猪饲料的合理选择、储存、饲喂及防霉菌毒素中毒

养猪生产中饲料占养猪成本的80%以上,饲料的使用是否合理,能否最大程度地提高饲料报酬,对于提高猪场的经济效益非常重要。大家虽然都懂得这个道理,但在实际生产中对饲料的选择、储存、饲喂以及防止猪霉菌毒素中毒这几方面,总是做的还不到位,做的不够细,往往顾此失彼,导致饲料的浪费,造成经济损失。本文从猪饲料的选择、储存、饲喂及防止猪霉菌毒素中毒这四个方面进行简单的阐述,以达到合理地选择饲料品牌,安全地储存。     

霉菌毒素的威胁

寄生的和腐生的霉菌在收获和贮存期间侵害谷物和生长在大田中的饲草作物。几乎所有的霉菌会造成作物重量和质量的损失。另外,一些霉菌还会产生霉菌毒素(Mycotoxins,Myco代表霉菌,toxin代表毒素)。这些化合物(由霉菌产生的代谢产物)即使很低的水平也是非常有毒     

饲料中的霉菌毒素及其控制

霉菌及其产生的毒素广泛地存在于各种粮食、饲料中。据调查 ,每年约有 1/ 4的谷物会受到污染 ,约 1%的产品因污染而报废。 1996年陈必芳、蔡静平调查了全国 10 4个饲料加工厂的 62 7份样品 ,检测出 2 3个属中的 73种霉菌 ,饲料的污染率达99 %。带菌量超过禁用限值的占 19.9% ,黄曲霉毒素 B1污染率为 87.7%。可见 ,我国饲料的霉菌污染问题比较严重 ,这无疑是制约我国养殖业发展的一个不可忽视的重要因素。1　饲料中主要的霉菌毒素1.1　黄曲霉毒素 (Aflatoxin,AFT)黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉及某些青霉的代谢产物。目前已分离的黄曲霉毒…     

猪饲料霉菌毒素的控制

饲料中可存在多种有毒物质。然而，最常见的毒物也许就是霉菌、霉菌毒素、化学物残留和病原微生物。与其他家畜比较，猪的饲养管理最为粗放，因而猪的饲料中毒病，在各种家畜中发病概率最高，其造成的经济损失也最大。     

有效控制猪饲料中霉菌毒素的污染

霉菌毒素是由不同种类的霉菌,主要是镰刀霉菌、曲霉菌和青霉菌所产生的次级代谢产物。食品和饲料中霉菌毒素的污染对畜牧业是一种严重的威胁,进而造成经济损失。     

发霉和霉菌毒素的预防和消除

霉菌会使饲料中各种成份的质量和适口性降低。霉菌抑制剂有助于防止发生这些问题的发生。     

饲料中霉菌和霉菌毒素的预防和去除方法

自然界中的霉菌种类繁多,大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变.根据联合国粮农组织估计,全世界每年大约有5％～7％的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染.     

饲料的霉菌毒素污染及预防

自然界中,霉菌毒素有数百种,长期以来,对人类和动物造成极大危害。关于霉菌毒素有记载的历史始于1960年英国叫作X疾病引起的数千只火鸡死亡;同期,美国许多孵化场也因黄曲霉毒素中毒引起肝癌死亡。黄曲霉毒素A是由霉菌属产生的两种主要毒素之一。造成同样危害的是法国由植物病原丝状菌所产毒素引起的麦角病。再一次霉菌毒素事件是19世纪40年代前苏联因谷物贮藏发霉引起的白血球缺乏症(ATA)。第二次世界大战期间,前苏联因霉菌毒素引起马匹中毒也属此例。再一次的霉菌毒素中毒,是1980年前     

家禽饲料中霉菌及霉菌毒素的控制

Nyco意为真菌．mycotoxin为真菌毒素，而生产中常用于指常见的几种霉菌毒素，所以又称为霉菌毒素。现已知霉菌毒素超过300种，而对其中的大部分毒素相对毒性还不知道。产生毒素的真菌可在不同环节污染谷物类如玉米、高粱且产生毒素，如田间、收获期间、仓储期间。谷物在收获、仓储、饲料加工、农场不同环节霉菌毒素浓度通常逐步增加(表1)。对霉菌毒素水平的早期控制对降低到达禽舍前的饲料霉菌霉素浓度极为重要。根据联合国粮农组织资料，全世界每年有约25％的谷物遭受霉菌不同程度的污染。     

饲料中的霉菌毒素及其防制措施

霉菌毒素是由真菌或霉菌产生的次级代谢产物,在动物体中,霉菌毒素的毒性是慢性的,很少引起动物死亡。但是霉菌毒素的存在降低了饲料的营养价值,以及动物的生产性能,从而影响生产力,且霉菌毒素在畜产品(肉、奶等)中的残留会给人类健康带来严重威胁。作者主要介绍了饲料中常见的霉菌毒素(黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、伏马菌素等),以及其毒性和危害,并从预防与去毒两个方面,阐述了霉菌毒素的防制措施,进而减少霉菌毒素造成的危害。     

饲料中几种主要霉菌毒素的危害及防治措施

饲料霉变严重危害饲料业及畜牧业生产过程。就饲料中几种常见霉菌毒素的危害及防治措施进行了综述．并主要介绍了以生物防治为主的防治措施,以期为科学认识霉菌毒素和选用防霉剂提供参考依据。     

凹凸棒石黏土在肉猪饲料中的应用研究

试验旨在通过规模化中试试验,研究凹凸棒石黏土（凹土）对商品肉猪生产性能、血清生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响,以评价凹土应用效果。试验采用完全随机设计,选择体重约6kg的断奶仔猪2240头,随机分为2组,每组4重复,每重复280头。第1组为基础日粮对照组;第2组为凹土试验组,在基础日粮中添加2%凹土。结果表明,添加2%凹土使商品肉猪上市体重提高0.74%（P〉0.05）,料重比降低1.65%（P〉0.05）,显著提高血清总蛋白（TP）和尿素氮（BUN）的含量（P〈0.05）,对总甘油三酯（TG）的含量有提高趋势（P=0.086）;显著提高三碘甲腺原氨酸（T3）的含量（P〈0.05）,使生长激素（GH）、胰岛素（Ins）和甲状腺素（T4）分别提高了25.00%、4.01%和14.89%（P〉0.05）,显著提高血清超氧化物歧化酶（SOD）活性和血清总抗氧化能力（T-AOC）（P〈0.05）,使血清氧化产物丙二醛（MDA）含量下降了12.21%（P=0.070）。结果提示,在商品肉猪饲料中添加2%凹土,能改善养分代谢,提高机体抗氧化能力,改善商品猪生产性能。     

猪饲料盈利-"ω"因素

肉制品商家将销售富含ω-3脂肪酸的猪肉视为商机,这种猪肉是通过让猪采食特殊日粮而生产的。尽管富含ω-3脂肪酸的食品中大部分是乳制品,但肉制品也在稳步增多。     

重新认识饲料中霉菌毒素对家禽的危害——霉菌毒素中毒浓度研究及解决经验介绍

自1960年英国10000只火鸡突然死亡引起人们高度重视霉菌毒素以来,经历40多年系列研究、实践与发展,到今天,霉菌毒素会造成畜禽生产的重大损失已为人们所认知.……     

鱼油在猪饲料中的应用效果

1　妊娠期及哺乳期母猪种猪日粮添加鱼油试验的研究报道较多 ,研究目标主要集中在如何通过日粮途径 ,提高母源ｎ— 3型脂肪酸的水平 ,从而提高胎儿生长发育、成活率、出生重及健康水平。目前的研究发现 ,妊娠期及哺乳期母猪日粮添加鱼油可以提高母猪及仔猪体内ｎ— 3型脂肪酸的     

当前猪饲料生产中值得注意的几个问题

1饲料中蛋白质的过量问题 　　日粮中的粗蛋白质浓度与质量是评价商品猪饲料优劣时最常使用的指标。日粮蛋白质（氨基酸）不足时，生长育肥猪难以发挥最佳生长潜力，而日粮中的蛋白质过量也同样会导致猪生产性能下降，经济效益降低。美国科学家（ Chen， H.Y.， A.J.Lewis， P.S.Miller等， 1999）最近研究了蛋白质过量对生长猪生产性能和蛋白质代谢的影响。粗蛋白质分为 5个不同水平（ 13％－ 25％），生长猪体重为 51－ 115kg。这个体重阶段猪的典型日粮中蛋白质含量为 13％－ 15％。研究结果表明，随着日粮蛋白质浓度升高，猪的采…     

饲料企业进军养猪业的探讨

Gu Xiaoyue     

饲料营养对猪肉品质的影响

对影响猪肉品质的主要营养因素:能量、脂肪和脂肪酸、蛋白质和氨基酸、维生素、矿物质元素及其它饲料添加剂的饲养试验效应进行了综述,并提出了今后有待解决的问题。