高压静电场处理香葱种子对发芽的影响

通过均匀设计安排试验,对香葱种子进行高压静电场不同电场强度和时间的处理,测定发芽势、发芽率、芽长、简化活力指数等指标,并对结果进行回归分析,表明处理的最佳组合为高压静电场640kV／m处理6min。     

静电场与化学处理在提高林木种子活力上的应用

种子是农林业生产的基本生产资料之一。只有有了优质的种子 ,才能保证农林业生产的高产、稳产。傅家瑞指出 :优质种子的一个基本条件是必须具备高的活力[1] 。种子活力的高低是由种子的遗传特性及其发育形成过程中的条件所决定的。种子当达到生理成熟时 ,其活力达到最高水平 ,以后随着贮藏时间的延长 ,活力逐渐下降。播前种子预措处理可以使种子活力得到一定程度的恢复。它具有提高种子田间出苗率 ,提高成苗的速率和整齐度 ,促进幼苗生长 ,增加种子在不良环境条件下的发芽率和成苗率等作用。近十几年内 ,国内在采用种子预措处理提高林木种子…     

静电场选种对茄子种子活力及幼苗生长的影响

对利用高压静电场分选茄子种子的方法进行了试验研究，试验证明，电场强度为308kV/m、落点为8－12cm的效果最佳。     

高压静电场在巨型南瓜种子上的应用初探

运用植物高压静电发生器5万V对巨型南瓜在其浸种前后进行不同的作用时间,结果显示:浸种前进行1.5h的5万V高压电场处理,其发芽势达到75%,比对照的高出22.5个百分点;发芽率为66.5%,比对照高出16个百分点。浸种后5万V电场处理1h,平均根系长度达到了2.15cm,比对照的增加0.93cm。因此,一定的电场强度在适宜的处理时机和处理时间能有效地促进种子的发芽率、发芽势以及其根系的长度。     

高压静电场在巨型南瓜种子上的应用初探

运用植物高压静电发生器5万V对巨型南瓜在其浸种前后进行不同的作用时间,结果显示:浸种前进行1.5h的5万V高压电场处理,其发芽势达到75%,比对照的高出22.5个百分点;发芽率为66.5%,比对照高出16个百分点。浸种后5万V电场处理1h,平均根系长度达到了2.15cm,比对照的增加0.93cm。因此,一定的电场强度在适宜的处理时机和处理时间能有效地促进种子的发芽率、发芽势以及其根系的长度。     

高压静电场对月见草种子萌发期表观特性的影响

用高压静电技术处理月见草种子，测定种子萌发期的几项种子活力生理指标。结果表明，高压静电场处理对种子萌发有正刺激效应。在剂量１０８～２８８ｋＶ·ｍｉｎ／ｃｍ范围内，适宜电场处理可显著提高种子萌发效果，１５６ｋＶ·ｍｉｎ／ｃｍ为最佳处理剂量。     

高压静电场对老化水稻种子活力的影响

用高压静电场处理吸水萌动的老化水稻种子,研究了高压静电场对种子活力的影响。结果表明,老化水稻种子经高压静电场处理后,发芽率、发芽指数、幼苗干重、活力指数比对照显著增加;高压静电场处理还显著提高了幼苗根系活力、叶绿素含量、淀粉酶活性;经高压静电场处理后种子浸出液电导率比对照组显著下降。而且高压静电场处理55 min幼苗淀粉酶活性、种子浸出液电导率、叶绿素含量都优于处理30 min。可见适宜的高压静电场处理可以提高老化水稻种子的活力,促进种子的生长发育。     

高压静电场处理缓解高粱种子快速脱水伤害的生理机制

以收获期的晋杂30号高粱杂交种、恢复系种子为材料,采用4.0 kV/cm、60 min的高压静电场在种子高温(45℃)快速脱水干燥(24 h)前进行预处理,研究高压静电场预处理对种子萌发、早期幼苗生长以及种胚膜透性、保护酶活性、可溶性糖含量等的影响。结果表明,电场预处理下,高粱杂交种和恢复系种子的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数分别比其高温快速脱水处理高55.11%、37.91%、93.52%、175.00%和69.78%、43.15%、78.06%、101.00%;电场预处理使杂交种和恢复系种胚膜透性分别比高温快速脱水处理降低了16.36%和18.37%;电场预处理可诱导种子萌发和早期幼苗生长过程中种胚和幼苗SOD、POD、CAT活性及可溶性糖含量升高,降低种胚和幼苗MDA和超氧阴离子(O₂·-)含量。电场预处理可有效缓解高温快速脱水对种子的伤害。     

高压静电场处理对老化黄瓜种子脂质过氧化的影响

研究了167 kV/m电场处理对老化黄瓜种子脂质过氧化的影响。结果表明,处理1,3,5 min可提高种子发芽率、发芽指数和活力指数,其中以处理3 min效果较佳;并可提高种子内过氧化物酶（POD）,过氧化氢酶(CAT)和超氧物歧化酶(SOD)的活性;降低丙二醛(MDA)和氢过氧化物含量及电解质渗漏。认为降低脂质过氧化程度,促进膜系统的修复是静电场提高种子活力的生理原因之一。     

高压静电场对老化水稻种子幼苗根系的影响

将吸胀萌动后的老化水稻种子随机分为~5个处理组,分别用250,300,350,400,450kV/m的高压静电场处理55min,然后30℃浸种催芽24h,另外设CK1(未老化水稻种子)和CK2(老化水稻种子)2个对照,研究高压静电场对老化水稻种子发芽第4天幼苗根系生长发育的影响。结果表明,适宜的高压静电场处理组幼苗的根系活力、可溶性蛋白质含量均极显著高于对照组(P<0.01);与其他处理组相比,,,处理组蛋白质电泳条带数及条带颜色加深,说明这3个处理组可能影响了老化水稻种子根系中部分蛋白质的表达;与对照相比,~高压静电场处理组有丝分裂指数极显著增加,但未见染色体畸变。可见高压静电场处理不仅促进了老化水稻种子幼苗根系的分裂生长,同时还为其生长提供了充足的营养。     

高压静电场对油菜种子品质的影响及机理初探

研究了高压静电场处理种子在大田生长条件下的长期效应。结果表明,较低电压的处理可提高硫甙含量,显著降低含油量,而较高电压的处理可降低硫甙含量,极显著降低芥酸含量。采用平面类脂双层模型分析外加高压静电场对植物细胞跨膜电位的影响,并探讨其微观机理,一定程度上可以解释相关的试验结果。     

高压电场在食品保鲜中的作用

用高压电场处理水果等食物的方法做了保鲜试验．这种方法保持食物的水分及改善味道等方面优于电冰箱保鲜．     

高压电场对大豆种子活力影响的试验研究

通过对大豆种子进行高压静电处理,研究了高压静电场对大豆种子发芽率及发芽后的鲜重、干重、芽长和发芽势等指标的影响。结果表明:对辽豆11大豆种子在500kV.m-1的场强下处理0.5~1m in可以获得较好的效果,其中,芽鲜重可提升3.3%,芽干重可提升14.2%,发芽势可提升17.2%,发芽指数可提升16.2%。说明适宜的电场强度和处理时间对种子的各项活力指标均有不同程度的提高。     

高压静电熟化对牛肉食用品质的影响

为探究高压静电熟化技术对牛肉食用品质的影响,选择6头中国西门塔尔牛左侧腰大肌,每块均匀分成两部分,分别进行普通和高压静电熟化处理72h,并在0、4、8、12、24和72h测定肉色(L、a*和b*)、过氧化物值(PV)及硫代巴比妥酸反应物(TBARS);熟化72h后取样测定pH、剪切力及蒸煮损失。研究发现在熟化72h后,高压静电处理组牛肉的剪切力值(1.99kg)极显著(P<0.01)小于普通熟化处理(2.74kg),pH和蒸煮损失在2个处理间差异不显著(P>0.05);除了0h,其余小时高压静电处理组肉色L、a*值均高于普通处理,且在12及72hL值显著高于普通处理(P<0.05),在4、8、12和24ha*值显著高于普通处理(P<0.05);随着熟化时间延长,2个处理组的PV、TBARS值均升高。除了0h,其余小时高压静电处理组的PV及TBARS值均低于普通处理,且在8h之后,高压静电处理组的PV及TBARS值均显著低于普通处理(P<0.05),排酸72h后,静电熟化处理组的PV和TBARS值分别为226.96和104.42μmol/kg,普通熟化处理组为330.20和142.14μmol/kg。高压静电熟化处理可以显著提高牛肉嫩度、延长理想肉色时间、减缓牛肉氧化速度,有助于改善牛肉品质和延长货架期。     

高压生物静电场对雏鸡增重的影响

为研究高压生物静电场对肉蛋两用雏鸡生长发育状况的影响,采用不同强度的高压静电场和不同作用时间处理雏鸡,结果表明:施加的电场场强相对低时(+21.4 kV/m),无论作用时间长短,均未见统计学差异(P＞0.05);28日龄时,电场场强+35.7kV/m作用30 min/(次·日)较作用15 min/(次·日)的雏鸡体重增加显著(P＜0.01);电场场强±28.6 kV/m,作用30 min/(次·日),负电场高于正电场的作用效果,平均体重增长率分别为59.59％和23.46％;而电场场强增到±71.4 kV/m,作用效果明显降低.结果显示,适宜的电场强度和作用时间有促进雏鸡体重增加的作用,在一定范围内的不同场强和不同作用时间对雏鸡体重增加的影响有所差异.     

杂交水稻种子不同活力测定方法与其田间成苗率的相关性

以3个杂交水稻品种不同活力水平的种子批为试验材料,比较了标准发芽试验、低温发芽测定和高温催芽试验3种活力测定方法,并将试验结果与田间成苗率进行相关性分析,发现标准发芽试验的发芽指标、低温发芽10 d的发芽率和高温催芽后的发芽率均与田间成苗率存在显著正相关关系,且高温催芽后的发芽率与田间成苗率相关系数最高。研究结果表明,高温催芽法可以作为杂交水稻种子活力测定的有效方法。     

氯化钠溶液在高压静电场中的冻结和解冻

微能源技术与一些常规的加工过程相结合的应用日益广泛。本文以质量浓度2．5％和5％的氯化钠溶液为研究对象，研究了不同高压直流电场场强对其冻结，解冻过程的影响。主要考察冻结和解冻曲线。研究发现高压直流电场对氯化钠溶液冻结过程，以后的无电场解冻过程，以及其在电场下解冻过程都有一定的影响。以此研究希望对今后进一步以食品为对象进行这方面的工作做一些有益的探索。