苹果园平衡施肥技术研究

苹果是我国北方主要果树之一，发展稳定。其经济效益的高低不但取决于果树的产量。更重要的是取决于果品的质量。因此，要想提高苹果生产的经济效益，就应该在保证产量的情况下想方设法提高果品的质量，使苹果从单纯的数量效益型向质量效益型转变。目前生产中影响苹果品质的因素很多。笔者调查发现。近年来由于片面施用肥料导致苦痘病、黑点病、红点病、果锈等生理病害发生，果品质量和树势严重下降。     

提高象山红橘橙商品质量的途径

象山红橘橙的经济效益高低,不但取决于果品的数量,更重要的是取决于果品的质量。果品质量的优劣,直接影响其商品性,关系到市场竞争力和生产经营者的效益。随着全国柑橘产量增长和人民生活水平的不断提高,同其他果品一样,象山红橘橙产品的竞争日趋激烈,外观差,品质劣的橘橙已被市场无情地拒之门外。特别是我国加入世贸组织之后,将面临越来越多进口水果的冲击。因此,要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,不但要在果品数量上做文章,而且要在果品质量方面下功夫,想方设法提高果品的质量,使象山红橘橙生产尽快地由数量效益型生产模式转变为质量效益型生产模式,增加经济效益和社会效益。     

提高象山红橘橙商品质量的途径

象山红橘橙作为一种商品生产,其经济效益的高低不但取决于果品的数量,更重要的是取决于果品的质量.因此,要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,不但要在果品数量上做文章,而且要在果品质量方面下功夫,想方设法提高果品的质量,使象山红橘橙生产尽快地由数量效益型生产模式转变为质量效益型生产模式,增加经济效益和社会效益.     

柑桔高品质化栽培技术

近年来，我国柑桔生产发展迅猛，产量连年增长，1998年全国面积已达133．3万hm2，产量近1100万t(仅次于苹果，居第二位）。柑桔果品供应充裕，已由卖方市场走向买方市场，面对激烈的市场竞争，迫使柑桔生产由面积产量型向质量效益型转变，提高品质是增强柑桔市场竞争力的关键，     

提高苹果质量的途径

苹果生产作为一种商品生产，其经济效益的高低不但取决于果品的数量，更重要的取决于果品的质量。以我们豫西地区为例，优质的SOD富士苹果，一箱15个（5kg左右）可以卖到168元，而普通的富士苹果，一箱20kg售价在30～40元左右，相差十分悬殊。因此，要想提高苹果生产的经济效益，不但要在果品数量方面做文章，而且更重要的应在果品质量方面下功夫，想方设法提高果品的质量，使苹果生产由数量效益型向质量效益型转变。     

植物源生物农药(中草药)在果树疑难病害中的防治思路与效果

<正>中国农业现代化在育种、化肥、化学农药、设施等技术基础上达到增产的效果,对解决国人的吃饱问题做出了决定性贡献,果业的快速发展较好地满足了消费者对各种果品营养价值的追求。随着生活水平的提高,人们对果品品质及安全性的诉求越来越高,如何在选好种、施好肥、用好药的基础上,建立新的果树生产规程,兼顾果农的经济效益和提升果品品质及其安全性,进一步满足消费者的需要构成了现代果业的核心诉求。     

果园生草技术研究

果园生草就是在果园内种植对果树生长有益的草.欧美、日本一些国家从五十年代起就将果园生草作为一项制度在果园内推行,提高了果品质量,改善了果园生态环境.为提高我市果品质量,由数量效益型向质量效益型转变,1998年我们从中国绿色食品发展中心引进了白三叶草进行试验研究.现将研究内容及结果综述如下:     

微生物肥料对果品生产的影响

1对果品品质的影响研究结果表明，微生物肥料明显提高果品品质。内在品质上主要提高了果实的可溶性固形物含量、糖酸比和香气品质：外在品质则提高了果实着色度和硬度，果形大小较匀称。桃子的可溶性糖含量增加1，0％，     

谈套袋对优质果品生产的影响

套袋可解决果锈、降低烂果率及病虫害防治成本，大幅度提高果品外观品质，并可以生产彩色果，同时可以降低农药残留量，提高果品的安全性。果实套袋栽培已成为目前优质果品生产的一个行之有效的技术措施，并被主要果区果树生产者所接受。     

我国果品生产与市场形势分析及对策

我国的果品生产已经走到这样一个关键的时刻：供给总量与需求总量已接近平衡，同时存在着结构型剩余和短缺。果树业的发展应从数量效益型向质量效益型转化，本文就这一问题作了全面的论述和分析     

石榴无公害栽培技术

随着人们生活水平的提高,人们对果品的需求已不再单纯追求数量,而对果品品质、安全性以及营养等方面都有了更高的要求。石榴树对土壤要求不严,抗旱耐瘠,果实硕大美观,鲜艳可爱,风味酸甜可口,并富含多种营养成分,越来越受到消费者的青睐。现结合本人多     

富士苹果改形修剪应注意的几个问题

随着果品市场由数量效益型向质量效益型转变，果品质量成为决定效益的重要因素。不少富士苹果园原来采用的主干疏层形因骨干枝数量多，级次多，树冠高大，通风透光不良而不利于果实品质提高，因此，目前不少果园都在采取措施改变树形。根据笔者的经验，改形时应注意以下问题：①选择适宜树形。要根据栽植密度、树体结构、树龄、砧木和品种的不同确定树形，因树制宜，将主干疏层形改为改良纺锤形、细长纺锤形或开心形，不能干篇一律。     

庄浪县果园成本与果园用工情况调查分析

随着人民生活水平的提高,人们对果品品质和安全性要求越来越高,为了提高果品质量,庄浪县90%以上的红富士苹果普遍推广套袋栽培(但以首红为主的元帅系苹果不需套袋),果农为了提高≥80#的优果率,普遍加大投入,选用优质双层纸袋和优质生产资料,随着近年来劳动力成本和生产资料成本价格的不断上涨,苹果生产成本持续上升,年轻人多数     

如何提高柑橘外观品质

橘农要想提高经济收入，不仅要重视果品内在品质，还要重视果品的外观品质。就柑橘果品外观品质而言要从以下几方面着手。     

浦江县早熟蜜梨生产技术的创新与实践

我县早熟蜜梨（翠冠）成熟在7月中旬到8月上旬。该品种果实圆形．果大．平均单果重250克．大果重500克．核小．风味独特．皮薄肉细．松脆味甜．汁液多．可溶性固形物含量12．5％．品质上等。目前．果品在国际市场的竞争更加激烈．“绿色壁垒”等限制对国内农产品的品质要求显著提高．要想在国际市场中占有一定份额．就必须使早熟蜜梨品质、外观和栽培环境均符合无公害果品要求。     

套袋对果实品质的影响综述

随着农业新技术的发展和推广应用,果树的产量和品质得到了大幅度的提升。但伴随着市场竞争的日趋激烈,消费者对果实外观和内质的要求越来越高。采用综合有效手段改善果实的外观和内质,已成为果树栽培技术发展的重要趋势。另一方面,国内外市场对果品食用安全性的要求也越来越高,面对农产品市场国际化和国际农产品贸易中绿色壁垒的加剧,在果品产销各环节尽力提高果品的食用安全性,防止或减少农药对果实的污染,也成为优质果品生产的迫切需要。近年来,原来作为防治病虫害技术之一的果实套袋栽培技术,已经在苹果、梨等的优质化栽培中大面积应用,…     

企业形象战略在果品营销体系中的运用

企业形象战略在果品营销体系中的运用陶吉寒王淑贞张静鲁墨森阎英（山东省果树研究所泰安２７１０００）近年来，随着市场经济的逐步完善，果品业得到了迅猛发展，果品生产逐步由数量增长型向质量效益型转变，果品销售也由卖方市场转变为买方市场。除了通过培肥地力，更新...     

苹果园施肥管理误区及对策

苹果产业近几年发生了重大变化,由过去的数量效益型转化为今天的质量效益型,苹果的外观质量和内在品质已成为市场竞争的焦点。肥料是果树稳产优质的基础,但由于受传统思想和一些其它因素影响,有相当一部分果农在果园的土肥管理上存在一些问题。自1999年以来,我们调查了我市 19 个乡镇 6 700hm2 富士果园管理情况,对发现的问题进行了总结分析,以期对改进果园施肥技术和提高果品质量有所帮助。1　施肥量1.1　全年施肥总量不准确有的果农对自己的果园每年中所需施肥的种类和总量心中没数,不是根据果园产量、果树的树势以及土壤养分的状况进…     

动态与信息

征订《果品品质研究》《果品品质研究》由关军锋主编,是根据我国果品生产发展方向和在果品品质研究日益受到重视的前提下编写的。全书共分五篇,第一篇系统介绍果品品质的概念、风味物质及绿色果品的生产;第二篇着重阐述了采前果实品质的发育机理及影响因素,如生态、水分、激素的调控及果实品质的遗传和改良;第三篇总结了减少采后果实品质     

青州市传统特色果品生产现状及其发展建议

调研总结了青州蜜桃、青州柿、青州敞口山楂三大传统特色果品的生产现状;分析了传统特色果品产业在种植面积、产量及品质方面未能很好地传承和发展的原因,提出了发展建议,政府主导,大力发展传统特色果业,新建或改建传统果树种植示范园,培育龙头企业,加快技术创新,提高果品品质,促进传统特色果品产业发展。