香蕉茎秆与鸡粪混合堆肥效果的探讨

利用香蕉茎秆与鸡粪为底料进行了C/N分别为15.2、21.5、25.5、31.8、41.5的堆肥对比试验,定量化研究了堆肥过程中堆体的温度冰分、pH和EC、全碳、全氮及C/N、养分有效含量随时间的变化规律.结果表明,堆体初始C/N在20～40范嗣内,均能成功地进行好氧堆肥.当C/N低于15.2时,堆体温度上升快,但高温持续时间短,pH高,水溶性盐分的含量高,有机质和总养分含量较低,而且由于加入鸡粪太多,增加了堆肥的成本;当C/N大于41.5时,堆体温度上升慢,进入高温期所需时间长,堆体含水率过高.综合考虑各方面因素,堆肥初始C/N控制在20～30为宜,以25.5为最佳;腐熟期为27 d左右,对应适宜的C/N判断值为18.     

香蕉发酵乳酸饮料的研制

[目的]开发新型香蕉发酵乳酸饮料。[方法]以牛奶和香蕉为主要原料,采用正交试验优化香蕉发酵乳酸饮料的制备工艺。[结果]香蕉果肉的护色方法是将香蕉果肉热烫后按其重量的0.5%加入比例为2∶1的柠檬酸和Vc混合打浆;最佳配方为香蕉浆添加量15%、蔗糖添加量7%、奶粉添加量10%;最佳发酵工艺参数为培养时间4h,温度40℃,接种量8%。[结论]研制所得香蕉发酵乳酸饮料,色香味甚佳,并具有一定的营养保健功能。     

香蕉薏米保健饮料的研制

[目的]研制开发出以香蕉和薏米为主要原料的一种新型保健饮料。[方法]以香蕉和薏米为原料,通过正交试验,确定饮料的最佳配比组合;并对饮料的可溶性固形物、pH、还原糖、金属元素含量等指标进行测定。[结果]香蕉薏米饮料的最佳配比组合为薏米汁与香蕉汁的比例3∶1、柠檬酸0.2%、蔗糖13%;测得饮料的可溶性固形物含量11.0%;pH 3.13;还原糖含量79.2 mg/ml,金属元素含量分别为Ca:5.444 0 mg/L,K:4.711 0 mg/L,Mg:0.146 5 mg/L,Zn:0.019 2 mg/L,Cu:0.001 8 mg/L。[结论]试验制得的香蕉薏米饮料生产工艺简便,味道延绵香甜,且营养丰富。     

薏米香蕉保健饮品的研制

以薏米和香蕉为主要原料制成一种保健饮品.通过正交试验,确定最佳生产配比为：薏米与香蕉的比例为3∶1,蔗糖13％,柠檬酸0.2％.对饮料的可溶性固形物、pH值、还原糖、金属元素等指标进行测定,结果为,可溶性固形物11.0％；pH值3.13;还原糖含量24.5 mg·mL-1；Mn、Ca、K、Mg、Zn、Cu等6种金属元素的含量分别为5.444 0,4.711 0,0.146 5,0.019 2,0.001 8g·mL-1.Cd、Pb、Cr、Co等均未测出.     

蒸汽爆破预处理降解香蕉茎秆纤维素组分的研究

分析测试香蕉茎秆总固体含量(TS)和挥发性固体含量(VS)及香蕉茎秆固体剩余物中纤维素、半纤维素、木质素含量;采用蒸汽爆破法对香蕉茎秆进行预处理,探讨不同压力及维压时间下对香蕉茎秆中半纤维素、纤维素、木质素组分的降解程度,分析蒸汽爆破预处理优缺点。试验结果表明,经过蒸汽爆破预处理后,香蕉茎秆的组分被不同程度破坏,当压力为3.5 MPa,维压时间为4 min时,香蕉茎秆中半纤维素含量由预处理前13.33%降至4.36%,降解率高达67.29%,纤维素含量由48.33%降至39.15%,降解率为18.99%,木质素含量由14.62%降至6.52%,降解率为55.40%,总体含量由76.28%降至50.03%,降解率为34.41%。说明蒸汽爆破技术对香蕉茎秆固体剩余物的预处理效果比较显著,有一定的优越性。     

150T 型剑麻刮麻机的研制与试验

根据剑麻刮麻工作原理并结合实际需求,进行150T型剑麻刮麻样机设计,其设计创新点是先刮剑麻片叶稍部分,再刮剑麻片叶基部分。该机原理简单、结构合理,且工作协调、可靠,相比旧型刮麻机,纤维抽出率明显提高,值得推广应用。     

香蕉蛋糕的研制及质构分析

[目的]研制一款口感较好的香蕉水果蛋糕,并用质构仪对其进行分析.[方法]通过单因素试验和正交试验,研究香蕉蛋糕制作的最佳配方.并对香蕉蛋糕空白组和山梨酸钾添加组分别用质构仪测定其硬度、咀嚼总功变化情况.[结果]香蕉水果蛋糕中面粉、鸡蛋、香蕉泥、白糖的添加量分别为160 g、220 g、40 g、100 g时制作出的香蕉水果蛋糕感官评价得分最高,其中鸡蛋用量是影响蛋糕感官质量的最重要因素,其次是香蕉泥用量.在相同保藏条件下,与空白组相比,添加0.15％(以面粉质量计)山梨酸钾组,可以有效减缓蛋糕变硬及咀嚼总功的增加.[结论]该款香蕉水果蛋糕表面金黄色、断面嫩黄色、无斑点,柔软适口、不黏牙、香蕉风味浓郁,添加0.15％(以面粉质量记)山梨酸钾,可以有效延长蛋糕保质期.     

碱预处理提高香蕉茎秆厌氧消化产气性能的研究

为有效利用香蕉茎秆资源,提高其厌氧消化效率,采用碱法对香蕉茎秆固体剩余物进行预处理,探讨不同预处理条件下香蕉茎秆厌氧消化产气性能的影响。结果表明:当Na OH浓度为8%时,对香蕉茎秆原料半纤维素、纤维素、木质素降解率达最高,分别为22.5%、9.1%、13.7%;6%Na OH处理组30 d累积产气量最高可达3 775 m L,比对照组提高24.2%,单位干物质产气量达377.5 m L/g TS。碱预处理可有效提高香蕉茎秆产气潜力。     

海藻糖水香蕉罐头的工艺研制

本文主要谈及食品添加剂海藻酸钠应用于糖水香蕉罐头,利用亲水胶海藻酸钠的特性,在食品生产上应用,在等同条件下,取得较理想的效果。     

香蕉茎秆汁液发酵产品的功效成分及抗氧化活性分析

【目的】探究香蕉茎秆汁液发酵产品的功效成分及抗氧化能力,为香蕉茎秆汁液的功能性产品开发利用提供理论支撑。【方法】以香蕉茎秆汁液为原料,添加不同菌剂（K1和开菲尔）进行发酵,分析不同香蕉茎秆汁液含量（100%、50%）发酵产品（乳酸饮料KF100和KF50、酒K100和K50）的功效成分（多酚、单宁、总黄酮）、抗氧化能力...     

接种腐秆剂对香蕉茎秆堆肥养分变化的影响

以香蕉茎秆、鸡粪和花生秸秆为原料进行高温好氧堆肥。试验设不添加腐秆剂（处理Ⅰ）和添加腐秆剂（处理Ⅱ）2个处理,研究接种腐秆剂对香蕉茎秆堆肥过程中养分变化的影响,并分析堆肥过程中温度、pH、有机碳、NH4＋-N和NO3--N、全氮、全磷、全钾的变化。结果表明,接种腐秆剂处理的温度均高于对照处理,且堆肥高温期持续时间相对较长;接种腐秆剂对堆肥的有机物降解有一定的促进作用,堆肥的全氮和全钾含量明显增加,而NH4＋-N的含量降低,加快了堆肥腐熟,对pH、N03--N、全磷的影响不明显。因此,接种腐秆剂可以加快香蕉茎秆堆肥腐熟,提高堆肥的产品质量。     

不同还田方式下香蕉茎秆的腐解及养分释放特征

应用网袋法研究不同还田方式下香蕉茎秆的腐解及养分释放特征。结果表明:不同还田方式下,香蕉茎秆在0~30 d腐解速度快,30 d时,覆土、覆土覆膜和仅覆膜处理下质量累积减少率分别为60.6%,71.9%,77.6%;在180 d时,香蕉茎秆的质量累积减少率分别为86.4%,95.6%,91.0%,表现为覆土覆膜覆膜覆土。腐解过程中,覆土覆膜和仅覆膜处理下香蕉茎秆养分的释放速率表现为KPN≈C。180d时,碳、氮、磷、钾的累积释放率均达到80%以上。考虑香蕉茎秆还田养分的释放情况,可以适量减少基肥中钾肥用量,如果采用短期还田,建议使用仅覆膜的方式,如果长期还田建议使用覆土覆膜的方式。     

广西香蕉生产的现状、问题与建议

香蕉是广西大宗高效的经济果树,近年来发展迅猛,已经成为广西桂西、桂南、桂东南地区农村经济的一大支柱产业,为促进农民增收、扩大城乡居民就业和改善生态环境作出了积极贡献.     

促进生态保护与经济发展的良性循环——对湘西州退耕还林实施情况的调查思考

湘西州是一个少数民族聚居的地区。由于多年来的过度开发，强调粮食自给．造成生态失衡，水土流失严重，自然灾害与旱涝灾害频繁。严重影响到湘西州经济的持续健康发展．本文从退耕还林加强生态保护来分析经济发展和农民增收。     

韭菜根系浸提液对香蕉枯萎病和土壤微生物生态的影响

通过抑菌试验(采用菌丝生长速率法和孢子萌发法)和盆栽试验,研究了韭菜根系浸提液对香蕉枯萎病的抑菌效应和防治效果,以及对土壤微生物生态的影响.抑菌试验结果表明,韭菜根系浸提液对香蕉枯萎病菌菌丝生长和孢子萌发均具有明显的抑制作用,并表现出浓度效应,即随着韭菜根系浸提液质量浓度的增加,菌丝生长减缓,孢子萌发率降低,对病原菌菌丝生长和孢子萌发的抑制作用增强.通过对病原菌菌丝和孢子形态的显微观察,韭菜根系浸提液能使病原菌菌丝和孢子发生畸变.香蕉苗期接种试验防病效果显著,随着韭菜根系浸提液质量浓度的增加,防病效果增强,当达到最大测试质量浓度160 mg·mL-1时,防病效果达到53.66%.韭菜根系浸提液影响盆栽土壤中香蕉枯萎病菌和主要微生物类群数量:韭菜根系浸提液能显著减少土壤中香蕉枯萎病菌、真菌和放线菌数量,提高细菌的数量.移栽香蕉后第40天的Biolog分析结果表明:韭菜根系浸提液能够提高土壤微生物对碳源的利用能力和土壤微生物群落的多样性、丰富度和均匀度,说明韭菜根系浸提液能改善土壤微生物群落结构,增强土壤微生物生态系统的稳定性和抑病性,从而减少香蕉枯萎病病害的发生.     

美丽乡村建设的路径分析

美丽乡村建设是农业现代化建设延续、生态文明建设的具体化。党中央提出美丽乡村建设,其目标是农村环境优美、村容村貌整洁、村民文化素养提升、产业特色鲜明、社会服务健全、农民生活幸福。本文从保护乡村原生态自然资源、乡村旅游、乡村养老服务、生态生产等方面论述建设美丽乡村的具体措施,以期完善美丽乡村建设、增加农民收入。     

印度通过高密度种植来提高香蕉的产量

和西部几个国家相比,印度许多农产品产量远远滞后。这是由于农民没有掌握先进的农业耕种技术。新德里印度农业研究委员会Prabhukumar博士表示,以色列农业做得好的原因是由于90%的技术都做得非常完美,而且政府努力帮助农民增加收入。我们可以把实验室的技术转换在实验地里应用。帕塔南蒂塔地区高密度种植香蕉的研究项目受到当地农民的欢迎。     

试述海南州生态农牧业可持续发展区建设的现实意义

<正>发展生态农牧业是海南州多年来一直积极寻求的既符合当地实际,又能够推动农牧业发展、农民增收、生态良好的新时期生态农牧业发展的新路子,而建设生态畜牧业可持续发展区也成为海南州发展生态农牧业的必然之路。一、海南州建设生态农牧业可持续发展区的背景在海南州委十一届十二次全体会议和州"两会"上,确定了"十二五"期间大力实施"农牧稳州、工业强州、生态立州、旅游富州、科教兴州、开放活州、和谐安州"等七大战略,全面推进优势     

生态农庄建设背景下的农民增收分析

从当代人们生活实际和乡村振兴战略出发,研究分析通过生态农庄建设(以徐州丰县陇西堂生态农庄为例)实现农民增收的可行性。同时分析陇西堂生态农庄的优势与不足,并给出相关对策建议,为其他生态农庄建设提供借鉴。     

云南河口香蕉产业的发展简况

云南河口瑶族自治县根据香蕉常年挂果，市场前景好，价格相对稳定等特点，把发展香蕉产业作为农民增收、致富奔小康的大事来抓。目前，全县香蕉种植面积突破13万亩，产量达到26万余吨，产值达4亿多元。河口香蕉果肉柔滑，口感香甜，被誉为果中“女皇”。近年来，河口县委、县政府发展以香蕉为主的热带水果作为发展农村经济、增加农民收入的重要支柱产业，帮助农民科学规划，合理布局，不断提高香蕉种植技术，完善香蕉规模化，单产大幅增加。