苜蓿芽苗菜研究进展

芽苗菜是目前颇受欢迎的一种新型蔬菜,以其嫩茎和嫩叶供食。苜蓿是人们观念中的饲用牧草,现今其芽苗菜也成为食用蔬菜走进百姓生活,苜蓿芽苗菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素及总黄酮等,营养保健功效突出。已有学者对苜蓿芽苗菜开展了相关研究,主要集中在苜蓿芽苗菜的种子萌发、育苗技术、逆境胁迫、生产管理等方面。苜蓿芽苗菜的优质蛋白质、膳食纤维、维生素等也使其在功能性食品中有一定应用前景。本文主要介绍了苜蓿种子萌发和育苗技术、光质对苜蓿芽苗菜的品质影响和危害分析与关键控制点（HACCP）在苜蓿芽苗菜生产中的研究进展,探讨苜蓿芽苗菜在功能性食品中的应用前景。     

不同处理条件对紫苏芽苗菜生长和产量影响的研究

研究了浸种时间、播种密度以及采收时间对紫苏芽苗菜的生长及产量的影响。结果表明,紫苏种子浸种处理18 h发芽率达到73.67%,相对吸水量为62.75%;播种密度为0.6 kg/m2时,紫苏芽苗菜的生物产量和生物产率均最高;第15天采收的紫苏芽苗菜的生物产量和苗高分别为3.81 kg/m2和9.27 cm,且品质较好。因此,确定紫苏芽苗菜的最佳栽培条件为浸种18 h,密度播种0.6 kg/m2,最适采收时间为播种后第15天。     

豆类芽苗菜生产工艺的研究进展

豆类芽苗菜指豆类种子经过萌发之后,短时间内生长为豆芽或者食用幼苗的一类特色蔬菜。与大宗蔬菜相比,豆类芽苗菜风味独特、口感脆嫩、生育周期短、对光照要求低,是一类经济价值较高的蔬菜。国内,豆类芽苗菜的基本生产技术已经初步形成,但芽苗用品种资源的筛选、浸种技术、栽培管理等研究进展缓慢。笔者从豆类芽苗菜种质资源研究与利用现状、高产优质生产工艺2个层面进行综述,供中国豆类芽苗菜科研工作者参考,并希望为豆类芽苗菜生产者提供一些理论依据和技术支持。     

智能化芽苗菜生产技术

随着人们生活水平的提高，对蔬菜的品种与质量及保健要求越来越高，特别是无公害、无残留的蔬菜更受市民的青睐。芽苗菜变成了21世纪最受欢迎的一种新型高档的蔬菜。但传统的生产芽苗菜工艺流程全凭人工操作，是项劳动密集型的产业。芽苗菜智能化栽培技术是一种全新的生产芽苗菜技术，是现代计算机智能控制技术与生物技术相结合的高智能生产技术，运用智能计算机为种子创造最佳的温、湿、气环境，     

绿瓣豆芽菜栽培中的几点改进技术

绿色大豆芽苗菜,富含卵磷脂,维生素A、B、E和烟酸、胆碱等营养物质。经常食用可软化血管,减少肝脏脂肪的积存,具有防止冠心病、糖尿病等作用。近年来这种无公害芽苗菜深受人们的青睐。特别是其技术简便易学,栽培周期短、效益较高而很快传遍各地。通过我县几年的栽培试验来看,如果是从事非工厂化栽培的菜农,在进行大豆芽苗菜栽培时应注意,该技术有几点应适当加以改进。1　播催芽种大豆芽苗菜多选用黑色或红褐色小粒大豆。这两种大豆中常有一些不易吸水或吸水较慢的石豆 (硬粒 )。如果只浸种,不催芽,其出芽时间不一致,影响芽苗菜统一采收上市。而种子经催芽后,再经过水选,将上层带小芽的种子播下……     

活体芽苗菜高产高效栽培技术

活体芽苗菜是近年新兴起的一种无公害蔬菜,其生长所需养分主要靠种子积累,因生长期短,不追肥,不用药,很少感染病虫害,芽苗清洁,无污染,易栽培.     

女大学生种芽苗菜创业致富

赵晓娟2002年毕业于西安市师范学院旅游专业，毕业后她不在城市求发展，回到家乡干事业，闯出了一片新天地。 赵晓娟先后养过黄粉虫、金蝉、蝈蝈，但都因市场、技术方面的原因一亏再亏，不仅没能赚到钱，还把自己的本钱全赔了进去。后来她了解到芽苗菜的市场前景十分广阔，便心动了，决定一博。尽管种植芽菜和自己所学的专业仍然不对口，但她认真钻研种植技术，通过考察当地地理、气候、自然资源以及市场等方面的条件后，觉得发展芽菜很有前途，只是自己身处农村，芽苗菜的市场怕很难打开。     

组合式超声波芽苗菜栽培装置的设计

芽苗菜营养丰富、绿色无污染、具有广阔的发展前景,但是芽苗菜栽培管理工作量大,专用设备较少,限制了芽苗菜的推广。为解决芽苗菜栽培对于自动化管理的需要,设计了一种组合式超声波芽苗菜栽培装置。该装置由底座、催芽系统、栽培系统、补光系统、控制系统等组成。利用该装置进行的豌豆和萝卜等芽苗菜栽培试验,结果表明：该装置采用的自动化控制系统,可以实现催芽系统和栽培系统的自动供水,以及补光系统的自动补光,在栽培过程中无须人工管理。催芽系统和栽培系统采用超声波方式进行雾化,不仅可以满足芽苗菜对水分的需求,还能协调根系的水气供应矛盾,使芽苗菜发芽和生长速度提高,并减少烂根等现象。该装置可以根据用户需要选用一个或多个栽培系统进行组合,组合方式灵活,使芽苗菜栽培过程实现了自动化,对芽苗菜的推广具有重要的意义。     

浅议海南种子种植鉴定

<正>1重大意义田间小区种植鉴定是种子纯度鉴定最为可靠、准确的方法。随着种子市场的开放和种子管理工作的加强,我省已把海南种植鉴定作为杂交玉米种子质量管理的重要工作,对保障我省农业用种安全、促进农业增产、农民增收,具有十分重要的意义。1.1海南种子种植鉴定是种子管理工作的重要内容种子质量管理是种子管理工作的重要组成部分,而海南种子种植鉴定又是种子质量管理的重要措施。种子的生物     

HACCP在芽苗菜生产管理中的应用研究

危害分析与关键控制点是一种确保食品安全的质量控制体系,通过对食品加工过程的关键环节实施有效监控,从而将食品危害消除或降低至安全的水平。采用HACCP管理体系对芽苗菜生产过程中的原料、环境、加工工艺进行一系列的评估;通过分析上述过程的潜在风险、确定关键控制点,以及制定预防显著危害的措施,使芽苗菜加工过程和终产品芽苗菜达到食品安全的要求。     

种子萌发及幼苗生长的调节效应研究进展

种子萌发是一个复杂的物质代谢过程,多种植物激素和植物生长调节剂参与和调节种子萌发及幼苗生长,使种子活力、幼苗形态、内部营养物质及酶类也发生相应的变化。本文在查阅国内外大量文献的基础上,对脱落酸、赤霉素、细胞分裂素、乙烯、生长素五类植物激素和主要植物生长调节剂以及水杨酸对种子萌发及幼苗生长的影响、调节机制及应用研究进行了综述,为植物生长调节剂在芽苗菜产业健康可持续发展中的科学合理利用提供参考。     

小麦穗行生产技术

小麦穗行生产是育、繁种单位在繁种过程中最重要的步骤,其种植质量的好坏直接影响种子质量.小麦穗行种植及管理方法与大田种植技术有所不同,采取的是单穗种植,以穗为单位播种成穗行的种植方法,可为小麦大规模良种繁育提供保证.     

棉花品种生长品质的界定探讨

目前我国种子质量标准只包括种子的纯度、净度、水分、发芽率4项指标.棉花种子种植出苗后种子质量仅有纯度一项指标来约束,棉花品种纯度即典型一致性;由于棉花品种品质内容不清,质量指标单一,育成、繁殖、推广种植的棉花品种存在质量隐患,影响了我国棉花生产用种安全与棉花生产的可持续发展.     

宁夏区种子企业现状及市场竞争对策

1宁夏区农作物种子市场特点 1.1土地面积小,需种量有限 宁夏区土地面积小,据统计2010年全区农作物种植面积84.4万hm2。种子企业供应的农作物种子主要集中在小麦、水稻、玉米三大作物方面,全年三大作物生产用种3500万kg左右,主要农作物良种覆盖率达到85%左右。     

籽播切花栽培技术

生产切花除了利用种苗、种球栽培外，由种子种植也是一种可靠的生产方法。这类切花商品价值亦不低于康乃馨、玫瑰、百合等主流品种，其在市场上也有一定的需求。用种子生产切花的特点是投资小，风险低而回报率高，因为种子的价格比种球、种苗相对低。     

超薄等电聚焦电泳技术及其在种子纯度鉴定中的运用

1≈肿哟慷燃煅榧际跫蚴鲋肿哟慷仁侵肿又柿康闹匾槌刹糠帧Ｖ谢嗣窆埠凸冶曜肌杜┳魑镏肿蛹煅楣娉獭?GB/T3543-1995)规定纯度为必检项目[1]。目前,国内外主要利用形态、生化和分子标记来进行种子纯度鉴定。所谓利用形态标记鉴定种子的纯度,一是在实验室通过观察待测种子和幼苗的形态与标准样品的差别而鉴定种子的纯度;二是进行田间小区种植,在各个生长阶段比较待测种子与标准样品的差别。随着现代育种科学的发展,不同品种的种子在形态上的差异越来越小,因而靠区别种子的形态来鉴定种子纯度也变得越来越困难。田间小区种植鉴定是最…     

驯化与野生罗布麻种子形态及活力差异研究

罗布麻是历史悠久的野生药用植物,对人体有重要的医疗和保健功效.进行野生药用植物罗布麻的驯化是罗布麻产业发展的必由之路.本文用驯化的罗布麻和野生罗布麻种子的形态和活力进行比较分析,发现野生罗布麻对比种植罗布麻种子具有较高的种子活力及出芽率,淀粉酶活力,可溶性蛋白、可溶性总糖,粗纤维素、纤维素含量;种子形态上种子含水量、种子质量、种荚长度、种荚中种子粒数,野生罗布麻种子低于种植罗布麻种子,种子吸水量、种子的萌发率野生罗布麻种子高于种植罗布麻种子.     

农作物种子种植风险因素与提高种子质量的对策探究

与植株种植相比,种子种植的成活率较低,更容易受到外界环境影响,种植风险在农作物种子的保存、种植、培育等环节广泛存在。防范种植风险、提高种子质量对促进农业生产发展有重要意义。文章通过从气候变化影响、种子休眠、种子病虫害方面,分析农作物种子种植风险因素,从储藏技术、物理因素处理种子等方面探讨提高种子质量的对策。     

大白菜种子纯度种植鉴定要点

正1大白菜种子纯度小区种植方法及注意事项1.1种植地块选择选择前茬无同类作物、土壤均匀、肥力一致、地力中等、地下病虫害少、地势平坦、排灌方便的地块安排鉴定。1.2小区设计应遵循三个原则,一是相邻种植原则,将同一品种的不同样品相邻种植;对同一企业扦取的不同样品尽量相邻种植;对类似品种相邻种植;对相关种子批的样品相邻种植,以观察细微差别。二是便于观察原则,为便于鉴定时观察,根据条件适当放宽种植行距,大白菜以     

卖农药,别把宝都押在种植大户上

<正>土地流转将土地集中起来,就出现了种植大户。几年前就有企业、经销商将服务种植大户视为扭亏为盈的救命稻草,认为只要做好种植大户服务,销量肯定会增加。然而,几年过去了,实际情况和大家预想的相差甚远,很多经销商转而精耕小农户。一位经销商在同笔者聊天时表示:"谁碰种植大户谁死。"以笔者所在的苏北地区为例,一年种植两季粮食作物,水稻、小麦轮作或小麦、玉米轮作。当地每亩土地承包价格在1200元左右,加上种子、农药、化肥、农机投入,再加上雇用农户来耕种,全年下来至少