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1.
山药又名薯蓣或大薯,是原产于亚洲热带的古老蔬菜。地下块茎是主要食用部分,富含淀粉,营养丰富,可炒、炸、蒸、凉拌等。别有风味,并且药用价值很高,为我国大众化的滋补食品,开发利用前景广阔。山东省苍山县是全国著名的蔬菜生产基地,素有“山东南园”之称,土质优异、水资良好、地理环境优越。具有悠久的蔬菜种植历史。生产的蔬菜远销日本、韩国等。近年来日本山药的引进又给菜农们带来了可喜的经济来源和可观的经济效益。日本山药外形似本地山药,但产量和质量均优于本地山药。亩产(667m^2,下同)5000~7500kg,比本地山药增产20%~25%。是近年来出口创汇的支柱性产业。具有大面积推广种植的价值,其高产栽培技术介绍如下。  相似文献   

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山药是药食两用营养价值很高的特色农产品,是瑞昌栽培历史悠久的支柱产业之一,品牌知名度越来越高。总结了黄孟群种植山药"二选、一深、二适、三管、四肥、四防"的高产栽培技术,平均亩产达1 500~2 000 kg,最高达2 500 kg,比当地农民平均亩产量增产30%以上。  相似文献   

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山药,在平日里菜药兼用,营养极高,含有大量的胆碱糖蛋白、维生素C、植酸、甘露多糖、多酚氧化酶等十六种氨基酸,是一种十分有效的滋补食品。作为具有特殊食药价值的农产品,山药的用途广泛,效益良好,但对土壤和施肥的要求较高,一般只能在特定的土壤中才会正常生长。在种植过程中,有效合理的施肥能够促进山药产量和质量的提升,作为山药高产地区的清丰县位于河南省,本文将对清丰县山药种植的相关情况进行简要分析,并总结清丰县目前正在使用的促进山药高产的栽培技术,以求为我国山药种植业提供经验借鉴。  相似文献   

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山药高产栽培技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
<正>一、选种春分前后,选择无病色正的山药(又名薯蓣、淮山)做种。山药咀子(山药的上端)具有在顶端生长优势,可提前1个月发芽,延长了山药的生长  相似文献   

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种植山药,要选择排水良好,疏松肥沃,土层深厚的砂质壤土。选好地块后,根据地块长短走向确定行向,栽培山药以南北行为佳。人工开沟:在冬闲时人工开沟。沟距1.4米,沟宽35~40厘米,沟深1米。将挖出的生、熟土分别放置。来年早春,随解冻随填土入沟,先填生土再填熟土,填熟土时每亩掺入充分腐熟的有机肥4000千克,硫酸钾复合肥50千克与土充分混匀后填入沟内,当填到90%时,浇水沉实,然后填平成垄,以备种植。  相似文献   

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一、开沟整畦 种植山药,要选择排水良好,疏松肥沃,土层深厚的砂质壤土。选好地块后,根据地块长短走向确定行向,栽培长山药以南北行为佳。人工开沟:在冬闲时人工开沟,沟距1.4米,沟宽35~40厘米,沟深1米。将挖出的生、熟土分别放置。来年早春,随解冻随填土入沟,先填生土再填熟土,填熟  相似文献   

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山药营养丰富,且有医疗价值,食用山药及其制品可以有效地调节或增强免疫功能、调节和促进肠胃功能、抗衰老、调节和降低血脂、预防肿瘤,是很有价值的保健食品,山药的适应性很强,栽培对环境条件要求不严格,不与主要粮食作物和经济作物争地。武定县种植山药具有悠久的历史,在云南省武定县十一个乡镇均有种植,2014年武定县种植面积146.67 hm2,一般量2 500~3 000 kg/667m2,平均产值1.5万元/667m2,在武定县作为特色蔬菜种植,经济效益十分显著。  相似文献   

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山药作为近年来逐渐发展起来的新特蔬菜,其独特的食用效果和药用效果使其在市场上受到了广泛的关注。为实现山药生产利益的更大化,笔者针对郫县地区的特点,特提出在实施山药的高产栽培中应把握好的几个关键技术环节,以确保山药无公害生产的优质高产。  相似文献   

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和硕县2010年种植山药26公顷,667米2产量2500~4000千克,产值17000~23000元。一、播前准备1.播种材料山药播种材料主要有山药栽子、山药段子和零余子。用零余子繁殖生活力较旺,可用来更换老山药栽子,一般3~4年更新1次。  相似文献   

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山药为薯蓣科薯蓣属植物,其地下块茎是主要食用器官,富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等,具有健脾、补肺益肾的功效,是一种很好的食药兼用植物。  相似文献   

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一、土地选择选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块,要求上下土质一致,如下层有较薄的黏重土层,挖沟时挖去,也可种植。土壤以微酸到中性为宜。山药不能连作,一般应隔3年轮作1次。  相似文献   

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一、开沟整畦种植山药,要选择排水良好、疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土。选好地块后,根据地块长短走向确定行向,栽培长山药以南北行为佳。可在冬闲时人工开沟,沟距1.4米,沟宽35~40厘米,沟深1米。将挖出的生、熟土分别放置。来年早春,随解冻随填入沟,先填生土再填熟土,填熟土时  相似文献   

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山药产量是一直制约山药种植户收入的关键因素,研究山药高产栽培技术意义重大。本文详细介绍了山药的栽培技术和田间管理、病虫害防治等进行探索探讨,为山药种植户提供参考。  相似文献   

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山药高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
山药系薯蓣科植物薯蓣的块茎,又名淮山药、淮山、薯蓣.广东蕉岭县每年种植山药340多公顷,平均每667平方米产量2.6吨,高产的田块达3吨以上,产值6000多元.其高产栽培技术如下.1.选种育苗(1)薯仔育苗:用薯仔做种出苗较迟,比用茎基做种推迟半个月,收获时积累的物质较少,单株产量低,但肉质幼嫩洁白,商品性好,生产上普遍采用.薯仔育苗在9~10月进行,采收较大的薯仔(手拇指头大)沙藏过冬,第二年春在苗床上育苗培植后种植.每667平方米用种量50~100千克.  相似文献   

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山药又名淮山和长芋,药食兼用,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸、胆碱和多种微量元素,具有降血糖、减肥、增强人体体质和润肤的保健功能。经两年的示范,高产栽培亩(1亩=1/15公顷,下同)产可达2000公斤以上,亩纯收入1500元。华蓥山药2003年已评为无公害农产品,其高  相似文献   

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山药又名准山和长芋,药食兼用,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、氦基酸、胆碱和多种微量元素,具有降血糖、减肥、增强体质和润肤的保健功能。经两年的示范,高产栽培亩(1亩=1/15公顷,下同)产可达2000公斤以上,亩纯收入1500元。华蓥山药2003年已被评为无公害农产品。其高产栽培枝术是:  相似文献   

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山药又名薯蓣、山薯等,是多年生草本蔓生植物,以地下块茎供食用。山药的营养价值很高,有健脾、补肺、固肾、益精等功能,对老年人的一些疾病有治疗效果,市场需求量逐年提高。  相似文献   

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