沂水县生姜产业发展的现状与思考

<正>沂水县是山东省生姜主产区之一。该县已有100多年的生姜种植历史,生姜种植面积常年稳定在7万~10万亩左右,已成为全县主要特色经济作物和农民的主要收入来源之一。1生姜产业发展现状1.1形成了一定的地方特色1.1.1专业乡镇、专业村特色鲜明全县70%以上的生姜种植集中在院东头镇和许家湖镇。该镇60%以上的村成为生姜种植专业村,被农业部列为生姜一村一品专业乡镇。1.1.2生姜已跨区域种植从全县统计看,生姜在     

生姜甜菜夜蛾防治措施

<正>生姜,是姜科姜属多年生植物的根茎,具有独特的芳香气味和辛辣口感,生姜分为小种姜、大种姜、山姜（野姜）等品种。生姜作为药食两用的植物在我国种植历史悠久,面积大、产量高,主要销往日本、韩国、巴基斯坦、德国、美国等国家,每年可为我国创造大量外汇收入。近年来,生姜货源紧缺,价格偏高,效益较好,以致种植面积不断扩大,连作种植较为普遍。连作使生姜病虫害的发生呈现出上升趋势,给姜农带来了巨大的经济损失。生姜主要发生的病害有炭疽病、姜瘟病、癞皮病、斑点病,虫害有甜菜夜蛾、姜螟和蓟马等,其中甜菜夜蛾是危害生姜的主要害虫,严重危害生姜生产。     

挖洞种姜膨大肥壮

生姜要高产,种法是关键.生姜是江西省上高县有名的三辣之一(辣椒、大蒜、生姜),当地农民有一套独特的种生姜的方法.他们种姜方法主要是:空间对空间挖洞,朝一个方向将姜芽倒插入土,而不是挖沟姜对姜平放入土.采用了这种方法种出的生姜,个大、产量高.他们具体作法主要是.……     

生姜高产栽培技术

<正>生姜种植效益主要取决于其栽培技术水平的高低。就目前来看,要想实现生姜高产的目的,就必须在栽培技术上加大研究和推广力度,做到因地制宜,才能更好地提高种植效益。本文主要从选地、选种、田间管理和病虫害防治四个方面,就生姜高产栽培技术要点进行了研究。1选地在生姜种植地选择时,为确保选地的科学性和合理性,必须对生姜的生长习性有基本认识。生姜属于地下块状作物,不仅根系少,而且分布范围小,主要是     

生姜中姜辣素提取工艺研究进展

姜辣素是生姜中主要功能成分之一,具有多种功能活性,在医药、食品、调味品、化妆品和卫生等领域具有广阔的应用前景。研究生姜中姜辣素的提取,对生姜的高值化利用具有重要意义。本文概述了我国生姜中姜辣素提取工艺研究进展,以期为生姜中姜辣素的提取及其开发应用提供参考。     

姜汁凝乳的制备工艺与凝乳机理探讨

生姜中的某些成分可以使牛乳凝固,以生姜、牛乳为主要原料,利用生姜中的某些成分促使牛乳凝固,制得姜汁凝乳。本文研究了姜汁添加量、冲浆温度、酸度和杀菌条件等对姜汁凝乳的影响,采用硫酸铵盐析法从生姜中提取了生姜蛋白酶粗提物,结果表明:姜汁添加量和温度是影响姜汁凝乳的关键外部因素,生姜蛋白酶提取物是凝乳促进物。     

万安县生姜茎腐病的发生与防治

生姜茎腐病是生姜生产上的主要病害之一,通过对生姜茎腐病发生症状、传播规律及发病条件观察研究,从选育抗病品种、土壤消毒、水肥管理和化学防治等方面进行防治,为大面积防治生姜茎腐病提出了很好的防治措施。     

河北省唐山市生姜产业发展现状及对策

唐山市是河北省生姜第一大产区,也是我国北方生姜的主产区之一.随着种植效益和生产水平的不断提升,唐山市生姜产业发展迅猛,2020年全市生姜种植面积达4507 hm2,总产量达37.72万t,初步形成了以新军屯镇为核心的生姜产、供、销一体化发展格局.但在快速发展的同时,唐山市生姜产业存在的问题也逐步凸显.基于实地走访、调研,对唐山市生姜产业发展现状进行了综述,深入分析了当前面临的主要问题,并对未来唐山市生姜产业发展提出了建议.     

利用优势做大做强长顺生姜产业

贵州省长顺县具有发展生姜生产得天独厚的资源条件.为充分发挥资源优势,做大做强长顺生姜特色产业,对长顺生姜生产的优势和特点、存在的主要问题和发展对策进行了探讨。     

冬季延时栽培对生姜增产效果的试验初报

生姜是我国大宗出口商品，尤以肉质细嫩、辛辣味浓、含硫量低的大姜品种在海外深受欢迎。目前我国生姜主要出口日本、韩国、美国及巴西等国家，需求量十分巨大。在我市文成西坑，种植生姜已成为增加农民收入的重要产业。然而，目前农民生产上普遍采用粗放型的露地栽培模式，不利于生姜产量的提升和经济效益的发挥。2004年，针对冬季低温不利于生姜的生长的问题，我们采取小拱棚覆盖的栽培措施来延长生姜的生长期，探讨其对生姜产量的影响。     

生姜农艺性状与产量形成关系的多重分析

【目的】研究分析生姜植株农艺性状变异特征,确定构成生姜产量的主要因子,为生姜种质评价与创新提供理论依据。【方法】通过对生姜农艺性状进行相关分析、通径分析、主成分分析及多元线性回归分析,结合生姜生长发育特点,运用统筹分析,明确生姜产量形成的主要决定因子。【结果】生姜主要农艺性状变异系数达11.4%-51.3%,且植株茎粗（0.7934）、茎鲜重（0.7302）、株高（0.6024）、叶鲜重（0.5847）和根鲜重（0.5039）均与产量呈极显著正相关,根茎干物质含量（-0.6155）、分枝数（-0.3680）与产量呈（极）显著负相关;株高、茎粗、根鲜重、茎鲜重、根茎干物质含量是高产型品种形态决定因子,而分枝数、叶片数、姜球数则为低产型品种形态决定因子;多元线性回归分析入选的4个因子对生姜产量模型的决定系数达0.8194。【结论】生姜单株产量的主要决定因子依次为根茎干物质含量（-0.3984）、叶鲜重（0.2866）、茎粗（0.2711）及茎鲜重（0.2624）,高产型生姜品种的主要特征为茎秆粗壮、分枝较少、叶片较厚、同化系统发达、根茎干物质含量较低。     

生姜中姜辣素提取工艺研究现状

姜辣素是生姜中主要功能成分之一,具有多种功能活性,在医药、食品、调味品、化妆品和卫生等领域具有广阔的应用前景。研究生姜中姜辣素的提取,对生姜的高值化利用具有重要意义。本文概述我国生姜中姜辣素提取工艺研究现状,为生姜中姜辣素提取及其开发应用提供参考。     

芽仔姜主要病虫害综合防治技术

芽仔姜是指以姜芽为收获物,一般在立冬后开始放种,春节到第二年的立夏前陆续收获。由于是在冬季种植,要采取加温或扣棚等保护措施,属反季节蔬菜,经济效益比较高,种植面积呈逐年上升趋势。然而随着面积的增长,生姜病虫害的发生和为害也不断加重,给生姜生产带来了不小的影响。一、主要病害1.姜瘟病是生姜生产中最常见的一种毁灭性病害,也是制约生姜生产和影响生姜品质的主要因素。发病田块一般减产10%左右,重者减产30%以上。病株症状:该病主要为害生姜的根和     

4GJ1型生姜收获机

经济作物的种植是发展高效农业的一条行之有效的途径,生姜作为经济作物的一种,在许多地区已经成为农民的主要收入来源.山东省的生姜种植面积有2万余公顷.生姜也是主要的出口蔬菜之一,仅山东省年出口量就在10万吨以上.我国的福建、湖南、云南等地也是生姜的主要产地,在东南亚一些国家产量也不小.……     

生姜贮藏主要影响因素及技术要点

生姜的贮藏主要是利用地下或半地下空间温度和湿度受外界条件影响较小的原理,营造出一个比较稳定的贮藏环境,生姜鲜藏的关键就是想方设法降低生姜的呼吸作用,将其限制到能维持生姜的生命活动又不损害生姜的水平内。通过生姜贮藏,有助于拉长生姜产业链条,可调节市场供应,进一步增加种姜的经济效益。     

生姜市场升温

近期国际生姜市场需求转旺,已呈供不应求之势,生姜扩大出口正逢好时机。生姜是我国大宗出口商品,尤以肉质细嫩、辛辣味浓、含硫量低的大姜品种在海外深受欢迎。目前我国生姜主要出口日本、韩国、美国及巴西等国家,需求十分迫切。仅美国生姜年需求量已增至万余吨。因此,无论是开     

石灰氮在生姜生产中的应用效果研究

生姜姜瘟病、炭疽病是生姜主要病害,尤其姜瘟病对生姜生产造成很大危害。而石灰氮是药、肥两用的土壤净化剂,具有土壤消毒与培肥地力的双重作用。     

姜瘟综合防治技术初探

生姜是我县出口创汇和农民增收的主要蔬菜之一。近年来，随着生姜种植面积不断扩大，生姜病虫害为害日趋加重，2001年全县姜瘟大面积发生，生姜减产20％～30％，造成重大经济损失。姜瘟是一种细菌性病害，由土壤、雨水或种姜带菌传播，带菌姜块收获后在贮藏、运输、     

贵州密苗型生姜农艺性状与产量的相关性分析

为贵州密苗型生姜的选育及选种留种提供参考,以8份密苗型生姜资源为材料,利用相关性分析、通径分析、主成分分析、套索回归分析等方法,进行生姜农艺性状与产量的多重分析。结果表明：8份密苗型生姜农艺性状的变异系数为7.378%~40.225%,且株高、株幅、分枝数、根状茎宽与单株产量呈极显著相关,其相关系数分别为0.534、0.707、0.746和-0.456;株高、株幅、分枝数、地上茎高和主茎叶面积为生姜高产形态因子,子姜节数为低产形态因子;生姜产量主要决定因子为分枝数、主茎叶面积、主茎粗、子姜粗和主茎叶片数,高产型生姜的主要特征为较多的分枝数、发达的主茎同化系统及粗壮的子姜。     

以品牌化保障菜芜生姜质量安全的研究

本文全面总结了山东省莱芜市生姜产业基本情况和品牌培育的主要成效,深入分析了生姜品牌培育障碍因子,提出了莱芜生姜通过品牌引领实现产业升级促进产品质量安全水平提升的对策建议,即充分挖掘姜文化基本内涵,全面加强生姜品牌宣传推介;培育品牌发展载体,制定生姜名牌发展规划;集成创新生姜生产标准体系,夯实生姜品牌创建的现代技术基础支撑;明确品牌培育重点,加强生姜名牌产品基地建设,做大叫响生姜知名品牌;基于原料供应链协同的生姜一体化安全控制模式,着力促进产业上档升级和质量安全.