维生素C抗肉用仔鸡热应激的研究

160羽1周龄健康肉用雏鸡被随机分成2组,经1周的适应后进行试验.对照组和试验组的日粮处理分别为:基础日粮、基础日粮+0.02%维生素C.试验为期5周.研究在日粮中添加微量维生素C对慢性热应激肉用仔鸡生产性能及某些生理生化指标的影响.结果表明:试验组的料肉比对照组低,增重是对照组的109.16%,且试验组的胸肌/体重,腿肌/体重的比值高于对照组,试验组的甲状腺重量高于对照组,血清中T3/T4的比值极显著高于对照组(P＜0.01),试验组的肾上腺重量小于对照组(P＞0.05),血清中Cor.的含量较对照组低(P＜0.01).     

氯丙嗪对肉用仔鸡热应激的影响

１６０只１周龄健康肉用雏鸡随机分成２组,经１周预试后进行试验。对照组和试验组鸡的日粮处理分别为：基础日粮、基础日粮＋０１％氯丙嗪。试验期５周。研究在日粮中添加氯丙嗪对慢性热应激肉用仔鸡生产性能及某些生理生化指标的影响。结果表明：试验组鸡的料肉比比对照组鸡低,增重是对照组鸡的１１７３８％,且试验组鸡的胸肌／体重、腿肌／体重的比值高于对照组鸡,试验组鸡的甲状腺重量高于对照组鸡,Ｔ３／Ｔ４的比值极显著高于对照组鸡,试验组鸡的肾上腺重量小于对照组鸡,血清中皮质醇（Ｃｏｒ）的含量较对照组鸡低。     

维生素E和维生素C对热应激时肉仔鸡某些血液生化指标的影响

主要研究日粮中不同水平的VE、VC对肉仔鸡某些血液生化指标的影响.结果表明在日粮中添加50 mg/kg VE、200 mg/kg VC或200mg/kg VE、50 mg/kg VC可显著提高热应激时肉仔鸡血清中γ-球蛋白值;在日粮中添加50 mg/kg VE、50 mg/kg VC对提高乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶活性效果较好;热应激时添加VE、VC对肉仔鸡谷丙转氨酶活性的影响有待探讨.     

维生素C对热应激状态下肉仔鸡生产性能及维生素C合成能力的影响

选用21日龄AA肉仔鸡240只,研究了热应激（室温32－35℃,相对湿度80％－825）和非应激（室温20－25℃,相对湿度65％－70％）状态下日粮添加维生素C对肉仔鸡生产性能和体内维生素C合成能力的影响。试验结果表明,肉仔鸡在应激状态下血浆维生素C含量降低,日粮补充200mg/kg维生素C可以明显提高血浆维生素C含量。热应激导致肉仔鸡肝脏维生素C合成关键酶－古洛糖酸内酯氧化酶活性明显降低,使维生素C含量。热应激导致肉仔鸡肝脏维生素C合成关键酶－古洛糖酸内酯氧化酶活性明显降低,使维生素C的合成能力减弱,日粮汪厍维生素C可提高应激状态下肉仔鸡肝脏古洛糖酸内酯氧化酶活性,随肉仔鸡日龄的增加,肉仔鸡肝脏古洛糖酸内酯氧化酶活性有上升趋势,表明维生素C合成能力随日龄的增加逐渐提高。     

维生素E和维生素C对热应激时肉仔鸡某些血液生化指标的影响

主要研究日粮中不同水平的VE、VC对肉仔鸡某些血液生化指标的影响。结果表明：在日粮中添加50mg/kg VE、200mg/kg VC或200mg/kg VE、50mg/kg VC可显著提高热应激时肉仔鸡血清中γ－球蛋白值；在日粮中添加50mg/kg VE、50mg/kg VC对提高乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶活性效果较好；热应激时添加VE、VC对肉仔鸡谷丙转氨酶活性的影响有待探讨。     

中药添加剂对热应激肉用仔鸡生产性能的影响

以60只20日龄肉仔鸡进行试验,在热应的条件下于日粮中加中药添加剂,探讨肉仔鸡的日增重、料重比、屠宰性能及经济效益情况。结果表明,高温下,肉仔鸡日粮中加中药添加剂,抗热应激效果好,经济效益佳。     

肉用仔鸡热应激的防制

炎热季节,热应激是影响农村肉用仔鸡生产的重要因素之一.环境温度过高 ,易导致肉用仔鸡新陈代谢和生理机能发生一系列改变,引起机体免疫力下降,生长发育迟缓,生产性能与产品质量下降,甚至死亡.     

肉用仔鸡和火鸡维生素C的饲养标准

饲料中的维生素Ｃ和维生素Ｂ１２的含量很久以前就介绍过。本文研究了维生素Ｃ对肉用仔鸡和火鸡畜牧学和生理学指标的影响。     

维生素C缓解蛋鸡热应激研究及其应用

夏季高温会导致蛋鸡出现热应激,给生产造成一定的损失.维生素C是一种水溶性维生素,具有抗氧化活性,可保护处于热应激状态下的动物.文章综述了维生素C在高温下蛋鸡体内的作用以及在蛋鸡生产中的应用研究进展,旨在为维生素C在蛋鸡生产中的应用提供参考.     

维生素E防治肉鸡热应激机理的初步研究

将１２０只ＡＡ肉鸡饲养于高温（２７℃～３５℃）、高湿（８３％～９０％）环境中,检测３０,５０日龄血液生化及内分泌指标的变化,以研究维生素Ｅ（ＶＥ）防治肉鸡热应激的机理。结果表明,补给ＶＥ后肉鸡血清甲状腺激素、总蛋白、白蛋白、钾、钙、磷含量及乳酸脱氢酶活性显著增加,血清尿素氮、氯及肌酸磷酸激酶活性、血清皮质醇含量显著下降,但对血清钠和血糖含量影响不大。由此可见,ＶＥ防治肉鸡热应激的机理可归因于ＶＥ对肉鸡内分泌功能、蛋白质及糖代谢、电解质及酸碱平衡的调节作用。     

氯化铵对肉仔鸡热应激的影响

通过离子平衡途径,在肉仔鸡日粮中添加氯化铵,观察其对家禽热应激的影响。将270只1日龄艾维茵肉雏鸡随机分为5个处理,每处理设3个重复,试验持续到5周龄。试验模拟夏季高温环境,全期人工控温28～35℃。1～28日龄进行饲养试验;29～34日龄进行代谢试验。5组试验日粮为:Ⅰ为正对照组,21%CP;Ⅱ为Ⅰ组日粮+0 62%氯化铵;Ⅲ为负对照组,19%CP;Ⅳ为Ⅲ组日粮+0 62%氯化铵;Ⅴ为Ⅲ组日粮+1 00%氯化铵。试验结果表明:Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组肉仔鸡期末体重、日增重、采食量和饲料转化率与对照组无显著差异,Ⅴ组21日龄体重显著降低(P<0 05);Ⅱ和Ⅴ组显著提高CP、Ca和P的表观代谢率(P<0 05),Ⅴ组P除外;Ⅴ组粪便含水率明显增加(P<0 01);Ⅲ、Ⅳ组与对照组代谢指标差异不显著。     

热应激对快速生长型肉仔鸡脂肪沉积规律的影响

将126只35日龄AA商品肉用仔公鸡随机分成高温自由采食组、适温自由采食组及适温配对试验组3组,每组6个重复,每个重复7只鸡,饲养在人工环境控制舱内的层叠式育雏笼中,研究热应激对肉仔鸡脂肪沉积的影响.56日龄时,停食12 h,从每个重复中随机抽取3只鸡进行屠宰测定.研究结果表明,在自由采食条件下,35℃高温热应激显著降低AA肉仔鸡腹脂重、右腿皮脂重、右腿肌间脂肪重、腹脂率、右腿皮脂率、右腿肌间脂肪率(P＜0.05).但是与适温配对组相比,热应激显著升高AA肉仔鸡腹脂重、右腿肌间脂肪重、腹脂率、右腿肌间脂肪率(P＜0.05),而对右腿皮脂重、右腿皮脂率两组间差异不显著(P＞0.05).     

酸枣仁皂甙对热应激肉用仔鸡生产性能、消化道和免疫器官的影响

为探明酸枣仁皂苷对肉仔鸡的抗热应激作用,将225只1日龄AA肉雏仔鸡公母混合随机分成5组,每组3个重复,每重复15只。对照组饲喂基础日粮,处理1～4组在基础饲粮中分别添加0.5,1.0,1.5和2.0 mg/kg的酸枣仁皂苷。1～3周龄采用常规饲养管理,4周龄时开始进行为期1周的(34±1)℃热应激处理。结果:0.5和1.0 mg/kg添加水平极显著提高3周龄肉仔鸡日增重(P<0.01),4个水平的酸枣仁皂苷对热应激肉仔鸡的平均日增重、采食量和饲料转化率均有改善作用,以0.5和1.0 mg/kg添加水平最佳(P<0.01)。饲粮中添加0.5 mg/kg酸枣仁皂苷显著提高热应激肉仔鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05),极显著降低皮下脂肪厚(P<0.01)。酸枣仁皂苷对热应激肉仔鸡的腿比例、腿肌率、胸肌率、腹脂率、腺胃率、肌胃率、脾脏率、十二指肠率、空肠率、回肠率、盲肠率、法氏囊率和胸腺率均无显著影响(P>0.05)。总之,1～3周龄肉仔鸡饲粮中添加酸枣仁皂苷,可提高采食量和日增重;34℃热应激下添加酸枣仁皂苷,可提高平均日增重、采食量和饲料转化率,改善胴体品质;酸枣仁皂苷较理想的添加水平为0.5～1.0 mg/kg。     

抗热应激添加剂对肉鸡的影响

对抗热应激添加剂Ⅱ和Ⅲ对肉鸡的影响进行了研究,结果表明这些饲料中的添加剂可明显地防止热应激。添加剂Ⅲ在０．２２５％含量时效果最好,对３５－４２日龄仔鸡可增重８．４２％,对４３－４９日龄仔鸡可增重８．２８％,对１４－４９日龄仔鸡饲料报酬率增高２７．９％,减少死亡１３．７２％,添加剂Ⅱ作用不如添加剂Ⅲ明显。     

In ovo injection of ascorbic acid and higher incubation temperature modulate blood parameters in response to heat exposure in broilers

1. This study analysed whether in ovo injection of ascorbic acid before incubation and at high incubation temperature influenced blood characteristics and performance in broilers reared in different temperature conditions.

2. A total of 3,000 fertile eggs from broiler breeders (Cobb®) were randomly divided into three incubation treatments: no ascorbic acid injection and egg incubation at 37.5°C (control); no ascorbic acid injection and egg incubation at 39°C; in ovo ascorbic acid injection prior to incubation (6 µg AA/100 µl water) and egg incubation at 39°C.

3. Male chicks hatched from the three incubation treatments were submitted to three distinct rearing temperatures (control, cold and hot) from the third week of age onwards (540 chicks were divided into 6 treatments with 5 replicates per treatment).

4. Measurements at 42 d showed that, after egg incubation at 39°C, the haematocrit, haemoglobin values, ionised calcium and glucose concentrations were increased and base excess values were reduced. However, in ovo injection of ascorbic acid normalised all these parameters.

5. Partial CO₂ and O₂ pressure were higher with increased rearing temperature. Blood pH was lower when eggs were incubated at 39°C and injected with ascorbic acid. In ovo injection of ascorbic acid induced leucocytosis due to lymphocytosis and heterophilia, restored basophils rate and led to monocytopoenia. Leucocytosis was triggered by hot rearing temperature due to lymphocytosis, eosinophilia and heterophilia.

6. The results obtained in this study showed that in ovo injection of ascorbic acid before incubation may serve as a long-term stimulator and modulator of the broiler immune system, and that high incubation temperatures induce adaptations in the electrolytic balance, minimising or avoiding the occurrence of respiratory alkalosis under hot rearing temperature.     

谷氨酰胺对高温环境下黄羽肉鸡抗氧化能力的影响

选21d健康的黄羽肉鸡120只,随机分成4组。A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C和D组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加0.2%、0.5%和0.8%谷氨酰胺的饲粮,试验期14d,在高温(33±2℃)下观察黄羽肉鸡血液超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)含量的变化,以研究谷氨酰胺对黄羽肉鸡血液抗氧化能力的影响。试验结果表明:高温下日粮中添加0.5%和0.8%谷氨酰胺可显著提高28d和35d黄羽肉鸡的血液GSH-Px活力(P<0.05),显著降低血液中MDA含量(P<0.05);添加谷氨酰胺对血液SOD活力无显著影响(P>0.05)。提示谷氨酰胺是通过提高体内GSH-Px活性,抑制脂质过氧化反应以增强机体的抗氧化能力。     

持续日变高温对肉鸡矿物质代谢的影响

为研究持续日变高温环境对肉仔鸡矿物质代谢的影响,选用体重接近的20只肉仔鸡,随机分为两组,另选体重接近的4只肉仔鸡,施人工肛门手术。试验组持续日变高温环境设为25～35℃,其中每日35℃持续3h。对照组为20℃恒温。在人工气候舱内适应8d后,每只鸡收集3d尿和总排泄物,并对其中矿物质排出量进行测量,分别对试验前及试验结束时血液中矿物质浓度进行测量。结果表明:持续日变高温使肉仔鸡血清中K浓度显著下降,Zn浓度上升,其它矿物质元素浓度无显著变化,在限饲相同进食量情况下,热应激使K、P、Mg、Na和Co的排出量明显低于对照组,而其它矿物元素排出量与对照组无显著差异,尿中矿物质浓度无显著变化。     

中草药抗鸡热应激研究进展

热应激也称为中暑症,是由于外界环境高温因素影响,导致鸡体内温度急剧升高而发生的生理功能紊乱。随着全球温室效应的加剧,外界环境温度已经成为制约养禽业发展的重要因素之一。家禽是一种恒温动物,其生长的最佳温度为15—27℃,超过28℃可引起明显的热应激反应。鸡主要靠呼吸系统散热和调节体温,如果外界环境温、湿度过高,饮水不足等,就易引发热应激,尤其生长速度快、代谢率高的肉鸡更易在炎热季节出现热应激。