不同品种、不同时期核桃青皮多糖含量的比较

以6个核桃品种的青皮为试验材料,采用水提—醇沉法对不同时期、不同品种核桃青皮的多糖含量进行了测定,以期为开发利用核桃青皮多糖提供相关的理论基础。通过试验发现:果壳硬化期核桃青皮多糖含量最高,其中"珍珠香"的多糖含量达12.99%;其次是果实速长期,其中"赞美"的多糖含量最高,为6.86%;成熟期的多糖含量最低,其中"艺核1号"麻核桃多糖含量仅1.73%;在6个品种中,"赞美"青皮的多糖含量始终高于其他绝大多数品种,"艺核1号"青皮多糖含量始终最低。     

核桃脱青皮方法

<正> 将采收的成熟核桃放入50kg水加150～200g乙稀利剂的水溶液中浸蘸0.5,分钟后捞出,堆放在无光直射的室内。堆底和堆面分别铺2cm厚的青草。堆放3—5天后,用小锤敲打脱去青皮。青皮脱后要将脱了皮的核桃     

核桃青皮中胡桃醌的含量变化规律

用高效液相色谱法测定胡桃醌在核桃青皮中含量,选取5个中国核桃产区,不同品种的核桃品种,在接近采收期(7—8月)跟踪研究青皮中胡桃醌含量的变化规律,发现核桃青皮中胡桃醌的含量在7月下旬到8月初达到峰值,然后随着果实成熟呈下降趋势。在考察周期内不同品种核桃青皮中胡桃醌的含量存在明显差异。     

不同品种核桃青皮中主要功能性成分含量测定及分析

为明确国内核桃主栽区核桃青皮主要成分,采用紫外-分光光度计对云南、陕西、山西等6个国内核桃主栽区的40个核桃青皮试样进行分析。结果表明,黄酮含量最高的是云南省的,平均含量20. 198mg/g,含量最低的是四川省的(14. 429mg/g),除云南外其它5省区平均含量为17. 713mg/g;单宁含量最高的是山西的(12. 636mg/g),含量最低的是四川的(5. 391mg/g),平均含量为10. 318mg/g;胡桃醌含量最高的是山西的(0. 097mg/g),含量最低的是新疆的(0. 015mg/g),平均含量为0. 044mg/g。该研究系统测定了国内主栽核桃品种青皮的3种主要功能成分,为核桃废弃物的利用及青皮产品的开发提供一定的理论依据。     

不同保存方式对核桃青皮外观的影响研究

以漾濞泡核桃为试验材料,采用不同温度、不同包装方式(硅窗袋包装,裸果散装)对品质一致的核桃鲜果进行处理,设置测试指标及测试方法,研究不同保存方式对核桃青皮的开裂、褐变、腐烂、颜色、紧实度及果实失重率等外观变化的影响。结果表明:(3±1)℃低温能有效延长核桃青果的保存时间,采用硅窗袋包装可以减少核桃青果的水分丧失,能有效降低核桃青皮的开裂、褐变比例,提高青皮外观的完整性,延长核桃青果的保存时间。     

核桃青皮堆肥快速腐熟试验研究

以核桃青皮为原料进行堆肥腐熟试验,研究接种微生物发酵菌剂对核桃青皮堆肥腐熟速度的影响,并分析堆肥过程中的温度、pH值和含水率的变化.结果表明,加入微生物发酵菌剂有利于延长有机物高温分解时间,缩短堆肥发酵时间.     

陇南核桃青皮色素提取试验研究

选用乙醇溶液作为提取试剂,在单因素试验基础上,采用正交试验确定核桃青皮色素提取最佳工艺参数。研究表明,以乙醇溶液为提取试剂,在乙醇体积分数为30%,提取温度为70℃,提取时间为75min,料液比为1∶14时,色素得率为44.52%。     

核桃青皮提取物对朱砂叶螨的毒力及相关酶活性的测定

研究核桃青皮不同溶剂提取物对朱砂叶螨的毒力作用与相关酶活性的影响,结果表明:核桃青皮石油醚提取物的杀螨活性较高,浓度为1 mg·mL-1时,对朱砂叶螨雌成螨24 h后的死亡率可达到83.44%,明显高于氯仿、甲醇提取物(P<0.05).通过对核桃青皮石油醚提取物进一步萃取、柱层析分离,发现萃取物中石油醚相的杀螨活性明显大于甲醇相,浓度为1mg·mL-1时,对朱砂叶螨雌成螨24 h后的死亡率可达到84.39%(P<0.05).对石油醚萃取物的柱层析分离最终得到19个流分.其中以第6、7、13、17流分杀螨效果较好,死亡率均达到印%以上,且经高压液相检测得第6流分纯度可达90%以上,对其毒力作用进行浓度梯度检测,发现浓度为10 mg·mL-1时,提取率与死亡率分别为6.34%,98.455%.采用比色法测定第6流分对朱砂叶螨乙酰胆碱酯酶(AchE)与Na ,K -ATPase活性的影响,表明浓度为10 mg·mL-1,AchE与Na ,K -ATPase的活性低于对照,8 h后分别为对照的0.47与0.62倍.     

核桃青皮提取物对玉米蚜的毒杀活性

研究不同条件下核桃青皮提取物对玉米蚜的毒杀活性。采用单因素和正交试验的方法,计算不同浓度、温度和时间核桃青皮提取物对玉米蚜的死亡率和校正死亡率,确定不同因素对核桃青皮毒杀活性的影响。试验表明,提取物浓度为100mg/mL、温度为25℃、时间为48h时核桃青皮提取物对玉米蚜毒杀活性最高。提取物浓度对核桃青皮毒杀活性影响最大,其次为时间因素。研究可为开发以核桃青皮为原料的植物性杀虫剂,实现安全高效的防治玉米蚜提供理论依据。     

两种核桃蚜虫危害对核桃光合特征的影响

[目的 ]明确核桃黑斑蚜和核桃全斑蚜危害对不同生长期核桃叶片光合作用的影响。[方法 ]在核桃的速生生长期、硬核期和脂化期,利用便携式叶绿素测定仪(SPAD-502plus)和LI-6 400便携式光合作用系统测定了核桃不同生长时期受到不同密度的两种核桃蚜虫危害不同时长后叶片的SPAD值、光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)等光合特性指标,并测定了受不同核桃蚜虫危害后的核桃果实质量、出仁率等。[结果 ]在速生生长期受到核桃黑斑蚜或核桃全斑蚜短期危害1～5 d,核桃叶片SPAD值无显著差异,而在硬核期和脂化期受核桃黑斑蚜、核桃全斑蚜和混合蚜虫危害均导致叶片SPAD值呈下降趋势。两种核桃蚜虫危害后核桃叶片的光合速率(P_n)和蒸腾速率(T_r)均显著下降,且蚜虫密度不同下降程度不同。受核桃黑斑蚜和核桃全斑蚜危害后核桃单果质量(青皮)和干果质量均呈下降趋势;受不同种类蚜虫危害后的核桃出仁率均出现下降。[结论 ]蚜虫危害对核桃叶片光合作用产生负面影响,导致核桃果实出仁率下降。因此,对两种核桃蚜虫的防治应该采取紧急措施,以保护核桃产量和质量。     

核桃青皮乙醇提取液体外抑菌实验的研究

采用平皿打孔法与生长速率法探究了核桃青皮乙醇回流提取物对3种肠道致病菌及3种霉菌性真菌的抑菌活性,为开发新型抗感染药物提供试验依据。结果显示:不同浓度核桃青皮乙醇提取物对几种供试菌均有不同程度的抑菌活性。其中对大肠杆菌0157:H7的抑菌效果好于沙门氏菌和福氏志贺菌,而对真菌的抑菌效果,则是对青霉菌效果强于根霉菌,而对葡萄孢霉菌的抑制效果较差。     

不同核桃青皮脱除技术对坚果品质的影响

本文分析了核桃青皮的3种脱除方法——堆沤法、药剂法和机械法对核桃坚果品质的影响,尤其是对脱净率、破损果率和乙烯利残留的影响。机械法脱青皮效率高,脱除彻底;药剂法乙烯利有一定残留。     

复合抑制剂对核桃青皮多酚氧化酶活性的影响

为给核桃采摘、生产及加工中褐变现象的抑制提供理论参考依据,从核桃青皮中提取多酚氧化酶(PPO),采用光谱法研究了不同抑制剂及其复合物对其PPO活性的影响情况。单因素试验结果显示:不同抑制剂对核桃青皮PPO酶活性的影响差异明显,亚硫酸钠(Na_2SO_3)、氯化钠(Na Cl)、L-半胱氨酸(L-Cys)、芦丁对核桃青皮PPO活性的最适抑制浓度分别为0.3、0.6、0.3、0.3 mol/L,其中,L-Cys对其PPO活性的抑制效果最为显著。正交试验结果表明:以0.4 mol/L的Na_2SO_3、0.5 mol/L的Na Cl、0.2 mol/L的L-Cys和0.8 mol/L的芦丁配制的复合液对其PPO活性的抑制效果最好。文中综合分析认为,核桃青皮PPO是引起其酶促褐变的主要影响因素,在核桃采摘、生产及加工中可通过添加L-Cys或多种抑制剂的复合物来抑制其PPO活性。     

两种方法测定土壤总氮的对比研究

指出了土壤总氮是衡量土壤肥力的重要指标之一,传统测定土壤总氮的方法是凯氏定氮仪法,但该方法存在操作过程繁琐、不利于大批量测样等缺点,新兴的连续流动分析仪法操作过程简单、分析速度快、结果准确度高。选取5种不同类型的土壤采用2种方法测定了其总氮含量,分析比较了这两种方法的准确度和适用范围,以期为实际分析提供依据。     

测定维生素C的两种方法

维生素 C又称抗坏血酸 ,是一种重要的维生素 ,对人体的健康有重要影响 ,特别是对防止坏血病起着重要作用 ,因此 ,维生素 C的含量 ,是果蔬品质的重要指标之一。测定维生素 C的方法有两种 :一种为 2 .6—二氯苯酚吲哚酚滴定法 ;另一种为碘酸钾滴定法。一般分析中通常采用 2 .6—二氯苯酚吲哚酚滴定法 ;而在没有杂质干扰的条件下采用碘酸钾滴定法测定较为简便。1　测定原理和方法1.1　 2 .6—二氯苯酚吲哚酚滴定法( 1)原理 :维生素分子中具有双键 ,还原型的维生素 C能将蓝色的 2 .6—二氯苯酚吲哚酚还原为无色的化合物 ,而其本身则被氧化。其…     

核桃青皮多酚氧化酶的酶学特性

以吕梁本地的中林1号核桃青皮为材料,采用比色法对影响核桃青皮多酚氧化酶(PPO)活性的因素,如底物、温度、pH以及激活和抑制作用开展了研究。结果表明,以邻苯二酚为底物,在其浓度0.05mol/L、温度20℃、pH6.0下,波长294nm处核桃青皮PPO活性最高;浓度0.5mol/L的MgCl_2对PPO激活作用最强,酶活力为32.2 U/min;CuSO_4次之,为19.1U/min;乙醇的激活作用也很强,6%乙醇酶活力为27.5U/min;芦丁、Na_2SO_3和L-半胱氨酸(L-Cys)对PPO活性有较强的抑制作用,且随浓度的增加其抑制率越来越明显。     

核桃果实发育过程中青皮和果仁中矿质元素含量的变化

对早实核桃辽宁1号和晚实核桃清香果实生长发育过程青皮和种仁中矿质元素含量的变化进行了研究。结果表明,青皮和种仁中的矿质元素以钾的含量最高,氮、磷和锌含量较低。随着果实生长发育,青皮和种仁中钾变化趋势不同,青皮和种仁中钾的含量明显高于其他矿质元素的含量;青皮中钾含量变化趋势基本是先增加后降低,种仁中钾含量逐渐降低。青皮中钾含量高于种仁中钾的含量,清香青皮中钾平均含量是种仁中钾平均含量的2.44倍,辽宁1号青皮中钾含量是种仁中钾平均含量的2.93倍。     

核桃楸总黄酮及胡桃醌含量测定

研究采取常规提取法、索氏提取法和超声波提取法浸提核桃楸样品(核桃楸的树叶、树皮和外果皮)。采用紫外-可见分光光度法测定核桃楸样品总黄酮含量,高效液相色谱法测定核桃楸样品胡桃醌含量。研究结果表明,总黄酮含量和胡桃醌含量分别为超声波提取法>常规提取法>索氏提取法。3种提取法浸提核桃楸样品,总黄酮含量均有树叶>树皮>外果皮的趋势;胡桃醌含量均有外果皮>树叶>树皮的趋势。超声波法提取核桃楸样品总黄酮含量分别为:树叶5.00%,树皮4.17%,外果皮3.05%;胡桃醌含量分别为:树叶0.002 09%,树皮0.001 31%,外果皮0.002 29%。     

日灼对核桃果青皮抗氧化酶活性及品质的影响

以早实核桃‘鲁果1号’、‘绿岭’、‘上宋6号’为材料,研究了不同日灼程度(0级、Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级)对果实青皮超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量和果实品质的影响.结果表明:日灼对核桃青皮SOD、POD、CAT活性及MDA含量和果实品质有显著影响.‘鲁果1号’、‘绿岭’、‘上宋6号’青皮SOD活性分别以Ⅰ、Ⅱ、Ⅰ级最高;POD活性均以Ⅳ级最高;CAT活性以Ⅲ、Ⅱ、Ⅱ级最高;MDA含量以Ⅲ、Ⅰ、Ⅰ级最高.‘鲁果1号’、‘绿岭’和‘上宋6号’Ⅳ级日灼果的出仁率分别比未日灼果降低了3.97％、11.27％、9.09％,差异极显著.‘绿岭’Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ级日灼果核仁总蛋白质含量极显著低于来日灼果;‘上宋6号’日灼果均极显著低于未日灼果;‘鲁果1号’Ⅲ、Ⅳ级日灼果显著低于未日灼果.‘绿岭’Ⅲ级日灼果核仁可溶性蛋白含量显著高于未日灼果;‘上宋6号’日灼果均极显著高于未日灼果;‘鲁果1号’Ⅰ、Ⅱ级日灼果极显著高于未日灼果.3个品种中,仅‘绿岭’Ⅳ级日灼果脂肪含量极显著低于来日灼果.3个品种Ⅳ级日灼果日灼部位核仁颜色为黑褐色,失去商品价值.     

核桃青皮活性成分及分离纯化的研究进展

核桃是我国重要的林产品,核桃青皮富含对人体有益的多酚类物质,可提取利用,同时,核桃青皮随意丢弃污染环境的现象日益严重。综述了核桃青皮中的多酚活性物质、功能以及分离纯化的研究进展,并展望未来的研究和应用方向,为进一步研究和应用核桃青皮多酚资源提供思路,以期促进核桃产业的健康发展。