复合果汁、果蔬复合果汁前景广阔

在美国和欧洲,复合果汁与果蔬复合果汁早就非常流行了,是目前国际上的高档次饮料。它之所以受到欢迎,是因为不同种类果汁、果汁和蔬菜汁合理搭配之后,能为人体提供更全面的营养,更容易吸收。同时,果蔬复合果汁的加工工艺具有少添加或不添加食品添加剂的特点,因此更健康。     

复合果汁、果蔬复合果汁前景广阔

在美国和欧洲,复合果汁与果蔬复合果汁早就非常流行了,是目前国际上的高档次饮料。它之所以受到欢迎,是因为不同种类果汁、果汁和蔬菜汁合理搭配之后,能为人体提供更全面的营养,更容易吸收。同时,果蔬复合果汁的加工工艺具有少添加或不添加食品添加剂的特点,因此更健康。     

新型超微果蔬营养全粉生产技术

正项目简介采用新型果蔬变温压差(非油炸)膨化干燥或冷冻干燥技术对果蔬原料进行脱水干燥处理,干燥后的果蔬原料含水量≤7%,并且具有疏松整齐的微孔结构。干燥后原料经快速剪切初步粉碎和气流离心超微粉碎加工后,形成超微果蔬营养全粉产品。该技术生产的超微果蔬营养全粉具有良好的流动性、抗结性和分散性,并且极大限度地保持了果蔬原料的营养品质。同时,对原料外观品质的要求不高,也解决了高糖含量的水果原料在传统干燥、制粉过程中品质过硬、易粘连、分散性差等问题。     

山区美食旅游之农家乐实例调查分析——以荥经县龙苍沟镇周坪组为例

通过访谈、问卷调查、实地考察等方式对荥经县龙苍沟镇周坪组农家乐餐饮旅游发展的现状以及旅游者对美食的消费行为进行了分析。结果表明农家乐发展还未成熟,农家乐餐饮现状与游客期待值之间存在一定的差距。针对性的提出制约农家乐发展所存在的问题,进而提出有针对性的对策和建议。     

稻、蛙种养新技术

随着科学的发展,人工养殖蛙类异军突起,已逐渐替代天然蛙类而走上餐桌。蛙类系稻田中害虫的天敌,而害虫为蛙类的天然饵料,形成天然食物链的良性循环。以市场为导向,因地制宜搭配种植和养殖品种,巧妙利用食物链营养关系,是田塘结合出高效的关键。因此,稻田养殖青蛙不仅可以保护生态环境,同时能够获取喜人的经济效益,发展前景广阔。现将稻田养蛙模式简介如下: 一、稻田、池塘的设置     

水培植物对农家乐餐饮废水的净化效果研究

[目的]为农家乐废水污染的水体实施生态修复提供研究基础.[方法]以农家乐餐饮废水为净化对象,选取春羽、鹅掌柴、虎皮兰和绿萝这4种常见水培植物进行废水净化效果试验.[结果]春羽、鹅掌柴、虎皮兰和绿萝对农家乐餐饮废水均具有较好的净化能力,对CODCr的去除率为48.5％ ～ 77.7％,TP的去除率达91.2％,NH4＋-N的去除率达89.8％,均优于对照处理.[结论]春羽、虎皮兰对农家乐餐饮废水具有良好的耐污能力和适应性.     

果蔬类农产品供应链简化分析——以苏果超市为例

果蔬类农产品具有易腐性、季节性的特点,其质量安全受流通环节影响较大。简化果蔬类农产品供应链不仅有利于节约流通费用而且有利于保证其质量。以苏果超市为例,分析其生鲜农产品供应链,并且利用Hoole简化供应链的方法对苏果超市果蔬类农产品的供应模式进行了对比。指出苏果超市果蔬类农产品供应链存在的优势与不足。最后,从质量安全的角度出发,提出我国农产品供应链简化的路径。     

优化果蔬配送发展农产品物流——梅县果蔬物流现状的调查与思考

具有独特区位资源优势的梅县,近年来果蔬农产品产量持续增长.但由于果蔬类农产品物流市场化程度较低,梅县农产品配送体系无法得到很好的发展.目前,自营配送、批发市场体系组织配送和"公司+协会(基地)+农户"物流组织配送等三种模式的形成不仅受经济运行环境的影响,还受销售组织化程度的制约.从现实情况看,梅县很难形成一种完全通用的果蔬类农产品配送模式,必然要建立多种形式并存的综合发展模式.     

大数据时代下农家乐旅游产品营销策略研究——以上海市闵行区农情园为例

为给农家乐企业调整营销方案提供借鉴,研究了大数据在农家乐旅游营销中旅游产品开发、旅游市场开发的具体运用,并以上海闵行区农情园为例,提出了在大数据时代下,农家乐旅游营销策划中餐饮产品开发、住宿产品开发、体验项目开发等的营销策略。     

杏花村开心农场新体验

正江宁区秣陵街道杏花村是江宁"新金花"之一,由南京九龙旅游开发有限公司于2013年开发建设。占地面积60公顷,毗邻绕城高速和机场高速,交通便捷,主要建设农趣体验式休憩农庄,包括休闲旅游、农家餐饮、农业互动。村内水系环绕,百花芬芳,果蔬飘香,有百亩杏花林、樱花林、香樟园,百亩果园,更有开心农场、农家乐餐饮、现代农展馆、垂钓中心、手工作坊和童趣园等活动项目。拥有丰富的旅游资源,独特     

首届“长白山人参”美食大赛在抚松县举行

<正>为了加快推进人参向食品领域的拓宽,提升民众对人参食用的认识,全面展示近年来我省开发人参食品的最新成果,提高人参食品产品知名度,推进我省人参产业健康发展,9月1日,由吉林省振兴人参产业推进组组织的首届"长白山人参"美食大赛在抚松县举行。大赛的主题是"人参、美食、健康、文化"。来自白山市、吉林市、通化市、延边州等地区的12支代表队参加了比赛。参赛人员通过以人参为主料或辅料进行现场加工,并按照创新类、营养搭配类、百姓喜欢类进行了分组     

基于农业多功能性视角下的农家乐经营模式研究

根据国内部分城市农家乐的成功经验,总结出五种农家乐模式,并分析了它们的特点和具有的各项功能。不同的模式所具有的功能不同,在生态、社会和经济方面的表现具有一定的差异。     

芦柑-苦瓜复合果蔬饮料的工艺研究

[目的]充分利用芦柑和苦瓜的营养特性,开发具有较高营养价值、风味独特的果蔬类饮料。[方法]以具有营养保健功能的芦柑和苦瓜为主要原料制备复合果蔬饮料,通过正交试验和感官评定优选来确定该饮料的工艺配方。[结果]试验得出,芦柑和苦瓜的复合果蔬类饮料的工艺配方为：芦柑汁20%,苦瓜汁10%,砂糖7%,蜂蜜3%,柠檬酸0.2%。[结论]在此工艺下生产的复合果蔬类产品口感清爽,兼有苦瓜和芦柑的营养与风味。     

崇明东滩湿地土壤生物活性差异性及环境效应分析

为了解不同类型滩涂湿地土壤生物活性和生态环境效应,以及不同农业利用模式对围垦滩涂土壤肥力和生物活性的影响,在崇明东滩选取堤内为不同农业利用模式、堤外为不同类型湿地的3个实验样区.分别采取湿地土壤样品,测定土壤中微生物量、有机质含量、土壤酶活性,分析不同类型土壤的生物活性和生态环境效应.结果表明,3类堤外湿地土壤中,沙质型的芦苇湿地土壤(A区)有利于微生物的呼吸、代谢与繁殖,具有较高的有机污染物净化能力.而粘土型的芦苇,米草混合湿地土壤通过微生物呼吸作用降解有机物的能力较弱,但是具有较高的碳积能力以及氮磷等农业污染物的转化、吸收能力.堤内通过框围养鱼、水稻耕种以及果蔬种植等程序式农业利用模式,围垦滩涂土壤<巴力和生物活性可以得到逐步提高.同时在上述各农业利用阶段町分别获得经济效益,是一种值得提倡的湿地利用方式.     

融合视域下抗疫图片的模态因素分析与话语意义建构

基于图像互动因素和施为用意因素，对抗疫图片进行图像和话语的融合性模态分析发现，图像互动因素中接触因素普遍存在，与距离和态度因素共现时可形成“接触+距离”“接触+距离+态度”等搭配模式。施为用意因素中建议和表达类言语行为最多，且表达类话语和图像互动因素的组合模式也较常见，而宣告、报告、警示和建议类话语则多与接触因素相组合。在此基础上，提出抗疫图片意义建构的综合分析框架，并进一步发现抗疫图片意义经由图文的不同搭配模式，实现疫情报道、防疫宣传、舆情引导、信仰传递、和谐共建等主要话语意义。     

农家乐的本质及可持续发展对策

1.农家乐所面临的尴尬 如今农家乐旅游如火如荼地进行,但也面临着诸多尴尬. (1)农家乐旅游的发展模式单一,缺乏个性和特色我国的农家乐旅游起步较晚,目前尚处于初级阶段,根据所提供的旅游产品不同,农家乐可以分为四种类型:现代农业科技型、农村度假型、农家庄园型、民族风情型.但总体而言,我国农家乐旅游发展模式较为单一,产品构成比较简单,开发程度低,"克隆"现象越来越严重,出现了"千村一面"的现象.     

城郊型“农家乐”旅游者消费行为实证研究——以西安上王村为例

通过调查问卷,对上王村＂农家乐＂旅游者消费行为进行实证分析,总结出城郊型＂农家乐＂旅游者的消费行为特征,提出改善交通条件,提高服务质量;提供特色餐饮,加强餐饮卫生管理;加强巩固回头客市场;制订合理的价格策略和畅通信息渠道的城郊型＂农家乐＂旅游发展对策。     

走近“芳香农业”

定义:"芳香农业"(别名:馨农业)是指依托具有显著芳香效果的花、草、木、蔬菜、瓜果、粮油和动物制品等资源进行创新性农业开发的一种新模式。内涵:芳香农业开发的模式繁多,大体是可以分为三大类第一类农业生产型仅仅依托种植、养殖获得初级的芳香原材料后,进行粗加工形成初级产品推向市场,例如种植玫瑰加工成鲜切花获得收益。     

外源褪黑素在果蔬保鲜中的作用研究进展

褪黑素是广泛存在于生物体内的一种吲哚类色胺,具有调控果蔬衰老、清除活性氧自由基、防止抗氧化酶钝化等作用,是天然的保鲜剂。本文综述了外源褪黑素在果蔬保鲜中抑制乙烯合成、清除活性氧自由基、防止抗氧化酶钝化、提高抗逆性等方面的应用,并对未来外源褪黑素在果蔬保鲜方面的研究进行了展望,以期为合理利用褪黑素提供参考。     

水貂孕娠期的饲养管理

<正>母貂怀孕期间管理是水貂能否正常产崽的重要时期,在这个时期里既要保护母子的健康,还要供给换毛需要的的营养,所以要科学管理、搭配标准饲料,才能获得满意的效果。1.搭配优质的蛋白饲料。搭配的饲料中鱼类、豆类含赖氨酸多,猪肉类含蛋氨酸较多,混合搭配较