绿叶入粥解“苦夏”

<正>每年夏天,家人都会不同程度地呈现出"苦夏"症状来。这时,奶奶就会下厨为家人熬粥。她熬的粥品种很多,都具有防暑降温、驱除"苦夏"症状的保健作用。这些粥包括绿豆粥、银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、藿香粥等。奶奶熬制的绿豆粥是用粳米和绿豆煮成的,盛到碗里,绿莹莹、香喷喷的,还有微微的甜味。绿豆有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,夏天喝些绿豆粥,可以祛暑消烦、生津止渴。我家的菜园里种了好些薄荷,奶奶用薄荷叶煎出的汁与大米煮成薄荷粥,喝粥时再放几块冰糖。薄荷粥颜色鲜艳,味道香甜,喝到嘴里有一股清香味。薄荷粥可以清热解暑、疏风散热、清利咽喉。为了预防家人夏天中暑,奶奶熬制了一种"银     

喝花粥保健康

中国人对喝粥有着特别的偏爱。粥以其“润燥益气,开胃健脾”的功效,而成为家家餐桌上必不可少的佳肴。从古至今,人们发明了粥的各种各样的吃法,如米粥、菜粥、肉粥、药粥等。其实,大自然中那些姹紫嫣红的花卉,也可以做成美味可口而且强身健体的“花粥”,为人们一成不变的饮食生活,增香添彩。下面就介绍3款简便易学的“保健花粥”,喜爱美食的朋友不妨一试:     

喜欢喝粥

一周一粥,已成了我的习惯,姑且算是一种“稀饭情结”吧!一周一粥,就是一个星期必定熬一回粥喝——白米粥、黑米粥、荤粥、素粥、花色营养粥等等。一周一粥,不仅给生活增添了情趣,而且丰富了饮食,增加了营养。     

杏仁的营养成分与功能因子

杏树是蔷薇科李属落叶小乔木，喜温凉、干燥，被称为抗旱先锋树种，是我国北方普遍栽植的果树。杏仁是杏果的干燥种子，有苦杏仁和甜杏仁两种。苦杏仁主要作药材使用，有止咳平喘、祛寒祛风等功效。甜杏仁主要用于直接食用食品加工。在北魏时，杏仁粥已被人们广泛食用，《汉书》、《齐名要术》中有“煮木（杏）为酷”和“煮杏酷粥”的记载，《燕都小食品杂咏》中对杏仁有“一碗琼浆其适宜，香甜莫比杏仁茶”的美誉。     

撑起餐桌食品安全与营养的保护伞

身体健康是幸福的基础，安全、健康的饮食又是身体健康的基础，然而，目前的食品安全状况实在令人放不下心。爱家人，首先就要用爱心与智慧来保卫餐桌的安全，家人的健康。“授之以鱼，不如授之以渔”，正是秉持此原则，我们不仅将问题列举出来，而且还要介绍万变不离其宗的鉴别之法，为家人的健康撑起食品安全与营养的保护伞。     

常州市无公害稻米基地建设成效显著

由江苏省常州市农技推广中心组织、溧阳市土肥站负责实施的“无公害优质稻米生产基地建设”项目，2004年已取得较明显的成效。2004年在2003年133hm^2的基础上扩大到320hm^2，订单农户378户，水稻收购价加价0．10元／kg，使基地上的农户增产节本增效1425元／hm^2左右。生产的“沧峪园”牌“富硒米”、“专用粥米”在2004年2月份获得农业部无公害农产品论证，     

早晨一杯牛奶 可赶走亚健康

夏季多吃粥可补充体内水分，又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥，就更妙了。下面介绍几种药粥供大家参考选用。     

丰富多彩的保健粥

银耳粥 银耳味甘，能滋阴润肺、养胃生津，治肺热干咳、疾中带血。将10g银耳洗净泡4h，用粳米100g、大枣5枚先下锅，水沸后加银耳及适量冰糖同煮成粥，早晚食用。此粥最宜为肺结核、咳血患者服用。     

党参价格暴跌农业如何规避药市风险

今年,在素有“千年药乡”之称的甘肃省宕昌县,以党参为主的中药材价格在去年上涨至顶点后,陡然出现“过山车”式的暴跌。去年1千克能卖120～140元的党参,现在只能卖到20元左右。药农种植党参收入,去掉种植成本后,亩平均还亏损2000元。CCTV-2财经频道《经济半小时》栏目以“谁帮药农走出苦夏”为题,对此做了详尽的报道。     

农民朋友急盼回收空农药瓶

近几年，农作物病虫害发生严重，农民朋友的农药施用量很大。在这种情况下，用完农药后空药瓶的存放成了一个大问题：放在家里就像埋下了“炸弹”，时时都有危害家人及畜禽生命的危险；     

怎样制作玉米营养方便粥

玉米营养方便粥为1．5mm～3mm的黄色颗粒，并配有淡红色的营养糊料，是一种营养比较全面的玉米制品。食用时以沸水冲泡，冲泡后的方便粥不仅具有枣香，而且还有浓郁的蜂蜜、山楂风味。     

婆婆的暖冬美粥

<正>婆婆最喜欢喝粥,每到冬天,她就会早早储备好小米和玉米渣,闲暇的时候,再买上一些南瓜或者百合,在寒冷的冬天为家人熬上一锅热气腾腾的粥。家常南瓜玉米粥,做起来并不麻烦,只需把适量的南瓜切成小丁,然后锅中加满水,放入事先切好的南瓜丁,等到水开的时候一只手拿着勺子在锅中慢慢搅动,另一手轻轻撒下玉米渣,大概十几分钟后一锅美味家常南瓜粥就会熬好了,每人盛上一碗,软软的带着南瓜的香甜味道,心里马上就感觉到一种说不出的温暖。     

春季养生谨记“五不”

1．不酸 春天饮食应“省酸增甘”，因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛。而肝旺容易损伤脾胃，所以，春季饮食忌酸。酸性食物有羊肉、鹌鹑、狗肉、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、春笋、大枣、菠菜、韭菜等。也可用山药和薏米各30克、小米75克、莲子25克、大枣10枚共煮成粥，加少许白糖当主食长期食用。     

夏季喝粥 养胃护胃

夏季多吃粥可补充体内水分,又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,就更妙了。下面介绍几种药粥供大家参考选用。     

黄大姐的五谷杂粮养生店

黄大姐的家人在南宁市开了好几家饮品小店，遍布学校、步行街、广场等。但是，随着社会的发展，做饮品的人越来越多，什么奶茶店、刨冰店不胜枚举，在巨大竞争压力下，黄大姐和家人的饮品店也渐渐开始冷清，这让黄大姐和家人的生计没了着落。     

菊花入馔味亦美

菊花不仅是清秋佳卉,也是一味天然美食。其食用方法颇多,凉拌、炒食、作馅、制饼、作糕、煮粥等,皆成美味。尤以白菊花应用最为普遍,其次为蜡黄、细黄、细迟白和广州的大红菊等。民间流传的菊花鱼球、菊花豆腐、菊花炒肉片、菊花粥等,各具风味。广东名菜“菊花龙虎风”(蛇为“龙”、豹貂为“虎”、鸡为“风”)亦是一道佳肴;苏杭一带美食——菊花火锅,不但味道鲜美,而     

天上一轮月地上双合成

每年的中秋节，人们都会把酒问月，来庆贺美好的生活或祝福远方的亲人，跟家人一起“千里共婵娟”。中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活的热爱与向往。月饼则是中秋节不可缺少的元素之一，我国从周代开始便有了中秋吃月饼之习俗，所以从一开始，月饼就被中国人赋予了特殊的情感。“天上一轮月，地上双合成”是在中秋节常听到的一句话，其中所提到的“双合成”则是一家生产月饼的老字号，其寓意为好事成双，恰与人们对中秋节寄托的情怀不谋而合。     

人生的智慧 分粥

<正>有七个人曾经住在一起,每天分一大捅粥。要命的是,粥每天都是不够的。一开始,他们抓阄决定谁来分粥,每天轮一个。于是乎每周下来,他们只有一天是饱的,就是自己分粥的那一天。后来他们开始推选出一个道德高尚的人出来分粥。大家开始挖空心思去讨好他,贿赂他,搞得整个小团体乌烟瘴气。然后大家开始组成三人的分粥委员会及     

七个人的分配制度

<正>有七个人曾经住在一起,每天分一大桶粥。要命的是,粥每天都是不够的。一开始,他们抓阄决定谁来分粥,每天轮一个。于是乎每周下来,他们只有一天是饱的,就是自己分粥的那一天。后来他们开始推选出一个道德高尚的人出来分粥。强权     

丰富多彩的保健粥

藕粥取新鲜老藕适量，洗净，切薄片，与粳米100g、白糖少许共入砂锅中，加水煮粥，供早晚取食，可治腹泻。