高赖氨酸玉米的营养价值及栽培技术要点

<正>1高赖氨酸玉米的营养价值高赖氨酸玉米除了含有与普通玉米相同的氨基酸外,其赖氨酸的含量特别高,一般在0.4%以上,比普通玉米差不多高1倍。由于高赖氨酸玉米含有人体和动物不能合成的赖氨酸和色氨酸,而这两种氨基酸又是人和动物不可缺少的,因此,高赖氨酸玉米的营养价值和生物利用率比普通玉米高得多。高赖氨酸玉米具有以下优点。     

富源县杂交玉米新组合比较试验

以不同的10个杂交玉米品种宣黄单7号、9830、罗单8号、罗单6号、师单2号、HZ02-1、8194、1733、A-015×0-821、会单4号(CK)为试验材料,在富源县田间作小区试验,对其供试品种的植物学性状、经济性状、产量进行分析比较,结果表明,9830、8194、师单2号、罗单8号4个品种的丰产性、抗逆性较好,适宜在富源县大面积引种栽培。     

北京农学院进行了高赖氨酸玉米喂养肉鸡试验

<正> 一九八八年七月二十五日至八月二十一日,北京农学院高赖氨酸玉米育种研究组在通县(氵郭)县乡进行了用高赖氨酸玉米喂养肉鸡试验。高赖氨酸玉米是一种优质蛋白质玉米,其蛋白质中的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等几种人类和其他单胃动物必需的氨基酸含量均比普通玉米高,尤其是赖氨酸和色氨酸的含量均比普通玉米高出一倍以上。因此,高赖氨酸玉米作为人的食品和畜禽饲料,其营养价值     

罗单十二号选育试验示范报告

论述了罗单十二号选育、示范、制种等方面的试验情况及栽培技术措施,使广大用种户能够对罗单十二号有一个全面的了解,以便更好地选择适合自己种植的优良玉米新品种。     

新疆地区玉米品种营养品质主成分分析与评价

【目的】 分析新疆不同玉米品种的营养成分与品质,为提高新疆玉米营养品质及加工品质提供理论依据。【方法】 采集新疆23个玉米品种作为样本, 分析其粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸等含量,采用SPSS软件对玉米营养品质进行主成分分析。【结果】 新疆玉米粗淀粉含量67.01%~77.76%,粗蛋白含量5.47%~8.37%,粗脂肪含量2.5%~4.66%,赖氨酸含量0.2%~0.29%。主成分分析表明,23个玉米品种营养品质由高到低依次为:9384>登海8883>新玉74号>新玉41号>新玉59号>KX9384>新玉54号>3376>新玉47号>新玉80号>禾玉187>M753>新玉84号>新玉29号>农润919>2564>新玉60号>新玉9号>新玉87号>新玉65号>新玉13号>新玉77号>335。【结论】 新疆地区玉米品种很多,但适合市场需求的品种不多。应大力发展饲料专用玉米、高赖氨酸玉米、发酵工业用玉米、高淀粉玉米,并积极发展鲜食玉米和植物油玉米、高油玉米。     

高赖氨酸玉米杂交种的选育

玉米籽粒的蛋白质含量一般在10%上下,比小麦(13—14%)为低,比水稻(7—9%)为高。但玉米蛋白质总量中醇溶性蛋白占50—60%,这种蛋白质缺乏人或单胃动物营养上必需的氨基酸,特别是赖氨酸和色氨酸。所以,从营养观点来看,玉米的蛋白质品质是比较低的,在稻米和麦粒中,这种醇溶性蛋白质所占的比率分别为5—10%和30—40%,因此,它们的蛋白质品质就比玉米为好。 利用遗传育种途径来提高玉米籽粒蛋白质含量,改进蛋白质品质,增加赖氨酸含量,     

高赖氨酸玉米杂交种龙高(L)1号的选育

玉米是重要的粮食作物，也是畜禽的主要饲料来源。但玉米子粒蛋白质含量较低，一般在10%左右。同时玉米胚乳的蛋白质中氨基酸不平衡，必需的氨基酸如赖氨酸、色氨酸等含量很低，分别占全子粒干质量的0.2%和0.05%。这些必需氨基酸是人和单胃动物不能在体内自己合成而又是生长发育必不可少的营养物质。所以，从营养观点说，玉米子粒蛋白的质量较低。因此选育、应用高赖氨酸玉米品种成为现代育种中的重要课题。黑龙江省农科院玉米研究中心主持参加了全国“优质蛋白玉米”攻关课题的研究，选育出了一批含有O2基因的玉米自交系，并于1999年初审定推广了我省第一个，也是目前为止唯一一个高赖氨酸玉米单交种-龙高(L)1号。     

秦王川灌区高赖氨酸玉米品比试验初报

在许多发达国家,玉米已成为一种保健和营养食品.美国的上千种食品中,就有1/10是用玉米为原料加工的,它们对高赖氨酸玉米的需求量很大.高赖氨酸玉米的营养价值相当于普通玉米的2倍,它既是食品工业的优质原料,也是饲料加工业的重要优质原料.据中国农科院作物育种所的分析,在128个玉米样品中,蛋白质含量平均为9.60%,赖氨酸含量为0.20%～0.30%.我国大面积种植的玉米杂交种中单2号的赖氨酸含量仅为0.22%.近几年我国已培育出一些高赖氨酸的玉米新品种,如中单9409、临单210、临单230等,其赖氨酸含量均高于0.4%,但大面积推广应用还处在起步阶段.秦王川地区海拔1 950 m,气候冷凉,无霜期短,当地农民没有种植玉米的习惯.为了适应发展"两高一优"农业的需要和调整种植结构,在该灌区发展玉米生产,我们引进了几个高赖氨酸玉米品种进行品比试验,以期鉴定筛选出适宜当地种植的早熟、高赖氨酸玉米品种.     

南非优质蛋白玉米品质检测与分析

[目的]探讨快速检测玉米品质的方法,为今后的大量材料筛选提供依据。[方法]引进南非优质蛋白玉米（QPM）材料,以农大108为对照,利用近红外品质分析仪对其进行品质分析。[结果]测出所引QPM材料中,南非2号、南非5号的籽粒粗蛋白含量分别为9.81%、9.74%;赖氨酸含量均在0.40%以上,分别比对照农大108高10.3%、8.6%。此外,从南非引进优质蛋白玉米自交系5份：zm105、6479、zm305、zm423、zm501,测得其籽粒赖氨酸含量分别为0.41%、0.40%、0.38%、0.38%、0.37%,均比对照农大108籽粒赖氨酸含量高,具有较高的应用价值。[结论]通过引进南非QPM可以改善我国玉米种质基础狭窄的局面,丰富种质资源。     

氨基酸分析仪法快速测定玉米籽粒中赖氨酸含量（英文）

以9个高赖氨酸玉米和2个普通玉米杂交种籽粒样品为材料,用日立L-8900型全自动氨基酸分析仪对高赖氨酸玉米和普通玉米籽粒中赖氨酸含量进行定量测定。了解全自动氨基酸分析仪的检测效果是否可以很好的比较普通玉米与高赖氨酸玉米籽粒中的赖氨酸含量。结果表明高赖氨酸玉米籽粒赖氨酸含量介于0.34%~0.42%之间,普通玉米赖氨酸含量介于0.24%~0.25%,存在显著差异。日立L-8900型全自动氨基酸分析仪法测定玉米籽粒中赖氨酸含量与其它传统方法相比较,该方法快速、简便、灵敏度高、重现性好、样品需求量少,可以较好的在玉米育种中应用。     

玉米豫综5号群体果穗不同部位品质含量分析

以豫综5号玉米群体为材料,初步研究了玉米的粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪、赖氨酸含量在果穗上、中、下不同部位间的差异及分布特点。结果表明:不同穗部玉米籽粒粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸的含量表现为上部中部下部,而粗淀粉含量则相反。玉米果穗上、中、下3个部分的粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪、赖氨酸含量分别主要集中在10.61%~11.80%、10.81%~12.00%、11.01%~12.20%,70.16%~71.35%、69.86%~71.05%、68.66%~69.85%,3.91%~4.35%、4.06%~4.50%、4.06%~4.65%,0.304%~0.333%、0.310%~0.333%、0.322%~0.345%。     

优质专用玉米的引进示范及推广应用

一、主要类型及品种(一)高赖氨酸玉米玉米籽粒中赖氨酸含量在0.4%以上,普通玉米在0.3%左右,用高赖氨酸玉米喂猪、鸡,比喂普通玉米的日增重提高30%以上。主要推广品种有中单9409、农大81、农大107。其中中单9409是主导品种。(二)高淀粉玉米高淀粉玉米的淀粉含量在75%以上,普通玉米的淀粉含量在70%左右。     

优质蛋白玉米高产栽培技术

<正>优质蛋白玉米,又称高赖氨酸玉米,其籽粒所含赖氨酸含量在0.4%以上,较普通玉米高一倍左右,色氨酸、精氨酸的含量比普通玉米提高60%以上,提高了玉米蛋白质的营养价值和动物的消化率,用这种玉米养猪比普通玉米饲料报酬率提高30%~40%,养鸡产蛋量提高15%~20%,发展优质蛋白玉米,并与饲料工业相结合,对促进我国养猪业有重要意义,同时,它也是食品工业的优质原料,具有广阔的市场前景和开发     

利用雄性不育系培育玉米新品种

利用雄性不育系培育玉米杂交种可以提高制种质量和节约种子生产成本。苏玉26号和盛玉366是利用雄性不育系培育的玉米新品种,蛋白质含量分别为10.35%,10.25%,赖氨酸含量均为0.27%,抗玉米主要病虫害,2010年分别经江苏省和山西省农作物品种审定委员会审定通过。     

杂交玉米新品种适应性鉴定试验

通过玉米新品种适应性鉴定试验,选出适宜当地种植的优良品种。结果表明:京滇3号、园玉093、罗单6号表现出较强的丰产性及适应性,可以在该区域进行示范推广种植。     

南非优质蛋白玉米品种比较试验初报

对从南非引进的24份优质蛋白玉米材料进行了初步试种,并比较了配制的特征特性、植株性状、籽粒品质和产量。结果显示:(1)南非22号较对照农大108增产44.4%,差异达极显著水平,且株型紧凑、叶片上冲、株高1.9 m、健壮抗病、根系发达,籽粒粗蛋白质含量(达10.85%)和赖氨酸含量(达0.38%)均高于对照;南非9号增产37.5%,南非3号增产11.2%,但籽粒赖氨酸含量均低于对照。(2)在24个南非品种中,有14个品种籽粒赖氨酸含量高于农大108,其中,南非2号和5号含量达0.4%以上;南非22号和23号籽粒粗蛋白含量均高达10%以上。(3)南非品种普遍根系发达,茎秆坚韧抗倒;有的抗病、抗逆性强,有的植株高大,可能选育出优质青贮品种与种质资源。     

饲喂豆饼须"四忌"

豆饼是黄豆、黑豆榨油后的副产品,每千克干物质含消化能12.42千焦,粗蛋白质含量40%以上,蛋白质的生物学价值高于其他饼类饲料.其中畜禽必需的赖氨酸含量达2.5%～3%,比玉米高10倍.     

氮磷用量对极早熟春玉米品质影响的研究

为合理使用肥料,提高玉米品质,以极早熟玉米新品种边单3号为试验材料,在6个氮素用量和6个磷素用量条件下,研究氮磷肥用量对边单3号品质的影响。结果表明:玉米籽粒的蛋白质、脂肪、淀粉和赖氨酸等含量的变化均受氮素和磷素用量的影响,蛋白质、淀粉及赖氨酸的含量受氮素的影响较大,而籽粒脂肪的含量受磷素的影响较大。     

保山市青贮玉米新品种比较试验

通过对9个青贮玉米品种农艺性状、生物产量、抗性、品质等分析,筛选出罗单299、西抗18、云瑞10号、雅玉749、昌玉6号5个品种适合在保山市作为青贮玉米品种种植推广,应尽快进一步的试验证明在保山市推广种植的可能性。     

玉米自交系籽粒物理性状和品质性状的相关性初探

本文对 14个高蛋白高赖氨酸玉米自交系籽粒的物理性状和营养品质性状的相关性进行了研究 结果认为 :1)在蛋白质含量 15 11%～ 17 90 %、赖氨酸含量 0 4 9%～0 60 %的高蛋白高赖氨酸玉米中 ,蛋白质含量与赖氨酸含量极显著正相关 ,大幅度提高蛋白质含量 ,能够较易提高赖氨酸水平 ;蛋白质含量与蛋白质品质负相关 ,随着蛋白质含量的提高 ,o2基因对赖氨酸的调节强度下降 2 )籽粒的物理性状与营养品质无显著相关性 ,在提高蛋白质含量和改善蛋白质品质的同时 ,通过选择 ,可以提高硬质度、百粒重、籽粒密度和百粒体积等籽粒的物理性状