培育杂粮豆知名品牌促进区域经济发展

山西省忻州市是我国小杂粮的主要产区之一,素有“杂粮小王国”的美誉。2008年3月20日由忻州市人民政府主办、忻州市粮食局承办的“2008中国五台山杂粮豆产销衔接会”在忻州市圆满结束,包括来自全国14个省、市的40多家企业负责人在内的230余人参加了本次会议。中国粮食行业协会杂粮分会、山西省粮食局等有关部门的领导参加了会议,     

河南省小杂粮生产现状、发展及对策

阐述了河南省小杂粮的生产历史、现状及存在的问题,分析了小杂粮的国内外形势及河南省发展小杂粮的有利条件,从宏观角度提出了河南省发展小杂粮的的设想,对发展河南省小杂粮的生产、科研和开发都具有一定的指导意义.     

丰园食品尽显中小企业新风范

金秋十月,山西丰园食品有限公司（以下简称“丰园食品”）收获颇丰,作为忻州市农业产业化龙头企业的丰园食品在2009年中国（山西）特色农产品交易博览会上,不仅引发了众多消费者竞相购买产品的火爆展销盛况,而且签署了大量的代销产品意向合同,其中签订“鲜维特”糯玉米销售意向合同6单,累计1500万元;与我国台湾客商签订了1亿元人民币的小杂粮购销合作意向,让久负盛名的忻州小杂粮从此得以走近台湾消费者。     

浅析阳泉市小杂粮生产现状及其发展措施

在对阳泉市小杂粮生产现状调查分析的基础上,提出了促进该市小杂粮发展的几点措施,如加快种植结构调整,优化小杂粮品种结构;积极发展板块农业,提高小杂粮的种植集中度;实施品牌战略,积极开发精深加工产品,拓宽销售渠道等。     

山西优质杂粮开发成本效益对策研究

对山西杂粮的加工、流通、绿色认证等情况进行了全面的调查,结果显示：山西省小杂粮商品量占总产量的10%,加工量仅为2%;小杂粮加工企业基本上是种类齐全、加工产品多样的中、小型企业,以销定产,营销手段灵活,带有粮油综合加工性质;山西省的一大批杂粮获奖产品,甚至很多的高档次获奖产品,并没有得到规模开发,也没有对基地发展发挥强大的带动作用。在此基础上,找出了山西目前优质杂粮产业存在的优势,提出了山西优质杂粮产业发展的对策。     

山西发展小杂粮生产的关键环节是其种子产业

世界杂粮在中国,中国杂粮在山西的观点得到国内农业界的普遍认可。山西省地处黄土高原,光照充足,气候温和,昼夜温差大,热量资源丰富,生态环境多样,具有发展多数小杂粮的自然、资源和品质等多种优势,在国内国际享有盛誉。小杂粮在山西主要分布于老、山、贫区,其生产规模占农作物播种面积的三分之     

十载赤诚创业路 红旭黍米异国香——记全国十大农民致富女状元庄丽红的创业历程

<正>全国十大农民致富女状元、辽宁省朝阳市劳动模范、全民创业标兵,辽宁红旭现代农业有限公司(以下简称"红旭公司")董事长兼总经理庄丽红,凭着一腔热忱,经过不懈努力拼搏,创造了一个由普通农家女到杂粮经营女王的神话。小杂粮之乡培育了她生于小杂粮之乡建平县的庄丽红,从小跟着父母起早贪黑,顶风冒雨在田间里劳作忙碌,但家里的收入却寥寥无几。     

浅析优种对忻州市杂粮发展的意义

介绍了忻州市杂粮的发展情况,阐述了建立杂粮优种繁育体系的必要性,并进行了可行性分析。     

山西省小杂粮生产现状与发展思路

论述了山西省小杂粮的生产优势、生产概况和存在的问题,提出了小杂粮产业发展的思路。     

山西小杂粮产业发展对策探讨

发挥小杂粮产业优势是山西省实施特色农业工程的突破口之一。近几年来,山西省小杂粮产业有了一定的发展,但是还存在品种不优、加工档次低、规模效益不高、消费者接受程度较低、市场占有率不高等问题。因此,应该树立杂粮产业思想,实施名牌战略,提高优质杂粮的加工档次,发展订单农业,增强产品的市场竞争能力。     

关于山西杂粮食品开发的几点构想

<正>在第三届中国(山西)特色农产品交易博览会上,"山西小杂粮"展区吸引了众多观众的目光。五光十色、琳琅满目的产品令人目不暇顾。回忆上个世纪80年代之前,农田里和晒场上的农产品全是粗糙的原粮。除了麻袋、布袋装的,哪里见过小包装的米面?而此次农博会上展出的成千上百种杂粮产品,散装的、裸露的"一样也没有"!仅从包装上就反映出杂粮产品的提高和变化与过去已有天壤之别,不禁令人联想翩翩。感叹之余,现提出几点观感和建议。     

忻州市汇丰粮业有限公司

该公司是忻州市粮食局于2008年成立的专业生产销售小杂粮的国有控股股份制企业，注册资金500万元，拥有国际先进的“麦饭石”全自动石磨生产3套、小米加工生产线1套，科技研管理人员35名。     

供给侧改革背景下宝鸡地区小杂粮的生产与产业发展

农业供给侧改革是农业提质增效,促进产业结构性调整的重要举措,小杂粮是农业结构性调整的重要作物和特色作物,在农业生产中具有重要地位。宝鸡市小杂粮种类较多,优势明显,在宝鸡市地区特色农业中地位特殊。通过分析宝鸡市小杂粮生产现状、优势、分布特点及产业发展中存在问题,着重提出宝鸡市小杂粮发展对策,为宝鸡市农业产业结构调整、地区特色农业发展、名优杂粮产品构建及地区农业增收提供发展建议。     

实现"三个对接"扭转杂粮产业困局

<正>柴岩,西北农林科技大学硕士生导师,享受国务院政府特殊津贴专家,陕西省突出贡献专家,农业部小宗粮豆专家指导组组长,国家小宗粮豆品种鉴定委员会主任,全国荞麦协作组组长。作为几十年来耕耘在小杂粮学术和产业第一线的知名学者,他提出杂粮产业健康发展要实现"三个对接",企业是行业发展的     

宁夏固原地区小杂粮生产现状与发展对策

宁夏固原地区是西北地区杂粮主产区之一 ,近几年随着农业结构的战略性调整和绿色无污染保健食品的开发、利用 ,小杂粮倍受关注 ,出现市场价位明显提升的发展态势。本文分析了固原地区小杂粮区域性的优势生产条件、存在问题 ,提出了加速品种选育和品种更新、培育龙头企业和市场、加大科技支撑力度和完善服务体系建设等对策措施。     

辽宁省朝阳地区八种小杂粮中必需微量元素的测定分析

采用微波消解法处理样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定辽宁省朝阳地区较为常见的八种小杂粮(玉米、黏米、高粱米、红豆、豇豆、苏立豆、燕麦和荞麦)中铁、锌、铜、锰、硒、钼、钴、铬、镍九种人体必需的微量元素含量。结果表明,朝阳地区杂粮中人体必需的微量元素含量丰富,半微量元素铁及微量元素锌、锰含量相对较高,同种样品中不同微量元素的差异较大;杂粮中豆类的钼、钴含量最为丰富,显著高于米类和麦类杂粮(P0.05),麦类杂粮中含有较为丰富的锰元素。该结果可为杂粮的营养价值评价及加工与利用提供科学依据,并对人们合理膳食具有一定的指导意义。     

河北省杂粮、杂豆良种发展概况

河北省具有适合多种作物生长的气候条件,是杂粮、杂豆等小作物的集中产区.杂粮、杂豆营养丰富,有些还富有特殊的食疗、食补保健功能,在种植结构调整、发展间作套种高效农业和旱作农业等方面具有重要作用.我省是小杂豆主要生产和出口省份之一,其中廊坊等地产的"天津红小豆"、张家口阳原等地产的"鹦歌绿豆"和"大粒蚕豆"等一直是出口创汇的名牌商品,出口量占全国的60%～80%.日本市场上的红小豆、绿豆、蚕豆80%来源于我省.加入世贸组织后,小杂粮作为我国土、特、优、稀作物,出口竞争力较强,在国际市场上独具竞争优势,可以获得垄断地位,市场前景十分广阔.要保持和发展这种优势,核心是积极发展杂粮、杂豆种子产业,提高种子的科技含量.     

优种是发展小杂粮产业的关键

小杂粮营养丰富,既是传统粮食作物,又是有机保健食品,很适合现代人的生活需求,有着巨大的国内外消费市场,开发前景极其广阔.山西素有"小杂粮王国"的美称,与其它省份相比,其特点是种类多,品质优,珍品多,产量大,具有悠久的生产历史和突出的市场优势,在对外出口贸易方面也表现出相当强的竞争实力.近几年来,山西省政府把小杂粮作为优势作物来抓,建设了东西两山优质杂粮产业区,实施小杂粮战略,取得了明显的经济效益,对农业结构战略性调整和全面建设小康社会起到了很好的促进作用.但是,随着产业开发进程的加快,生产中的一些问题也日益突出,如品种的混杂退化、优质品种缺乏、单产水平较低等,制约着规模化生产和开发,成为资源优势向经济优势转化的一个瓶颈.众所周知,优良品种是发展农业生产的技术支撑和基本保证,而优质种子则是争取农业优质高产诸环节中的关键一环.因此,积极推行小杂粮种子的优种化工作就显得十分紧迫和必要.基于此认识,目前在优势小杂粮作物的开发方面应以优种繁育为中心开展.     

谷子的加工及其综合利用

<正>谷子是我国传统、古老的农作物之一,是北方地区广泛种植的一种小杂粮,不仅营养丰富、容易消化,还可以进一步加工生产黄色素、膳食纤维等高附加值产品,在食品、医药和化工行业的应用有着广阔的前景。1.谷子的初级加工利用谷子的营养成分很易被消化吸收,小米适口性好,制作干饭、稀饭或面食均佳,是我国北方地区城乡大众十分喜爱的杂粮。(1)小米粥和小米饭小米粥和小米饭是北方地区人们的主要早餐。小米粥能够快速补充身体必     

健康杂粮

健康杂粮是小杂粮和小宗杂豆的俗称,泛指生育期短、种植面积小、种植地区和种植方法特殊,有特种用途的多种粮豆,其特点是小、少、杂、特。健康杂粮包括,荞麦、燕麦、谷子、糜子、高粱、大麦(含青稞)、薏苡、籽粒苋、绿豆、小豆、豇豆、普通菜豆、多花菜豆、饭豆、黑豆、蚕豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆、草豌豆