氢化大豆卵磷脂的研制与应用

卵磷脂氢化是对卵磷脂进行化学改性的一种方法。氢化后的卵磷脂氧化稳定性和乳化性能都大幅度提高,应用范围比天然卵磷脂广,产品附加值高。综述了氢化大豆卵磷脂的国内外研究状况,提出我国迫切需要发展卵磷脂氢化技术,使之更广泛地运用到食品、药品、化妆品等各个行业中去。     

精品向日葵生产技术

<正>内蒙古巴彦淖尔市是我国食用葵花籽高产稳产种植区,自然资源条件比较适宜向日葵种植。2014年播种面积达到23.7万hm2左右,总产7.6亿kg,是中国最大的向日葵产区,且生产的向日葵知名度较高。向日葵油属于不饱和脂肪酸,易于人体吸收,向日葵种仁中含有人体必需的丰富的磷钾等矿物营养。随着人们生活水平的提高以及人们对休闲食品需求的增加,向日葵成为人们日常生活招待客人的必备佳肴;粒大、饱满、     

黑龙江省向日葵产业存在的问题及发展建议

目前黑龙江省种植的向日葵品种有实用型及油用型两种,在向日葵产业加工方面有食品加工企业和食用油加工企业,但均为粗放型发展,增值区间不是很大,而且大多是分散小作坊式生产,规模较大的企业屈指可数,产品增值研发型企业基本还处于空白。就黑龙江省向日葵种植与加工存在的问题及发展提出建议,供参考。     

浅议冀北干旱山区油用向日葵发展趋势

油用向日葵是主要油料作物之一，近年来在冀北承德市、张家口市两地区的干旱坡耕地种植面积逐渐扩大，获得了良好的社会效益和经济效益。油用向日葵除用于提炼食用油外，还可作为食品；花盘等副产物，还可加工饲料和工业原料，因此，油用向日葵的种植与应用越来越受到人们的高度关注。     

食用向日葵栽培技术

向日葵除了能为人体提供大量的热能外,还有保护器官、滋润皮肤,增强对维生素 A、 D、 E、 K的吸收和利用,防老抗衰、美容健身的作用.随着人民生活水平的提高,向日葵作为休闲、娱乐和招待客人的大众化辅助食品,需求量很大,而近年来,由于生产量减少,食用向日葵的价格逐年攀升,由过去的 4～ 5元/ kg,上升到现在的 6～ 7元/ kg.因此,适当增加食用向日葵的生产量,是为农民增产增收的一条有效途径.现就食用向日葵的栽培技术介绍如下,供参考.     

轮作及农艺措施对减轻向日葵列当危害的影响

向日葵列当对向日葵生产带来严重危害,目前向日葵生产中主要通过化学除草、选择抗性品种进行防除。通过合理轮作是减轻列当危害的有效手段,但是如何选择轮作作物、其防除效果如何并不清晰。采用向日葵连作重茬土壤进行盆栽试验,并进行田间调查,研究结果表明：向日葵与燕麦、小麦和马铃薯轮作均可不同程度地降低向日葵列当寄生率,其中向日葵—燕麦—向日葵轮作对列当耗减最多,与对照组（向日葵连作）相比列当寄生率降低30%。向日葵—燕麦—向日葵—燕麦—向日葵、向日葵—小麦—向日葵—小麦—向日葵轮作列当寄生率均低于50%,两者差异不显著,而显著低于向日葵—马铃薯—向日葵—马铃薯—向日葵轮作处理。田间调查结果显示向日葵的花盘直径与列当寄生数呈负相关,地膜覆盖对向日葵列当寄生影响不大。综合得出,燕麦是一种良好的向日葵列当诱捕作物,适合在内蒙古等食用向日葵主产区推广应用。     

黑苦荞醋软胶囊的研究

简述了以黑苦荞“黑丰1号”浓缩醋为主料,配以燕麦油、卵磷脂等辅料,采用乳化、定量压注和包封等现代工艺精制而成的醋软胶囊产品。该产品不含任何有害物质,属于完全无污染功能性食品。     

向日葵籽壳红色素的提取工艺及稳定性研究

对向日葵籽壳红色素的提取条件,以及温度、pH值、光照、常用食品添加剂、金属离子对向日葵籽壳红色素稳定性的影响进行系统研究,结果表明,料液比1：20（g／mL）、50℃恒温、30％乙醇（pH值为2．0）、浸提60min、采用3次浸提,提取得率可达96．76％。色素在pH值为2-6、温度65℃以内比较稳定,光照能加快色素降解,K^＋和Ca^2＋对该色素无不良影响,而Cu^2＋、Al^3＋、Fe^3＋、Sn^2＋和Ph^2＋对该色素有较大影响,常用食品添加剂对色素稳定性无影响。     

向日葵列当萌发机理的研究

向日葵列当是向日葵专性寄生植物,其种子必须在向日葵根系分泌物的诱导下才能萌发,其最早出土期基本上是在向日葵的现蕾期,大量出土是在向日葵普遍开花期,而在向日葵幼苗期未见出土。为探索向日葵列当萌发机理,找出其未能在向日葵幼苗期萌发的原因。以幼苗期和现蕾期向日葵为供试材料,采用水培收集法收集向日葵幼苗期和现蕾期植株根系分泌物,以向日葵列当种子萌发生测试验来指导萌发刺激物的分离、纯化,最终利用气相色谱—质谱(GC-MS)分析、鉴定出向日葵列当种子萌发刺激物种类及结构。实验结果表明:向日葵根系分泌物中含有去氢木香内酯,该物质能够诱导向日葵列当种子萌发,且向日葵在幼苗期和现蕾期均能分泌去氢木香内酯。在向日葵根际周围的去氢木香内酯浓度及土壤温、湿度等环境条件适宜的情况下,向日葵列当在向日葵的整个生育期内都可以萌发。     

世界及我国向日葵发展总体情况分析

向日葵是世界第四大油料作物,本文以联合国粮食及农业组织、中华人民共和国农业农村部数据为基础,统计世界向日葵年度种植面积及主要向日葵生产国向日葵种植分布情况;统计我国向日葵年度种植面积及分布情况。通过数据分析,结果表明世界向日葵年度产量增长速度较世界向日葵年度种植面积增长速度快,该现象主要是由于世界各国向日葵种植技术水平的逐渐提高;而我国的向日葵的种植面积和产量处于平稳期,这与世界向日葵单产水平提高形成鲜明的对比,与我国在2000年至2009年向日葵产业的快速发展相关,我国需要增加向日葵产业科技投入,突破产业发展的瓶颈。以上结论为向日葵产业发展提供借鉴。     

玉米螟的发生与防治

<正> 玉米螟俗名玉米钻心虫。属鳞翅目,螟蛾科。它主要为害玉米、高粱、谷子、向日葵等作物,尤其是无公害食品基地生产的玉米,发生有加重趋势,给无公害食品基地生产带来了一定的影响,给粮农造成了严重的经济损失。发生规律: 玉米螟以末代老熟幼虫在寄主根茬、秸秆或穗     

向日葵抗旱性鉴定评价方法及其相关QTL定位研究进展

向日葵是中国五大油料作物之一,具有一定的经济价值,随着全球气候的变暖,干旱缺水成为影响其生长及产量的一个主要的非生物逆境因素,严重阻碍了向日葵的生产和可持续发展。想要从根本上缓解干旱危机给向日葵带来的减产危机,提高向日葵的抗旱性、培育抗旱品种是最经济有效的解决办法。为了给向日葵抗旱育种提供参考,本研究阐述了向日葵抗旱机制、向日葵抗旱性鉴定指标研究、向日葵抗旱性鉴定与评价方法,以及向日葵抗旱相关性状的QTL定位的研究进展,并展望了向日葵抗旱性研究的发展方向,以期为今后深入探究向日葵抗旱分子机制、加快向日葵抗旱分子遗传育种提供帮助。     

优质丰产食用向日葵杂交种GKS09-2的选育

向日葵具有耐盐碱、耐瘠薄、抗干旱、适应性强、品质优良、经济价值高等特点,在全世界广泛种植,是世界第4大油料作物。我国种植面积100万~120万hm2,仅次于大豆、花生和油菜,主要分布在东北、华北和西北地区。向日葵也是一种很好的植物蛋白资源,其子仁粗蛋白质含量在25%~35%。营养学研究表明,葵花子仁含丰富的不饱和脂肪酸,优质蛋白,钾、磷、钙、镁、硒微量元素及维生素E、维生素B1等营养元素,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用,因此,向日葵被世界誉为“食用保健食品”。随着城乡经济发展和人民生活水平的不断提高,人们对膳食的营养价值有了进一步要求,食用向日葵作为休闲食品倍受消费者的青睐。GKS09-2是甘肃省农业科学院作物研究所与酒泉市亿丰农业发展有限公司合作选育的优质丰产食用型向日葵新品种,2013年1月通过甘肃省农作物新品种审定委员会认定。     

食用向日葵杂交种龙食杂2号选育及推广

向日葵是黑龙江省主要经济作物,每年播种面积25万hm2,居全国第2位.向日葵具有抗旱、耐瘠薄、耐盐碱的特点,种植向日葵投入低,经济效益高,黑龙江省向日葵种植面积正逐年扩大.但目前黑龙江省种植的向日葵多为常规种和地方品种,这些品种植株高大、单产低、抗病性差,影响了向日葵产业的发展.为满足黑龙江省生产对向日葵品种的需求,确定了优质、高产、抗病向日葵杂交种选育目标.     

新疆向日葵科研概况及发展建议

本文概述了新疆向日葵生产的发展历程及种植区域,总结了向日葵育种方面取得的成就,分析了向日葵产业发展的特点。结合新疆向日葵科研、生产的需要,提出发展向日葵产业的几点建议。     

食用型向日葵杂交种JK106的选育

<正>我国食用向日葵杂交种选育起步较晚,进入本世纪各育种单位才陆续开展食葵杂交种选育。食用向日葵生产效益好,商品价格比较稳定。近年,各向日葵育种单位都加大了食葵杂交种的选育力度,同时得到了国家向日葵产业技术体系的支持,育成了一批生产上应用的食葵杂交种,育种的速度十分迅速。吉林向日葵产区向日葵列当危害比较严重,2010年调查,通榆县的八面、乌兰花等乡镇列当发生严重的地块减产60%以上,并严重地影响了向日葵品质。育成抗列当的向日葵品种是防治向日葵列当的最佳途径,抗列当食用型向日葵杂交种JK106的育成、推广将获     

依靠科技进步提高向日葵经济效益

甘南县是全国向日葵之乡,同时也是黑龙江省重要的向日葵生产基地,常年播种面积占全省向日葵播种面积的25%以上,2000年甘南县向日葵播种面积占全县总耕地面积的1/5,而向日葵生产的经济效益占全县农业总收入的3/5,向日葵生产总产值达2亿元.所以,甘南县县委、县政府把向日葵生产确定为"朝阳产业"并提出"向日葵经济"这个概念,来探讨向日葵产业化,提高其经济效益问题.为振兴县域经济,实现富民强县做出应有的贡献.     

新疆向日葵黄萎病发生规律及防治

黄萎病是向日葵严重病害之一。在新疆向日葵产区的初步调查表明,北疆地区向日葵黄萎病发生普遍,阿勒泰地区田间调查发病率普遍在10%,严重可达70%以上。本文主要从向日葵黄萎病发病症状、发病规律和传播途径等方面进行分析,提出新疆向日葵黄萎病的综合防治措施,以期为该地区发展向日葵产业提供理论指导。     

螟黄赤眼蜂对向日葵螟的防治效果研究

为了明确黑龙江省螟黄赤眼蜂对向日葵螟的防治效果,在有效控制向日葵螟为害的同时,保护有益天敌生物及生态环境,满足向日葵螟绿色防控的需求,在黑龙江省甘南县开展了螟黄赤眼蜂防治向日葵螟试验。结果表明,螟黄赤眼蜂防治向日葵螟卵粒寄生率达到82.1%,卵拉校正寄生率达到80.4%,平均防效为72.13%,向日葵平均增产率26.42%,在黑龙江省应用螟黄赤眼蜂能有效控制向日葵螟为害。     

警惕向日葵列当的危害和蔓延

正向日葵是我国的主要油料作物之一,向日葵列当是为害我国向日葵最严重的杂草。为明确我国向日葵田列当的发生为害情况及防治现状,2018年,中国农科院植保所杂草学科研团队采用对角线5点取样法对新疆、内蒙古、吉林和河北等主要向日葵种植区进行了调查,对向日葵列当的寄生率和寄生强度等数据进行了分析。结果表明,向日葵列当在向日葵产区广泛分布,严重为害向日葵的生产,