共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
2.
3.
4.
土豆,学名马铃薯,产量很高,其淀粉含量高、营养丰富,以土豆为原料加工的食品越来越多。下面介绍几种投资少、见效快的新型土豆食品的加工技术。 相似文献
5.
刘志法 《山西农业:致富科技版》2008,(2):40
“一个仅有1790口人的小村子,种土豆的年收入就达到1125万元。”2007年,内蒙古自治区阿荣旗新发乡长发村种土豆种出了“金蛋蛋”,成了远近闻名的“土豆村”。长发村总耕地面积1.8万亩,2007年,土豆的种植面积达到9542亩,占总耕地面积的53%。村民郭海艳家种植土豆45亩,收入5万多元,她掩饰不住内心的喜悦说:“这都是政府引进的企业好,我们种出的土豆不但不愁销路,价还卖得高。” 相似文献
6.
随着农业种植业结构的调整,我区的蔬菜种植面积不断扩大。近几年我区农业局技术人员摸索出了春脱毒土豆一夏甜瓜-秋菜花高产栽培模式、并取得了成功。2005年全区推广种植此模式500亩,平均每亩产量分别是春土豆1600kg、夏甜瓜3000k、秋菜花2500kg。按当时市场行情,春土豆3200元、夏甜瓜6000元、秋菜花4000元,每亩收益13200元,取得了较好的经济效益和社会效益。现将操作规程介绍如下:一、春土豆高产栽培技术1.选用良种。选用的土豆品种名为鲁引一号,该品种属于早熟品种.株型直立,茎租,中等长势。块茎椭圆形,薯皮淡黄色,薯肉白色,中薯率高且整齐:2.因地制宜,适期早播。我区鲁引一号土豆的播种时问为1月下旬至二月上旬,要采用地膜覆盖,外加小拱棚。下种出苗后30天,块茎开始膨大.气温稳定后要揭去地膜,以免土温过高影响块茎生长。 相似文献
7.
8.
<正>土豆耐寒性较差,土豆的生长受温度影响,传统栽培模式播种较晚,农户们水肥管理不科学,导致土豆的产量与质量难以保障,且土豆集中上市,价格不高。地膜覆盖技术可避免风雨危害,减少土壤中水分蒸发,提升土壤温度和湿度,提升土壤内微生物活性,促进有机质分解,减少病虫害的发生,提升土豆的产量和质量,并促进土豆早熟,让土豆提前上市,土豆价格较高,提升农户经济收入。 相似文献
9.
土豆富含淀粉,可利用其淀粉经过发酵而生产发酵制品。发酵制品一般来讲经济效益较高,具有良好的市场竞争力,同时也为土豆产区提供了致富之路。现介绍两种以土豆为原料适合农村生产加工的发酵制品。一、土豆酿制黄酒1.工艺流程原料→预处理→配料→拌曲发酵→冷却→装瓶→灭菌→成品2.操作要点(1)预处理将无病、虫、烂、斑的土豆洗净去皮,入锅煮熟,出锅摊凉后倒入缸中,捣烂成泥糊状。(2)配曲料每100公斤土豆生料用花椒、茴香各100克,对水20公斤,入锅旺火烧开,再用温火熬30分钟~40分钟,出锅冷却后,过滤去渣。再向10… 相似文献
10.
本文推出以一种氧化剂次氯酸钠氧化漂白土豆淀粉的新方法,并从土豆淀粉漂白时所需的几个条件方面进行了分析探讨,在该实验条件下氧化漂白的土豆淀粉,经SBD-2型数字白度计的测定,其白度达到86.2,超过了目前市售的玉米淀粉及甘薯淀粉的白度。 相似文献
11.
12.
13.
14.
《农业工程技术:农产品加工》1996,(10)
土豆长期存放妙法此法可延长土豆储存时间。先用尖刀将土豆芽眼剜出来,剜的深度为3~5厘米,然后将剜好的土豆在阿斯匹林饱和液中浸泡数秒钟。经处理后重新晾干的土豆在室内可存放到来年土豆收获的时候。另外,阿斯匹林的用量为1:300,即2片0.5克的阿斯匹林对... 相似文献
15.
山东省平邑县平邑镇“土豆种”购销户唱活“土豆致富歌”,年购销土豆种1.6万吨。“我仅用3天多的时间就卖了3个火车皮180吨土豆种,可获纯收入3万多元。”平邑镇颛臾村土豆种购销大户公丕礼高兴地说。进入初冬以来,在平邑镇农村活跃着100多个土豆种购销大户, 相似文献
16.
胶州市里岔镇高福庄村高平绪,三年前辞去党支部书记职务“下海”经商.在上海百事公司与本村村民之间充当“红娘”,累计引种大西洋A炸片土豆2000亩.平均亩产达到2000千克以上,每千克收购价格0.7元.每亩收入1400元左右, 相似文献
17.
18.
19.
马铃薯也称土豆.是4~6月份的重要蔬菜作物之一。马铃薯营养丰富,且淀粉含量高,所含营养成分比较全面,被营养学家称为“十全十美的上等营养食品”。据测定,马铃薯含水量为80%以上,碳水化合物占16.5%,高于山药。其中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在。且大部分为优质淀粉。含蛋白质2.3%.明显高于普通的鲜根茎类蔬菜.而且其中的蛋白质为完全蛋白.赖氨酸等必需氨基酸的含量较高.对人体的营养价值较高。[第一段] 相似文献
20.
西藏马铃薯地方资源收集与评价 总被引:1,自引:0,他引:1
西藏马铃薯地方品种资源种类较多,许多都可以作为良好的亲本材料。为了了解和掌握这些资源的特性,对收集的10个马铃薯地方资源的农艺性状、产量及主要品质特性进行了评价和鉴定。结果表明:这10个马铃薯地方品种中除艾玛土豆(红)、赛乡帮白村当地品种和昌都土豆的产量较高外,其他产量都比较低,艾玛土豆(红)、昌都土豆和查果白土豆的淀粉含量均低于18%,其他都高于18%,均属于高淀粉类品种。 相似文献