食品保鲜有妙招

长毛的馒头,发霉的大米,变馊的炒菜,变质的牛奶,还有冒出臭味的猪肉……这些东西不但会使我们食欲全消,而且一旦误食还会损害我们的身体健康。那么哪些因素会使食品腐烂变质呢联系一下生活,不难发现,空气中的氧气、水蒸气和食物本身的水分起了关键性的作用,再就是各种有害微生物的繁殖也会加速食物的腐败。而且食品在夏天比在冬天更容易腐烂。那么,我们有什么办法保护食品,不让它们变质,或者适当延长它们的保质期呢?人们在生活实践中找到了很多物理的化学的、生物的保鲜方法,就让我     

食用菌保鲜八妙招

1．将新采的平菇、凤尾菇等整理后于0．6％的食盐水中浸泡约10分钟,沥干后装入塑料袋贮藏,能保鲜5～8天。     

禽蛋保鲜有妙招

<正>仔细观察一下禽蛋的表面,就会发现上面并不光滑,而是长了许多的大麻子。这些麻子就是禽蛋的呼吸孔道,如果将这些孔道封死或者杀死禽蛋表面的细菌,就可使禽蛋保鲜。1.液体石蜡将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1~2分钟取出,经24小时晾干后置于坛内保存,100天后检查,保鲜率仍可达100%。     

食物护色有妙招

正在烹调时,有些食材很容易变色,既不美观,味道也不鲜,解决这个问题,自有办法。绿色蔬菜:焯水后即降温。绿色蔬菜在烹制前,先将其放在沸水中烫至变色,捞出立即用冷水降温,然后再烹调,能起到定色保鲜作用。如果不立即烹调,可拌点熟植物油,这样可以防止     

治病小妙招

一、偏头痛通常是因为疲劳过度、室内闷热、饥饿和不安造成的,也可能是由于遗传因素造成的。果醋蒸汽可以消除或者至少是减轻头痛。在锅内放入     

驱蚊小妙招

正夏天来到,蚊子也来了。下面教教大家一些驱蚊小妙招,早早做起防范,远离蚊子的骚扰!方法一:用空酒瓶装上糖水或啤酒放在阴暗处,蚊子闻到甜味就会往瓶子里钻,会被啤酒或糖水黏住致死。方法二:沸过的醋用碟装,放到房间里不用关门,整夜都不会被蚊子打扰。方法三:在室内点燃柑橘皮,既能驱蚊又能消除屋内异味。方法四:房间里放几盒开着的风油     

驱蚊小妙招

<正>夏天蚊子扰人,让人不胜烦恼。蚊香效果虽好但不利人体健康,涂花露水又会刺激皮肤,那么该如何健康驱蚊呢?教你几个绿色环保的驱蚊小妙招吧。糖水诱蚊用空酒瓶装上糖水或啤酒放在室内阴暗处,蚊子闻到甜味就往瓶子里钻,会被啤酒或糖水黏住     

六种食物的保存妙招

正一些食物保存不当很容易变质,既不利于健康又浪费钱。下面为大家介绍六种食物的保存妙招。1.塑料袋换纸袋,蘑菇不易变黏蘑菇最怕受潮,放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中,可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇,导致水分无法散发,进而加速蘑菇霉变。2.铺张纸巾,生菜不蔫生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫,     

冰箱保鲜食物四注意

很多人习惯性地把食物统统放进冰箱内,但这种做法却不科学,食物在冰箱保鲜需要注意四个禁忌： 1．食物不宜过满 冰箱存放食物最好是留有一定的空隙。过多的食物挤在一起,非常容易导致食物间细菌的交叉感染。     

猪瘟防治小妙招

猪瘟俗名烂肠瘟,又称猪霍乱,是猪的一种急性接触性传染病。猪瘟对整个猪场来说是可怕的传染病,甚至会给猪场带来毁灭型的打击。此病在任何季节都可以发生。尤其以春夏多雨季节为多。一旦发病,在短期内可造成广泛的流行。发病率和死亡率都很高。传染途径主要是消化道,也可通过呼吸     

羔羊灌药小妙招

<正>在肉羊养殖过程中经常遇到给羊灌药的事情,很多养殖户都是将药液放入酒瓶中给羊灌服,此法对成羊还可以,但对羔羊却不可行,因为羔羊嘴小,服用药剂一般都很少,采用此法执行起来很不方便,往往是药损失多半,还容易将药灌入羊的气管下面介绍一种简单适用的好方法:     

健康生活小妙招

巧刷厨房纱窗；蛋清蛋黄巧分离；“黑豆枸杞粥”赶走眼疲劳；巧晒厚毛毯；塑料盆巧清洁；巧洗细口脏瓶子；巧开铁瓶盖；鸡蛋清巧粘玻璃或瓷器；去蚕豆壳；四种食物抗过敏；香葱驱蚊；减少洗衣粉泡沫的窍门；温水泡茶     

去果皮小妙招

枣皮把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胖后,再捞起来剥皮就容易了。土豆皮土豆皮很难削,但是它薄,可在水龙头下一边淋水,一边用洗涤用钢丝球擦,很快就可以擦去。     

缓解胃痛小妙招

正经历过胃痛的人都想第一时间找到缓解胃痛的方法。中医在这个方面有一定的优势,穴位按摩、茶疗、健身导引术等方法均可用于缓解胃痛。胃痛的原因有很多,如果症状比较轻,不妨尝试以下三种方法来缓解。     

家居防潮小妙招

<正>防潮是居家生活的大事,当空气中的湿度过大时,会使霉菌繁殖的速度加快,霉菌不但能使物品发霉受损,还会危害家人的身体健康,特别是对抵抗力较弱的婴幼儿和老年人。因此,家居防潮十分必要。1.保持室内通风。在房屋装修时,就应充分考虑室内通风、采光等问题。浴室、厨房、地下室等都是容易潮湿发霉的地方,最好在这些地方加开窗户或安装独立的通风系统,以保持通风。2.积水位置应保持干燥。浴     

农机维修应急小妙招

1.金属油管有裂纹或沙眼时,可将破裂处截断,找内径合适、有一定松紧性的塑料管套接起来,两端用细铁丝扎紧,也可临时在漏油处绑上胶带纸。2.输油泵膜片破裂时,逐层贴补胶片或将油布、塑料薄膜等剪成片,夹在膜片中使用。若输油泵内外摇臂的间隙过大,可将铁皮开口销填塞在间隙处,用细铁丝捆牢。3.气缸盖上的水闷头松动引起漏水时,可     

生活小妙招三则

一、巧和饺子面和面时在500克面里掺入6个鸡蛋清．使面里的蛋白质增加．包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快．不易粘连．     

冶畜病小妙招

1．冷浴治疗高烧病畜。这种方法主要用于夏季高烧病畜的治疗。方法是：把高烧病畜放在河中或水池里进行冷浴、冷洗．以利于畜体热量的散失．降低体温．每日可浴2次．每次1～2小时。