美国对墨西哥鸡蛋出口有望增长

根据美国农业部的最新报告。墨西哥多年来一直是美国鸡蛋的最大进口国之一．而最近墨西哥国内最大的鸡蛋生产省份暴发禽流感。这有可能使得其对美国鸡蛋的需求有所增加。     

市场纵横

世界鸡蛋产量消费量排序及趋势中国鸡蛋产量是世界第一大国，１９９７年世界鸡蛋各国总产量排序为：中国３２８０亿个，美国７７２．５６亿个，日本４３２亿个，俄罗斯３２０亿个，印度２９５亿个，墨西哥２６５亿个，巴西１６８亿个，法国１６３．５亿个，德国１３９亿个...     

拉丁美洲家禽业概貌、特点与面临的挑战

一家禽业概况 拉丁美洲有25个国家,其中巴西和阿根廷是全球玉米、大豆的主产国和出口国,巴西和墨西哥分别是全球第三大和第五大鸡肉生产国,墨西哥是全球第三大鸡蛋生产国,人均鸡蛋消费量位居全球第一（人均365个）,鸡肉和鸡蛋是大多数拉丁美洲国家人们每天的主食。     

墨西哥:无胆固醇鸡蛋生产的新方法

墨西哥科格拉农牧开发公司生产的无胆固醇鸡蛋已上市销售。据介绍 ,生产这种鸡蛋是通过在母鸡的饲料中添加维生素Ｅ和一种被称为ＯＧＡ3的添加剂。使其鸡蛋中含有一种能分解清除蛋黄中胆固醇的物质 ,这样 ,在鸡蛋中就完全检测不到胆固醇了。食用这种鸡蛋不但能预防心脏病 ,而且还具有明目健脑的作用墨西哥:无胆固醇鸡蛋生产的新方法$黑龙江省绥棱县政府!152201@丁耀忠     

1981年世界鸡蛋产量将达3450亿个

世界三十八个主要的鸡蛋生产国,在1981年将增产鸡蛋2％,达3450亿个。估计美国和加拿大的鸡蛋产量有所减少,而荷兰、西班牙、罗马尼亚、墨西哥、巴西和捷克斯洛伐克将有增长。1980年美国、     

低胆固醇鸡蛋生产的新方法

墨西哥科格拉农牧开发公司生产的无胆固醇鸡蛋已推向市场，据介绍，生产这种鸡蛋是通过在母鸡的饲料中添加维E和他们自己研制的被称为OGA3的添加剂，使其鸡蛋中含有一种能分解胆固醇的物质，这样在鸡蛋中的胆固醇含量就极低甚至完全没有，食用这种鸡蛋不仅能预防心脏病，而且还具有明目健脑的作用。     

使母鸡生无胆固醇鸡蛋的新方法

墨西哥一家研究所研究出一种使母鸡产下没有胆固醇的鸡蛋的新方法。这种方法,就是在母鸡的饲料中添加一定量的维生素E和一种特殊的添加剂,结果使母鸡产的鸡蛋中含有一种能分解消除蛋黄中胆固醇的物质,这样在鸡蛋中就完全检测不到胆固醇了。     

世界前七名禽蛋生产国

世界年产鸡蛋200亿个以上的国家为中国、苏联、美国、日本、巴西、墨西哥和印度等七国。这七国的合计鸡蛋产量为4056.25亿个,约占1990年世界鸡蛋总产量7000亿个的57.95%。世界年产禽肉100万吨以上的国家为美国、中国、苏联、巴西、法国、日本和意大     

关于传染性支管炎的重新认识

全球有大约34-45亿只产蛋母鸡，每年全球鸡蛋产量从2005年的5200万吨，增加到2015年超过7200万吨，15个国家贡献了全球鸡蛋产量的80％，如今产蛋母鸡产量超过300枚／年。中国是全球最大的鸡蛋生产国，产量占全世界42％，全球年人均鸡蛋消费量从40个（印度）到超过340个（墨西哥），全球范围大约50％是褐壳蛋，50％是白壳蛋。     

美国鸡蛋市场扫描

<正>■全球市场:全球有大约34～45亿只产蛋母鸡,其中海兰的市场份额超过40%;全球鸡蛋年产量:从2005年的5200万吨,发展到2015年超过7200万吨;前10个国家鸡蛋产量占到72.4%,这10个国家分别是中国、美国、印度、日本、墨西哥、俄罗斯、巴     

5月生猪价格预测

鸡蛋价格提高。全国鸡蛋平均价格为7．18元／千克,价格差为4．36元／千克。海南鸡蛋价格最高,达到10．40元／千克,黑龙江鸡蛋价格最低,只有6．04元／千克。与3月比较,鸡蛋价格提高。     

2008年5月蛋鸡行情分析

一 本月概况 本月国内大部分鸡蛋主产区价格呈现强势上涨的态势。养鸡户的鸡蛋（大褐蛋）出场价格辽宁地区有所上涨,5月20日鸡蛋价格为6．4元／千克;河北地区上涨,5月20日鸡蛋价格为6．46元／千克;山东地区上涨,5月20日鸡蛋价格为7．0元／千克;河南地区上涨,5月20日鸡蛋价格为6．8元／干克;江苏地区上涨,5月20日鸡蛋价格为6．7元／千克。湖北地区上涨,5月20目鸡蛋价格为6．6元／千克。     

鸡蛋、肉鸡价格分析

后市禽蛋展望进入夏季我国部分城市气候炎热、降雨频繁,影响蛋鸡的产蛋率使蛋鸡产蛋率下降。需求方面,国庆、中秋等节日期间人们对鸡蛋的消费会增加,对蛋价有所拉动。由于玉米、豆粕等主要饲料原料价格上涨,蛋鸡饲料价格仍将维持较高的水平,导致成本较高,推动鸡蛋价格上涨。预计下半年鲜蛋价格将有一定幅度的上涨,在9、10月份可能出现短期波动性上扬。预计2004年美国鸡蛋主要是食用和孵化蛋生产将增加1.6%,其中85%是食用鸡蛋,孵化蛋将增加1%。美国鸡蛋出口中,75%出口到加拿大、比利时、中国香港、日本和墨西哥。国际鸡蛋市场上,美国的主要竞…     

世界蛋鸡业的发展状况

近十年世界蛋鸡业迅猛发展。据联合国粮农组织（FAO）统计．1995年世界鸡蛋总量达4100万吨．比1995年的3100万吨增长32．3％。平均年增长100万吨．年均增长速度为3．23％。10年来人均鸡蛋年消费量共增长12．4％。10年中世界鸡蛋产量增长最快的是亚洲．1985年亚洲鸡蛋总产量只占世界总产量的1／3．1995年已占世界鸡蛋总产量的1／2。改革开放后发展起来的中国现代商品蛋鸡业．总产量遥居世界之冠。1995年中国鸡蛋年总产量已达1876．66万吨．占世界鸡蛋总年产量的30％．成为世界第一鸡蛋生产大国。现在世界人均年消费鸡蛋为17．17千克．而一…     

黑眼圈吃鲜鸡蛋好

由于鸡蛋中富含优质蛋白质．而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋．增加蛋白质的摄入。对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。但因人体每日最多只能吸收两个鸡蛋所含的营养．因此食用鸡蛋不宜超过两个．     

国际蛋鸡业发展趋势

正一、全球蛋鸡生产及消费情况在过去的五十多年蛋鸡产业的全球布局发生了很大的变化,尤其近几年来亚洲区域增长非常迅速。国际粮油组织预测全球鸡蛋生产从2010到2050年将会增长60%左右,在未来30年全球鸡蛋产量将达到一亿公吨。在全球十大鸡蛋生产国中,中国的产量几乎占了三分之一,达到36%,其次是美国、印度、日本、墨西哥等国,就全球角度来看,中国占据了蛋鸡产业很重要的位置。     

2011年上半年鸡蛋市场回顾及下半年展望

2010年6月鲜鸡蛋价格开始持续性的大幅上涨．一直延续到2011年的上半年．虽然在2011年4月鸡蛋价格小幅下降．随即又反弹至历史新高点。蛋价上涨不是偶然现象．而是由多种因素共同影响下的缩影。2010年蛋种鸡存栏量的降低就是本次涨价的发力点．导致后续蛋鸡存栏量的下降,鸡蛋的供应量减少．结构性的供需缺口导致鸡蛋价格攀升．之后鸡蛋价格借势猪价．在养殖成本和宏观经济政策的推动下．屡屡创下历史新高。     

湖北省鸡蛋、饲料抽检全部合格

11月4日．湖北省农业厅网站正式发布公告称,湖北省鸡蛋、饲料抽检全部合格。 近日,湖北省鹏昌、双港公司销往香港的鸡蛋被检出三聚氰胺超标。业内人士怀疑是饲料中添加了三聚氰胺,对此,该省农业厅从10月29日至11月3日．对湖北省相关蛋企127个批次的鸡蛋和饲料样品（鸡蛋59批次,饲料68批次）进行了检测,其中检测来自京山的鸡蛋样品33批次．荆州鸡蛋样品5批次．京山饲料42批次．荆州饲料5批次．结果全部显示合格。     

国际蛋品行业的伦敦视角——参加2012年度国际蛋业委员会年会随想

2012年度国际蛋品伦敦年会围绕“信任、透明度、忠诚度、可持续性”,探讨了蛋品可持续消费、鸡蛋环境足迹、墨西哥禽流感影响、欧盟动物福利指令影响、鸡蛋营养研究等主题.如何融入国际蛋业的大家庭,如何根据国内外环境调整行业的发展,这都是我国蛋业未来发展需要面对的挑战.在此基础上,作者提出成立国家级蛋品协会,颁布新的行业标准,建立期货交易市场,拓展公司资金来源等应对之策.     

品牌鸡蛋质量安全管理综合控制措施

2010年我国存栏蛋鸡14．8亿只．年产鲜蛋2664万吨．人均占有量达300多枚。鸡蛋是人类食物重要的蛋白质来源．是家荞产户餐桌必不可少的营养食品。但近年来鸡蛋安全事件频发，令消费者担忧。如何确保鸡蛋安全．为消费者提供放心满意的鸡蛋．是每个蛋鸡养殖企业面临的实际问题。德青源公司在高密度、集约化蛋鸡养殖智能系统基础上．建立了一套完整的鸡蛋质量安全管理体系．通过采取对疫病控制、饲料与饮水控制、蛋品分级消毒包装、产品自检与外检结合等一系列综合措施．确保了出厂鸡蛋的质量安全。