原料奶价格过低对我国奶牛业发展的影响

我国奶牛业经过前几年的超常规发展已经在奶牛饲养头数和奶产量上进入世界的前三名，仅次于印度和美国。根据IDF的报告，我国奶类消费在迅速上升，2005年全球奶业生产的增加数有50％来自中国。[第一段]     

南非奶牛业见闻 --投资的算计

南非的奶农没有得到任何津贴或补助，而按世界市场价格生产牛奶。他们只有靠对生产成本的严格监控获得效益，对购买种公牛精液也是如此。     

三大疑惑拷问当前奶牛业

据报载，近两年，因饲料原料价格纷纷上涨，而牛奶仍然维持在每公斤1．7元左右的价格，雷打不动，从而导致内蒙古包头市的一些奶牛场经济效益大幅下滑，许多奶农有些吃不消，开始陆续卖牛。奶牛养殖户刘宝甚至将习产奶30公斤的奶牛也忍痛卖掉了。这惊骇和揪心的一幕是否在其他地方也在上演？带着疑问．记者习前来到了河北省的两个奶牛养殖大县——行唐县和鹿泉市进行了实地调查。     

金华市发展奶牛业的新举措

金华市奶牛乳品行业通过多年来的不懈努力,目前,已有存栏奶牛2.57万头、乳制品加工企业35家,日加工能力1100吨,是金华市的支柱产业、特色产业,有力地促进了农村产业结构的调整。但也充分认识到存在的问题和与国内外先进奶业之间存在的差距:原料奶质量差、饲养管理粗放、奶牛单产不高、现代设施应用低、奶牛日粮结构单一,制约乳制品质量的提高。为此,以提高原料奶质量和奶牛单产为重点,做大做强奶牛乳品业为目的,市委市府提出战略性调整和奋斗目标:2005年奶牛饲养量5万头、2010年10万头,具体发展新举措如下:1实施“东扩西移”,调整养殖区域布…     

世界奶牛业发展趋势与我国的现状

近几年来 ,随着农业结构的调整 ,奶业正成为中国发展最快的产业之一 ,2 0 0 2年的增长势头仍然不减。但是 ,由于各种历史人文原因 ,我国奶业还存在很多问题 ,主要是奶牛饲养分散、管理水平不高、年单产量低 ;乳品加工企业规模小、设备陈旧、产品质量不高、品种单一 ;生态环境恶化、天然草场退化严重、载畜能力大大降低、饲草产业基础薄弱等。笔者对美国、新西兰和澳大利亚的奶业发展趋势做了一些分析 ,希望能为奶业同行提供一些参考。少养、精养、提高单产量是整个奶牛养殖业的发展趋势美国的一些州虽然也在增加奶牛头数 ,但是每年增加量不…     

奶牛业理性回归奶农准备好了吗

奶业回归正常 利润下降是一种正常现象 在奶业中几经摸爬滚打的人都知道，现在的养牛业利润不如从前了。回首刚刚发展奶业的前几年，一头奶牛的利润在大几千元，尤其生下一只小母犊后．利润更看的见的高。可是现在，和以前比难免奶牛业有点弱不禁风了。原因是．小母犊不值钱了，饲料价格也上涨，尤其是以玉米为首的饲料原料，奶牛的养殖成本增加了。大家都知道，以前一斤玉米只有四五毛钱，可是现在涨到了七毛多，其他原料也跟着涨。     

加拿大奶牛业概述

奶牛业是加拿大农业的重要组成部分。加拿大奶牛业拥有世界一流的遗传育种水平，这主要得益于严格的繁育记录和科学的遗传测评：鲜牛胚及冷冻牛胚解冻后有很高的受胎率．因而其胚胎产品受到很多国家的青睐。其次加拿大奶产品在国际上历来以品质卓越而著称．由于采用了最新的技术使得保质期较长，因此，在国际市场上有较强的竞争力。其产品远销美国、英国、德国、西班牙、日本、巴西、澳大利亚、伊朗、意大利和墨西哥等50多个国家和地区。年出口额可达3亿加元左右。     

严重滞后的我国奶牛业技术推广和技术培训

近几年我国的奶牛业得到迅猛发展,奶牛饲养头数从2000年的488.7万头增加到2005年的1216万头,5年内平均每年增加30%左右。然而奶牛业的发展不应该仅仅表现在饲养头数方面,应该显示在平均每头母牛的奶产量,同时更应该体现在奶农或奶牛场的收益或利润的多少。目前我国奶牛业的现状     

韩国的奶牛业

１９０２年韩国首次从法国引进２０头奶牛 ,这便是韩国奶牛业的开端 ,从此开始从包括日本在内的国家逐渐引进奶牛。１９６２ ,韩国实施第一个五年发展计划 ,在计划中包括有促进牛业发展的政策。此时与德国、新西兰合作建起了一些示范性奶牛场。随着奶牛数量的增加 ,牛奶生产量也随之增加 ,一些现代化加工厂被建立。但大多数牛奶是以鲜奶的形式销售的 ,今天 ,市场上各种乳制品琳琅满目 ,进口乳制品以其价格低廉而盛行。１乳牛业现状１．１乳牛业发展趋势头数快速增加 ,１９９３年达５５３ ,３４３头 ,奶牛场自１９８５年开始减少。表１显示了…     

金华县呼唤农村奶牛业基地迈向市场

金华县地处浙江省中部,是金华火腿＂的故乡。党的十一届三中全会以来,金华县奶牛从无到有,实现了跳跃式发展,目前已是我国南方最大的奶牛基地之一,奶牛业成为金华县一大新的特色产业。近几年来,受宏观环境趋紧、市场疲软、东南亚金融风暴等不利因素影响,隐藏在奶...     

我国奶牛业波动的原因与启迪

奶牛业是我国改革开放以来发展迅速但又波动明显的畜牧产业之一。奶牛业的发展促进了城乡居民膳食结构的改善和营养水平的提高,而奶牛业的滑坡则往往出现奶农卖牛、杀牛、倒奶等现象。应该从奶牛业波动现象的背后寻找根源,采取相应对策以促进我国奶牛业稳定的发展。1改革开放以来我国奶牛业波动的特征改革开放以来,我国奶牛业在波动中快速发展。从1978年到2004年,奶牛饲养量由48.0万头增加至1 102.0万头,增加了22.0倍,年均递增12.8%;奶牛产奶量由88.3万t增加至1 885.0万t,增加了20.3倍,年均递增12.5%。在奶牛业快速发展过程中出现了4次较为…     

台湾奶牛业考察报告

应台湾财团法人农村发展基金会的邀请,以刘成果理事长为团长的中国奶业协会考察团一行8人,于2003年9月14日至23日赴台进行了为期10天的考察。在邀请单位热情周密的安排下,考察团走访了财团法人“中央”畜产会、财团法人台湾区杂粮发展基金会、台湾乳业协会,就台湾奶业发展的历史和现状、乳制品消费情况、鲜奶标识运作情况、乳业协会的组织和工作情况等四个问题有针对性地进行了深入了解。参观了苗栗县四方乳品公司及四方鹿鸣高原牧场,了解了有关乳品生产经营情况;苗栗县飞牛牧场(中部青年酪农村),了解了休闲牧场的组织模式和生产经营情况;考…     

加拿大奶牛业

1概况 加拿大的牛奶和奶产品因其优良的品质而世界知名。奶牛场和加工厂执行严格的质量标准进一步加强了这样的国际声誉。     

提高奶牛单产是奶牛业的终极出路——提高奶牛单产是奶业发展之重

最近，全国各地“卖牛”、“杀牛”的消息不绝于耳，其严重程度引起了国家级部门的高度重视。为什么会出现这种情况呢？原因就在于养殖奶牛无利润可言了。而现存肉牛价格又比较高。因此，把奶牛当菜牛卖也是奶农自己救自己的一个万般无奈的举措。     

毛里求斯，蔗糖业和奶牛业相结合

奶牛业与蔗糖业相结合是毛里求斯 (Ｍａｕ ｒｉｔｉｕｓ)发展奶牛业的一种模式 ,其许多做法对广西有借鉴作用 ,特作下述报道。1　基本情况毛里求斯地处热带 ,为非洲岛国 ,在印度洋西部 ,面积 2 0 40平方公里 ,1 63 8年开始有人定居 ,现人口 1 0 1万。地形有高原山地及平原。各月平均气温 2 0～ 2 6℃ ,年降雨量 1 5 0 0～ 3 5 0 0毫米 ,1 1月至次年 4月为雨季 ,1 2月至次年 3月多飓风 (1 0级以的风暴 ) ,往往有暴雨。总人口的 66 5 %为印度及巴基斯坦人后裔 (其中印度教 5 0 5 %、穆斯林 1 6% ) ,普通人3 0 % ,华裔 3 5 %。印度教徒主…     

高新技术进入奶牛业

当质疑刚开始之际,挤奶机器人已取得了稳固的立脚点。荷兰悄悄地从拥有700台挤奶机器人而领先。与此同时,其他国家的挤奶自动化也都已兴起。全球现已拥有挤奶机器人4000台,真可谓高新技术进入了奶牛业。当前,在荷兰有20,000户奶农,他们每年共产牛奶接近110亿Kg。每30户奶农就拥有一台挤奶机器人。预计往后数年内,这个数目还可能快速增长。也许到2010年,     

我国奶牛业现状及发展趋势

奶牛业是畜牧业的一个重要组成部分。改革开放以来,我国奶牛业有了较快发展。牛奶总产量持续增长。１９９７年达到６６３万吨,为１９８０年的５－８倍。但由于起步晚,基础比较薄弱,目前在畜牧业中奶牛业是一个滞后产业,需加快发展。１　基本情况１．１　存栏情况及分布　据１９９６年末统计,共有奶牛和改良种奶牛４４７万头,其中能繁殖母牛２１８－４７万头。牧区饲养数量较多,其中内蒙古为８７－３７万头,新疆７８－２８万头。农区和农牧结合地区为主产区,饲养数量超过总头数的一半。其中饲养量１０万头以上的省、区有黑龙江９７…     

大庆奶牛业持续健康发展的途径

近几年大庆市奶牛业的发展非常快．每年以18％的速度递增，到2006年末奶牛头数已达到33万头，单产5500kg，总奶量达104万t。但在快速发展的背后，一些日益显现的问题已成为制约大庆市奶牛业持续健康发展的瓶颈。     

话说我国奶牛业

编者的话:四川读者林少清、江苏读者李楠等先生来信说“现在牛奶炒的这么火,实际的情况到底怎么样”“我们筹集好200万美元,想养奶牛,但是不知道从何入手”。为此,本刊编辑部许宗良先生撰写了“话说我国奶牛业”一文,请二位先生及有类似问题的先生们参考。《中国奶牛》编辑部     

奶牛沦为菜牛：奶农卖牛为哪般——奶牛业怎么了

近期，央视国际一经济半小时栏目播出的《山西朔州大量奶牛沦为菜牛》，这一事件令我们行业人士震惊。现在，不仅在山西，在全国好多地方都出现了这种情况。卖牛是因为奶牛给奶农带不来经济效益……[编者按]