盐烤大杏仁的做法

<正>在美国大杏仁中所含的脂肪中,约70%为单不饱和脂肪酸。这些脂肪酸属于有利健康的"好脂肪",可以降低低密度脂蛋白胆固醇(也就是导致心血管疾病的"坏胆固醇"),因此能够很好的保护心脑血管功能预防高血压、中风等心脑血管疾病。另外,每天吃上一把大杏仁还有助于控制体质量,因为吃少量大杏仁就很容易产生     

食物里的好脂肪

<正>一说到脂肪,人们唯恐避之不及。其实,脂肪也有好坏之分,多吃富含好脂肪的食物,避免摄入坏脂肪,可以更好地保护心脏及全身健康。日常饮食热量中,有35%来自脂肪。美国《女性挚友》杂志最新载文,美国心脏协会营养委员会主任、佛蒙特大学营养学教授蕾切尔·约翰逊博士总结出了"饮食中的3种好脂肪"。一是单不饱和脂肪,其最佳食物来源于鳄梨(牛油果)、橄榄、杏仁、榛子和橄榄油等。这种脂肪不仅可降低坏胆固醇     

秋冬容易发胖 如何控制食欲

<正>要想控制体重,控制食欲是第一步。近日,一名美国知名营养师辛西娅·萨斯在她的畅销书中,总结了8种科学好用的控制食欲方法。(1)多吃些"脂肪"虽然听起来有点荒谬,但只要脂肪的种类正确,就是一种明智的减重方法。美国加州大学欧文分校的研究发现,油酸能向大脑传递控制饥饿感的信息。油酸的极佳来源包括坚果、鳄梨和特级初榨橄榄油。(2)食物分成小份吃美国亚利桑那州立大学的研究发现,把食物分成小份吃比整份吃能更好地     

蒜苗品种绿丰1号选育技术

<正>大蒜属百合科葱属一至二年生草本植物,起源于中亚地区,性喜低温冷凉气候条件。1选育过程母本绿丰1号为民乐紫皮大蒜,该地方品种具有个大、瓣肥、肉厚、汁浓、味辣、耐贮存等优良性状,选择它作母本成功的几率较大。父本为新疆吉木萨尔白皮大蒜,该品种同样具备个大、瓣肥、肉厚、汁浓、味辣、耐贮存的优良性状,且两个亲本距离较远,属于远缘结合,符合选(育)种目标,利用双亲培育出的绿丰1号(黑色蒴果)种植的蒜苗商品性、适应性、丰     

不同播期、种瓣大小和种植密度对高原独头蒜生产的影响

为提高独头蒜在青海高原地区的增产潜力,本研究以‘乐都紫皮大蒜’为试材,采用正交实验设计,研究了播期、种瓣大小和种植密度三种因子对大蒜植株生长指标、独头率及小区独头蒜产量的影响。结果表明：三个因素对独头蒜生产的影响依次为：播期>种植密度>种瓣大小。在不同因素对大蒜生长指标的主效应分析中,播期、种瓣大小和种植密度均对大蒜植株的株高和最大叶长有极显著影响,而对最大叶宽、叶片数和假茎粗无显著影响。另外,播期为SD1 (2021-04-14)的独头率达42%,小区独头蒜产量达0.69 kg,显著高于SD2 (2021-04-26)、SD3 (2021-05-08)的独头率和小区独头蒜产量;小种瓣的独头率达39%,小区独头蒜产量达0.62 kg,显著高于中种瓣和大种瓣的独头率和小区独头蒜产量;种植密度为12 cm×8 cm的独头率达38.3%,小区独头蒜产量达0.67 kg,显著高于密度为12 cm×4 cm和12 cm×12 cm的独头率和小区独头蒜产量。综上所述,播期、种瓣大小和种植密度三种因素最佳组合为A1B1C2,即播期为SD1、种瓣大小为小和种植密度为12 cm×8 cm。本...     

发芽大蒜更护心脏

<正>韩国的研究者发现:发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂,通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。通过实验发现,发芽5天后的大蒜,其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外,发芽的大蒜还含有不同的代谢产物,这就表明它生成     

食用鸡蛋的几个误区

<正>(1)常吃鸡蛋会导致胆固醇增高每个蛋黄含有200 mg以上的胆固醇,占推荐每日摄入胆固醇总量的2/3。所以,很多人被这个数据吓坏,把蛋黄拒绝在每日的饮食之外。事实上,并没有科学研究可以证明,鸡蛋吃得多的人比鸡蛋吃得少的人心脏病的发病几率更高。到目前为止,经考察约12万名男女的饮食习惯,并进行了多年随访后,研究数据显示:平均每天吃1个鸡蛋的健康男女,同1     

跳蒜发生的主要原因与防治措施

<正>1.症状跳蒜,又称跳瓣、蹦蒜,是指大蒜在播种后扎新根时,有时会把蒜瓣(蒜母、种瓣)顶得离地面很近或露出土面的现象。此现象容易使蒜瓣因干旱逐渐枯死而造成缺苗断垄,不枯死蒜头也会早期发红、蒜皮硬化,影响蒜头的生长发育;或到生长后期,外层蒜皮干缩并逐步向内扩展,使蒜头形成皮蒜;或发生裂头散瓣,影响产量。2.发生原因大蒜发芽期须根未长出,并以纵向生长为主。如果整地质量差,耕得     

鸡蛋的三大功效

<正>(1)多吃鸡蛋眼睛"亮",鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明,每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。(2)多吃鸡蛋头发长得快,爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425     

十年种橄榄 只为“一滴油”

正有人说他傻,拼了十年栽种"一棵树";有人替他不值当,这么多年只为"一滴油"。可吉榄园(湖北)农业开发有限公司副总经理方东却说,所有的付出都很值当。为母求医,结缘橄榄油方东与橄榄的缘分,始于2002年。那年,母亲因为高血压住院,医生表示吃橄榄油可控制病情。方东在农村长大,知道麻油、花生油、菜油,但从未听过橄榄油。一打听,橄榄油要200元一斤!从这时开始,方东关注起橄榄油来。橄榄油是橄榄树果实榨出的油脂,在西方被誉为"液体黄金",具有促进血液循环、改善消化系统功能、美容、预防     

无公害大蒜生产技术

1品种的选择与种子处理1.1品种选择大蒜生产应选用抗病、优质、丰产、抗逆性强,适应性广、商品性状好的优良品种。主要目的生产蒜苔,应选用“山东苍蒜”、“四川红皮蒜”;主要目的生产蒜头,应选用“改良蒜”。1.2种子处理种瓣选择:大蒜播种前,选直径4cm以上的蒜头剥瓣进行种瓣选择,先将霉变、发软、虫蛀以及夹瓣予以淘汰,再按蒜瓣大小重量分级,百瓣重500g左右分为一级,百瓣重400g左右分为二级。用一级和二级作种瓣,分级播种,“改良蒜”品种蒜种可适当偏大。种瓣处理:在土传病害较重的地块,播种前种瓣用40%福星乳油6000倍,或72.2%普力克水剂5…     

不同繁殖方式蓝莓苗木生长生理特性研究

为探寻蓝莓苗木最佳繁殖方式,对兔眼类蓝莓"灿烂"和高丛类蓝莓"莱克西"的组培与扦插2种不同繁殖方式苗木进行生长生理特性观测研究,结果表明:其净光合速率日变化分别在10:00时和14:00时呈现2个高峰曲线,12:00时出现峰谷。其中"灿烂"扦插苗的净光合速率最大,其次是"莱克西"扦插苗。扦插苗和组培苗的叶绿素a、叶绿素b、硝态氮含量、根系活力等均差异显著(p<0.05),硝态氮含量最大的是"莱克西"扦插苗,最小的是"莱克西"组培苗;根系活力大小顺序为"莱克西"组培苗>"莱克西"扦插苗>"灿烂"组培苗>"灿烂"扦插苗。对不同繁殖方式下蓝莓幼苗的净光合速率、胞间CO_2浓度、气孔导度、蒸腾速率、硝态氮含量、根系活力、叶绿素总量等7个指标进行主成分分析,其主成分值大小依次是"莱克西"组培苗>"莱克西"扦插苗>"灿烂"组培苗>"灿烂"扦插苗,反映出不同蓝莓种类及不同繁殖方式苗木生理特性指标的强弱差异。     

大蒜田除草剂品种大梳理与杂草防除技术评述

正(接上期)(四)大蒜田产生药害主要原因(见表3)大蒜田产生药害主要原因有:一是未严格控制用药量;二是没有按照先浇水后施药,覆土避免漏种的方式,使药液接触种子;三是未避开1叶1心至2叶期;四是施药时温度过高或过低。五、大蒜田除草剂应用技术与注意事项到目前,大蒜田基本为土壤化学除草,这也是当前和今后一段时间的主要除草措施。已应用的药剂有酰胺类、二硝基苯胺类、二苯醚类等,代表品种有     

植物与保健

如果你坚持每天吃一种海菜;每天至少吃两次豆类(扁豆、绿豆、大豆、蚕豆)的配菜;每天至少吃一次下列一种蔬菜:鲜芦笋、胡萝卜、洋葱、韭菜、菠菜、芹菜、蘑菇;每天至少喝一杯菜汁或果汁加牛肉汁,既可以防止衰老,亦可使人年轻。以上是美国佛兰克博士经过20年研究防止衰老的实验成果。     

乐都紫皮大蒜叶片生长发育与果聚糖代谢的关系

为了探讨高原大蒜生长特性及其果聚糖代谢规律,分析叶片生长发育与果聚糖代谢的关系,本研究以"乐都紫皮大蒜"为材料,对不同发育期的大蒜叶片生长情况、生理指标及其果聚糖代谢关键基因的表达特征进行了解析。结果表明:随着生育期的延续,大蒜植株的最大叶长、最大叶宽和单株叶片数均稳步增加。叶片生理指标呈现先升高后降低的趋势,总叶绿素含量在花芽分化之前快速上升,在抽薹期达到最大值2.32 mg/g FW;组织含水量在鳞茎膨大初期达到最大值89.06%,随后急剧降低。在整个发育过程中,大蒜叶片蔗糖:蔗糖1-果糖基转移酶基因(1-SST)和果聚糖外切水解酶基因(1-FEH)表达量存在显著差异,从幼苗期至鳞茎膨大初期,1-SST基因表达量显著高于1-FEH。1-SST的表达在全生育期表现为"升高-降低"的趋势,在抽薹期,1-SST的表达量达到峰值,比幼苗期提高了17.51倍;1-FEH在全生育期的表达量均较低,呈现起伏波动的趋势,在收获期表达量最高,是苗期的2.41倍。综合分析说明,大蒜叶片叶绿素和果聚糖的合成高峰主要在抽薹期,抽薹期是大蒜叶片生长发育和果聚糖代谢的关键时期,大蒜可通过叶绿素的合成以及1-SST和1-FEH的差异表达进一步影响鳞茎果聚糖的累积。     

十大公认健康食物

1．橄榄油含有对心脏有益的单不饱和脂肪．它可以降低血液中有害的LDL胆固醇．提高有益的HDL胆固醇水平。由于富含抗氧化剂，可帮助降低患癌症和其他慢性疾病的风险。     

16%福·苯悬浮种衣剂在"六瓣红"大蒜上的应用

本试验通过包衣效果、出苗率、防效及其对产量的影响等几个指标,考察了16%福·苯悬浮种衣剂在大蒜上的应用效果。结果表明:16%福·苯悬浮种衣剂在药种比(制剂量)为1:50和1:80时,对大蒜白腐病、叶枯病和紫斑病防效普遍在95%以上;与对照相比,出苗率增幅为1%～3%;与对照药剂相比,增产9.58%,与空白对照相比,增产11.92%～14.25%。     

11%苯甲·噻虫嗪悬浮种衣剂大蒜包衣示范试验

正为了解决大蒜专用农药及用药方式的单一的难题,本文试图将种子处理这一崭新的防治方式引入大蒜病虫害防治体系,针对蒜蛆、蓟马和大蒜紫斑病三种主要的大蒜病虫害开发了11%苯甲?噻虫嗪悬浮种衣剂,并开展相关示范试验。1示范材料、设计及方法1.1示范材料示范作物:大蒜。作物品种:六瓣红。防治对象:     

16%福·苯悬浮种衣剂在“六瓣红”大蒜上的应用

本试验通过包衣效果、出苗率、防效及其对产量的影响等几个指标,考察了16%福·苯悬浮种衣剂在大蒜上的应用效果。结果表明:16%福·苯悬浮种衣剂在药种比(制剂量)为1:50和1:80时,对大蒜白腐病、叶枯病和紫斑病防效普遍在95%以上;与对照相比,出苗率增幅为1%～3%;与对照药剂相比,增产9.58%,与空白对照相比,增产11.92%～14.25%。     

蓝莓果实花色苷成分组成鉴定及分析

为研究不同品种蓝莓花色苷的组成特点,以40个品种蓝莓为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)测定蓝莓果实中花色苷种类的数量及其相对含量。试验中共检测到14种花色苷,平均含量为841.40μg/g,但不同品种蓝莓花色苷种类和含量差异较大,蔓蓝莓果实花色苷种类丰富,含量高,果实品质优良;矮丛蓝莓较为普通;高丛蓝莓花色苷种类少且花色苷含量低,果实品质较差。"M7-1"品种蓝莓花色苷含量最高,花色苷种类最丰富,表明可以通过育种和筛选技术获得花色苷含量高且种类丰富的优质蓝莓品系。