塑造世界品牌提升河北乳企竞争力

正中国乳业经过近10年的转型调整,已经进入到新的发展阶段,乳品行业的集中度在不断提高,产品、渠道、营销推广的同质化和价格战都很普遍。而企业间最易于建立差异化、并可持续发展的就是品牌,品牌才是企业最后的底牌。目前,中国乳业呈现三个主要特征:一是新鲜乳品成为引领行业增长的重要驱动力,大型企业纷纷加码巴氏奶和酸奶等低温品     

外资对中国乳业产业安全的影响分析

通过梳理外资与产业安全的相关研究发现,外资乳品企业能弱化中国乳业产业的整体竞争力,形成乳业市场的外资垄断,威胁国内乳品企业的发展。总结乳业外资在中国的发展,发现对中国乳业安全的影响主要是扩大规模和品牌优势,提高市场占有率控制市场;通过技术优势,保持对中国乳业技术垄断和产业链控制;通过对龙头企业控制,实现对乳业产业控制;通过对赌协议方式提供资金,加大国内乳品企业融资风险。鉴于此,本文提出了发展中国乳业要完善外资并购政策、加强对乳业整个产业链的政策支持、提高国内乳品企业集中度以及创建良好的融资环境等对策建议。     

黑龙江省乳品企业知识产权保护对策研究

黑龙江省是我国的乳业大省,拥有乳制品生产企业160多家,乳制品产量和生产加工能力均居全国之首,并创出了"龙丹"、"完达山"等优质名牌产品。但品牌意识不强、知识产权保护意识薄弱等因素制约了黑龙江省乳品行业的快速发展。面对知识产权全球化所带来的挑战,要想在竞争中立于不败之地,就必须学会如何提升企业自身的知识产权竞争力。文章通过分析乳品企业知识产权保护的现状,从多角度分析黑龙江省乳品企业知识产权保护存在的问题,进而提出黑龙江省乳品企业知识产权保护的对策,为黑龙江省乳品企业知识产权保护搭建良好的平台,同时也为政府部门制定相关的政策法规提供法律支持。     

稳定杭州奶业的对策措施

一件有关杭州本地牛奶销售的事情值得我们深思：一位外国奶牛专家惊叹，在杭州超市买不到杭州原产品牌牛奶。联想到近年来我国奶业发展的现状，杭州市奶业协会带着了解杭州奶业发展实情，本着分析问题、提出建议的原则，对杭州市14家奶牛养殖企业和3家乳品加工企业的生产经营情况进行了调研，现就调研情况报告如下。     

中国乳业市场拐点到来（一）——2013年中国乳业市场回顾

2013年，是近年来政府不断出面推动行业整合，促进行业整顿，促使企业自律最多的一年，同时也是整个乳品行业在转型期所进行调整的一年。年终岁尾，回望过去，我们认为，中国乳业发展的拐点即将出现，未来的中国乳业依然会进一步分化。当常温乳品横扫大江南北的时候，很多区域型乳品企业业艰难生存，有跟随，有坚守，但无论哪种模式，都没有跟得上蒙牛、伊利的发展速度。当这个行业几乎成为“草原双雄”争霸的时候，行业危机不断出现，在三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”中，行业的快速增长戛然而止。     

在朝阳的光环下聚焦--全方位竞争格局下的农垦乳业透视

乳业是我国极具发展潜力和广阔前景的朝阳产业,也是农垦系统的传统优势产业。上海光明、北京三元、黑龙江完达山作为农垦乳业企业的优秀代表,都是享有盛誉的全国性知名品牌,亦曾是引领中国乳业发展的三驾马车。如今,中国乳业生产、加工和销售呈现出全方位竞争的格局:民企突进,外资隐身;蒙牛、伊利、三鹿等乳品企业异军突起;奶源控制,市场争夺,广告战、价格战、概念战硝烟弥漫。在朝阳的光环下聚焦,在全方位竞争格局下透视,农垦乳业路在何方?本期“特别策划”栏目详细报道。     

国家禁止生产经营"无抗奶"

针对近期少数乳品企业宣称生产"无抗奶",误导消费者,严莺扰乱乳品生产经营秩序的行为,卫生部等六部门日前联合公告,严禁在乳品标签、标识和广告中宣传"无抗奶"等不科学、不符合实际的内容,并要求各乳品生产经营和餐饮企业停止"无抗奶"生产经营活动.     

中国乳品产业发展模式的转型与对策

中国乳品产业经历了十多年的快速增长,已经进入转型阶段。本文结合中国乳品产业的发展实践,对比分析产业发展的两种主要模式,研究认为以公司+奶农为主体的先发模式曾对中国乳品产业的发展起到了巨大的推进作用,但是由于原料奶交易中缺乏合理的利益分配机制,乳品企业间存在过度竞争和乳制品消费低水平饱和,先发模式已经不适应中国乳业的发展;先高端奶源再市场的后发模式,通过公司十牧场的前向一体化方式整合了价值链,它不但能够凸显奶源环节的优势,有利于中国乳品产业的健康发展,而且是被国际实践证实的乳品产业发展的有效途径。提出应通过奶源组织模式的改革和乳品企业主导的一体化进程来引导中国乳品产业向后发模式转型。     

“无抗奶”误导消费者 禁止生产经营

针对近期少数乳品企业宣称生产“无抗奶”,误导消费者,严重扰乱乳品生产经营秩序的行为,卫生部等六部日前联合公告,严禁在乳品标签、标识和广告中宣传“无抗奶”等不科学、不符合实际的内容。并要求各乳品生产经营和餐饮企业应当停止“无抗奶”生产经营活动。自2009年6月30日起,各有关监管部门对此开始依法查处。     

澳大利亚的乳品消费及其变动趋势

澳大利亚不仅是乳品的生产大国,更是一个乳品的消费大国。分布于全国6个州的1.1万多个奶牛场和2500多家乳品企业,不仅可以向附近的城镇居民全年供应新鲜牛奶,而且还能够生产从酸奶、奶酪、奶油到专门的奶粉等一系列品种多样的优质乳品。这些乳品不仅满足本国居民对乳品的多样化的需求,而且在国际乳品市场上也占有很大的份额。近年来,澳大利亚乳品的出口在全球乳品贸易中列居第三,2001/02年度,澳大利亚出口了近100万t乳品,占全球乳品出口总量的16%。一、澳大利亚乳品消费的现状1.乳品消费总量及人均消费量在澳大利亚,牛奶及乳品的消费历来在…     

世界主要国家（地区）乳品生产与贸易现状及2008年展望

自2003年以来，世界主要国家（地区）奶类及乳品产量及出口量减少，导致供给紧张，由此带动全球乳品市场价格持续上涨。目前，引起主要乳品生产国（地区）供给缩减的自然因素和政策因素依然存在，因而，在今后一段时期内，世界市场上乳品的供给依然偏紧，价格仍会持续走高，同时也为中国乳业的发展带来了机遇。     

我国乳制品行业发展前景分析

乳制品行业是温饱社会向小康社会转型中消费结构升级的一个突出代表,随着人民生活水平提高和消费观念的转变,乳制品正在逐渐成为城市居民每天必需的消费品,中国乳品消费市场以超过预期的速度快速成长,已成为市场消费热点。近年来,作为政府重点鼓励和支持的产业,我国乳制品业发展迅速。从乳品的总需求量、人均消费量来看,中国乳业有相当大的发展空间,中国奶业生产还将以较快的速度增长。     

外资乳企进入对中国乳业发展的影响及趋势展望

目前．中国排名前十位的乳制品公司已经有六家与外企合资。外资乳企的大量进入对中国乳业发展产生了巨大影响。文章在对目前中国乳业的外资并购行为进行分析的基础上．进一步剖析了产生这些现象的原因及其可能带来的影响,并提出了相关政策建议,进而对外资乳企大量进入下中国乳业的未来发展趋势进行了展望。     

提高种子准入门槛 促进现代种业发展

正一、《种子法》实施到目前种子市场经营状况1.参与种子经营者众多良莠不齐。目前,全国各类持证企业8500多家,其中国有种子企业2000多家,民营企业6400多家,外资企业70多家,还有10万多零售商。可以说,《种子法》为很多人提供了就业的岗位,对我国种业发展也起到了积极的推动作用,主要农作物良种覆盖率在90%~100%之间,种子在农业生产中的贡献率达到了35%,为我国粮食实现九连增做出了极大地贡献。2.种子经营门店众多经营品种五花八门农民无从选择。     

中国首部大型中英文版乳品行业黄页《中国乳业指南》即将出版

为帮助中国乳品加工企业和奶牛养殖基地把握入世良机，增加招商引资、贸易合作机会，拓宽产业信息传播渠道。受《中国乳业指南》编委会的委托，北京金桥沃土科技发展有限公司和北京东方卓越投资顾问有限公司正在为中国首部大型中英文版乳品行业黄页进行紧张的前期汇编工作。《中国乳业指南》将不仅包括全国各地乳品产业单位的最新详细资料，还将收录当前国内乳业概况、国家行业标准、相关政策、行业最新技术展示等行业相关内容。此次大型乳品行业黄页工作，立足于市场需求，做到新、全、广、详；具有规模大实力强的编委会；面向整个涉乳产业…     

众望所归 任重道远——《乳品企业自律南京宣言》出台和实施

2007年6月21日,对于中国奶业来说,是具有历史意义的一天。 这一天,中国奶业协会在南京召开了2007年年会,伊利、蒙牛、三鹿、光明等14家乳品企业,在《乳品企业自律南京宣言》（以下简称《南京宣言》）上庄严而神圣地签上了自己的名字,向社会承诺：开展公平竞争,推行合同收奶,恪守诚信经营,谋求共同发展,接受社会监督。     

中国乳业竞争结构演化的博弈分析

构筑了市场竞争条件下乳品业竞争的博弈模型，从需求拉动、过度竞争和产品升级三个发展阶段分析乳业竞争模式的演进，表明中国乳业正处于第二阶段向第三阶段的演进之中。第二阶段中乳品企业的盲目扩张只能导致产能过剩，加之价格战和广告战的共同作用，乳业陷入过度竞争的困境；第三阶段通过产品升级，实力领先的企业已经进入高端市场，高端产品为领先乳品企业带来高额利润，原有市场的竞争强度得以降低，产业竞争向更有效率的方向演进。     

乳品中常见掺假手段及其鉴别

乳品中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等,是非常好的营养物质。随着经济的发展,我国人均年饮奶量大幅度提高,乳品生产也进入一个快速发展时期。但是,我国现阶段的国情决定了庞大的市场需求与落后的牛奶生产之间的矛盾,     

光明乳业以全国资源做全国市场

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司,是目前中国规模最大的生产和销售乳制品企业之一,主要从事乳和乳品的开发、生产和销售,奶牛和公牛的饲养、培育、物流配送、营养保健食品的开发、生产和销售。2004年,在风起云涌的中国乳业中,光     

浅析标准化对吉林省发展蚕业的重要性

据统计,目前我国北方用柞蚕种茧80%以上在吉林省生产繁育,吉林省有30多家柞蚕种生产经营企业,这些企业在蚕种生产过程中存在一定的随意性,在技术管理、工作管理等方面缺少统一标准,蚕种质量参差不齐,甚至有一些“粗制滥造”现象。因此,在吉林省建立柞蚕种繁育标准化尤为重要。标准化的推行会更好地规范各蚕种企业生产经营行为,提高蚕种质量,增加企业效益,继而会有效推动吉林柞蚕种业的更好更快发展。