‘沈农金皇后’规范化栽培技术规程

<正>‘沈农金皇后’是沈阳农业大学葡萄课题组从早熟葡萄‘87-1’自交后代中选育出来的新品种。2009年引种到烟台农科院,4月中下旬萌芽,5月中下旬开花,9月中上旬成熟,果皮金黄色,穗形美观,大小均匀,平均粒质量7.4克,平均穗质量750克,可溶性固形物含量16.5%,有淡玫瑰香味。该品种花果管理省工,丰产性好,果实抗病性好,但要注意控产,防治叶片霜霉病。现将在烟台地区的规范化栽培     

烟台产区‘阳光玫瑰’避雨栽培管理技术规程

<正>‘阳光玫瑰’葡萄产量稳定,品质好,经济效益高,近年来种植面积逐年增加,由于烟台产区雨热同季,为减少葡萄病害和农药使用,建议‘阳光玫瑰’采用避雨栽培模式,现将‘阳光玫瑰’避雨栽培管理技术规程总结如下。1叶幕管理叶幕指标：新梢间距为0.15～0.18 m,叶幕长度为1.5～1.6 m。     

‘沪培2号’葡萄在烟台产区的栽培技术

<正>‘沪培2号’葡萄由上海农科院育成。2009年引种到烟台农科院,4月中下旬萌芽,5月下旬至月底开花,8月底果实成熟。果穗圆柱形,平均穗质量410克,处理后平均穗质量达到750克;平均粒质量5.1克,处理之后平均粒质量8.2克;果粒着生中等紧密;果皮厚,果粉浓厚,有浓郁草莓味,可溶性固形物含量18.6%。该品种树势强旺,坐果     

极早熟、大果型甜樱桃‘福晨’选育

‘福晨’是烟台市农科院果树科学研究分院通过杂交育种选出的甜樱桃新品种。原育种编号:03-2-6。杂交亲本:萨米脱×红灯。极早熟,在烟台的芝罘区和福山区,5月22~25日成熟,成熟期同小樱桃;大果型,平均单果重9.7g;果肉硬脆,甜酸,品质上,耐贮运。2012年6月通过专家验收。1植物学特征‘福晨’树势中庸,树姿开张,3年生树高2.35m,干径3.83cm,干周12.02cm,东西冠径2.2m,南北冠径2.1m。2年生树外围新梢长     

葡萄设施栽培技术

葡萄设施栽培在山东省冠县兰沃乡和东古城镇有一定规模,2012年开始发展,栽培引进的品种有‘红芭拉多’‘黑芭拉多’‘藤稔’‘巨峰’‘京亚’‘早红提’等,面积40 hm2.东古城镇田马园村田世俊2012年建园,栽培品种为‘京亚’,面积0.8 hm2,2013年平均666.7 m2产1 931 kg,2014年产2613kg;兰沃乡小焦庄村李群2012年建园,栽培品种为‘早红提’,面积1 hm2,2013年平均666.7 m2产1 860 kg,2014年产2 100 kg.市场售价15.00元/kg,经济效益显著,也产生了很好的社会效益.由于葡萄设施栽培具有很好的市场前景和发展潜力,已成为葡萄生产的新方向和新趋势.笔者通过3年的摸索,总结出葡萄设施栽培高产优质技术,供生产者参考.     

葡萄品种‘蛇龙珠’是否就是‘品丽珠’?--关于‘蛇龙珠’的起源探讨

根据对品种原名的探索、考证和在青岛、烟台、昌黎等地葡萄园的考察,联系国内外有关研究资料,笔者认为:来源和身世一直模糊的葡萄品种‘蛇龙珠’译名,乃是因德文名称(字母)差错而引起的一个百年误会.最初引入中国的‘蛇龙珠’苗木乃是‘赤霞珠’与‘品丽珠’的混合体,现在栽培的‘蛇龙珠’葡萄,实际是‘品丽珠’,或可能是经过人工多年选择的‘品丽珠’新品系(无性系).‘蛇龙珠’能否成为某个‘品丽珠’新品系的品种名称,有待研究.     

葡萄品种‘蛇龙珠’是否就是‘品丽珠’?─—关于‘蛇龙珠’的起源探讨

根据对品种原名的探索、考证和在青岛、烟台、昌黎等地葡萄园的考察,联系国内外有关研究资料,笔者认为：来源和身世一直模糊的葡萄品种‘蛇龙珠’译名,乃是因德文名称（字母）差错而引起的一个百年误会。最初引入中国的‘蛇龙珠’苗木乃是‘赤霞珠’与‘品丽珠’的混合体,现在栽培的‘蛇龙珠’葡萄,实际是‘品丽珠’,或可能是经过人工多年选择的‘品丽珠’新品系（无性系）。‘蛇龙珠’能否成为某个‘品丽珠’新品系的品种名称,有待研究。     

‘着色香'葡萄绿色果品的设施栽培技术

正盘锦绿野园艺发展有限公司‘着色香’葡萄园位于兴隆台区兴海街道裴家村,前身为王京平绿色食品基地。面积36.7hm2,土壤为轻度盐碱土。该园2010年引进‘着色香’葡萄新品种进行温室和大棚试栽,2011年开始结果,引种成功。2012年7月,‘着色香’葡萄获农业部金奖。2013年温室栽植产值5万元/666.7m2,大棚栽植产值7.4万元/666.7m2。当年,辽宁省测试中心对该园的空气、土壤、灌溉水、葡萄品质进行了检测,检测结果达标,获得国家绿色产品认证,同时注册了"东壬     

酿造全汁干红酒‘北国紫晶’山葡萄选育初报

‘北国紫晶’新品系是中国农业科学院特产研究所2001年以‘左山二’ב双庆’杂交育成,经过吉林省部分地区的栽培试验,性状优良稳定,抗寒,抗霜霉病。山葡萄‘双庆’是我国至今发现的唯一野生两性花山葡萄资源,其发现奠定了山葡萄两性花育种的基础[1];‘左山二’是从野生资源中选育的山葡萄雌能花品种,其抗病、低酸[2]。‘左山二’ב双庆’组合的选配目的就是要选择一个低酸的两性花山葡萄品种(系),能够单品种酿造全汁干红的纯系山葡萄优良品种(系)。其产量780.0~1 120.1 kg/666.7 m^2,平均果穗重185.2~203.9 g,平均粒重1.44~1.61 g。单品种原汁干酒酒度12.5%vol,残糖3.70 g/L,总酸7.80~8.30 g/L,干浸出物23.50 g/L。     

不同负载量对‘马瑟兰’枝条贮藏营养的影响

以‘马瑟兰’为试材,设置6种不同负载量,研究不同负载量对马瑟兰枝条贮藏营养的影响。结果表明,负载量过高和过低都不利于枝条营养的积累,在山东烟台地区,‘马瑟兰’葡萄的负载量控制在新梢密度为10条/m,每个新梢平均留果穗15～20个更有利于提高枝条贮藏营养,同时也可以适当减轻副梢修剪的工作量。     

大香格里拉河谷区海拔梯度变化与‘玫瑰蜜’葡萄品质形成的关系

【目的】‘玫瑰蜜’葡萄是我国大香格里拉河谷区广泛栽培的酿酒和鲜食兼用品种,系统比较了不同海拔‘玫瑰蜜’葡萄园微气候的差异与‘玫瑰蜜’品质形成的关系。【方法】采用方差分析方法、PLS-DA和多项式数值模拟法,分析了‘玫瑰蜜’品质在不同海拔区域的差异及与气象因子的关系。【结果】海拔差异对‘玫瑰蜜’果实品质有显著影响,种植于香格里拉河谷区海拔1 860~2 102 m的区域内品质较好,而种植于高海拔2 797 m和低海拔1 117 m葡萄园中的品质较差,不同海拔‘玫瑰蜜’葡萄的温度、光辐射强度、水分状态与‘玫瑰蜜’葡萄果实的糖分、酸度、可溶蛋白质、多酚含量密切相关。【结论】‘玫瑰蜜’葡萄品质的优劣与栽培区域的气象因子密切相关,香格里拉干冷河谷区海拔1 860 m和2 102 m的区域更适合优质玫瑰蜜葡萄的生产。     

“夏音玛斯卡特”葡萄的光合特性研究

以‘夏音玛斯卡特’葡萄为试材,利用Li-6400光合测定系统对其光合特性进行研究,探索‘夏音玛斯卡特’葡萄光合生产力,为其引种和栽培提供理论依据。结果表明:夏音玛斯卡特’葡萄光合速率(Pn)日变化为‘双峰’曲线,峰值分别出现在11∶30和15∶30,为5.14μmo L/m~2·s和3.71μmo L/m~2·s且具有光合"午休"现象。Pn对PAR、CO_2浓度响应均可用二次方程‘y=ax~2+bx+c’描述。供试葡萄的光补偿点(LCP)和光饱和点(LSP)分别为101.55μmo L/m~2·s和1450μmo L/m~2·s。表光量子效率(AQY)为0.014。CO_2补偿点(CCP)为134.15μmo L/mo L,CO_2饱和点(CSP)为1188μmo L/mo L。羧化效率(CE)为0.030,光合能力(Pm)为8.73μmo L/m~2·s。     

新疆不同地区酿酒葡萄品质特性研究

对2013年新疆地区8个主要酿酒葡萄产地的葡萄品种"赤霞珠"(‘Cabernet Sauvignon’)、"美乐"(‘Merlot’)和"霞多丽"(‘Chardonnay’)等果实品质进行了分析测定,比较不同地域生态条件下葡萄品质的差异以及不同品种在不同地区的适应性。结果表明:供试品种果实还原糖含量一般为200~250g/L,总酸含量一般都在5g/L以下,同一品种在不同地区的品质指标表现出显著差异,各地区都有表现出相对适宜特性的酿酒葡萄品种;如北疆地区(玛纳斯、五家渠、石河子、伊宁)试验地栽培的2个红色品种"赤霞珠"和"美乐"的总酚和单宁含量皆高于南疆地区,白色品种"霞多丽"总酚含量也表现出"北高南低"趋势,但其单宁含量的"南北差异"与红色品种结论相反。     

甜樱桃‘明珠’的引种表现及配套栽培技术

2010年春从大连市农科院引进‘明珠’甜樱桃,经多年栽培观察,该品种在烟台表现早熟、果个大、糖度高的特点,鲜食品质佳,综合性状优良。‘明球’果实宽心脏形,平均单果重11.8g,最大14.2g,果柄中长;果皮黄红色,可溶性固形物含量21.8%;丰产性好,6年生树产量达982kg/667m^2。     

不同海拔对刺葡萄果实风味物质的影响

【目的】以湖南省中方县的‘紫秋’和‘涩葡萄’2个刺葡萄品种(品系)为试材,研究其位于3个不同海拔(240、620、700 m)葡萄园的果实风味物质含量的变化,为湖南省优质酒用刺葡萄果实生产及葡萄酒酿造提供理论依据。【方法】采用高效液相色谱-电喷雾-质谱(HPLC-ESI-MS)法对2个刺葡萄品种(品系)成熟期果皮花色苷及非花色苷酚类物质组分及含量进行测定分析,采用顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)法测定成熟期果皮香气物质含量。【结果】(1)‘紫秋’葡萄在海拔240 m,其果实还原糖、花色苷单体含量、非花色苷单体酚类物质种类及含量和果实香气物质含量在3个园中最高。(2)‘涩葡萄’在海拔700 m,其果皮花色苷单体、非花色苷酚类物质单体含量和果实香气物质种类和含量均显著高于其他2个海拔的葡萄。【结论】海拔240 m的‘紫秋’葡萄及海拔700 m的‘涩葡萄’风味物质含量最佳,更有利于葡萄酒酿造。     

植物生长调节剂对‘克瑞森’葡萄生育的影响

<正>2009年用植物生长调节剂奇宝、云大120等在‘克瑞森’葡萄上进行了应用试验,取得了较好的效果。现总结如下。1材料与方法试验区设在223团8连704条田,供试品种为5年生‘克瑞森’葡萄,株行距1m×3m,土质为砾石戈壁     

中熟品种‘春光’的栽培技术要点

‘春光’葡萄是河北昌黎果树研究所杂交育成的早熟品种,2015年引种到烟台,表现果粒大、易着色、糖度高、丰产好、易管理、抗性强等优点,非常适合日光温室、塑料大棚和露地栽培。1品种栽培表现在烟台地区,露地栽培4月中下旬萌芽,5月中下旬开花,8月上中旬成熟。     

施用硅肥对葡萄产量及品质的影响

选用6年生露天立架栽培的‘巨峰’葡萄为试验材料,研究在葡萄不同生育期冲施不同量的硅肥对葡萄产量和果实品质的影响。结果表明:施用硅肥后,葡萄果实的平均单粒重、硬度和可溶性固形物均有提高,每667 m2用1 L硅肥比用0.5 L硅肥的处理效果稍好,但无显著差异。在葡萄硬核期或着色前冲施硅肥,对产量和品质的影响基本一致,无显著差异。     

葡萄砧木抗旱性评价

以22个葡萄砧木品种或杂种优株为试材,对1年生盆栽植株在不同干旱胁迫时间(0、6、12、18d)条件下的叶片相对含水量、电导率、脯氨酸、丙二醛及叶绿素含量等5项生理指标进行了测定,并利用隶属函数法综合评价了各砧木的抗旱性。结果表明:根据干旱胁迫第18天时各项指标的测定结果,按照平均隶属度的大小,将砧木材料分为3种抗旱类型:对照"燕山-1"和品种"抗砧3号"属于高抗类型;‘225Ru’‘110R’‘101-14’‘5C’"河岸-2"‘6-12-1’‘6-12-4’属于中抗类型;‘1103P’‘188-08’‘00-1-10’‘00-1-5’"贝达""狗脊"‘3309’‘5BB’‘1-1-6’‘6-12-6’‘SO4’"北醇"及对照"河岸葡萄(♀)"属于低抗类型。高抗品种"抗砧3号"和中抗品种‘225Ru’‘110R’‘101-14’‘5C’可用于干旱、半干旱地区葡萄生产,中抗杂种优株‘6-12-1’‘6-12-4’可用于进一步的抗逆性(如抗寒性、耐盐性等)筛选,为新品种选育奠定基础。     

十七个玉簪品种在山东烟台的引种表现

以引自北京、威海的17个玉簪品种为试材,研究了这些品种在山东烟台的适应性、物候表现及观赏特性。结果表明:不同玉簪品种在烟台的生长表现不一。‘夏香’‘皇家标准’‘威严’‘安迪奥琪’‘大父’‘杰妮特’‘金头饰’‘大师’‘晨光’‘蓝天’‘白波边’‘爱勒博克’等12个品种生长表现强健,观赏性状优良,适合在烟台地区进行栽培和园林应用;‘金鹰’‘小黄金叶’‘法兰西’‘宽银边’‘圆皱叶’等5个品种在烟台地区综合应用价值最低,不适合进行大规模园林应用。