隆回烤烟生长与烟叶品质对移栽期的响应

为明确隆回烟区优质烟叶生产的适宜移栽期,研究了该烟区3月上旬、中旬和下旬膜上移栽烟株的生长及初烤烟叶品质特征。结果表明,随气温升高,光照强度增大,烟株大田生育期随移栽期推迟而缩短;受低温影响,上中旬移栽烟株的叶片宽度、单叶重、含梗率、总糖、还原糖均低于下旬移栽烟叶,而叶片厚度、总氮、烟碱、钾、氯含量均高于下旬移栽烟叶;上旬移栽烟叶的干物质积累过少,糖碱比、钾氯比和氮碱比低,烟气杂气大,中旬移栽的烟叶厚度过大,烟气刺激性大,感官评吸质量最差,下旬移栽烟叶糖碱比、钾氯比和氮碱比高,香气质和劲头最好,理化特性较为协调,感官评吸质量最好。因此,3月下旬是该烟区的适宜移栽期。     

福建邵武烟区烟叶主要理化特征分析

为阐明福建邵武烟区不同烤烟品种的生态适应性和烟叶质量,对邵武烟区不同乡镇烤烟品种翠碧1号、K326和云烟85的理化特征进行了分析.结果表明,3个烤烟品种烟叶的开片度、干物质重、总糖、还原糖、烟碱、磷、钾、多酚、类胡萝卜素含量以及糖碱比、氮碱比指标均存在极显著差异,单叶重和总氮存在显著差异.不同乡镇翠碧1号烟叶的开片度和总氮存在显著差异,还原糖、两糖差、氮碱比指标存在极显著差异;不同乡镇K326烟叶的含水率、两糖差和钾氯比存在显著差异,叶片厚度存在极显著差异;不同乡镇云烟85烟叶仅开片度存在显著差异,其余指标差异均不显著性.     

留叶数对烤烟经济性状和烟叶品质的影响

为明确湖南稻茬烤烟云烟87的适宜留叶数,于2022年在湖南省桂阳县开展大田试验,研究不同留叶数对烤烟经济性状、物理特性、化学成分和感官质量的影响。结果表明：随着烤烟留叶数增加,上等烟比例、均价、产量、产值、感官质量和上部烟叶的单叶质量呈先增加后降低趋势,烟叶氮碱比、钾氯比、上部烟叶的长度与宽度、上部和中部烟叶的总糖和还原糖含量及糖碱比呈增加趋势,烟叶厚度、叶面积质量、烟碱含量、中部和下部烟叶的长度和宽度及单叶质量呈降低趋势;留叶数增加可扩大中部烟叶范围。湖南稻茬烤烟云烟87以留叶17～19片较为适宜。     

云烟87与硃砂2号烟叶化学成分差异分析

硃砂烟以其优良的品质而闻名,在烟草工业中具有良好的发展前景,了解硃砂烟特殊风味形成机制具有重要的意义。为了解硃砂2号和云烟87烟叶的差异,对两种烟叶的常规化学成分、生物碱及其烟气中致香物质含量开展了差异分析。研究表明,与云烟87相比：硃砂2号烟叶中的还原糖、总植物碱和氯的含量显著下降,而硃砂2号烟叶中的总氮和钾含量则显著高于云烟87;硃砂2号烟叶中的烟碱含量显著降低,降烟碱和麦斯明含量显著增加,但是新烟碱、新烟草碱、可替宁等的含量差异相对较小;硃砂2号烟叶中某些种类致香成分含量出现显著的上调和下调,其独特风味的形成主要与少部分酮类、醛类、酸类、酯类化合物的变化有关。该研究对深入了解硃砂烟烟叶与普通烟叶差异以及硃砂烟特殊风味产生的机制有一定的参考价值。     

烟叶主要化学成分与品质关系概述

概述了影响烟叶品质的主要化学成分指标,归纳了烟叶中烟碱、总糖、还原糖、总氮、钾、氯等主要化学成分含量与品质之间的关系,指出烟叶中各质量指标的平衡协调程度决定烟叶的品质.     

永顺县山地烤烟物理性状和化学成分分析

为探讨永顺县山地烤烟烟叶特色，检测和分析了永顺县6个乡镇烟叶的主要物理性状和化学成分，并与国内外一些烤烟主要产区的烟叶物理性状和化学成分进行了对比分析。结果表明，永顺山地烟叶的叶长、叶宽、叶片厚度、含梗率、平衡含水率、单叶重等主要性状的质量结构合理，最接近于贵州省黔西南烟区的烟叶，其次是接近于河南许昌烟区的烟叶；山地烟叶的总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯等化学成分含量适中、协调，接近于云南省大理烟区和贵州省黔西南烟区的烟叶。认为永顺县山地烟叶的主要物理性状质量较接近中间香型，化学成分质量接近于清香型和中间香型。同时还发现，在各取样乡镇的烟叶中，某些物理性状和化学成分含量存在一定的差异。     

两段留叶技术对烤烟上部烟叶质量的影响

以烤烟品种K 326为试验材料,设计6个两段留叶处理与常规打顶留叶比较试验,结果表明：两段留叶处理能增加主茎烟上部叶片长、宽,其杈烟的长、宽在57.40~65.33 cm和22.53~24.53 cm之间,比主茎叶片减小;两段留叶有4个处理降低上部烟叶比例作用明显,较对照降低0.49~6.67个百分点;两段留叶处理对主茎烟上部烟叶的还原糖和总糖影响不大,但可明显降低主茎上部烟叶植物碱含量,总氮也有一定程度的降低,钾含量无规律性变化;两段留叶处理的上部烟叶外观质量有较大提高;烟叶产量随着总留叶数的增加而增加,其中主茎18和16片叶打顶杈烟留8片叶的产量分别比对照提高10.28%和3.33%;但两段留叶处理的烟叶产值、均价、中上等烟比例和上等烟比例均比对照有不同程度的降低。     

长沙植烟区土壤理化性质与烟叶常规化学成分相关性分析

采用相关分析和逐步回归分析法研究了长沙植烟区土壤理化性质与烟叶常规化学成分的相关性。结果表明:土壤中全钾和有效钼含量与烟叶总糖含量呈显著正相关;全钾、有效铁、有效钼含量与还原糖含量呈显著正相关;土壤pH值与有效硼含量和烟叶中还原糖含量呈显著负相关;交换性钙含量与烟叶中总碱含量呈显著负相关;有效磷含量与烟叶中总氮含量呈显著负相关;土壤pH值、速效钾与有效硼含量和烟叶中钾含量呈显著正相关;土壤中碱解氮、有机质与有效铁含量与烟叶中钾含量呈显著负相关;土壤中全钾与有效钼含量和烟叶中糖碱比呈正相关;土壤pH值、有效硫、交换性钙含量则与烟叶中氮碱比呈显著正相关性。     

延迟采收时间对稻茬烤烟上部烟叶产质量的影响

为明确浙江中烟主导的稻茬烤烟上部烟叶适宜采收成熟度,采用云烟87,在湖南江华烟区开展上部烟叶延迟采收试验.结果表明:随上部烟叶采收延迟,鲜烟叶的SPAD值下降;烤后烟叶的单叶重、叶质重降低,总糖、还原糖、氯含量下降,烟碱、总氮、钾含量增加;烟叶的上等烟比例、均价、产量和产值降低.湖南江华烟区上部烟叶适宜采收成熟度要求叶...     

密集烤房装烟密度对烤烟上部烟叶质量的影响

为了研究装烟密度对烤后上部烟叶质量的影响,为密集烤房烘烤工艺完善和优化提供依据,设低密度（3 000 kg/炕）,中密度（4 000 kg/炕）,高密度（5 000 kg/炕）3个装烟密度,对比分析了装烟密度对烤后上部烟叶外观质量、常规化学成分、中性挥发性香味成分和经济性状的影响。结果表明：（1）装烟密度为中密度时,烟叶的外观质量综合得分最高,表现较好。（2）提高装烟密度能够极显著降低上部烟叶的还原糖和淀粉含量,烟碱、水溶性总糖含量也有所降低,显著提高钾含量,而氯含量和石油醚提取物含量变化不大;中密度处理的大部分品质指标较好,化学成分更加协调。（3）增加上部烟叶的装烟密度能够提高中性致香物质含量,改善烟叶的香气质量,尤其以中密度最为明显,较低密度增加14.64%。可见,装烟密度为中密度时能够提高上部烟叶的质量和经济效益。