宁夏酿酒葡萄抗寒栽培技术

宁夏贺兰山东麓地区是国内酿酒葡萄栽培的最佳区域之一,过去由于栽培技术落后,造成冬季根系冻害严重,近几年经过低产园改造,特别是通过采取"一清三改"抗寒栽培新技术建园后,全区酿酒葡萄每667 m2产量由2004年的273 kg提高到2007年的600 kg,部分基地超过1 000 kg,取得了显著效果。     

宁夏吴忠酿酒葡萄全产业链培育现状、问题及对策

贺兰山东麓是我国主要酿酒葡萄产区之一,有着良好的资源禀赋条件。宁夏吴忠市作为贺兰山东麓的主产区之一,酿酒葡萄产业发展势头强劲。通过实地调研分析发现,吴忠市酿酒葡萄全产业链培育存在基础支撑力度不足、种植管理技术能力弱、政策保障和体制机制创新力度不够等问题。为进一步提升吴忠酿酒葡萄全产业链培育水平,需要强化酿酒葡萄全产业链培育的基础支撑,加大政策保障和体制机制创新力度,统筹做好产学研游融合发展模式,发挥好品牌文化功能。     

秦皇岛市气候条件与酿酒葡萄生产

目前,我国葡萄酒生产水平仍较低,１９９５年葡萄酒年产不足２６万ｔ,高档葡萄酒的产量更少。因此,发展酿酒葡萄基地,在全国已成热潮。一般认为生产酿酒原料,气候因素具有决定酒原料的着色、酒石酸、苹果酸含量和可溶物含量的作用。因此,气候因素具有决定生产方向的...     

2009年宁夏产区主栽酿酒葡萄果实品质的研究

2009年研究了宁夏产区主栽各种酿酒葡萄的果实品质,期望为葡萄与葡萄酒产业发展提供依据。结果表明:芦花台、玉泉营、青铜峡3个地区赤霞珠的最佳采收期均为10月5日,梅鹿辄在芦花台为9月26日、青铜峡则为9月24日;玉泉营的西拉为10月5日。玉泉营的赤霞珠果实质量显著的优于芦花台和青铜峡,尽管含糖量(205.67g/L)与其它2个地区没有显著差异,但糖酸比(28.21)、总酚含量极显著或显著的高于其它2个地区,而含酸量(7.29g/L)则极显著的低于其它2个地区。青铜峡的梅鹿辄质量较好,其含糖量(213.83g/L)、糖酸比(31.96)、总酚及单宁含量均显著的高于芦花台,而含酸量(6.69g/L)则显著的低于芦花台。玉泉营的西拉表现出了较高的质量,果实还原糖含量217.00g/L、含酸量6.84g/L、糖酸比31.73。     

酿酒葡萄优质生产关键技术

<正>中国是世界上葡萄酒生产发展十分迅速的国家之一,随着葡萄酒产业的发展,我国酿酒葡萄栽培面积呈现快速增长,目前总面积达到90余万亩,占全国葡萄总面积的13%左右。尽管近二十年来我国葡萄和葡萄酒事业已取得辉煌成就,但是与世界先进国家相比,仍存在相当差距,尤其是生产栽培水平和产品质量方面。俗话说"葡萄酒的质量,七分在葡萄原料,三     

2009年酿酒葡萄主要病害种类调查及流行因素分析

2009年在秦皇岛市昌黎县酿酒葡萄基地对葡萄病害的种类进行了系统调查。结果表明:昌黎酿酒葡萄主要病害种类有19种,其中主要病害为真菌病害,有14种;不同品种、不同树龄、不同栽培架势以及苗木来源均不同程度的影响葡萄病害的发生与流行。     

酿酒葡萄嫁接苗生产技术

发达国家在葡萄苗木生产上，已基本实现了品种品系化、抗砧嫁接无毒化、生产规范化和法制化。我们有必要借鉴他们的经验，采用机器嫁接，采用杀菌剂和嫁接蜡，实行温室营养钵育苗，尽快生产出无病毒抗砧苗木，建立高质量葡萄园。     

两个抗寒酿酒葡萄品种在宁夏贺兰山东麓引种试验

对2007年从吉林松原职业技术学院引种的2个抗寒酿酒葡萄品种"左优红"和"双红"进行了栽种于宁夏贺兰山东麓引种栽培试验。结果表明:经过5a的观察研究,2个品种在宁夏生长良好,定植后第3年就进入结果期,其中"双红"葡萄浆果于当地的8月中旬进入成熟期,总糖含量为17.2%,3a生产量可达700kg/667m2。"左优红"葡萄浆果于当地8月下旬进入成熟期,总糖含量为18.1%,3a生产量可达730kg/667m2。     

酿酒葡萄的最少修剪

随着葡萄酒工业化的不断发展,“绿色有机”、“生态无公害”、“可持续生产”等理念已深入人心;而酿酒葡萄种植者之间的竞争日益严峻起来,机械集约化、商业化栽培愈来愈显得重要。酿酒葡萄生产“最少修剪体系”的应用价值在此背景下显得越来越高。“最少修剪”(Minimal Pruning     

宁夏酿酒葡萄不同埋土方式越冬效果的比较

为探索北方传统埋土方式和其他不同埋土方式下葡萄根部及藤蔓部温度变化规律及其保温效果,对宁夏贺兰山东麓冬季酿酒葡萄不同埋土方式下保温性能进行对比研究。结果表明,1)土覆乙烯醋酸-乙烯酯(EVA)膜的保温效果最好,翌年葡萄品质、产量最佳,产量高出传统埋土方式30%。2)传统埋土方式下葡萄冻害依然存在,虽埋土带下根部受冻较轻,但埋土区域外的侧根严重受冻。3)土覆EVA膜为推荐使用的北方冬季埋土越冬方式,其他推荐的方式依次是土覆聚氯乙烯(PVC)膜、土覆聚乙烯(PE)膜、PVC膜覆土及沟埋。     

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄病毒病田间自然发病率调查及检测

对宁夏贺兰山东麓8个酿酒葡萄种植地区8个葡萄品种的病毒病田间自然发病情况进行调查,采用RT-PCR方法,检测了40份样品中GLRaV-1~5这5种葡萄卷叶伴随病毒的感染率。结果表明:宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄主要病毒病有葡萄卷叶病、扇叶病和栓皮病,其中葡萄卷叶病尤为严重;不同酿酒葡萄种植区和品种间葡萄卷叶病的感染存在着差异,老葡萄种植区中品种间葡萄卷叶病发病率明显高于新葡萄种植区的品种;"蛇龙珠"和"黑比诺"是感染葡萄卷叶病毒的主要品种,发病率高达85.1%和52.7%;利用5种葡萄卷叶伴随病毒引物进行RT-PCR检测,检出3种病毒类型,且GLRaV-3的检出率最高,为87.5%。     

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄冻害原因分析及防治措施

综合分析了宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄冻害发生的多种原因,针对性提出了综合的防寒栽培技术措施,即采取抗寒的品种和砧木;浅沟深栽;科学的土、肥、水管理;合理负载;重视生长期树体管理等.     

酿酒葡萄冻害发生及补救措施

集安市位于鸭绿江北岸,因气候较好被称为吉林省的小江南。由于耕地少（七山一水二分田）,而且种植粮食作物产量低,从土壤和气候适宜山葡萄生长出发,20世纪70年代开始人工栽培山葡萄,到目前已经发展近2667hm2,为国内最大的山葡萄产区,经济效益较高。主栽培品种有‘双红’‘双优’‘公酿一号’‘北冰红’。     

有机酿酒葡萄生产关键技术

1防止环境污染 葡萄园环境空气质量应符合GB3095—1996中二级标准和GB9137的规定。彻底清除环境污染源头，并与周边农户签订协议，双方从事各项田间作业时，不影响周边环境。在有机生产区的周边植树造林，设置缓冲带，并且划出部分地块平行生产，以防止临近常规地块禁用物质的漂移。租赁附近山坡，建立天敌栖息地。     

"红提大宝"在宁夏红地球葡萄上的试验

宁夏玉泉营农场地处贺兰山东麓,是宁夏最早进行大规模集约化葡萄种植的生产基地,现已成为宁夏鲜食和酿酒葡萄的核心生产区。1998年开始引进"红提"葡萄,目前红提葡萄面积已达133.3公顷,生产的红提葡萄糖度高、口感好、风味佳,深受国内消费者欢迎。但是,由于气候条件及栽培技术等原因,生     

宁夏酿酒葡萄低产园改造关键技术

宁夏是全国主要的葡萄产地之一。尤其是贺兰山东麓被国内外葡萄酒专家认定是世界上种植酿酒葡萄的最佳区域之一。这里光照充足。昼夜温差大,干旱少雨,葡萄病虫害少,土壤沙质、透气性好,富含钙。是酿酒葡萄的天然优质生产区域,被国内外葡萄及葡萄酒专家公认为中国的“波尔多”。但宁夏发展葡萄产业也存在很多不利因素。比如易受冬季低温和早春晚霜危害、土壤有机质含量低、栽培管理技术落后等。致使平均单产过低。为充分发挥资源优势。做大做强宁夏酿酒葡萄产业．宁夏自治区林业局从2005年开始。用3年时间对全区3333．3公顷6～8年生低产酿酒葡萄园进行技术改造提升。     

弥勒县发展鲜食和酿酒葡萄生产基地

近年来,云南省弥勒县不断加大产业调优调强的步伐,依托得天独厚的自然条件,坚持龙头带动,走规模、品牌、质量和效益的综合发展新路,采用公司＋科技＋基地＋农户的模式大力发展葡萄产业。     

山东省优质酿酒葡萄标准化生产技术

根据国家葡萄产业技术体系长期实践、结合山东产区生态条件,规定了酿酒葡萄的产地条件、建园规则、苗木质量、树形及其整形修剪、肥水杂草管理、病虫害防治、采收与越冬管理等标准化技术,以适应酿酒葡萄基地化、规模化、现代化、标准化栽培技术的需求,保持葡萄酒产业的持续发展。