“果品大市”难掩加工弱势

一个小小的梨,从卖鲜品到加工成梨脯,价格提高了4倍;鲜苹果切片烤制成苹果脆片后,在国际市场上论克卖,价格是鲜苹果的3倍……据测算,如果对果品进行深加工,一般可成倍增值,高的甚至可达10倍以上。     

地膜早玉米促早增效益

市场上冬春销售的玉米棒都是冷冻保鲜的,而早春田间培育的玉米棒鲜采鲜卖,品质好,价格高,只要栽培措施跟得上,每亩（1亩=667平方米,下同）面积可产玉米棒3500～4000个,每个可卖2元以上,也可通过合作社与当地超市签订＂农超对接＂协议,以每个1.5～2元的价格直供超市,收入比普通玉米高两倍。地膜早玉米生长期一般在120多天,而采收嫩玉米棒一般在100天左右。     

苹果减肥又增效 秋季管理很重要

<正>苹果作为我国的第一大水果,在果区果农增收致富过程中发挥了重要作用。相比于2014年,2015年和2016年苹果价格持续低迷,在这种价格普遍偏低的大背景下,大部分产区遭遇了卖果难的局面。通过调研发现,出现卖果难的苹果品质普遍较差,而品质高的苹果价格依     

农产品咋样才能卖好价

一、趁鲜早卖随着人们生活水平的提高,城乡居民尝鲜意识增强,农户可通过早种等方法,让玉米、蔬菜、水果等农副产品早上市,这样不但畅销,而且价格较高。二、贮藏待卖农副产品在上市高峰时往往因供大于求而价格下跌。此时可通过贮藏保鲜的方法先存起来,等到价格回升时再出售,以获得较好的效益。核桃等干果,梨、苹果等水果,绿豆、山芋、花生等杂粮,都可用贮藏保鲜的方法待价位回升时再出售。     

项目集粹

水果新装山东省一家包装公司为水果产地设计了一种新颖的包装,10只苹果卖120元,是普通纸箱装高档苹果价格的3倍;通常只在果子外裹一层红塑料皮的芦柑,被福建一公司裹上透明的塑料皮,皮上印有公司商标等标识,每公     

苹果价格走高原因分析

<正>近期多地苹果价格明显上涨,且涨幅较大。有业内人士认为,目前苹果价格已达到历史新高点。据了解,当前苹果价格出现大幅上涨,并且容易受到品种、产地、口感等因素影响。"今年的苹果价格高,最近的批发价格,品质好的苹果要18元/千克,我们卖24元/千克,它分陕西和山东苹果,山东苹果面一点,陕西苹果脆一点。"贵     

近期我国鲜苹果销售市场形势分析、对策及展望

2010产季国内鲜苹果价格经历了“过山车”式的巨大波动。文章从国内市场和出口贸易两个方面分析了鲜苹果销售市场的形势，总结存在的问题，并提出了对策建议，以促进苹果产业健康稳定地发展。     

冬枣园的肥水管理

冬枣含有丰富的蛋白质、19种人体所需的氨基酸、多种矿物质和维生素,其中以VC含量最高,每百克鲜果肉中含量高达380mg,是苹果的80倍、柑桔的16倍、猕猴桃的8倍,是“天然VC丸”,营养价值居百果之首,所以,近年冬枣价格相对较高。随着冬枣种植面积的扩大,一些问题也随之而来,大多枣     

新视点

西瓜保鲜卖价格增10倍李本柱是黑龙江省大庆市大同镇四村二电农民,去年8月他投资1．8万元．建造一个长17米,高6米,宽8米的砖木结构保鲜库。在价格最低的8月末,他以每公斤0．2元的价格购进5．5万公斤耐贮藏、口感好的优质西瓜,挨个套上了塑料袋,放进保鲜库。为了使西瓜保持鲜     

经薯多出粉加工技术

将红薯直接加工成粉团出售,可比卖鲜薯提高经济效益2～3倍.但怎样提高鲜薯出粉率呢?根据本厂加工经验,主要有以下技术环节.     

有机食品同样具有毒性

假设你今天去买苹果,面临三个选择: a.现代化农场大批培育的苹果,卖相好,个头均匀,价格适中; b.新疆某偏远农场种植的有机苹果,光滑圆润,价钱是第一种的两至三倍; c.城郊老农自家刚摘的苹果,没打太多农药肥料,大小不均,卖相欠佳,价钱也比第一种稍便宜. 你会选哪种? 对于有消费能力,又注重提升生活质量的人来说,第二种是最常考虑的答案.为什么呢?"有机食品没农药,吃着放心些!"     

辣椒的营养药用与开发

1营养价值 辣椒营养丰富,尤其是Vc的含量很高,所含的Vc相当茄子的36倍、苹果的21倍、西红柿的9倍、大白菜的3倍、白萝卜的2倍.1人1天只要吃上60g鲜辣椒,就可以满足身体对Vc需求了.胡萝卜素的含量为苹果的19倍;VB1和VB2分别是苹果的3倍和4倍;VP(也叫路丁)含量较一般蔬菜多5、6倍,在蔬菜中名列前茅.     

苹果“银行”

春节前夕，山西省吉县果农李成栋看到苹果价格不错，把他存在“苹果银行”中的200箱红富士苹果取出供市，每箱苹果比10月份贮藏时多卖了10元，除去存放苹果的“利息”60元，200箱苹果净增值1940元，相当于种植1亩苹果的收入。     

竹醋液抑菌活性及对杀菌剂的增效作用

[目的]研究竹醋液抑菌活性及对杀菌剂增效作用,为竹醋液的综合利用及其化学杀菌剂复配提供理论依据。[方法]以苹果炭疽菌、苹果腐烂菌及番茄灰霉菌等3种重要植物病原真菌为供试病原菌,采用菌丝生长速率法,评价了4种竹醋液及多菌灵、异菌脲等6种常用化学杀菌剂的抑菌活性。[结果]培养48h后,咪鲜胺对苹果腐烂菌、苹果炭疽菌和番茄灰霉菌的EC50分别为0.0012、0.0088、0.1266mg/L;戊唑醇对苹果腐烂菌、苹果炭疽菌和番茄灰霉菌的EC50分别为0.0388、0.0725、0.7993mg/L;竹醋1对苹果腐烂菌、苹果炭疽菌和番茄灰霉菌的EC50分别为5199.7932（稀释192.32倍）、5701.2827（稀释175.40倍）、6232.0030mg/L（稀释160.46倍）。咪鲜胺EC50∶竹醋液1EC50=1∶5复配组合共毒系数（CTC）为261.23,戊唑醇EC50∶竹醋液1EC50=1∶5复配组合CTC为249.49。[结论]咪鲜胺、戊唑醇及竹醋液1的抑菌活性较强,竹醋液对咪鲜胺、戊唑醇2种供试杀菌剂具有增效作用。     

苹果自然通风贮鲜窖的建造与管理技术

近年来,随着苹果栽培面积的增加,产量的大幅度提高,外地苹果的大量引入,我市出现了卖果难,效益明显下降的问题,从而引发了砍树毁树的现象,挫伤了果农生产积极性.为此,我们借鉴外地经验,从本地实际出发,创出一种适合农家发展的自然通风果品贮鲜窖.苹果经过几个月的贮存,好果率达95%以上,每公斤苹果增值1元以上,既大大缓解了采收期卖果难的问题,又延长了市场供应期,也增加了果农收入.现将其建造和管理技术总结如下:     

贺志良种苹果挣精品钱

果农贺志良,是山西木省吉县吉昌镇上东村的“果树状元”。他培育出带字儿的红富士高档苹果论个儿卖,每个售价2元,是普通苹果的8～10倍。     

菠萝汁涂膜鲜切苹果的抗氧化性

分析菠萝汁原浆、pH值3.6的菠萝汁、pH值4.5的菠萝汁和稀释1倍的菠萝汁对鲜切苹果的抗氧化性,结果表明:pH值4.5的菠萝汁抗氧化性较强,能有效抑制苹果褐变,保鲜效果较好.     

狗头枣

陕西省延川县的梨枣和团枣就属于鲜食枣中的上品。红枣素有"天然维生素丸"之美称,所含的维生素不仅种类多,而且含量高。鲜枣维生素C的含量是苹果的75倍,桃子的80～100倍。据种植户介绍:狗头枣的价格要比一般的枣贵6～8元/kg,一般的枣14～16元/kg,狗头枣20元/kg,而且买的人多。     

苹果大跌价带来的思考

进入2000年的阳春三月,在山东省主要苹果产区开始出现“卖果难”,市场价格大幅度下滑,达到0.8元1千克,让果农叫苦不迭,形成了“果贱伤农”的残酷局面。这是改革开放以来,农村相继出现“卖粮难”、“卖菜难”、“卖瓜难”之后的又一个“卖难”。 山东是苹果生产大省,果树种植面积达57万公顷,年产量650万吨,占水果总产量的70％多。     

对瓦房店市苹果发展的一点建议

<正>瓦房店市苹果栽培已有一百多年历史,条件得天独厚,素有我国"苹果之乡"之美誉。改革开放以来,特别是实行家庭联产承包制后,极大地调动了广大果农对苹果栽培的积极性,苹果栽培迅猛发展。苹果生产已成为我市农村经济的重要支柱。然而,2015年以来,因为苹果价格急剧下跌,果农出现卖果难的问题,