饲料中硫代葡萄糖苷、异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮生物作用及其检测方法

十字花科芸苔属植物,尤其是其种子饼粕是饲料中硫代葡萄糖苷的主要来源,不同浓度和结构的硫代葡萄糖苷降解产物可以产生抗营养作用、毒害作用、保健作用等完全不同的生物作用。欧盟和我国都对饲料中异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的限量做了规定。针对异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的检测方法很多,但欧盟并没有推荐标准的检测方法。我国饲料中异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮检测方法标准正在修订之中。因此,需要对硫代葡萄糖苷及其降解产物在动物中的生物作用进行重新认识和深入研究,并建立相应的检测方法标准,保障和促进油菜籽饼粕等十字花科植物及其副产物饲料的科学有效利用。本文旨在通过从饲料中硫代葡萄糖苷及其代谢产物异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的来源、生物作用、限量规定、检测方法、方法标准方面进行分析和总结,从而对饲料中硫代葡萄糖苷、异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的研究进展作一综述。     

紫外分光光度法测定饲料中的噁唑烷硫酮

本实验采用紫外分光光度法建立饲料中噁唑烷硫酮的定量检测方法。添加白芥子酶100 mg，饲料中的硫代葡萄糖苷在pH 7.0缓冲液中、35 ℃下酶解120 min，经二氯甲烷萃取后，带羟基的异硫氰酸酯与乙醇反应环化生成噁唑烷硫酮，测定试样溶液235、245 nm和255 nm的吸光度，紫外分光光度法定量。结果表明：所建立的方法定量限为150 mg/kg，平均回收率为86.1% ~ 116.9%，相对标准偏差为1.27% ~ 8.03%，方法重复性好，可信度高，适用于菜籽及其加工产品，以及含有菜籽及其加工产品的配合饲料、浓缩饲料和精料补充料样品中噁唑烷硫酮的测定。 [关键词] 紫外分光光度法|菜籽粕及其加工产品|饲料|噁唑烷硫酮     

贵州省菜籽饼含毒量测定报告

菜籽饼中粗蛋白质含量约33—38％,是家畜的一种较好的蛋白质饲料。但是,菜籽饼中含有硫葡萄糖甙,它被芥籽酶水解后,产生异硫氰酸盐,噁唑烷硫酮等有毒物质,影响家畜的生长发育,限制了菜籽饼的广泛利用。为了给生产上合理利用提供科学依据,我们在全省九个地州市三十五个县采集不同加工类型的菜籽饼样品四十七个、当前面上种植的主要油菜品种七个,引进的低毒     

菜籽饼和棉籽饼不去毒限量喂猪试验

四川省目前种植的油菜绝大部分为夏熟甘蓝型品种,含毒量较低,特别是含异硫氰酸盐较低,经过加温机榨后,其含毒量又有大幅度的下降。为此,我们分析11个四川省油菜籽品种的样品和9个不同工艺加工的菜籽饼样品。分析结果,油菜籽的异硫氰酸盐平均含量为0.27%,噁唑烷硫酮平     

菜籽饼脱毒方法的研究

为比较国内现行菜籽饼脱毒方法的效果和探索新的适合于饲料工业应用的脱毒方法,使用甘兰型甘油五号菜籽饼进行了3种脱毒方法,5种不同化合物处理的脱毒比较试验。结果表明:(1)坑埋法:菜籽饼添加水(对照)、硫酸亚铁、氯化钙、硫酸铜、高锰酸钾或尿素坑埋10天后,与坑埋前比较,各处理异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮的含量分别下降78、77、73、92、60和90%;88、69、83、17、96和98%,说明坑埋脱毒方法是有一定效果的,但其中除硫酸铜处理外,添加各种化合物后坑埋,与对照处理比较,毒素下降不明显。(2)蒸煮法:菜籽饼添加水(对照)、硫酸亚铁、氯化钙、硫酸铜、高锰酸钾或尿素蒸煮60分钟后与蒸煮前比较,异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮的含量分别下降92、72、89、63、85和95%;93、89、97、4、89和88%。说明蒸煮法脱毒是有一定效果的,添加各种化合物蒸煮后与对照处理比较,脱毒效果不显著。(3)紫外线照射:菜籽饼添加水(对照)或尿素照射4小时与照射前比较,异硫氰酸盐约下降64%左右,(口恶)唑烷硫酮虽有大幅度的下降,但变化不规律。加尿素照射与对照比较脱毒效果不明显。(4)通过上述试验可以看出,我国所用的几种主要菜籽饼脱毒方法,均有脱毒效果,但不适饲料工业应用。(5)值得注意的是:从坑埋和蒸煮两次脱毒试验的结果可以看出,菜籽饼添加硫酸铜后,未进行坑埋或蒸煮时与对照比较,异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮即下降了2/3左右。这可能系由于铜离子与菜籽饼中的两种毒素形成螯合物的缘故,此法简单易行,适合饲料工业应用。     

首次在副猪链球菌中发现噁唑烷酮耐药基因cfr(D)和optrA

正噁唑烷酮类药物中的代表药如利奈唑胺和泰地唑胺是治疗多重耐药革兰氏阳性菌引起严重感染的"最后一道防线"药物。然而,近几年在动物和人源病原菌中发现的可转移的噁唑烷酮耐药基因,显著将低了该类药物在临床感染中的治疗效果。截止目前,已经发现了7个噁唑烷酮类耐药基因,     

6107添加剂用于菜籽饼粕脱毒

<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5％用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38％～43％,相当于机榨大豆饼(40.2％)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。     

菜籽饼简易脱毒方法

在当前蛋白质饲料十分紧缺的情况下,开发利用菜籽饼作为畜禽饲料,具有十分重要的意义。菜籽饼含粗蛋白质35～37%,但菜籽饼还含有硫葡萄糖甙(芥子甙),可水解生成异硫氰酸盐、噁唑烷硫酮等有毒物质,侵害畜禽甲状腺和肝脏,阻碍畜禽生长,且由于菜籽饼适口性差,所以我国菜籽饼用于饲料的数量很少。因此,必须寻求脱除菜籽饼毒素和提高其适口性的简易方法,以扩大饲用量。我所经过多年实验,研制出安科1号菜籽饼脱毒剂,脱毒率达93%,脱毒后的菜籽饼含硫甙总量0.032%,其适口性也得到明显改善。     

肉猪菜籽饼中毒的诊治

菜籽粕中的抗营养因子主要有植酸、单宁、芥子碱、硫葡萄糖苷的水解产物。硫葡萄糖苷本身无毒,但在其加工过程中,能与共存的硫葡萄糖苷酶作用,使其水解成毒性较强的曝唑烷硫酮和异硫氰酸酯,导致动物中毒。福州市连江官头镇一户农家于2004年8月曾发生肉猪菜籽粕中毒事件,现将具体情况报道如下：     

菜籽饼坑埋脱毒及喂猪试验

菜籽饼是芸苔属几种油料作物榨油后的副产品。含蛋白质32-36％,氨基酸比较完全,是很好的蛋白质饲料。对猪的消化能约为2880大卡/公斤,代谢能2700大卡/公斤,对鸡的代谢能为1760大卡/公斤。油菜是我国的主要油料作物之一,菜籽饼产量很大。由于含有毒素,限制了菜籽饼作为蛋白质饲料的广泛使用。研究菜籽饼的脱毒方法,对扩大蛋白饲料来源有重要意义。菜籽饼含硫葡萄糖甙,经芥籽酶水解后产生异硫氰酸盐和嗯唑烷硫酮。硫葡萄糖甙对家畜无毒。水解后生成的异硫氰酸盐和嗯唑烷硫酮对家畜有毒,毒素主要作用于甲状腺,与甲状腺素结合,使促甲状腺过度分泌,形成甲状腺肿大。也影响肾上腺     

噁唑烷酮—喹诺酮杂合物的研究进展

由于细菌耐药现象的日益严重,近些年来对新型抗菌药的需求不断增长。利用拼合原理将两种药物通过一定的方式连接而成的多靶点杂合物,为扩大药物的抗菌谱、增强药物对耐药菌的有效性及降低耐药性的出现提供了可能,已成为研发新型抗菌药物的一种新策略。与此同时,噁唑烷酮类和喹诺酮类抗菌药以其独特的作用机制和抗菌谱互补的特点吸引了研究者的关注,因此他们将这两类抗菌药物的药效基团进行拼合形成了一系列的噁唑烷酮—喹诺酮杂合物,并已表明它们对多种敏感和耐药菌株均有活性。本文就此类杂合物的设计合成、抗菌活性及目前处于临床研究阶段的噁唑烷酮—喹诺酮杂合物——咔哒唑胺的研究进展作一综述。     

新法脱毒菜籽粕

1993年云南玉溪市饲料公司引进新技术,建成利用乳酸菌生物发酵法生产脱毒菜籽粕的车间。这种生物发酵脱毒,不同于化学脱毒方法,是用乳酸菌大量繁殖而脱毒的。此法脱毒的菜籽饼粕,具有以下三大特点。一是脱毒率高达95％以上,即噁唑硫烷酮和异硫氢酸盐,     

不同处理方法对青海普通菜籽粕抗营养因子及营养成分影响的研究

采用铁盐法和生物发酵法对青海普通菜籽粕进行脱毒处理,对处理后菜籽粕中的抗营养因子硫葡甙（GL）？噁唑烷硫酮（OZT）？异硫氰酸酯（ITC）和植酸以及常规营养成分干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等进行测定,并与双低菜籽粕加以比较和评价。结果表明,利用生物发酵法对青海普通菜籽粕进行脱毒处理,脱毒效果较为明显,不仅可提高菜籽粕...     

菜籽饼的营养和毒性(续)

四、菜籽饼对甲状腺的毒性菜籽饼中含有致甲状腺肿因子。试验表明,菜籽饼中的绝大部分(如果不是全部的话)皆可产生对甲状腺有毒的产物,尽管各自的作用方式可能不一样。(口恶)唑烷硫酮、各种异硫氰酸盐、硫氰酸盐和某些睛类物质能够降低甲状腺对碘的摄取、碘化反应和 T_3:     

菜籽饼粕中的抗营养因子变化机理及对动物营养的影响

本文论述了菜籽饼粕中的硫代葡萄糖甙的结构和变化机理,分析了其降解产物异硫氰酸酯、郋唑烷硫酮及腈对动物的毒性,并研究了菜籽饼粕中其它抗营养因子:植酸、丹宁、芥子碱、粗纤维等对动物营养的影响。     

菜籽饼喂蛋用雏鸡试验

当前,养鸡常用蛋白质饲料如花生麸(又称花生饼)、鱼粉等价格较高,菜籽饼价格较便宜,且蛋白质含量较高,达37%。据报道,菜籽中无毒的硫糖甙,在芥籽酶的作用下即水解为异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮等有毒物质,高温能使芥籽酶失活。菜籽饼在机器压榨过程中,温度较高,估计其毒性较低。     

肉仔鸡日粮应用亚麻饼和菜籽饼的研究

采用系统分组法设六套配方,通过饲养试验、病理学检验、残毒分析综合评定了肉仔鸡日粮中应用亚麻饼和菜籽饼的效果。结果表明:肉仔鸡日粮中配入含氢氰酸52.85ppm 的亚麻饼,0—4周龄以10％为宜,13％或16％获较好增重和饲料利用;5—10周龄以10％或13％配入均可获满意饲养效果,以16％配入,虽小肠的出血性病变稍重,肝脏残留少量氢氰酸,仍可获较好增重和饲料利用。亚麻饼和菜籽饼(含硫葡萄糖甙0.36％)以2∶1配比合用时,10+5％和12+6％两配合组均可获满意饲养效果;以14+7％％配入,虽见小肠瘀点、瘀斑鸡增多,肝脏残留少量氢氰酸,且肌肉、肾、肝脏残留较多异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮,试鸡仍可获较好增重和饲料增重比。亚麻饼与菜籽饼以2∶1配比合用较亚麻饼单独配入多用饼料5个百分点,可获近似饲养效果,心脏病变鸡数稍增,小肠病变稍重,肌肉、肾、肝脏残留异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮,残留量不影响产品食用。     

双低菜籽(粕)的营养成分及抗营养因子的含量分析

分析测定了华双 3号菜籽、华杂 4号菜籽、华双 3号菜籽粕和 Canola菜籽粕 4个双低菜籽（粕）的常规营养成分、能量、氨基酸和抗营养因子的含量。结果表明：国产双低菜籽粕的常规营养成分与 Canola和普通菜籽粕基本一致,粗蛋白质含量略高。华双 3号菜籽粕的赖氨酸含量为 1.97％,与 Canola菜籽粕接近;蛋氨酸和胱氨酸含量偏低。华双 3号菜籽粕的硫葡萄糖甙总量、唑烷硫酮和异硫氰酸酯含量高于 Canola菜籽粕,低于普通菜籽粕。植酸、单宁、芥子碱含量各品种间基本一致。     

发酵菜粕在畜禽养殖中的应用研究进展

菜粕是我国一种重要的饲用蛋白源,因含有硫苷、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮、植酸和单宁等抗营养因子,制约了其在畜禽养殖中的应用。微生物发酵脱毒法是降低或去除菜粕抗营养因子、提高饲用价值的一种有效途径,文章将主要对菜粕发酵菌种、发酵前后抗营养因子和营养成分变化,发酵菜粕在畜禽上的应用进行介绍。     

菜籽饼粕中硫代葡萄糖苷的危害与脱毒措施研究

硫代葡萄糖苷(Glucosinolates,Gls)是十字花科植物中重要的次生代谢产物,在菜籽饼粕(RSM)中含量很高。其主要代谢产物为硫氰酸盐(SCN)、异硫氰酸盐(ITC)、腈和5-乙烯基-2-硫代唑烷酮(5-VOT)。除了总硫代葡萄糖苷(T-Gls)外,SCN、腈和5-VOT的含量也是评定RSM品质的重要指标。由于