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为了进行链孢霉、青霉等竞争性杂菌的有效防控,提高菌包成品率,开展了增抗剂拌料栽培秀珍菇的应用试验。试验结果表明:增抗剂添加比例达0.3%以上时对直接接入的链孢霉有很好的直接抑制防治作用;感染链孢霉或青霉的菌包废料与1/2新原料制作菌包时加入0.4%增抗剂,菌包污染率可降低到1.84%;增抗剂拌新料栽培秀珍菇,添加比例在0.5%以内,秀珍菇出菇整齐及出菇均无影响,添加比例为0.2%~0.6%时菌包的污染率能够控制在0.3%以内,且在0.2%时生物转化率最高;第一潮秀珍菇样品农残检测,没有代森锰锌残留,多菌灵残留范围在0.012~0.029 mg/kg之间,低于绿色食用菌产品标准规定的最大农残限量MRL≤1 mg/kg。 相似文献
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自《食用菌》杂志 2 0 0 5年第 1期刊登“答读者问”以来 ,我们答复了一些读者的提问 ,现选其中部分内容供食用菌生产者参考。1 “菇安消毒剂”对绿霉菌是否有效 “菇安”在防治绿霉菌上有效 ,使用方法可视发病的严重程度将配制成的原液稀释5 0~ 10 0倍后喷洒 ,在 1h内即可全部灭绝。如果作预防施用则更理想。据湖南省桃源县李姓农户反馈 :使用“菇安”后 ,“菇产量高 ,品质好 ,很好卖。同行们都刮目相看 ,都向我打听 ,你棚内这么高的湿度不长绿霉 ,不霉包子口 ,用什么消毒剂” ;“菇安对菌包口子上的绿霉很有效 ,一旦发现出口上有绿霉 ,… 相似文献
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八、平菇的病虫害较少。主要易感染青霉、木霉、霉孢霉、毛霉等。虫害有菇蚊、菇绳、瘿蚊、螨类、线虫等。危害严重的是木霉及菌蝇、瘿蚊等。病虫害及杂菌防治以防为主,防重于治。首先应搞好环境卫生,菇房进料前后应严格消毒。培养料的pH值调到8左右,以抑制偏酸性杂菌。熟料栽培杀菌应彻底,消毒的温度和时间应按要求进行。用塑料袋栽的塑料袋不宜过大,否则杀菌不易彻底。生料栽培应适当增加用种量,使达到10~15%,并加0.1~0.2%的多菌灵拌料。管理中料不 相似文献
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比较了5种杀菌剂施保功、库力班、克霉灵、多菌灵和H2O2对食用菌生产中5种常见污染霉菌总状毛霉、黑根霉、绿色木霉、黑曲霉和青霉孢子萌发或菌丝生长及对栽培平菇苏研7号杂菌污染率及产量的影响。结果表明H2O2对该5种霉菌孢子的萌发均有较强的抑制作用,EC50和EC90均很低,分别在0.24%-1.61mg/L和1.09-2.89mg/L,但对杂菌菌丝没有抑制作用。H2O2对食用菌菌丝生长、出菇和菇产量没有影响,可有效抑制杂菌污染,且易分解无残毒,是高效无公害食用菌防杂药剂。 相似文献
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采用平板试验就克霉灵等5种杀菌剂,对滑菇等8种食用菌及木霉等3种霉菌生长的影响进行了探讨。旨在筛选出既能抑制霉菌又不影响食用菌菌丝生长的杀菌剂及其适宜的使用浓度。结果表明,克霉灵250倍液可在元蘑、滑菇和黑木耳种植时使用,猴头菇种植时不可用,其它菇类慎用;克霉净400倍液可在黑木耳种植时使用,其它菇类慎用;多菌灵600倍液可在茶薪菇种植时使用,在黑木耳种植时不可使用,其它菇类慎用;菇宝2 500倍液可在元蘑、滑菇、姬松茸和茶薪菇种植时使用,其它菇类慎用;50%氯溴异氰尿酸1 200倍液可在元蘑、姬松茸、黑木耳、双孢蘑菇和茶薪菇种植时使用,其它菇类不可用;克霉灵100倍液、克霉净100倍液,在供试菇类均不可用;菇宝1 500倍液、50%氯溴异氰尿酸800倍液除茶新菇外,在其它菇类种植时均不可用。 相似文献
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高氧化还原电位酸性水的制备及在食用菌生产中杀菌试验初报 总被引:1,自引:0,他引:1
高氧化还原电位酸性水(EOW)是电解加有NaCl的蒸馏水时,在阳极产生氧化还原电位(ORP)≥1.040V、pH≤2.0,有效氯含量〈0.080g/L的水溶液。试验结果表明,当水中NaCl的含量为15.0g/L。电解10min后,水溶液中ORP随时间升高,阳极区溶液的pH值随时间延长而降低。水溶液杀菌试验表明,在20℃下,ORP为1.000V的电解水溶液,对绿色木霉、匍枝根霉、黑曲霉、酵母作用40min,杀灭率达100%。其杀菌效果随pH值降低、ORP升高、温度上升而增强,因有机物存在而减弱,温度升高、振摇及铁等金属离子存在时其分解速度加快。高浓度EOW溶液对金属有腐蚀性,对皮肤有刺激性。可应用于食用菌生产中空间及生产环境消毒。 相似文献
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对裂褶菌驯化栽培过程中产生的主要病虫害一绿色木霉和眼菌蚊进行危害调查及防治研究。结果表明:绿色木霉在裂褶菌的一、二级种和出菇前的栽培袋中的污染率分别为5.0%、9.4%、26.7%;眼菌蚊在袋栽裂褶菌中的危害随菇棚内相对湿度的增加而增大,在相对湿度90%以上时可达59.4%;筛选出的防治绿色木霉的方法是在裂褶菌培养基中加入0.5‰的杀菌剂施保功Wp;防治眼菌蚊虫害的方法是用防虫网覆盖和用32.5%乐农Ec或0.8%阿巴丁Ec的500~1000倍液在裂褶菌菇棚内喷雾。 相似文献
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《浙江食用菌》2008,(4):60-60
一、烟雾杀菌片本品专为老菇(耳)房、老菇(耳)棚、大接种室等较易滋生绿霉、黄曲霉、链孢霉、霜霉、灰霉、根霉、毛霉等影响食用菌生长的杂菌而设计的专用强力杀菌片。二、增效克霉灵本产品为杀菌壮菇复合制剂。主要用于拌基料,拌生料效果更好。它在拌料中即有强力杀菌效果,又有强壮菌丝的功效,是食用菌的拌料和治疗杂菌污染的基本剂型。三、菌灭绝拌料王本品为广谱杀菌剂,可分为耳类和伞菌类两个品种。它是我厂最新研制的拌基料换代升级产品。本品可耐120~130℃高温。主要用于拌基料,可以拌生料,也可以拌熟料。它可避免多菌灵、托布津、克霉类产生的抗药性,杀菌广泛、彻底,而且成本低,无污染、不影响子实体生长。四、耳菇促长素本品为食用菌专用促长素,根据不同种类的食用菌生长特点,产品的复配成分有所调整,可分为耳科类和伞科类两个品种。耳类名称为“耳壮素”,伞菌类名称为“催菇丰”。主要用于拌基料,也可以作喷施肥,还可以作补水添加剂(注射效果更佳)。使用本品菌丝粗壮、匀称、出耳(菇)早、耳朵大厚(盖厚柄粗)、韧性大、品质高、产量增,可有效延长产耳(菇)期。五、菇耳澎大素本品为催菇丰、耳壮素的第二代产品,它除了具有第一代产品的所有优点外,在持效期、... 相似文献
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对河南段术栽培香菇的四个商品等级:明花菇、暗花菇、厚菇、薄菇及厚菇的菌盖、菌柄等6份样品的分析结果表明,四个香菇商品等级中,蛋白质含量为16.02-17.66%。有18种氦基酸,其总含量为9.69.-13.06%。人体必需的8种氨基酸香菇中均有,其中:明花菇为3.64%,暗花菇4.34%,厚菇4.67%,薄菇3.86%,以厚菇为最高,厚菇的茵三与菌柄相比,蛋白质含量菌盖为19.22%、菌柄为11.30%;氨基酸含量菌盖为15.33%、茵柄为7.73%;人体必需的8种氦基酸含量,菌盖为6.32%,菌柄为3.70%。在人体需要的7种大量元素中,除氯和硫未进行检测外,钙、钠、镁、钾、磷均有;在人体中至少需要的7种徽量元素中,除碘和钼未进行检测外,铁、钴、铜、锰、锌均有。铅含量为0.268-1.113ppm,不超过国家规定的干食用菌卫生标准(2mg/kg)。 相似文献
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蘑菇主要会感染由真菌轮枝霉(Verticillium fungicola)引起的干泡病、疣孢霉(Mycogone perniciosa)引起的湿泡病以及菌寄生属(Hypomyces)引起的软腐病。轮枝霉在所有产菇国均有发生,造成的经济损失最大。在缺少防治手段的菇场,通常减产10~20%,有时甚至减产30%以上。病害的防治 1969年采用苯并咪唑类内吸性杀菌剂以后,菇农获得了控制真菌病害的有效手段,但轮枝霉很快就对这类杀菌剂 相似文献
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1重金属盐类所有重金属盐类对微生物、人和动物都具有毒害作用,如汞、银、铝、锌、铜等使用时要特别注意。常有0.1%-0.2%升汞溶液对玻璃器皿、非金属器械及用于菌种分离的种菇、菇木表面消毒。 相似文献
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在秀珍菇的反季节生产中,由于生长适温的差异,秀珍菇对杂菌特别敏感,如果管理不当,菌袋污染就比较严重。如2003年夏季,因持续高温给秀珍菇制袋和出菇管理带来严重影响,部分菌袋污染了绿霉、链孢霉、毛霉等。因此,要使秀珍菇生产获得高产稳产,首先必须解决高温季节制袋的成品率和出菇期烂袋问题。我们通过多年的实践摸索认为:从源头 相似文献
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加拿大一枝黄花植株屑栽培食用菌试验 总被引:4,自引:0,他引:4
通过瓶栽、袋栽和生料地床栽培等三方面试验.分析比较了加拿大一枝黄花植株在小白菇、姬菇、平菇、秀珍菇栽培中的应用效果与配方要求。试验照示,加拿大一枝黄花植株经粉碎后可以替代杂木屑栽培4种食用菌,但受基质特性影响,采用全一枝黄花配方栽培时,菌丝生长速度快、出菇早、出菇期短,产量、生物效率和予实体体积均略低于对照。采用一枝黄花+棉子壳配方,平菇等发菌、生长、出菇性状和予实体质量等方面均有明显改善,栽培效果更接近棉予壳对照,其中平菇、姬菇的产量分别比全一枝黄花配方增加19.05%、44.68%.与对照无显著差异;小白菇、秀珍菇增产20.00%和30.00%,比对照减产14.29%和31.58%。此外,一枝黄花+棉子壳配方还可进行生料地床栽培,小白菇、姬菇的生物效率达67.33%~73.07%,平菇高达117.04%,秀珍菇较低。 相似文献
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