ,日粮能量水平对瘤胃微生物的氨基酸组成有明显影响     

不同蛋白能量比对吉林西门塔尔肉牛脂肪生成的影响

选用32头吉林西门塔尔肉牛,分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组,组间体质量差异不显著,通过4种不同蛋白能量比日粮进行饲养试验,结合屠宰试验和肌内脂肪含量测定,重点观测不同蛋白能量比日粮对生产性能和肌内脂肪沉积的影响。结果表明:当日粮能量质量浓度为7.2MJ/kg,蛋白能量比为10.44时,对肌内脂肪沉积最为显著,并且上脑肉和腱子肉表现最为明显。蛋白能量比为10.98时,屠宰率最高。     

日粮添加壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重一致的60头荷斯坦肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头。对照组肉牛饲喂基础日粮,处理1和2组肉牛分别饲喂基础日粮+100和200 mg/kg壳聚糖,试验持续20周。结果：日粮添加不同水平的壳聚糖对肉牛体重、日增重、采食量和1～70 d料重比的影响均无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组料重比分别显著降低2.33%和2.22%（P＜0.05）。100和200 mg/kg壳聚糖组粗脂肪表观消化率较对照组分别显著提高5.79%和4.34%（P＜0.05）。对照组氨氮浓度较200 mg/kg壳聚糖组显著提高18.11%（P＜0.05）,但挥发性脂肪酸浓度显著降低20.10%（P＜0.05）。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组血清总蛋白浓度显著提高11.24%（P＜0.05）,而100和200 mg/kg壳聚糖组血清尿素氮浓度分别显著降低22.50%和22.21%（P＜0.05）。结果：本研究结果发现日粮添加200 mg/kg壳聚糖可以提高粗脂肪表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸及血清总蛋白浓度,进而改善肉牛生长后期的饲料效率。 [关键词]壳聚糖|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

木薯残渣作为粗饲料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响

文章旨在探讨日粮添加不同水平的木薯残渣替代水稻秸秆对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验将体重接近的96头肉牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复8头牛。在为期140 d的饲养试验期间,对照组肉牛饲喂水稻秸秆为24%的全混合日粮,T1和T2组饲喂用50%和100%木薯残渣替代水稻秸秆的全混合日粮。结果：随日粮木薯残渣替代水稻秸秆水平的升高,71～140 d肉牛的平均日增重显著升高（P＜0.05）。24%木薯残渣组140 d肉牛的体重、71～140 d饲料报酬及1～140 d平均日增重和饲料报酬均显著高于24%水稻秸秆组（P＜0.05）。与对照组相比,24%木薯残渣组显著减低了肉牛中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量（P＜0.05）,但有机物和中性洗涤纤维表观消化率显著提高（P＜0.05）。随着日粮木薯残渣替代水稻秸秆水平的升高,细菌总数表现为显著升高（P＜0.05）,但白色瘤胃球菌数量表现为显著降低（P＜0.05）。与对照组相比,12%和24%木薯残渣组瘤胃产琥铂酸丝状杆菌和产甲烷菌数量表现为显著降低（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,用100%的木薯残渣替代水稻秸秆可以提高肉牛的饲料效率和纤维表观消化率,降低甲烷排放量。 [关键词]木薯残渣|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

日粮代谢能水平对北京油鸡脂肪沉积和LPL基因表达的影响

试验旨在研究不同日粮代谢能水平对北京油鸡脂肪沉积及脂蛋白酯酶（LPL）基因mRNA表达影响。试验以3周龄北京油鸡公鸡为研究对象,将480只公鸡随机分为4组,分别饲喂4个代谢能水平的日粮（12.122、12.540、12.958和13.376 MJ/kg）,每个处理组5个重复,每个重复24只鸡。试验期为10周。采用荧光定量PCR方法检测LPL基因mRNA表达水平。结果表明,日粮代谢能水平对鸡体脂沉积各项指标和LPL基因mRNA表达水平影响极显著,随日粮代谢能水平提高,各项体脂沉积指标极显著上升,胸肌和腿肌IMF、皮脂重和皮脂率在ME3达到峰值,LPL基因mRNA表达水平在ME2组达到峰值（P＜0.01）。LPL基因mRNA表达水平与腹脂率、皮脂重和皮脂率呈显著正相关（P＜0.05）。研究结果提示,日粮代谢能水平显著影响北京油鸡体脂沉积和LPL基因mRNA表达;LPL基因表达影响北京油鸡体脂沉积状况。     

调控进入小肠蛋白质和淀粉水平对肉牛氮代谢及血液生化指标的影响

用4头装有瘤胃和真胃瘘管的成年肉牛 ,采用4×4完全拉丁方试验设计 ,研究了4种处理 :A(1.2M羊草基础日粮 +食入普通豆粕710g+食入淀粉320g)、B(1.2M羊草基础日粮 +食入保护豆粕710g+食入淀粉320g)、C(1.2M羊草基础日粮 +食入普通豆粕710g +真胃灌注淀粉320g)和D(1.2M羊草基础日粮 +食入保护豆粕710g+真胃灌注淀粉320g) ,对可消化氮转化为沉积氮的效率(RN/DN)、氮沉积量(RN)和血液生化指标的影响。结果表明 :(1)RN(g/d)、RN/DN( %)、血糖(G)、胰岛素(INS)和生长激素(GH)浓度随着进入真胃(小肠)非降解养分(蛋白质、淀粉)量的增加而提高。D处理(非降解蛋白200g +真胃灌注淀粉320g)的RN(g/d)比A、B、C处理分别提高63.24%(P<0.01)、56.32 %(P<0.01)和22.62 %(P<0.05)。(2)血清中GH、INS和G含量与RN(g/d)和RN/DN( %)存在线性正相关关系。     

蛋白质补充料替代日粮中棉籽饼对肉牛生产性能和血液生化指标的影响

选择体重450kg,体况毛色一致的杂交牛24头 ,随机分为3组 ,研究了蛋白补充料Ⅰ和蛋白补充料Ⅱ对肉牛育肥、血液生化指标及经济效益的影响。结果表明 :(1)高蛋白补充料具有促进肉牛生长的作用 ,日增重比对照组提高8.3 %～12.8 % ;(2)饲喂高蛋白补充料 ,使精料/增重降低7.7 %～11.38 %(P<0.05) ;(3)高蛋白补充料Ⅱ可提高日粮干物质、有机物、蛋白质、中性洗涤纤维消化率 ;(4)高蛋白补充料可使血糖提高8.9 %～12.3 %(P<0.05) ,血清总氮提高16.1 %～21.85 % ,血清尿素氮呈下降趋势。     

真胃内灌注不同水平的葡萄糖和酪蛋白对高乙酸比例VFA增重效率调控的研究

3头带有瘤胃和真胃痿管的肉牛(375±25kg)饲喂全羊草以满足其维持需要 ,设计3个对比试验 ,每一试验均向瘤胃内持续灌注高乙酸摩尔比(75 %)的混合VFA。试验一 :真胃每天持续灌注100g、250g和400g 的葡萄糖 ;试验二 :真胃每天持续灌注200g、300g 和400酪蛋白 ;试验三 :真胃每天持续灌注葡萄糖和酪蛋白的混合物分别为250g±200g ,250g +300g以及250g +400g。连续7天持续灌注后用农大KB -1型呼吸测热室测定产热和能氮平衡。试验结果表明 ,①试验一、二、三均能明显降低代谢产热率(HP/ME ,P<0.05) ,增加能量沉积效率(Kf值 ,P<0.05) ,并促进体脂肪和体蛋白的沉积(P<0.05)。试验一和试验二的HP/ME和Kf值十分接近 ,表明在降低代谢产热率和提高Kf值方面真胃灌注葡萄糖和酪蛋白混合物的效果是一样的。但从体组织沉积的组成来看 ,灌注酪蛋白肉牛沉积的蛋白质质量比灌注葡萄糖时高68.47 %。②试验三的HP/ME比试验一下降了4.53个百分点(P<0.05) ,比试验二下降了5.17个百分点(P<0.05) ;Kf值比试验一提高了4.78个百分点 ,比试验二提高了4.56个百分点 ,表明真胃灌注葡萄糖和酪蛋白混合物的效果要优于单独灌注其中之一。本试验条件下 ,在降低HP/ME ,增加Kf值方面 ,真胃单独灌注250g葡萄糖和300g 酪蛋白以及250g葡萄糖与20     

饵料中不同蛋白质、纤维素、脂肪水平对加州鲈鱼生长的影响

以酪蛋白、结晶纤维素、豆油为主要原料 ,对饵料蛋白质含量为39 %、42 %、45 % ,纤维素含量为2.5 %、3.5 %、4.5 % ,脂肪含量为5 %、6 %、7 % ,按正交L9(34)表 ,在水族箱内对加州鲈鱼(Micropterussalmoides)进行饲喂试验。结果表明 ,饵料蛋白质和纤维素三个水平间存在着显著的增重效果和蛋白质效率的差异(P<0.05) ,脂肪三个水平间无论是增重 ,还是蛋白质利用率差异均不显著(P>0.1)。作者建议加州鲈鱼饵料内主要营养素的适宜含量为蛋白质42 %左右 ,纤维素不高于3.5 % ,脂肪不低于6 %。     

不同光照制度对黄羽肉鸡蛋白质沉积及血浆中甲状腺激素浓度的影响

试验选用5周龄石歧杂公鸡450只 ,随机分成5组 ,每组90只 ,每组3个重复 ,每重复30只鸡 ;Ⅰ组为对照组 ,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ为试验组 ,Ⅰ组给予自然光照 ,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别给予12L(明) :12D(暗)、6L:6D、3L:3D、2L:2D人工间歇光照。试验期鸡的基础日粮含代谢能12.93MJ/kg,CP16.78 %。鸡只自由采食和饮水 ,记录统计每日采食量。从40日龄开始 ,每隔2周称重 ,且从每重复中随机抽取6只鸡 ,其中3只用以采血制血浆 ,用RIA法测血浆中甲状腺素(T4)、三碘甲腺原氨酸(T3)浓度 ;另3只鸡 ,采用闷杀法 ,用以测定机体蛋白质含量。结果表明 :(1)在沉积蛋白质总量、蛋白沉积率方面 ,第Ⅴ组在各时期均最高 ,且显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)地高于对照组。(2)对照组T3 浓度随日龄的增大而呈下降趋势 ,T4 浓度与此相反 ,有上升趋势 ;试验各组T3 浓度低于对照组 ,而T4 浓度高于对照组 ;其中除第Ⅳ组外 ,其它试验组的T3 浓度在54、68、82日龄均显著低于对照组(P<0.05) ,第Ⅲ、Ⅴ组在各时期T4 浓度显著高于对照组(P<0.05)。结果提示 :人工间歇光照能促进蛋白质的沉积(其中以2L :2D沉积效率最高) ,还能降低血浆T3 浓度 ,提高T4 浓度     

能量水平对轻重型鸡生长发育,体成分及营养物质利用的影响

试验比较了轻(蛋)、重(肉)型鸡0～10周的生长发育、体成分和营养物质利用率,同时观察了饲粮能量水平对二类型鸡的影响效应。白来航和白洛克公鸡喂以相同蛋白质水平(19％)而不同能量浓度的三个饲粮(能量浓度分别为2.72,2.95和3.16千卡/克)。 采食同样饲粮的情况下,肉鸡具有较快的生长速度(肉鸡体重在10周末是蛋鸡的2.37倍,采食量是1.76倍)和较高的体脂肪(％)(P<0.01)。饲料效率、能量效率和蛋白质利用效率(％)均非常显著地高于蛋鸡(P<0.01),而体蛋白(％)低于蛋鸡(P<0.01)。认为肉鸡生长较快不仅与采食量有关,较高的饲料、能量和蛋白质利用率也是促进快速生长的重要因素。 在三个供饲能量水平下,肉鸡受能量浓度的影响较明显,尤其是高能水平的饲粮。低能水平的饲粮仅对蛋鸡采食量(P<0.05)和肉鸡体蛋白(P<0.01)有作用。较高的饲粮能量水平不仅使肉鸡生长速度加快,体脂肪增高,而且明显改进饲粮能量和蛋白质利用效率(P<0.01)。     

日粮蛋白质水平对梅花鹿瘤胃内pH值、NH_3-N和VFA浓度的影响

选用4头装置永久性瘤胃瘘管的成年梅花鹿,用4种含有不同蛋白质水平的日粮,按4×4拉丁方试验设计,对瘤胃内pH值、氨态氮(NH_3—N)和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度进行了测定,并研究了它们的动态变化规律以及VFA组分百分率。试验结果表明,在饲根精粗比为30:70条件下,日粮蛋白质水平对瘤胃内pH值影响较小(P>0.05);对NH_3—N浓度影响较大(P<0.05),随着日粮蛋白质水平的提高,瘤胃内NH_3—N浓度也随之升高;对TVFA浓度也有一定的影响,但各日粮间差异不显著(P>0.05)。通过VFA的组分分析发现,各日粮组间C_2/C_3比值基本接近,即它们的发酵类型基本相同。