虾、蟹饲料营养要求与加工方法

虾、蟹饮料的营养与加工要求有别于其它饲料。本文研究虾、蟹饲料中蛋白质、氨基酸含量的设计方法的脂类、糖类、维生素、矿物质等的功能及需要量，阐述虾、蟹饲料的营养特点；通过虾、蟹饲料加工要点的研究，总结出正确的原料选择与处理、合适的制粒方式与参数及后添加工艺等会有效提高产品质量。     

对虾营养研究简要进展及配方结构变化

对虾营养研究简要进展及配方结构变化唐山三丰饲料有限公司常广全１蛋白质和氨基酸虾营养学研究的主要营养物质是蛋白质，虾对蛋白质消化吸收及异化功能很强。蛋白质是虾生长所必需的物质载体，如果饲料中所含蛋白质不足就会造成生长停止及体重下降，但蛋白质含量过高，除...     

亲虾营养需求的研究进展

营养对亲虾的繁育性能具有重要作用，亲虾的繁殖能力和幼体质量与饲料中营养物质的来源和含量密切相关。本文从蛋白质、脂类、碳水化合物、类胡萝卜素和维生素等方面综述了近年来国内外营养素对亲虾性腺发育、繁殖和幼体质量的影响，旨在探究不同营养素对亲虾繁育性能的影响，为亲虾的营养学研究及优质配合饲料的开发提供借鉴。 [关键词] 亲虾|营养|繁育性能     

对虾矿物元素营养需求的研究进展

对虾饲料营养的研究始于20世纪70年代．Kanazawa等人初步研究日本囊对虾的营养需求，自此对虾营养研究领域迅速扩大。研究较多的是蛋白质饲料、能量饲料，添加剂饲料尤其是矿物元素添加剂研究的系统性、深度与力度远远不够，主要是因为对虾可以从养殖水体中摄取矿物元素，部分满足机体的营养需求，在实际研究中又无法排除试验饲料中固有的矿物元素含量．因而在矿物元素的营养需求研究上存在较大的局限性。     

浅谈罗氏沼虾的营养与饲料

浅谈罗氏沼虾的营养与饲料深圳新光饲料有限公司张小儒罗氏沼虾是大型淡水虾类，具有较高营养及经济价值，近年来逐渐成为我国东南沿海各省区的主要淡水养殖种类。本文结合水产动物营养学研究进展及国内养殖与饲料业行情，对罗氏沼虾的营养与配合饲料加工做初步探讨。１罗...     

中国对虾的营养需求

对虾营养需求是设计配合饲料的理论基础，但目前的很多报道重点集中在对蛋白质的需求上。目前国内对于中国对虾营养的系统研究和报道很少，美国NRC关于对虾的营养需要也很不完善。本文较详细、系统地总结了近几年来国内外关于中国对虾的营养需求。     

对虾配合饵料研究进展

1对虾配合饵料的发展概况世界上研究虾用配合饵料的历史不长。日本是世界上水产养殖较先进的国家，企业化养殖在本世纪初就已起步，但使用配合饵料也不过只有3年的历史。60年代中期美国、日本等国家相继开始罗氏沼虾、日本对虾的营养研究。日本于1969年开始对对虾配合饵料进行研究，1971年达到实用化程度，与此同时广泛开展虾营养及饲料添加剂的研究，目前除制成配合饵料外，还有用于幼体悬浮微粒饲料，替代轮虫、丰年虫、小球藻等活饵。配合饵料的研究成功有力地推动了养虾业的发展，配合饵料使美国虾产量几年间增加了3倍，日本增加了7倍，…     

罗氏沼虾对饲料中豆油和鱼油的适宜需求量

运用二因素三水平设计豆油、鱼油饲料试验。结果表明，基础饲料中添力。豆油对罗氏沼虾的存活率及生长无促进作用，饲料中不必另行添加豆油。鱼油是罗氏沼虾饲料中的必需营养物质，对提高试验虾的存活率、增长率及增重率均有显著效果，在本试验条件下，饲料中添加０．５％的鱼油就能满足罗氏沼虾的营养需求。     

罗氏沼虾营养需要研究进展

罗氏沼虾（Macrobrachiumrosenbergii）属长臂虾科,也称马来西亚大虾、金线虾、淡水长臂虾等,原产于印度洋、太平洋热带地区,生活于淡水或咸淡水水域。与国内其他养殖虾类相比,罗氏沼虾具有个体大、食性杂、生长快、易于养殖、肉质好、对饲料营养要求低等优点,是目前我国重要的水产经济虾类。此文就近年来国内外学者关于罗氏沼虾的营养研究结果进行综述,以期为罗氏沼虾的营养生理、饲料配制以及今后的相关研究提供科学参考。     

罗氏沼虾的营养与饲料加工工艺（上）

罗氏沼虾的营养与饲料加工工艺（上）唐义武罗氏沼虾（Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍｒｏｓｅｎｂｅｒｇｉｉ）是一种大型淡水虾，属于热水性甲壳类动物，其需要的营养物质种类与其它动物一样，分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等。了解罗氏沼虾的营养需求，是饲料生...     

不同规格日本沼虾饲料蛋白最适含量研究

试验以饲料原料配制成不同蛋白水平的生产性饲料,研究不同规格的日本沼虾饲料中的最适蛋白含量。试验结果表明:日本沼虾幼虾饲料中的最适蛋白质含量为38.9%～40.3%;中虾饲料最适蛋白质含量为38.71%～40.3%;成虾饲料最适蛋白质含量为36.2%～39.15%。为确定该虾的配合饲料营养标准和实用饲料配方提供了依据。     

对虾矿物元素营养需求的研究进展

对虾饲料营养的研究较多的侧重于蛋白质饲料、能量饲料,而添加剂饲料尤其是矿物元素添加剂研究的系统性、深度与力度远远不够,主要是因为对虾可以从养殖水体中摄取矿物元素,部分满足机体的营养需求,在实际研究中又无法排除实验饲料中固有的矿物元素含量,因而在矿物元素的营养需     

罗氏沼虾饲料配方研制成功

江苏省粮食部门的重点饲料科研项目之一罗氏沼虾饲料配方研究,最近由常州市饲料公司研制成功,于3月3日在常州通过省级鉴定,并已投入批量生产。罗氏沼虾俗称对虾,营养价值高,肉质鲜美,可与江南河虾媲美。但在生长阶段对饲料营养要求较高。常州市饲料公司科技人员根据罗氏沼虾的生长特点及营养物质的需要,经多次筛选配方,160天饲喂试验,终于研制成功了最佳饲料配方新品.     

虾类营养研究进展

虾类肉嫩味美 ,营养丰富 ,易于消化吸收 ,是人们喜爱的营养食品。我国养虾业虽然起步较晚但发展很快 ,已成为养虾大国 ,在虾类的营养研究方面也取得了较大的进展。1　蛋白质和氨基酸综合国内外研究资料表明 ,虾类对可消化蛋白质需求量多少依次为 :对虾 >罗氏沼虾 >青虾。而同一品种在不同发育阶段又为 :虾苗 >仔虾 >亲虾 >成虾。对虾饲料中蛋白质适宜含量问题 ,由于研究工作者所用饲料源、试验方法和试验条件不同 ,其结果相差很大。Ｍ .Ｂ .Ｎｅｗ报道 ,对虾饲料的适宜蛋白质含量为 2 7%～ 3 5 %,但有报道认为 40 %～ 6 0 %较适合。这个问题…     

饲料中添加虾安Ⅰ对南美白对虾生长性能和抗非离子氨应激的影响

南美白对虾是目前我国广泛养殖的重要经济水产动物，但随着规模化、集约化养殖程度的提高，养殖过程中所出现的大量应激因素（如营养、拥挤、环境变化等1经常会导致虾体代谢紊乱、抗病力下降、疾病易流行和爆发。因此，抗应激饲料添加剂的研制和开发日益成为当前研究的热点。虾安Ⅰ是以天然中草药姜黄、山楂、甘草和茶叶等为原料提取、浓缩而成的新型绿色虾类抗应激饲料添加剂，对动物有镇静、安神、抗应激、促生长的作用。本试验以南美白对虾为研究对象，观察饲料中添加不同剂量虾安Ⅰ对南美白对虾生长和抗非离子氨应激能力的影响。     

去脂豆粉和豆油是理想的虾饲料原料

印度的科学家认为，去脂豆粉和豆油是理想的虾饲料原料，可降低养虾的成本，得到更好的效益。 目前，虾饲料成本高昂，约占养殖成本的 80％。养殖每公斤虾，需要消耗几公斤虾饲料。虾从出生只有在显微镜下才能看到，长成 25～ 30 g的商品虾，约需要 110～ 130 d的时间。虾在高度成长时，还需经历一系列的蜕皮和不间断的摄食。在这整个过程中，虾对饲料消化得越好，生长速度就越快。因此，对虾饲料的选择至关紧要。 根据研究结果，用去脂豆粉和豆油作虾饲料原料比较理想。其配比为（％）：蛋白 36，脂肪 9，纤维 3，灰分 15，碳水化合物 25…     

对虾营养研究新进展

对虾营养研究新进展对斑节对虾和日本沼虾的营养需要量对比研究表明，日本沼虾对饵料中的营养需求量高于斑节对虾。斑节对虾对维生素Ｂ＿１的需要量为１４ｍｇ／ｋｇ饵料，而日本沼虾对维生素Ｂ＿１的需求量为４０～８０ｍｇ／ｋｇ饵料，日本沼虾幼体的需求量高达６０～１...     

罗氏沼虾的营养与饲料加工工艺（下）

罗氏沼虾的营养与饲料加工工艺（下）唐义武４．固醇类和磷脂：固醇类物质在虾体内功能重要且分布广泛，如对脂肪消化起重要作用的胆汁酸，肾上腺激素和性激素就是此类物质。而胆固醇是构成这些物质的重要原料，罗氏沼虾与鱼类不同，无法利用自身体内的乙酰基因合成固醇类...     

虾饲料产品质量的关键因素

虾饲料占水产饲料市场较大的比重,是水产饲料生产企业的竞争热点.营养全面、色靓味美、颗粒光滑、硬度适宜、均匀一致、粉化率低的优质虾饲料产品才能在市场竞争中胜出.本文就几个关键因素,简要谈谈如何提高虾饲料的产品质量.     

罗氏沼虾饲料的研制

罗氏沼虾饲料的研制江苏省泰州市水产科学研究所彭爱明虾类配合饲料的研究与应用，始于７０年代初，而且当时侧重于海水对虾类。而对罗氏沼虾（淡水虾类）的配合饲料，仅近几年来才有零星报道，并处于试验阶段。本文就罗氏沼虾对饲料中各营养物质、饲料的科学配制及其加工...