羊毛蛋白质组学研究进展

羊毛是由蛋白质组成的天然纤维,被广泛应用于纺织等行业,然而随着经济的发展,人们对羊毛品质的要求越来越高,传统的研究方法已满足不了人们对羊毛蛋白研究的需要。蛋白质组学作为后基因组时代的一门新兴学科,可大规模、高通量、系统化地从整体水平研究羊毛蛋白质的组成、功能及其蛋白之间的相互作用,在羊毛研究领域已得到广泛应用。文章从羊毛蛋白质组学的研究方法,已知的羊毛蛋白质以及蛋白组学在羊毛蛋白质研究中的应用进展进行了综述,以期为蛋白质组学在羊毛中的应用提供参考。     

蛋白质组学方法在水产品质量安全研究中的应用

基于双向电泳和质谱技术的蛋白质组学方法从蛋白质整体活动的角度来研究生命活动的规律,在水产品质量安全研究中具有重要意义。文章在介绍蛋白质组学方法的支撑技术双向电泳和质谱基础上,综合分析了蛋白质组学方法在水产品特别是鱼的品质安全中的应用现状,并进一步探讨了其应用研究前景,旨在为水产品的养殖和加工提供一定借鉴。     

蛋白质组学技术在家鸡中的应用研究进展

蛋白质组学是利用高分辨的蛋白质分离技术和高效的蛋白质鉴定技术,在整体蛋白质水平上动态、定量地研究生命现象及规律的科学,在医学、畜牧学、食品科学及农业研究等领域得到广泛的应用。蛋白质组学方法以大规模、系统化地研究蛋白质特性为目标,旨在解释蛋白质水平上控制复杂生命的分子网络,与其他组学技术相辅相成,成为系统生物学的组成部分。文章介绍了蛋白质组学常用分析策略、质谱检测技术和数据分析方法,在此基础上,综述了蛋白质组学在家鸡重要经济性状差异蛋白鉴定、肉品质、疾病诊断及食品安全检测等领域取得的进展,并总结了多组学联合分析趋势下蛋白质组学技术尚存在的不足。     

乳蛋白组学研究进展

作者综述了蛋白质组学研究中的关键技术及蛋白质组学在乳蛋白组学研究中的应用。尤其强调了二维凝胶电泳结合各种质谱技术对乳蛋白组学研究的突出贡献。此外,就蛋白质组学新技术的引入对推进乳蛋白质更广泛、深入地研究进行了展望。     

蛋白质组学在皮肤毛囊发育研究中的应用

蛋白质是生理功能的执行者,也是生命现象的直接体现者。从蛋白质组学进行研究,将更清楚地阐明生命在生理或病理条件下的变化机制。对蛋白质组学在人类、小鼠、绒毛用羊皮肤毛囊中的研究应用进行了介绍。     

蛋白质组学技术的应用研究

蛋白质组学是探索细胞内蛋白质之间的相互作用及其变化规律的学科,近年来它被广泛应用于生命科学的各个领域,蛋白质组学还提供了一套在整体、动态水平上研究蛋白质的工具,大规模蛋白质组学技术的建立又极大地推动了蛋白质组学的研究进展。这些技术不但可以进行蛋白质的提取和分离,还可以进行目的蛋白的鉴定和分析。作者简述了蛋白质组学技术在疾病、皮肤、毛囊发育周期等方面的研究成果,以期为深入在绒毛用羊领域的研究提供借鉴。     

蛋白质组学技术在人乳与牛乳中的研究进展

乳蛋白是生命最初阶段中最为重要的营养功能成分,并且种类多样、含量丰富.通过一系列的遗传改变、丰富的蛋白质翻译后修饰,使乳蛋白的构成变得非常复杂、数量异常庞大.采用蛋白质组学方法对乳蛋白进行系统、整体地研究,可以认识乳蛋白质在构成以及调控一些生命活动中的规律.这样能够非常全面、深入地表明乳蛋白质的表达水平.本文阐述了蛋白质组学中的主要技术,包括双向电泳技术、高效液相色谱技术、同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantitation,iTRAQ)技术、质谱技术以及生物信息学技术.分别讨论了蛋白质组学技术在人乳、牛乳中的应用,并对人乳与牛乳的差异蛋白质组学进行讨论.利用蛋白质组学技术分析人乳与牛乳蛋白,能够更有目的地加强对人乳与牛乳的认识,旨在为婴幼儿食品以及乳制品提供理论依据.     

蛋白质组学技术在病毒及其感染机制研究中的应用

在病毒学领域中,如双向差异凝胶电泳、偶联应用质谱和稳定同位素标记等的蛋白质组学技术正在被广泛应用,可从整体层面上分析组织或细胞内动态变化的蛋白质组成、表达水平与翻译后修饰,探索蛋白质的功能及蛋白质之间相互作用与联系,有助于病毒感染及病毒与宿主间的相互作用机制的研究,推动病毒相关疾病诊断和治疗的发展。作者简要论述了近年来蛋白质组学技术在病毒及其感染机制研究中的应用,并对其在病毒学研究中的应用前景作了展望。     

蛋白质组学样品处理方法研究进展

蛋白质组学研究已经成为后基因组时代的研究热点,是生命科学研究领域又一个新的突破口。以双向凝胶电泳为主的蛋白质分离技术以及基于生物质谱的蛋白质鉴定技术是目前该领域主要研究技术手段。在双向凝胶电泳蛋白分离和蛋白质谱鉴定中,样品处理影响甚至决定着蛋白分离效果和鉴定结果。因此有效的样品处理技术是获得真实、可靠实验数据的关键,在比较蛋白质组学研究中样品处理尤为重要。本文针对双向电泳前的蛋白质样品处理及质谱鉴定前的样品处理技术的研究进展作以综述。     

蛋白质组学及其在兽医学中的应用

蛋白质组学以蛋白质组为研究对象,从整体上对生命载体进行研究,已成为后基因组时代的研究热点。目前,蛋白质组学技术主要包括双向凝胶电泳、生物质谱及生物信息学。双向凝胶电泳根据蛋白质的等电点和分子质量分离蛋白质,而质谱技术已成为鉴定蛋白质的极为灵敏而迅速的工具。由此得到的肽质量图谱结合准确全面的数据库技术,就使得新的蛋白质或多肽得以鉴定。近年来,蛋白质组研究技术已应用到多种生命科学领域中,在兽医学研究领域中尤其是兽药开发方面也将会有很广阔的应用前景。     

Proteomics Technologies based on Mass Spectrometry and their Application in Wool-sheep and Cashmere-goat

Proteomics is a discipline which study proteome using the technology of protein isolation,identification and quantitative.Proteomics technology also has greatly developed,and proteomics technologies based on mass spectrometry have been widely used in the related field.In this review,we mainly introduced the advantages and disadvantages of some proteomic technologies based on mass spectrometry on the studies of protein-protein interactions,differential proteomics and quantitative proteomics,reviewed the advance of hair follicles and focused on the proteomic technologies application in wool-sheep and cashmere-goat.Finally,some prospects of proteomics technologies application in the hair follicles study of wool-sheep and cashmere-goat were presented.     

Application Research on Proteomics Technology

In the cell,proteomics is a discipline that explores the interactions and change rules between proteins.It is widely used in various fields of bioscience in recent years.Proteomics provides a set of tool on the whole and dynamic level.The establishment of large-scale proteomics technology greatly promote the research progress of proteomics.These techniques are not only used for protein extraction and separation,but also can undertake the identification and analysis of target protein.This paper briefly described the results about the research of proteomics technology in disease,skin,hair follicle growth cycle,etc,in order to provide some references for further research of wool-sheep and cashmere-goat.     

蛋白质组学及其在奶牛乳房炎研究中的应用

蛋白质组学是功能基因组学的重要组成部分,已被广泛应用于人类疾病等相关研究领域。二维凝胶电泳、质谱和生物信息学是蛋白质组学研究的三大关键技术。文章概述了蛋白质组学研究技术的最新进展和白细胞蛋白质组学、微生物蛋白质组学、差异蛋白质组学的研究进展,以及蛋白质组学在奶牛乳房炎发病机理、诊断和防治等相关研究中的应用与前景。     

Utility, limitations, and promise of proteomics in animal science

Proteomics experiments have the ability to simultaneously identify and quantify thousands of proteins in one experiment. The use of this technology in veterinary/animal science is still in its infancy, yet it holds significant promise as a method for advancing veterinary/animal science research. Examples of current experimental designs and capabilities of proteomic technology and basic principles of mass spectrometry are discussed. In addition, challenges and limitations of proteomics are presented, stressing those that are unique to veterinary/animal sciences.     

绵羊毛囊及其角蛋白研究进展

毛囊是毛纤维的生长基础,决定毛纤维的性状,角蛋白是毛囊组成的重要成分之一。近年来,对毛囊生长发育和角蛋白基因的挖掘等取得了一定的进展。文章回顾了绵羊角蛋白基因的发现,已经与人类角蛋白基因相当,但在数量和分类上存在差异;笔者介绍了绵羊毛囊的形态学结构,简述了毛囊角蛋白基因的表达定位和影响毛纤维性状的角蛋白,并分析了毛囊中的蛋白质组学技术的应用对毛囊生长发育和毛纤维性状的重要作用,以期为绵羊毛囊生长发育和羊毛性状的分子选育提供新的研究思路。     

绵羊毛囊及其角蛋白研究进展

毛囊是毛纤维的生长基础,决定毛纤维的性状,角蛋白是毛囊组成的重要成分之一。近年来,对毛囊生长发育和角蛋白基因的挖掘等取得了一定的进展。文章回顾了绵羊角蛋白基因的发现,已经与人类角蛋白基因相当,但在数量和分类上存在差异;笔者介绍了绵羊毛囊的形态学结构,简述了毛囊角蛋白基因的表达定位和影响毛纤维性状的角蛋白,并分析了毛囊中的蛋白质组学技术的应用对毛囊生长发育和毛纤维性状的重要作用,以期为绵羊毛囊生长发育和羊毛性状的分子选育提供新的研究思路。     

Centennial paper: Proteomics in animal science

Proteomics holds significant promise as a method for advancing animal science research. The use of this technology in animal science is still in its infancy. The ability of proteomics to simultaneously identify and quantify potentially thousands of proteins is unparalleled. In this review, we will discuss basic principles of doing a proteomic experiment. In addition, challenges and limitations of proteomics will be considered, stressing those that are unique to animal sciences. The current proteomic research in animal sciences will be discussed, and the potential uses for this technology will be highlighted.