济南果品研究院“珍菇苑”食用菌超市开业

2010年12月1日,济南果品研究院食用菌科技示范店。珍菇苑”超市正式开业,这是济南果品研究院承担国家十一五科技支撑项日《食用菌物流与保鲜技术研究及产业化示范》课题建设的示范窗口,珍菇苑超市的食用菌产品均来自项目基地,是果品院服务三农,实现农超对接的新举措。     

康乃馨叶斑病发生规律及药剂防治研究

通过对康乃馨叶斑病（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ｄｉａｎｔｈｉ ｓｔｅｖ．ｅｔ Ｈａｌｌ）的发生规律及防治效果研究,证实土中病残体是该病害的初侵染源,越冬后的分生孢子可以是该病害初侵染的菌态。有利于发病的因素是高温多雨、湿度过大、感病品种、老叶及连作。防治该病害的最好药剂为百菌清、波尔多液,其次为代森锰锌、雷多米尔－锰锌、代森锌,甲基托布津、多菌灵效果较差。     

苹果枝干病害的综合防治

1、苹果枝干病害的危害 苹果枝干病害包括粗皮病（轮纹病）、腐烂病、干腐病等,不仅造成枝干病变,造成树势衰弱,而且感染果实和叶片,因此,枝干病害是苹果生产的大敌。     

大樱桃枝干病虫害及防治技术

大樱桃进入结果期，枝干病虫害会明显发生，其中干腐病、流胶病最为常见，桑白蚧、木腐病也有局部较重的，另外有时还偶见天牛等蛀孔。现值冬春季节，正是樱桃树枝干病虫害防治适期，为此将有关病虫及防治技术简单整理如下。     

山楂食品的加工技术

山楂又名红果、山里红，原产我国。山楂果实酸甜，可鲜食，亦是加工饮料、罐头、果酒和小食品的好原料。山楂营养丰富，具有健胃、助消化及散瘀消食等保健作用。近年来栽培面积不断扩大，开发利用形势喜人。下面介绍几种山楂食品的制作技术。     

The long-term influence of past land use on the Walker Branch forest

Forest structure and composition influence patterns of insect outbreaks and can be explained on the Walker Branch watershed by past land use (timber harvest and agriculture), soils, aspect, and slope. In particular, pine bark beetles caused large losses of pine on sites that had been used for agriculture, on Fullerton silt loam soils, and on north-to-northeast and east-to-southeast exposures. Hickory bark beetles had a high impact on hickory biomass on Bodine soil areas that were forested in 1935 and sloped greater than 11%. Thus, prior land use can have an indirect effect on future disturbances.Because forest disturbances can affect nutrient distribution, land use can also indirectly affect nutrient availability. For example, locations of hickory bark beetle outbreaks experience a large flux of calcium from dead wood to soil because hickory accumulates large amounts of calcium in woody tissue. The research demonstrates a link between past land use, insect outbreaks, and calcium cycling.     

风味南瓜食品的加工技术

保健南瓜脯。先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净,再去掉瓜皮、瓜籽等,及时切制成条状,放入事先准备好的石灰澄清水的缸中浸泡2小时左右,捞起用清水漂洗干净,再倒入开水锅中煮沸10分钟,并及时捞起冷却。然后将40%的红糖水放入锅中加热熬成糊状,再倒入南瓜条一起熬煮,并添加适量红糖,继续熬煮20分钟左右,随后取出晒干,即成为保健南瓜脯。蜜饯南瓜干。先将去掉皮和籽瓤的南瓜切成片,晒或烘至七成干,用冷水洗净。再把南瓜加入15%的砂糖熬煮,待能拉成丝状时,取出制成丝后放在阳光下晒2小时,然后用锅煮1小时,待冷却后即为蜜饯南瓜干。多味南瓜饼。…     

转基因食品的现状与未来

所谓转基因食品,就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其它物种中去,改造它们的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。这种以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品,简称基因食品。 1、转基因食品的构成。 商业化的转基因食品按照它的来源,可分植物的、动物的和微生物的转基因食品。植物的转基因食品从来源上看,涉及的食品或食品原料主要包括大豆、玉米、番茄、甜椒、西葫芦等。动物的转基因食品,主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。…     

国际食品机械科技发展的新走势

“高新技术”是随着现代科学技术迅猛发展而出现的内涵丰富的新概念，用以表达在经济上能够取得重大效益的高端技术，也是当代食品机械科技发展的前沿以及各国技术竞争的重点，它表达了当代食品机械技术含量的高低。世界各国评价食品机械的技术发展，其国际竞争的内容主要是技术竞争，提升高技术的实用化程度，已对食品机械的竞争作用日渐明显。     

板栗嫩枝扦插生根解剖学特征研究

板栗插条不定根原始体为诱生根原始体。不定奶原基起源于维管不形成层细胞或紧靠维管形成层初生韧皮部中的薄壁细胞。愈伤组织不形成不定根原基，其中有些细胞分化为厚壁细胞。试验中发现有极少数不定根从愈伤组织长出，但其根原基原仍然是维管形成层细胞或紧管维管形成层初生韧皮部中的薄壁细胞。不定根上的侧根起源于柱鞘细胞。     

总部基地景观视觉偏好初探

应用语义差别法,针对总部基地这一具有代表性办公空间的景观设计作为研究对象进行分析,在具有不同背景（性别、教育背景、年龄）人群中展开调查。通过搜集国内外相关办公空间的景观图片,以幻灯片播放的形式对受访人群进行调查,探究各类人群对景观的视觉偏好。通过分析发现,具有不同的人群对此类空间景观偏好基本一致,并无明显区别,而相对来说,专业人员对景观的敏感度更高一些。希望该研究能为今后此类景观空间的设计提供新的设计思路。