套袋和喷施NaHSO3溶液对红富士苹果产量和品质的影响

为探讨套袋和NaHSO3溶液处理对红富士苹果果实产量和品质的影响,以8年生盛果红富士苹果树为试材,进行了套袋和叶面果面喷施5 mmol/L NaHSO3溶液的试验。结果表明,与对照(Ⅰ)相比,套袋(Ⅱ)、喷施NaHSO3溶液(Ⅲ)和套袋+喷施NaHSO3溶液(Ⅳ)处理的果型指数、果实产量和着色面积均有所增加;与非套袋处理(Ⅰ、Ⅲ)相比,套袋处理(Ⅱ、Ⅳ)的硬度、光合色素含量、可溶性固形物、总糖和Vc含量均下降,而可滴定酸含量则升高。从综合表现看,喷施NaHSO3溶液(Ⅲ)不但可以改善红富士苹果的品相,提高产量,而且也提升了果品的质量。     

喷施亚硫酸氢钠对红富士苹果果实产量和品质的影响

为探讨NaHSO3溶液对红富士苹果果实产量和品质的影响,以7年生盛果期红富士苹果树为试材,进行了叶面果面喷施不同浓度NaHSO3溶液的试验。结果表明,喷施NaHSO3溶液后,果形均有所改善,果实的产量、着色面积、可溶性固形物、总糖和VC含量均高于对照。其中喷施5 mmol/L NaHSO3溶液处理的果实产量最高,果形指数最佳,果实着色面积最大,可溶性固形物、总糖和VC含量最高。     

红富士苹果叶片光合色素含量和果实生长量对NaHSO_3溶液浓度的响应

以9年生盛果期红富士苹果树为试材,研究了叶面喷施不同浓度亚硫酸氢钠(NaHSO3)溶液对红富士苹果叶片光合色素含量和果实生长量的影响。结果表明,红富士苹果的光合色素含量和果实生长量按NaHSO3浓度1、10、5mmol/L依次升高;Chl a、Chl b和Car.最大峰值出现在6月中、下旬。不同季节的Chl a、Chl b相对含量均呈现明显的双峰,且两峰值分别出现在夏初和夏末,这与果实相对生长量双峰值出现的时段叠合,而不同季节Car.的相对含量峰值则出现在夏末,这与Car.作为一种营养物质参与果实着色有关。这些结果表明,夏初和夏末是红富士苹果生长发育的高峰期,即NaHSO3溶液的最佳喷施时机和次数为夏初和夏末各1次。     

短枝型红富士苹果果实套袋技术比较试验

短枝型红富士苹果果实套袋技术比较试验王少敏王忠友赵红军胡维军＊张学银李秀新（山东省果树研究所泰安２７１０００）随着红富士苹果栽培面积扩大和产量增加,市场竞争日趋激烈,人们对其果实品质要求愈来愈高。果实套袋能够有效地提高其外观品质,增加经济效益,已为人...     

红富士苹果果实裂纹的研究

对红富士(长富二号)苹果裂纹的发生进行了研究,结果表明,套袋后果实蜡质层厚度变薄,而表皮细胞变大,但裂纹与不裂纹部分果皮蜡质层厚度、表皮细胞大小间未见差异;套袋后果实表皮原果胶含量、可溶性糖含量、淀粉含量及抗坏血酸含量(P=0.05)均低于不套袋果,而可溶性果胶含量(P=0.05)则高于不套袋果;套袋后磷、钾、锌元素含量(P=0.05)高于不套袋果,而钙元素含量(P=0.05)低于不套袋果。田间调查结果表明,套袋后果实在盛花后132 d裂纹率达到92%,而不套袋果实裂纹率只有10%。     

红富士苹果果实套袋效果研究

对红富士苹果进行套袋试验的结果表明,果面光洁度以套日本“小林”袋最好;套袋处理有效地防止了果实的病虫害,优质果率明显提高;各处理之间产量差异不大,但套袋处理的优果率明显提高,因此纯利润较对照增加0.50～2.22元/kg。     

如何提高红富士苹果果实品质

针对部分地区红富士苹果果个小、着色不均、外观不理想等问题,就如何提高红富士苹果果实品质的技术要点提出如下建议.     

叶面喷施亚硫酸氢钠对套袋红富士苹果产量和外观质量的影响

为探讨NaHSO3对套袋红富士苹果果实产量和外观质量的影响,以7年生盛果期红富士苹果树为试材,进行了叶面喷施不同浓度的NaHSO3试验。结果表明,与对照相比,喷施NaHSO3的各处理单果重、叶片光合色素含量、果实产量、果形指数、着色面积和硬度均有所增加。其中,喷施10 mmol/L NaHSO3对于改善套袋红富士苹果的外观质量、提高果实产量最为有效。     

不同果袋对红富士苹果果实品质的影响

以21年生红富士苹果为试材,研究了不同果袋对果形指数、着色指数、光洁度指数、单果重、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量及可滴定酸含量的影响。结果表明,在鲁中南地区供试的10种果袋中,以外白内红双层袋（D-4）和外砖红内红双层袋（D-10）效果最好,套袋处理后果实着色鲜艳,光洁度高,风味浓郁,酸甜适中,较耐贮运。     

疏果摘叶对红富士苹果果实发育及其品质的影响

[目的]研究以库源调节理论为依据,为红富士苹果果实品质提升提供技术支撑.[方法]以新疆天山北坡伊犁霍城县栽培的红富士苹果为试材,采用不同的疏果(不疏果、轻度疏果、重疏果)和摘叶(不摘叶、摘50;叶片)处理,研究库源调节与不同时期果实外观品质和内在品质的关系.[结果]在疏果处理下各糖分含量积累在不同生育期表现效果具有一定的差异性,均以重疏效果最好,同时,重疏促进蔗糖合成酶活性,疏果促进内源激素GA3和IAA的形成,不疏果或少疏果有利于ABA的积累;在摘叶处理下可提高蔗糖磷酸合成酶活性.[结论]疏果摘叶库源调节处理影响红富士苹果果实发育动态、果实糖分和酶活性及内源激素等的积累,对其生理代谢过程起到一定的调节作用.     

矮化中间砧对红富士苹果果实品质的影响

为选择应用苹果矮化中间砧提供科学依据,以‘红富士’苹果为试材,研究了不同矮化中间砧对果实品质的影响。结果表明,以SH5和SH38为中间砧的红富士苹果,果实内在品质包括果实的含糖量、可溶性固形物含量、果实糖酸比值以及维生素C含量等方面,均显著优于以M26为中间砧的;从果实着色级数、色调级数、果面光洁度级数来看,以SH5为中间砧的红富士苹果,果实极显著优于其他中间砧的,以B9和M26为中间砧的红富士苹果果实相对较差,而中间砧SH38的果实也优于以B9和M26为中间砧的;从果实大小来看,以SH5为中间砧的果实最小,而以B9为中间砧的果实最大。     

多雨年份渭北地区红富士苹果套袋技术初探

2003年陕西渭北苹果优生区出现几十年罕见的多雨季节,针对这一现象进行了红富士苹果不同套袋、除袋和采收时期试验,结果表明：多雨年份渭北苹果优生区红富士苹果套双层纸袋的适宜时期为6月中旬；适宜除外袋时期为9月底到10月初,适宜的采收时期为除外袋后20d左右。     

不同时期摘袋对红富士苹果果实品质的影响

以高光效苹果园红富士苹果为试材,研究了6个不同时期摘袋对套袋红富士苹果品质的影响,包括果实着色面积、果实硬度、总糖和可滴定酸会量等指标的变化.结果表明,不同时期摘袋对套袋红富士苹果果实硬度、着色面积、总糖和可滴定酸含量均有影响.     

摘袋时期对红富士苹果果实品质的影响

以红富士苹果为试材,测定了不同时期摘袋处理对果实外观及内在品质指标的影响。结果表明,不同时期摘袋对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、可滴定酸含量以及甜酸比均有影响,综合各项指标,鲁中南地区红富士苹果适宜的摘袋时期为采收前13 d（10月10日）,此期内摘袋并适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,糖酸比高,耐贮运性好。     

豫西地区红富士苹果叶片养分含量与果实品质的关系

[目的]揭示苹果叶片营养元素含量与果实品质之间的关系。[方法]对豫西地区22个苹果园红富士苹果叶片N、P、K含量和果实硬度、总糖含量、可滴定酸含量、糖/酸进行了分析。[结果]叶片N、P、K含量分别为(21.52±3.30)(、2.37±0.41)(、9.72±1.68)g/kg,Fe、Mn、Cu、Zn含量分别为(99.06±17.32)(、32.22±6.53)(、3.38±0.53)(、26.51±5.58)mg/kg;果实硬度、总糖含量、可滴定酸含量、糖/酸分别为(11.13±0.98)kg/cm2(、113.7±8.2)g/kg(、2.35±0.20)g/kg(、48.81±4.98)。叶片养分含量与果实品质的相关分析和通径分析表明,K含量分别与硬度、总糖含量和糖/酸呈显著正相关,Fe含量与硬度呈显著负相关。[结论]对果实硬度和糖/酸影响最大的是叶片K和Fe的含量,其他元素对果实品质的影响相对较小。     

促进红富士苹果着色的综合技术研究

红富士苹果进入盛果初期实行树体结构调整，改善通风透光，控制负载量，并于5月下旬对果实套袋，9月底除袋。除袋后摘叶、转果、铺反光膜综合技术，果实着色指数0．95、果形指数0．90、单果重250g，好果率90％以上，且树势健壮，产量稳定。