金针菇栽培技术中易出现的问题及对策

菌袋料面出现白色絮状气生菌丝。原因：菌袋含水量偏低，发菌阶段空气湿度不足；搔菌后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通风不足，延长了菌丝营养生长向生殖生长转化的时间。     

金针菇发菌期四种异常现象的预防

金针菇在发菌期间常会因管理不当等原因发生异常现象,现将菌农反映的主要问题的发生原因及预防措施介绍给大家．供参考：     

金针菇栽培中的异常现象及预防措施

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。在生产中容易遇到一些问题,如不及时解决会影响金针菇的产量,现将金针菇栽培中容易出现的异常现象及其防治措施介绍如下：     

26个金针菇品种的品比试验及栽培方法研究

对２６个金针菇品种进行了菌线培养特性比较，发现菌丝长速，密度，色泽，现蕾难易等，与菇体色泽品系有很好的相关性，通过品比试验，从１２个黄菇品种中筛选出产量和商品性状较好的Ｆ１２４菌株。     

冷库金针菇错季栽培高效生产模式

近几年，由于果品效益下降，当地许多冷库闲置，利用现有闲置的冷库进行低温食用菌——金针菇错季栽培，获得成功且效益较好。其技术要点如下。     

夏季地棚之上扣拱棚栽培金针菇尝试

夏天高温季节菇农利用防空洞等地下设施栽培金针菇,但因面积有限,需要较大投资,不适宜农户大面积推广.近年来,我校食用菌实验基地利用西北气候干燥,昼夜温差较大的特点,夏季利用地棚之上扣拱棚栽培金针菇获得了可喜的成果.现将其方法介绍如下:     

平菇栽培异常现象的原因及防止措施

在平菇栽培中经常出现一些异常现象影响平菇的产量和品质，造成菇农的损失。了解这些异常现象的原因并采取相应措施加以防止十分重要。     

金针菇袋料栽培法

金针菇是一种低温结实性食用菌，市场价格一直比较稳定。其栽培方法较多，袋料栽培法目前技术较成熟、效益较高，现介绍如下。     

金针菇两头套袋卧式出菇方法

<正> 金针菇两头套袋卧式出菇技术,近年来在四川已被广泛采用,因为它有效解决了因条件有限而难以总体控制二氮化碳浓度的技术难题,为金针菇的优质高产创造了较为有利的条件。实践证明,利用该技术生产的金针菇优质率可达95％以上。现将其技术介绍如下。 菌种的选择、一二级种的培养、培养料配方、拌种照常规操作。 1、出菇袋的制备 用直径20厘米(或22厘米)、长40～45厘米、厚0.05厘     

金针菇栽培技术

金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一。肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。白色金针菇尤以其鲜嫩柔软,色泽极佳而鲜销海外。现将其栽培技术简要介绍如下。1.选择适宜的栽培时间白色金针菇大多数属低温型品种,菌丝生长适温18～20℃,菇菌形成适温10～13℃,子实体生长适温6～8℃。据此,白色金针菇一般适宜在10月份至翌年3月上旬栽培出菇。2.培养料的配制培养料以木屑和米糠为宜。木屑以细碎的柳,杉木屑最为合适,使用前,最好要经过1年以上的堆积处理。在堆积过程中,要经常浇水,保持潮湿,以除去木屑中对菌丝生长有害的物质。木屑的…     

金针菇袋式两头出菇栽培经验

金针菇是一种名贵的食用菌，它肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，在我国种植地区广。因为它是低温型菇类，适合北方地区栽培。金针菇袋式栽培就是用塑料袋作栽培容器，老法是一头出菇种植，不能充分利用空间，产量低。新法两头出菇产量高，效益好，成本也低。袋式栽培包括装料、发菌和出菇。通常把袋料发菌的过程叫菌袋培养，金针菇袋栽的关键是菌袋培养，包括拌料、装袋、灭菌消毒、接种和发菌培养。     

金针菇栽培中常见问题及对策

1 发菌后期菌丝生长缓慢,迟迟不满袋 1.1 原因 ①袋内透气性差,缺氧,多见于培养料含水量过大,料碎袋实或袋两头扎口太紧。②温度偏低,菌丝生长慢或停止生长。 1.2 对策 ①配料时调节料水比为1:(1.30～1.40)。碎料与颗粒料混配,装袋不要过实。菌丝长入料面3～5厘米时,将袋两头扎绳解开,松动袋口,透入空气,或采用针刺孔通气补氧。②保持适温培     

金针菇废料种草菇技术

<正> 利用金针菇栽培结束后的下脚料栽培草菇,生物效率能达30％以上,与纯棉籽壳栽培草菇的产量不相上下,具体方法如下:     

金针菇优质高效栽培关键技术

金针菇是广大消费者十分喜爱的食用菌品种之一，其口感鲜嫩滑脆，营养丰富；金针菇属低温型食用菌，由于栽培周期短，效益好，是我县食用菌发展的主要品种之一，每年栽培在50余万袋，年产值120余万元。现将我县金针菇优质高效栽培关键技术总结如下：     

白金针菇的栽培方法

一、白金针菇特性白色金针菇属低温型品种,菌丝生长适温18—20℃,菇蕾形成适温10℃左右,子实体生长适温5—8℃。发菌期比黄色金针菇长,出菇温度比黄色金针菇低。产量低于黄色金针菇。发菌不充分不易出菇。转潮时间比黄色金针菇略长。在较强光线下白色金针菇亦为白色。我省一般在10—11月下旬至翌年2月出菇。     

金针菇袋式两头出菇栽培技术

<正> 金针菇袋式栽培,就是用塑料袋作栽培容器,老法是一头出菇种植,不能充分利用空间,产量低。新法两头出菇产量高,效益好,成本也低。袋式栽培包括装料、发菌和出菇。通常把装料发菌的过程叫菌袋培养。金针菇袋栽的关键是菌袋培养,包括拌料、装袋、灭菌消毒、接种和发菌培养。 根据灭菌方法不同,选用不同质量的塑料袋装。如用高压蒸气灭菌,选用耐高温高压的聚丙烯塑料,常压蒸气灭菌可用低压聚乙烯塑料。料袋筒宽17厘米,长35厘米。培养料常用的配方比例:棉籽壳89％,麸皮10％,石膏或碳酸钙1％。料与水的