世界茶叶统计图选编

图1世界茶叶出口量（1992）图2印度人口茶叶；生产量·消费量·出口量（1981－1992）人口以百万计（联合国人口统计报告）生产量·出口量·消费量以百万公斤计（印度茶叶局）图3世界茶叶生产量（1992）单位：百万公斤图4世界茶叶净进口消费量（1981－1992年）单位：百万公斤图5英国茶叶消费量（1980－1992年）图6世界茶叶供应与吸纳（1980－1992年）世界茶叶统计图选编@丁俊之$华南农业大学     

世界茶叶产销统计图选编

图1世界茶叶生产量（1993年）总进口消费量（净）1，111百万公斤图2世界茶叶进口消费量（1993年）图3世界茶叶生产量——保留量——出D量（1981－1993＄tafr数）图4世界茶叶出D量（1993年）图5英国茶叶消费量（1982－1993牢）图6印度人D数茶叶：生产量·消费量·出D至（198—1993年）世界茶叶产销统计图选编@丁俊之$华南农业大学     

中国茶叶大事记新编

中国茶叶大事记新编周靖民（湖南省茶叶进出口公司·长沙·４１０００５）秦代以前公元前４世纪以前，我国已经发现了茶，首先采为药用，逐渐兼作饮料，无书面名称。公元前３２４年，秦惠王派兵攻灭巴蜀，中原始知饮茶。（清顾炎武《日知录》）公元前３世纪，《尔雅·释木...     

茶叶产销滑坡的原因与振兴措施

茶叶产销滑坡的原因与振兴措施胡松柏（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１２５）１茶叶产销面临的严峻现实茶叶被中国人誉为“国饮”，我国茶类齐全，花色品种繁多，在国际茶叶市场上享有盛名。然而，自１９９２年以来，由于诸多因素的影响，我国茶叶产销处于滑坡趋势。茶...     

湖南省茶园病虫及天敌调查与区域防治研究综合报告Ⅱ．研究成果综述

湖南省茶园病虫及天敌调查与区域防治研究综合报告Ⅱ．研究成果综述谭济才，张觉晚，袁通政，叶正凡，邓欣（湖南农业大学·长沙·４１０１２８）（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１４５）（湖南省经作局·长沙·４１０００５）１茶树病虫种类及发生情况基本上掌握了我省...     

茶园病虫种群演替原因及对策

茶园病虫种群演替原因及对策张觉晚，谭济才，袁通政，叶正凡，邓欣（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１２５）（湖南农业大学·长沙·４１０１２８）（湖南省农业厅经作处·长沙·４１０００５）１茶园病虫种群的演替所谓种群的演替，是指优势种群经过一个发展时期，由于...     

手工名优绿茶的提毫技术

手工名优绿茶的提毫技术殷建平文锦武（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１２５）（湖南省农垦茶厂·长沙·４１０００６）名优绿茶，应当是质优形美的上品茶叶，其形美如人的衣着一样给人们第一感性印象，显得尤为重要。消费者一般都看重名优绿茶外形白毫的多少，银光闪闪...     

浅谈株洲县茶叶的开发

浅谈株洲县茶叶的开发郭小利（湖南省株洲县农业局·株洲·４１２１００）株洲县地处湘中东部，产茶历史悠久。１９６５年单独建县后，茶叶生产发展较快，据１９８０年统计，全县有投产茶园９６５０ｈｍ２，年产茶叶高达３．４万ｔ。茶园分布２８个乡镇、１７３个行政村，...     

我省四个茶叶项目获奖

我省四个茶叶项目获奖肖菊香（湖南省经济作物局·长沙·４１０００５）１９９５年我省４个获奖茶叶项目为：（１）“湖南省茶树规范化栽培技术推广”项目荣获国家农业“丰收奖”一等奖。该项目系省经济作物局与省茶叶研究所、湖南农业大学茶学系联合主持，长沙、益阳、常...     

对我国茶叶市场发展趋势的看法

对我国茶叶市场发展趋势的看法杨申勇（湖南省长沙茶厂·长沙·４１０００８）我国是个产茶大国，近几年由于国际形势影响，茶叶市场一直处于低迷状态。在国家经济体制改革和宏观经济调控的有力推动下，１９９７年出现了好的态势，有了恢复性的发展。１９９７年茶叶市场出...     

利用水库生态资源 建立名优茶生产基地──湖南省东江库区发展茶叶已取得良好效益

利用水库生态资源建立名优茶生产基地─—湖南省东江库区发展茶叶已取得良好效益唐振陶王融初（湖南省资兴市东江库区管理局·资兴·４２３４００）（湖南农业大学茶学系·长沙·４１０１２８）东江水库位于湘南资兴市境内，１９８６年峻工蓄水，水面２４万亩，蓄水量为８...     

承前启后 继往开来 进一步办好学会──在庆祝湖南省茶叶学会成立40周年大会上的讲话

承前启后继往开来进一步办好学会──在庆祝湖南省茶叶学会成立４０周年大会上的讲话施兆鹏（湖南省茶叶学会·长沙·４１０１２８）１四十年回首成就辉煌湖南省茶叶学会自１９５８年成立以来，已经走过４０周年了。在４０年的历史进程中所取得的成就，可概括为以下几个主...     

产品市场效益──关于目前茶叶经济状况的思考

产品市场效益─—关于目前茶叶经济状况的思考詹罗九（安徽农业大学·合肥·２３００３６）１１９８４年开始的茶叶流通体制和价格改革，是茶叶经济从计划转到市场机制的一个突破点。弹指一挥间，已经历了１２个年头。尽管还不能说，已经完成了由计划经济到市场经济的过度...     

模拟发酵系统在茶叶发酵机理研究中的应用

模拟发酵系统在茶叶发酵机理研究中的应用夏涛（安徽农业大学茶业系·合肥·２３００３６）自我国１６世纪末发明了红茶制法，人们便围绕茶鲜叶由绿变红的发酵机理展开了广泛的研究。１８９０年Ｋｏｓａｉ从茶叶中分离出细菌，由此提出茶叶发酵系微生物的作用。１８９３年...     

经营围着市场转 以变应变求发展─—河北邯郸湘燕茶叶公司发展简析

经营围着市场转以变应变求发展─—河北邯郸湘燕茶叶公司发展简析韩炜栋（河北省邯郸市湘燕茶叶公司·邯郸·０５６００１）邯郸市湘燕茶叶公司始建于１９９０年初，其前身是邯郸地区副食品盐业总公司茶叶分公司，是经营茶叶为主的企业。多年来茶叶一直是副食品盐业总公司...     

湖南茶园病虫及天敌调查与区域防治研究综合报告Ⅰ．工作总结

湖南茶园病虫及天敌调查与区域防治研究综合报告Ⅰ．工作总结谭济才，张觉晚，袁通政，叶正凡，邓欣（湖南农业大学长沙·４１０１２８）（湖南省茶叶研究所长沙·４１０１４５）（湖南省农业厅经作局长沙·４１０００５）０前言茶树是一种多年生经济作物，随着树龄的增长...     

渠江薄片·罗村茶产地释疑

渠江薄片·罗村茶产地释疑薛德炳（四川万源市茶果站万源·６３６３５０）发掘、恢复历史名茶，研创具有特色的新名茶，促进了茶业科技进步，丰富了茶叶品类，优化了茶叶品级，繁荣了茶叶市场，适应了茶叶消费变化，提高了茶业经济效益，标志着茶业生产进入了新的发展时期...     

棉叶蝉在茶树上的危害及防治

棉叶蝉在茶树上的危害及防治黄亚辉，曾跃辉（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１２５）棉叶蝉［Ｅｍｐｏａｓｃａｂｉｇｕｔｔｕｌａ（Ｉｓｈｉｄａ）］主要危害棉、茄等植物。今年我们在湖南省宜章县莽山钟家茶场茶园调查时，发现该虫在当地茶园大量发生，严重危害茶叶生...     

浅谈茶树的合理采摘

浅谈茶树的合理采摘万和平（湖南省祁东县外贸茶叶公司·祁东·４２１６００）目前，我省部分茶区在茶叶采摘问题上，滥采乱摘，杀鸡取卵，不讲科学摘茶，老嫩一把抓的现象非常普遍。不仅影响茶叶质量和茶叶经营的效益，而且由于严重摧残树势，势必影响持续优质高产高效茶...     

正确处理名优绿茶生产中几个关系

正确处理名优绿茶生产中几个关系殷建平，李伯齐（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１２５）（湖南省长沙茶厂·长沙·４１０００８）我省名优绿茶近年发展迅速，其产量、产值分别占全省总量４％和２５％，但仍然还大有潜力可挖。名优绿茶生产是一项系统工程，受多种因素影...