蒜薹贮藏技术

蒜薹是我国目前果蔬保鲜业中贮量最大,贮藏供应期最长,经济效益颇佳的一种蔬菜,普遍采用冷库小包装气调贮藏.蒜薹贮藏是一项需要管理与技术紧密配合的系统工程,只有不断运用新技术、新材料、新药品,从收购至出库7～10个月的长时间贮藏中精心管理,认真观察才能保证蒜薹的贮藏质量,使冷库效益不断提高.     

新法贮藏大白菜的管理技术

一、选菜要求 1.栽培上要求贮藏大白菜要比正常上市白菜晚播1一2天的高畦直播方式为宜,并从苗期开始就必须跟踪强有力的病虫害防治措施,尽量做到不上病。在砍菜前一个星期停止浇水。当前品种选择要求叶片和菜帮浓绿较厚的北京106号及农家品种抱头青较好。     

龙眼葡萄采前管理及贮藏技术

在生产实践中本地果农摸索出一条采前采后相配套的贮藏方法,贮藏期延至翌年５月中旬仍能保持葡萄色泽鲜亮、口味纯正,效益提高５～７倍。１采前管理龙眼葡萄是晚熟品种,为了延长贮藏期,除良好的贮藏技术外,加强后期管理是保证贮藏效果的关键。１．１控氮控水增施磷钾...     

玉米种子市场管理现状及对策

就我国目前玉米种子市场管理现状进行调查分析,找出其中存在的问题,并提出相应的对策。     

红地球葡萄采前管理贮藏技术

红地球葡萄自上世纪八十年代引入我国以来，通常认为该品种果穗重、果粒大、果色艳丽、品质极佳、耐贮运，丰产性也较好。但是，随着红地球葡萄的迅速推广和采收后大量的贮藏保鲜，果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生，损失很大。笔者认为，红地球葡萄贮藏保鲜是一项系统工程，应从采前管理入手，生产出耐贮藏的果品，进而加强贮藏管理，才能达到长期贮藏保鲜的目的。     

苹果贮藏技术与管理

1选择耐藏品种富士、王林、北半、国光、秦冠、印度、香蕉等晚熟品种最耐贮藏;金冠、元帅、皇家嘎拉等中熟品种次之,早熟品种不耐贮藏。2适时采收早熟品种一般在盛花期后100天左右;中熟品种100~140天;晚熟品种140~175天采收。此外,采收期还应根据贮藏期长短来决定,     

西红柿的贮藏保鲜技术

西红柿又称番茄、洋柿子等。在适宜的贮藏条件下,采用气调方法贮藏,绿熟果可贮藏６０～８０ｄ（天）,顶红果贮藏４０～６０ｄ（天）。１品种和栽培要求１．１品种西红柿的品种很多,不同的品种耐贮性差异较大。一般耐贮品种有以下一些特点：抗病性强,不易裂果,果形整...     

花椰菜的贮藏技术

花椰菜又名菜花.其花球质地白嫩,味道鲜美,营养价值较高,是人们喜食的细菜之一.花椰菜虽然分春秋两季种植,但上市期仅限于5～6月份和9～11月份,尤其秋季花椰菜采收后,利用自然低温贮藏到冬季供应,可明显地增加经济效益.     

干枣贮藏技术

干枣贮藏比较容易,只要保证贮藏环境的干燥并注意防止虫害和鼠害,一般能保存1年以上.其具体方法有: 1 少量贮藏 1.1 塑料袋小包装贮藏 用0.07厘米厚的无毒聚乙烯薄膜,制成包装袋,每袋装干枣4～6千克,密封后抽气,并置于干燥凉爽的室内.     

桃果贮藏技术简介

桃果贮藏技术简介一、冷藏：在通气冷藏库内进行，一般库温为０－３℃湿度８５一９０％，不同品种要求库温略有不同。但桃果经一段时间冷藏后，常使风味变淡，可在上市前，经２０℃条件下后熟２－３天加以解决。有些品种在冷藏期间会发生冷害，在低温环境中无症状表现，而...     

水果贮藏保鲜技术

水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一,它含有丰富的碳水化合物、有机酸、维生素及无机盐,因而成为人类重要的营养源.水果还以其特有的香气与色泽刺激人们的食欲,促进消化,增强身体健康.但水果生产存在较强的季节性、区域性以及水果本身的易腐性,这与消费者对水果需求的多样性及淡季调节的迫切性相矛盾,因而果品贮藏保鲜的问题日趋突出.     

减压贮藏理论与技术

目前我国很重视某些特色果品的贮藏技术与商业开发,科研人员在这方面进行了大量的探索,发现常规的冷藏与气调技术存在一些弊端,不能实现贮藏这些特色果品的要求。近年来,许多科研人员对减压贮藏技术的研究与开发产生了浓厚兴趣,普遍认为减压贮藏在我国特色果品上具有重要的潜在应用价值。     

葡萄贮藏技术

1　贮藏设施　主要有恒温库和自然通风库 2种 ,自然通风库为永久性地下窖 ,四壁用石头砌成 ,墙宽 4 0～ 5 0ｃｍ ,高 2 5 0～ 2 80ｃｍ ,窖顶由水泥、石头拱制而成 ,拱高 30ｃｍ ,窖宽 2 80～ 30 0ｃｍ ,长度依贮量而定。窖内温、湿度由进出气口调节 ;窖的两端各设一个进气孔 ,低于窖底 10～ 2 0ｃｍ ,直径 5 0ｃｍ ,中间设一个排气孔 ,也是出入口 ,直径 80～ 10 0ｃｍ ,通风效果好。此窖节省投资 ,简单易行 ,一般果农都可以建造。这类窖可贮晚熟品种如龙眼、晚红、秋黑等 ,效果较好。如贮巨峰易干梗 ,贮期比恒温库短。自然通风窖底铺 1ｍ厚…     

干枣贮藏技术

低温、干燥是干枣贮藏的两个基本条件,贮藏室内保持相对空气湿度65％以下,温度20℃以下比较适宜。干枣贮藏方法较多,常用的有以下几种。     

蔬菜种子的贮藏技术

贮藏蔬菜种子．首先要根据蔬菜的种类、贮藏的时间等要求选择适宜的贮藏条件、方法和场地。在贮藏期间．即使种子已处于休眠状态．也绝不会停止其生命活动．因此．为保证作物种子安全贮藏．我们要科学、合理的做好贮藏工作。     

半地下式贮藏窖贮藏苹果技术

我地许多果农利用半地下式贮藏窖进行苹果贮藏已多年,取得了较好的经济效益,但也有的果农由于管理不善,造成较大的损失。为此,我们将其主要技术措施介绍如下。 一、贮藏窖与器械的消毒 1.贮藏窑的消毒 半地下式贮藏窖在使用之前,一定要做好窖内的清扫消毒工作,最大限度地减少病菌的残存量。一般可用硫磺熏蒸,每m~3容积用10g硫磺加锯末搅匀,点燃发烟后密闭两天,再打开窖门和排气孔通风换气。也     

南果梨贮藏保鲜技术

前言南果梨是我国秋子梨（PyrusussriensisMaxim）系统中优良品种。是辽宁省鞍山、海城辽阳东部低山丘陵区特产水果,已有一百多年栽培历史。现有栽培约500万株,产量约60万吨。在辽宁省朝阳、彰武、锦州、抚顺、本溪、营口等地以及吉林、内蒙等省也有少量栽培,但风味品质明显不如鞍山、海志一带。充分成熟的南果梨色泽鲜艳、香气浓郁、肉质细腻、甜酸多汁、风味极佳。这一特产资源已被省政府列为农业产业化重点综合开发项目。海城市大屯镇被认定为农业部优质南果梨生产基地。一、南果梨采后生理（一）南果梨生理成熟过程1．南果梨的成熟…     

宾川柑桔留树贮藏管理技术

为了延长鲜果供应时间,笔者结合宾川气候和柑桔生产特点．在全县柑桔主产区示范推广柑桔留树贮藏管理技术,取得了明显成效,柑桔果实可留树贮藏至翌年2—3月．延后3个月采收。