氟中毒对小鼠精子ATP的影响

为探讨氟化钠对雄性小鼠精子ATP的影响,将24只雄性小鼠随机分为对照组(供给蒸馏水)、低氟组(供给含25 mg/L Na F的蒸馏水)、中氟组(供给含50 mg/L Na F的蒸馏水)、高氟组(供给含100 mg/L Na F的蒸馏水),180 d后检测小鼠精子在有氧呼吸与无氧酵解中产生的ATP含量。结果表明,氟化钠能够降低小鼠不同呼吸模型下精子ATP含量。氟化钠能够降低小鼠精子ATP含量,主要是通过改变有氧呼吸产生ATP的能力发挥作用。     

乳酸菌呼吸作用研究进展

乳酸菌是食品发酵工业中常用的重要微生物之一,它主要通过无氧或兼性厌氧发酵方式代谢糖类产生乳酸。最新研究表明,某些乳酸菌如Lactococcus lactis在添加外源血红素的条件下可以进行有氧呼吸代谢。在有氧呼吸代谢中,L. lactis通过电子传递链将氧还原为水,该过程伴随的许多代谢变化有益于菌体,如减少了H⁺及乳酸的产生,提高了菌体能量产生和菌体生物量,减少了菌体生长和储藏过程中的氧胁迫和酸胁迫,在乳酸菌自然生存竞争中具有积极的意义。文章综述了乳酸菌有氧呼吸作用电子传递链的组成、胞内血红素含量的调控、生物信息学（in silico）分析具有有氧呼吸代谢潜力的乳酸菌分布、有氧呼吸对乳酸菌基因表达的影响及其在乳酸菌发酵剂制备中的应用潜力和存在问题。     

当代高水平足球运动员体能特征发展状况的研究——以南非世界杯为例

采用文献资料法、非介入调查法、数理统计法、录像观察法等方法对2010年第19届南非世界杯所有比赛进行研究分析。结果表明:高水平足球比赛中运动员长时间、高强度、多间歇同时结合球的比赛特征决定了足球比赛运动员供能特征是以有氧代谢为主,有氧代谢与无氧代谢相结合供能的。有氧代谢支持球员进行长时间比赛,无氧代谢则在快速激烈的对抗之中发挥着重要作用。     

嗜盐古菌Haloferax sp. H4蛋白质表达差异研究

[目的]研究嗜盐古菌Haloferax sp.H4在不同环境中的蛋白表达差异。[方法]采用变性聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）检测不同NaCl浓度、pH、温度、有氧和无氧条件下的H4菌株蛋白表达差异。[结果]H4菌株在不同NaCl浓度、有氧和无氧条件下的蛋白表达存在明显特异性;而在不同pH和温度条件下,其蛋白表达差异性不明显。[结论]嗜盐古菌对不同环境因子的调控方式可能存在差异。     

马铃薯富含γ-氨基丁酸食品加工初探

[目的]研究富含γ-氨基丁酸(GABA)的马铃薯食品加工工艺,为马铃薯GABA食品的开发提供参考依据.[方法]以马铃薯为试验材料,通过液体浸润和无氧—有氧环境交替两种方法富集GABA,研究富集GABA马铃薯加工全粉的品质特性以及加工薯片的GABA含量变化.[结果]蒸制温度及热风干燥温度对马铃薯全粉GABA含量无明显影响;不同富集GABA处理的全粉糊化黏度特性存在一定差异,液体浸润处理全粉的最大黏度、最终黏度、崩解值和回复值显著高于无氧—有氧处理和对照处理(无富集)(P<0.05),分别为155 BU、149 BU、43和40;经GABA富集处理的马铃薯全粉的吸水率和吸油率均低于对照处理,其中液体浸润处理的全粉吸水率最低(4.67±0.54 mL/g),无氧—有氧处理的吸油率最低(1.70±0.44 mL/g);全粉制作及薯片油炸过程中GABA含量均有损耗,以单位绝干物质计,两种富集方法制作的全粉损耗约1/2,薯片损耗约3/4.[结论]液体浸润和无氧—有氧环境交替两种方法富集GABA后的马铃薯均可作为GABA食品的生产原料,但生产过程中应避免GABA损耗.     

双黄连水煎液对猪繁殖与呼吸综合征病毒的体外作用效果研究

[目的]通过建立的荧光定量PCR方法对猪繁殖与呼吸综合征病毒载量的检测,探究双黄连水煎液在体外对猪繁殖与呼吸综合征病毒增殖的影响.[方法]建立非洲绿猴胚胎肾细胞与猪繁殖与呼吸综合征病毒共感染模型,并应用CCK8法筛选双黄连水煎液的最大安全质量浓度.根据DNA序列数据库公布的猪繁殖与呼吸综合征病毒-N蛋白参考序列,设计特异性引物,构建猪繁殖与呼吸综合征病毒N基因质粒,建立检测猪繁殖与呼吸综合征病毒N基因的荧光定量PCR方法,研究最大安全质量浓度下的双黄连水煎液对猪繁殖与呼吸综合征病毒载量的影响.[结果]双黄连水煎液对非洲绿猴胚胎肾细胞的最大安全质量浓度为6.25 mg/mL,在此安全质量浓度下对猪繁殖与呼吸综合征病毒具有良好的阻断吸附和抑制复制作用,作用效果呈时间和剂量依赖性,而对猪繁殖与呼吸综合征病毒的直接杀灭作用效果不显著.[结论]成功建立了检测猪繁殖与呼吸综合征病毒载量的荧光定量PCR方法,通过此方法检测到双黄连水煎液在6.25 mg/mL时具有抗猪繁殖与呼吸综合征病毒作用.     

甘薯贮藏技术浅谈

甘薯不同于其它粮食作物,是以块根为收获物,块根体积大,含水量高（65%-75%）,鲜薯细嫩,皮薄易破损,易受冷害和感染病害而发生腐烂,在贮藏期间仍有旺盛的呼吸,氧气充足时进行有氧呼吸,放出二氧化碳和热量,氧气不足时,进行无氧呼吸,产生酒精、二氧化碳和少量热量,酒精对薯块有毒害作用,易引起腐烂。     

运动对心肌细胞凋亡及相关基因表达的影响

通过研究不同运动强度对心肌细胞凋亡基因Bcl-2、Bax和Caspase-3的影响,探讨了运动对心肌细胞凋亡的作用机制。将大鼠分为3组(正常对照组、一般游泳有氧训练组和力竭性过度训练组)并建立运动模型;采用实时荧光定量PCR技术观察心肌细胞中凋亡基因Bcl-2、Bax和Caspase-3 mRNA的表达;采用Western blot方法观察Bcl-2、Bax、Caspase-3蛋白表达情况。结果显示,与对照组相比,一般游泳有氧训练组大鼠调控基因Bcl-2表达显著增加,对细胞的凋亡起到一定的抑制作用;而力竭过度训练组中心肌细胞相关调控基因Bcl-2表达下降,Bax、Caspase-3的表达升高促进凋亡。因此推定超负荷的运动会加重大鼠心肌细胞的凋亡,凋亡的发生可能与调控基因Bcl-2、Bax和Caspase-3有关。     

酵母线粒体基因出现功能性放松

线粒体是真核生物通过有氧呼吸过程产生生物能量的工厂。这一重要细胞器相关基因的突变或缺失会使生物体产生重要功能缺陷。     

怎样安全贮藏甘薯

<正> 甘薯收获块根,鲜薯体积大、含水量高、组织幼嫩、皮薄易破损,易受冻害和感染病害而发生烂窖。 甘薯在贮藏期间仍有旺盛的呼吸,呼吸强度比谷类作物种子大十几倍到几十倍。甘薯在氧充足时进行有氧呼吸,吸入氧较多,放出的二氧化碳和热量也多。当氧不足时,甘薯进行无氧呼吸     

以LacZ为报告基因探讨促进基因表达及基因免疫应答物质的筛选

应用分子生物学技术构建了LacZ报告基因的pcDLacZ真核表达载体 ,并对多种促进基因表达的物质进行了筛选。应用筛选的促进基因表达物质对pcDST基因疫苗的免疫增强效果进行了观察。结果 :构建的LacZ报告基因的pcDLacZ真核表达载体 ,肌注后 1天就有表达 ,到第 7天达到高峰。通过对多种促进基因表达的物质进行筛选证明 ,4.5 %斯苯、1 %甘油、2 5 %蔗糖有明显促进基因的表达作用。 4.5 %斯苯、1 %甘油能促进pcDST猪瘟基因疫苗的免疫效果。表明 :4.5 %斯苯、1 %甘油可做为基因疫苗的免疫佐剂使用     

禽类PRL基因的cDNA克隆及生物信息学分析

[目的]通过对PRL基因(催乳素基因)的克隆及生物信息学分析,研究该基因编码的蛋白对禽类就巢性的作用。[方法]利用原鸡PRL基因mRNA序列(NM-205466)与蓝孔雀表达序列标签(EST)数据库进行Blast检索,以及序列拼接和逆转录-聚合酶链式反应(RT-PCR),获得了蓝孔雀PRL基因的部分cDNA序列,并对该序列进行了生物信息学分析。[结果]获得的cDNA序列片段长度为927bp,包括完整的开放阅读框690 bp,编码229个氨基酸。系统发育树的构建发现蓝孔雀与原鸡亲缘关系比较近,与鹑次之,与火鸡亲缘关系最远。[结论]该研究结果为研究PRL蛋白的生物学功能奠定了基础。     

基因芯片数据分析中的基因集合分析技术

基因芯片是一种高通量研究生命规律的技术,但是如何从海量的基因芯片数据中获得生物信息依旧是一个难题。基因集合分析技术可以从这些海量的生物数据中揭示出潜在的被影响的生物过程。     

OMA DS10和OAP3基因在文心兰各器官中的表达

为研究兰花MADS-box基因的表达与花器官发育之间的关系,以文心兰为材料,通过荧光定量实验对文心兰中AP1家族成员OMA DS10和AP3家族基因OAP3进行了表达分析.结果表明:OMADS10和OAP3基因在花芽生长的整个过程中都表达,且都在营养器官(叶片,茎)和花器官所有部位中表达,但表达量存在明显差异.OMADS10在合蕊柱中强烈表达,其次是花瓣.OAP3在花萼中强烈表达,其次是合蕊柱.     

牛轮状病毒VP4基因与LTB基因的融合表达及免疫原性研究

PCR扩增轮状病毒VP4基因和大肠杆菌LTB基因编码区,将其克隆至pET32a载体上,构建pET32a-VP4-LTB质粒,转化大肠杆菌BL21(DE3),PCR、酶切鉴定后进一步测序,测序结果表明融合基因片段由2637 bp组成,为编码879个氨基酸残基的多肽。经IPTG诱导和SDS-PAGE检测发现表达产物分子量约为118.9 KD,以包涵体的形式存在。融合蛋白经镍离子螯合次氨基三乙酸(Ni-NTA)亲和层析纯化后免疫小鼠,结果所产生的抗体效价高于单独VP4蛋白的免疫结果但差异不显著(P0.5),但与对照组相比差异显著。表明所表达的融合蛋白具有较好的免疫原性,为研制牛轮状病毒亚单位疫苗奠定了基础。