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相似文献
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1.
<正>西兰花又称青花菜、绿菜花等是由甘兰演变而来,为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用,营养丰富。100克鲜菜花中含维生素C113毫克,是普通菜花的  相似文献   

2.
<正>西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。一、西兰花栽培技术1.选种  相似文献   

3.
西兰花的营养价值丰富,在秋冬季栽培有较好的经济效益,根据西兰花的栽培特性,介绍其高产栽培技术,主要包括选地整地、品种选择与种子处理、适期播种育种、适时定植、水肥管理、病虫害防治、适时采收等方面内容,以供种植户参考。  相似文献   

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文章简述了西兰花在天津地区的栽培季节及栽培技术要点,包括育苗、定植、田间管理措施及病虫害防治方法。  相似文献   

5.
秋季西兰花栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
任广湛 《现代农业》2011,(11):18-19
西兰花又称绿菜花,青花菜,食用器官是短缩肥嫩的花枝和花蕾聚生的花球。味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜,在国内外销售市场非常要好。  相似文献   

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西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种,其颜色翠绿,风味好,营养价值高,是一种营养成分齐全的蔬菜。  相似文献   

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<正> 西兰花,又名青花菜,茎椰菜。原产地中海沿岸。其食用部分是绿色密集成球的花蕾和花茎。菜体碧绿,滋味鲜美,脆嫩爽口。西兰花富含多种营养成分,每百克可食部分含维生素 C110毫克,含维生素 A3380个国际单位,远远超过甘兰类其他蔬菜。西兰花还含有维生素 K,有预防胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的功效。西兰花的蛋白质、矿质元素的含量也十分丰富,是一种养分齐全的优质蔬菜。现介绍栽培要点如下:①品种:较好的西兰花品种有:里绿、正盐水种、夏绿、宝冠等。里绿、正盐水  相似文献   

9.
西兰花优质高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了西兰花优质高产栽培技术,主要包括:品种选择、适期播种、培育壮苗、大田定植、大田管理等。  相似文献   

10.
通过对西兰花选种、育苗、定植、管理、采收五个方面的介绍,为西兰花优质高产栽培提供技术支持。  相似文献   

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阐述了西兰花的优质高产栽培技术。  相似文献   

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西兰花作为一种有机蔬菜,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜前列,被誉为蔬菜皇冠.因其产量高且价格好,深受广大菜民青睐.  相似文献   

13.
西兰花栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
西兰花又称青花菜、绿菜花等是由甘兰演变而来,以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用,营养丰富,100g鲜西兰花中含维生素C113mg,是普通菜花的300倍,长期食用西兰花可预防肠癌、胃癌。目前,西兰花已成为人们餐桌上的绿色蔬菜和保健蔬菜,其产品十分畅销,经济效益显著。  相似文献   

14.
秋西兰花优质高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 西兰花又称青花菜、绿花菜、花椰菜等。原产西欧地中海沿岸,为甘蓝的一个变种。西兰花的食用部分是绿色花球,其风味好,营养价值高,富含维生素A、维生素B、胡萝卜素、维生素C等,尤其是维生素C的含量比较高,每100克鲜重中含维生素C113—135毫克,  相似文献   

15.
戚美玲 《新农业》2009,(11):18-19
西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜,属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。随着种植面积逐年增加,西兰花各种病虫害亦日益加重,有效防治各种病虫害已成为生产中的重要问题。  相似文献   

16.
西兰花是一种营养价值全面和色、香、味俱佳的高档蔬菜,介绍了西兰花的栽培季节与方式、播种育苗、定植、采收及病虫害防治等栽培技术。  相似文献   

17.
介绍了利辛县秋季西兰花高产栽培技术,包括品种选择、播种育苗、苗期管理、整地做畦、定植、水肥管理、病虫害防治、及时采收等内容,以期促进西兰花的扩大种植,提高其商品的合格率和种植效益。  相似文献   

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西兰花特征特性及高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
介绍了西兰花的特征特性、营养价值、食疗价值,提出了高产栽培技术,主要包括:品种选择、精细育苗、适期移栽、肥水管理、病虫害防治、适时采收等,为种植户提供参考。  相似文献   

20.
西兰花的高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
西兰花是以绿色或紫色花球供食用的蔬菜,别名青花菜、绿菜花、意大利芥蓝等。属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,一二年生草本植物,其颜色翠绿,风味好,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及多种维生素,是一种营养成分齐全的蔬菜,并具有较强的美容作用。1品种选择西兰花按其花球的颜色可分为青花和紫花两种类型。目前应用的品种多数属青花类,按熟期不同可分为早、中、晚熟三大类,生产上应用最多的栽培品种是早、中熟品种,即选择生育期为90~120天的高产优质品种进行种植。如:翠花、绿慧星、阿波罗等。2播种育苗育苗地选择地势…  相似文献   

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