小麦的饲用价值及小麦替代玉米在饲料中的应用前景

近年来,随着玉米价格的持续走高和玉米资源的短缺,许多企业在畜禽饲料中使用小麦替代玉米,文章分析和比较了小麦和玉米的营养成分和价值,总结了小麦中非淀粉多糖的种类和含量以及非淀粉多糖的抗营养作用,列出了小麦和玉米作为饲料的优缺点,提出小麦作为畜禽饲料的几点对策和应用前景。     

今年我国饲用小麦替代玉米用量有望达到近年新高

2010年7月以来,因俄罗斯与黑海地区谷物大幅减产,小麦再次成为全球农产品市场关注与热炒的品种,尽管世界货币超发和宽松银根政策导致＂粮食金融化＂趋势,笔者分析认为,我国小麦等粮食进口市场已经迎来扩张式增长期,主要因为近年国产玉米的供求缺口矛盾日益突出,加上国际市场上玉米价格持续大幅走高,当然还有饲料配方技术的提升和饲用酶制剂的普及,都为2011年国内小麦饲用消费市场的强劲上升奠定了基础,笔者认为2011年我国小麦使用量将创近年来新高。     

小麦替代玉米在猪饲粮中的应用

小麦作为能量饲料在猪饲粮中应用已有很长的历史。在前苏联、欧洲(法国)和北美(加拿大)等小麦主产区,畜禽饲料中多使用小麦作为主要能量饲料。在我国,小麦能否在猪饲粮中应用主要取决于小麦与玉米的营养价值与价格的比值。当小麦的性     

高粱作为饲用玉米替代作物的潜力

当前,农业生产力正受到大气CO2浓度增加、温度升高、降水模式变化等全球气候变化因素的影响。降水模式将影响整个农业领域的作物水分需求能力、水资源可利用性、作物生产力以及水资源获取成本。因此,寻找需水量较低的替代作物,提高单位耗水量的作物产量或有机物产出,对农业可持续发展至关重要。高粱是世界上最重要的作物之一,是一种能够适应多种农艺和环境条件的作物,它特别适应在降水量低、灌溉用水有限的地区种植。饲草高粱的产量与玉米相当,表明在水资源供应有限的区域,高粱具有替代玉米的潜力。     

饲用全株玉米青贮的制作及注意事项

青贮是利用微生物的发酵作用长期保存青绿饲料营养,并改善了适口性,为奶牛饲养常年供应青绿、多汁饲料的有效措施,是奶牛饲养的主要粗饲料之一,成为调节青绿饲料季节性缺乏,提高奶牛适口性的重要措施。但青贮饲料品质的好坏,与制作的科学性有着密切的关系。     

小麦替代玉米大行其道

在山东菏泽、济宁等粮食主产区,2011年上市的新麦中,农户普麦售价约为2元/千克,商贩收购价为2.08～2.16元/千克,面粉企业收购价2.14～2.18元/千克,但每千克仍普遍低于玉米价格约0.2元。统计数据显示,2009年1月8日全国玉米收购均价为每吨为     

饲用牛饲用尿素的方法及注意事项

我国蛋白质饲料资源短缺,多数农户养牛以秸秆、牧草和少量能量饲料为主,日粮蛋白质水平低.因为反刍动物可以充分利用尿素等非蛋白氮合成体蛋白,所以在牛的日粮中添加适量尿素代替部分蛋白饲料或弥补饲料蛋白不足,保证蛋白质营养供应,对降低饲养成本,提高养殖效益具有重要现实意义.     

小麦替代玉米的利与弊

目前市场上由于玉米价格持续走高，饲料能量成本增加，使得不少饲料生产企业不得不认真地考虑如何降低饲料配方成本，根据市场上小麦价格较稳定且总体低于玉米价格的情况，不少企业自然想到了用小麦替代玉米做能量来源，以此来降低饲料配方成本，然而，小麦与玉米之间总有区别，这样的做法可行性有多大、 该注意些什么问题、 应该如何解决这些问题等都值得探讨。 　　1配方成本利益 　　据市场分析，每吨小麦的价格总体要比玉米低 150－ 200元左右，用小麦来部分或全部代替玉米可降低饲料配方成本近 25元／吨。要降低饲料配方成本，可从降低…     

饲用沸石添加剂的注意事项

饲用沸石添加剂的注意事项沸石是近年来新开发利用的一种多用途矿物饲料添加剂，富含畜禽必需的磷、铁、钙、铜、钾、镁、锶、钡等１８种元素和大部分微量元素，具有高效的离子交换作用和吸附作用，具有促进营养物质吸收利用、增进食欲、维护机体健康，预防疾病，提高饲料...     

小麦可替代玉米喂猪

由于小麦含有非淀粉多糖,会影响营养物质酗消化吸收,所以小麦替代玉米一定要有针对性的浠加复合酶。复合酶的组成要选择含有以木聚糖酶蔓主,并含有葡聚糖酶、果胶酶等非淀粉多糖酶的复合酶,添加量按照厂家的指导用量。据德佳牧业的相关人员介绍,16．5％玉米＋3．5％豆粕=20％小麦。拄照这种比例关系,如果配方有60％玉米,20％豆粕．用小麦替代玉米后配方改为43．5％玉米,16．5％豆粕,20％的小麦。另外,小麦可以替代保育猪、生长猪、育肥猪和母猪日粮中玉米的30％～70％。保有猪能替代30％～40％,生长猪40％～50％,育肥狴60％～70％．     

浅谈小麦的饲用

小麦传统上主要用于食品加工。近年来 ,小麦与玉米市场价格差缩小。为降低饲料成本 ,饲料厂和养殖户开始将小麦用于饲料生产。小麦干物质 87%、ＤＥ(猪 ) 35 5 0ｋＣａ1 /ｋｇ、ＭＥ(鸡 ) 3 5 0 7ｋＣａ1 /ｋｇ ,ＣＰ 1 1 5 % ,钙 0 0 5 % ,磷0 42 % ,ＣＦ 2 3%。小麦为高能量饲料 ,粗蛋白质含量高于玉米且品质好 ,易消化吸收 ,饲喂小麦可改善猪肉品质 ,减少软脂发生。小麦的种皮结构致密 ,消化液难以浸透整粒小麦 ,饲用时必需粉碎或压扁。粉碎过细会因糊口而降低适口性 ,同时在消化道内也易形成面团而难以消化 ,所以粉碎以中粗为宜。饲…     

小麦的饲用价值

在畜禽日粮中 ,人们通常把玉米作为主要的能量饲料 ,很少使用小麦 ,但随着畜禽业的发展 ,世界上玉米资源开始出现短缺。据预测 :2 0 0 0～2 0 2 0年我国能量饲料的缺口为 0 2 4～ 0 83亿ｔ(韩正康 ,1 996)。在澳大利亚、欧洲和加拿大小麦和大麦已大量用于家禽日粮。在我国小麦是第二大粮食作物 ,作为人的粮食很少用作饲料。随着我国加入ＷＴＯ ,预计不久的将来 ,养殖者用小麦作为能量饲料将有利可图。本文拟对小麦的营养特性、抗营养因子、提高小麦营养价值的方法及在畜禽业上的应用作一概述。1　小麦的营养特性小麦的蛋白质与赖氨酸含量…     

饲用玉米发展前景

玉米是河北省承德市的主要粮食作物，常年播种面积13万公顷左右。长期以来在保障粮食安全方面发挥着重要作用。随着人们经济生活水平的不断提高，特别是我国加入世贸组织后，玉米产业面临一个新的发展时期，发展专用玉米已经成为今后玉米产业调整、结构调优的主攻方向，饲用玉米具有高产、稳产、高效、适应性强、适宜大面积栽培、容易管理、农民愿意接受等许多优点，因此发展饲用玉米具有广阔的市场空间。     

解读饲用玉米

随着畜牧业的火发展．对饲料的需求日益增长．玉米发生着从”食用”到“饲用”的转变．成为公认的“饲料之王”，而玉米“家族”中的“新丁”——饲用玉米，近年来更是凭借其优良的特性获得了广大养殖户的认可，博得了饲料“王中王”的美誉。对于这个新生事物．对普通玉米种植有着丰富经验的广大农民朋友们却是知之水多．甚至还存在许多误区。究竟     

小麦替代玉米的营养学价值

随着中国加入世界贸易组织（WTO），国外大量的小麦将因其低廉的价格、优良的品质等优点迅速进入我国市场，这也为我们广大的养殖户提供了一个良好的机遇。由于玉米价格昂贵，在一定条件下，小麦将作为主要原料替代一部分玉米。一、小麦的特点小麦的蛋白质含量高于玉米，赖氨酸含量较高，苏氨酸含量与玉米相当，用小麦替代玉米做能量饲料时，配合饲料中的豆粕用量可降低。小麦的总磷含量高于玉米，而且利用率高，这是由于小麦中含有植酸酶，能分解植酸而获得无机磷。此外，小麦含B族维生素和维生素E较多，铜、锰、锌较高，但维生素A、D、…     

小麦替代玉米的应用技术

（一）小麦的品种分类小麦按播种季节分,可分为冬小麦和春小麦,按皮色的不同,可分为白皮小麦和红皮小麦两种,按籽粒胚乳结构呈角质或粉质的多少,可分为硬质小麦和软质小麦。小麦品质的好坏,取决于蛋白质的含量与质量。一般春小麦蛋白质含量高于冬小麦,但春小麦的容重和出粉率低于冬小麦。多数冬小麦是白皮、软粒的,而春小麦是红皮、硬粒的。     

饲用氧化锌替代思路研究进展

使用药理剂量的(2 500~4 000 mg/kg)氧化锌是防治断奶仔猪腹泻、提高其生长性能的重要手段之一,然而高锌会带来环境污染与细菌抗性等问题,目前亟需寻找有效的替代产品。本文综述了2种不同的氧化锌替代思路:以提高锌生物利用率为主的不同锌源(有机锌与碱式氯化锌);以提高氧化锌作用效率为主的不同形式氧化锌(纳米氧化锌、氧化锌-硅酸盐复合物与多孔氧化锌),并且提出了高比表面积-微米粒径的新型氧化锌研制思路,以实现氧化锌使用减量、环境减排的目标。     

饲用沸石添加剂使用注意事项

沸石，是近年来新开发利用的一种多用途的矿物饲料添加剂，呈浅灰色或浅褐色，富含畜禽必需的磷、铁、钙、铜、钾、镁、锶、钡等１８种元素和大部分微量元素，具有高效的离子交换作用和吸附作用，具有促进营养物质的吸收利用，增进食欲，维护机体健康，预防疾病，提高饲料利用率，提高畜禽生产力和成活率，净化环境等功效。 饲料级沸石粉的标准为：水分含量≤５％，斜发沸石含量≤５０％，吸氨量≥１００ｍｇ当量，／１００ｇ，矿粉粒度：家禽类４０－６０目；家畜类８０－１２０目；载体（或净水增氧）１２０目以上，氟含量≤３００ｐｐｍ…     

2023年国内外小麦市场供需宽松格局下小麦饲用替代优势分析

<正>2020年以来国内外小麦价格持续上涨,创历史新高。受全球小麦市场供应改善,美联储加息,经济衰退预期增强,消费需求增长乏力,俄乌冲突影响减弱等因素影响,国际小麦价格于去年5月自高点回落。2022年国内小麦迎来丰收,产量和质量双提升;随着小麦价格的上涨,加之畜禽养殖利润不佳,小麦饲用替代消费减少;新冠疫情宣布结束,但对小麦食用消费提振有限。供需两端打压,2023年春节以来,国内小麦价格急转直下。2023年全球小麦供应仍处于增长态势,国内小麦由南至北陆续收获上市,市场供需格局较为宽松,受价格和天气等因素影响,各方主体较为谨慎。     

用小麦完全替代玉米饲养育肥猪的效果研究

本研究旨在评价小麦完全替代玉米饲养育肥猪的可能性。采用单因子组间比较设计,选用40头体重为15 kg左右的"杜×长×大"仔猪,随机分成4组,即Ⅰ组(玉米+甜叶菊提取物)、Ⅱ组(小麦+甜叶菊提取物+小麦专用酶等)、Ⅲ组(玉米空白对照组)和Ⅳ组(小麦+小麦专用酶对照组)。试验期为120天,结果表明:Ⅱ组与Ⅰ组间的增重效果及料重比差异不显著;Ⅱ组与Ⅲ组、Ⅳ组间差异显著,日增重分别提高8.92%、9.33%,料重比分别降低9.25%、9.86%。小麦完全可以替代玉米饲养育肥猪。