大豆粉碎粒度对利鲁杂交生产肉性能的影响

试验以平均体质量约500 kg的14头利鲁杂交肉牛(利木赞×鲁西黄牛)为试验动物,研究在日粮中添加不同粉碎粒度的大豆对内生产肉性能的影响.试验分为3组,分别为基础日粮+细粉碎大豆(过1 mm网筛,每头每天1 kg)、基础日粮+粗粉碎大豆(粉碎时不用网筛,大豆颗粒每头每天1 kg)和基础日粮+整粒大豆(每头每天1 kg).结果表明,不同加工粒度的大豆对肉牛营养物质采食量、屠宰率、净肉率、高档肉块产量及高档肉块百分比均无显著影响.实际生产中,在大豆饲喂量较少的情况下,加热处理的大豆可不经粉碎,直接饲喂肉牛,以减少粉碎大豆的加工成本.     

冬季不同饲喂方式对大别山黄牛养殖效益的影响比较

[目的]为了研究不同肉牛饲喂方式对大别山黄牛的冬季养殖效益的影响。[方法]试验牛分成两组,分别为试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10头,公母随机。Ⅰ组饲喂干稻草,Ⅱ组饲喂精粗混合日粮。测定两组试验牛的平均日增重、日采食量和饮水量。试验期末,每组选择3头（2公1母）试验牛进行屠宰测定,计算屠宰率、净肉率、高档肉块比和优质肉块比。...     

脲酶抑制剂饲喂肉牛的试验效果

本试验旨在探讨脲酶抑制剂对肉牛生产性能的影响。结果表明，在日粮中添加饲喂脲酶抑制剂的试验组，肉牛平均日增重为1．59kg，未饲喂脲酶抑制剂的对照组，肉牛平均日增重为134kg。试验组比对照提高日增重18.7％，差异极显著（P＜0．01）。试验期间，试验组比对照组提高饲料转化率16％，每头牛每天增加利润近1元。     

日粮中添加活性干酵母对西门塔尔育肥牛饲料消化率和日增重的影响

[目的] 研究活性干酵母（active dry yeast,ADY）对西门塔尔育肥牛饲料消化率和日增重的影响。[方法] 选择西门塔尔肉牛30头,随机分成3组,A组为对照组,B组、C组为试验组。A组牛饲喂基础日粮,B组每头牛每天基础日粮+饲喂10 g酵母菌1,C组每头牛每天饲喂基础日粮+10 g酵母菌2,分早晚2次饲喂。预饲期为5 d,正试期为28 d。利用粪便分离筛对育肥牛饲料消化率进行评估,并计算日增重。[结果] 试验第21天,C组上层粪筛滞留物比例显著（P<0.05）低于A组。试验第28天,C组中层粪筛滞留物比例低于A组和B组,并显著（P<0.05）低于试验第7天、第14天和第21天。试验第28天,C组下层粪筛滞留物比例最高,并显著（P<0.05）高于试验第7天和试验第14天。2个试验组的平均日增重均高于对照组,试验C组的平均日增重显著（P<0.05）高于A组和B组。[结论] 日粮中分别添加2种活性干酵母可提高西门塔尔育肥牛的日增重,并在一定程度上提高饲料消化率,酵母菌2的效果更好。     

日粮中添加活性酵母菌对肉牛育肥后期生长性能、饲料消化率及经济效益的影响

试验旨在研究日粮中添加不同浓度活性酵母菌对肉牛生长性能的影响。选取体重为（550±20）kg的西门塔尔育肥牛24头,随机分为4组,每组6头。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组在饲喂基础日粮中分别添加5、10、15 g/（头·d）活性酵母菌。试验期100 d,预试期10 d,正试期90 d。结果表明：(1)与对照组相比,试验Ⅲ组的末重和干物质采食量均显著升高（P<0.05）,试验Ⅱ组与试验Ⅲ组平均日增重显著升高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）。(2)与对照组相比,试验Ⅲ组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和磷的养分表观消化率显著升高（P<0.05）。试验Ⅲ组的粗蛋白的表观消化率显著高于试验Ⅰ组、试验Ⅱ组及对照组（P<0.05）。(3)与对照组相比,试验Ⅰ组每头牛每天多收入1.74元,试验Ⅱ组每头牛每天多收入16.51元,试验Ⅲ组每头牛每天多收入15.15元。综上所述,在日粮中添加10 g/（头·d）的活性酵母菌可以有效提高肉牛的生长性能,降低养殖成本,提高养殖户经济效益。     

枸杞枝条发酵饲料对肉牛育肥效果及免疫性能的影响

为研究枸杞枝条发酵饲料对肉牛育肥效果及免疫性能的影响,试验选择西门塔尔杂交牛40头随机分为4组,每组10头,对照组饲喂基础日粮,试验组每天每头基础日粮中分别添加1.95、2.95、3.95 kg的枸杞枝条发酵饲料,预饲期10 d,正试期60 d。结果表明：日粮添加枸杞枝条发酵饲料提高了育肥牛平均日增重,试验2组较对照组提高了41.41%（P < 0.05）|提高了血清免疫球蛋白含量,试验1组、试验2组IgA、IgG含量分别较对照组提高47.74%、14.58%和30.20%、15.10%,试验1组IgM含量较对照组提高22.09%,差异均极显著（P < 0.01）|较对照组,日粮中添加发酵枸杞枝条饲料对细胞因子含量无显著影响,但随着其添加量增加IL-2、IL-4、IL-13含量呈降低趋势,其中试验3组较试验1组分别降低了10.28%、10.36%和28.35%,差异显著（P < 0.05）或极显著（P < 0.01）。综上表明,枸杞枝条经过生物发酵育肥肉牛,能够提高肉牛育肥性能及机体免疫性能,但添加量不宜过高,本研究中以不超过2.95 kg/d·头为宜。 [关键词] 枸杞枝条|肉牛|育肥效果|免疫性能     

全脂大豆对肉仔鸡粗蛋白代谢率影响的研究

采用生、熟全脂大豆和对照日粮分7组饲喂出壳1日龄艾维茵（Arian)肉仔鸡，研究生、熟全脂大豆对肉仔鸡粗蛋白代谢率的影响。结果表明：饲粮粗蛋白（CP）代谢率在试验前、后期饲喂生大豆饲粮的肉仔鸡显著低于饲喂熟大豆和后期饲喂对照饲粮的肉仔鸡（P＜0．01）。     

用干啤酒糟代替部分精料饲喂泌乳牛

通过研究,利用干啤酒糟代替日粮中20％的精料饲喂泌乳牛对其产奶性能的影响,试验组结果表明,每头泌乳牛平均日产标准乳18．26kg,饲喂原日粮的对照组,每头泌乳牛平均日产标准乳18．56kg,饲喂原日粮的对照组,每头泌乳牛平均日产标准乳18．56kg。试验组比对照组减少产乳量1．6％,差异不显著（P〉0．05）。在30天试验期间,试验组平均每头牛每天获毛利19．44元,     

不同精料饲喂量对德宏高峰牛育肥效益的影响

[目的]研究不同的精料饲喂量对德宏高峰牛育肥效益的影响,为养殖户进行德宏高峰牛育肥合理使用精料饲喂量提供理论依据。[方法]将试验分为4个组,每组10头,按试验1组、试验2组、试验3组、试验4组分别以每头每天1.5 kg,2 kg,2.5 kg,3 kg精料进行饲喂,通过90 d育肥,分析得出效益最好的精料饲喂量组。[结果]结果表明,试验1组平均日增重0.64 kg,每天每头牛可获利7.40元;试验2组平均日增重0.712 kg,每天每头牛可获利8.02元;试验3组平均日增重0.748 kg,每天每头牛可获利7.57元;试验4组平均日增重0.779 kg,每天每头牛可获利6.96元。[结论]德宏高峰牛育肥按每头每天饲喂精料2 kg经济效益最好,即按体重1%左右给予精料育肥德宏高峰牛效益最可观。     

玉米不同加工方式对肉牛育肥性能的影响

本试验旨在探讨玉米加工利用的适宜方法,以提高玉米的利用效率。选用120头利木赞杂交阉牛(590 kg±10 kg),随机分为4组,分别饲喂蒸汽压片(A)、粉碎后过七目筛(B)、十目筛(C)和十四目筛(D)的玉米型日粮,研究日粮玉米不同加工方法对阉牛育肥性能的影响。结果表明,玉米不同加工方式对肉牛的生产性能和大多数胴体指标都没有显著影响(P＞0.05)。蒸汽压片玉米组的胴体产肉率高于十目筛组,骨重低于十目筛组(P<0.05)。十四目筛组的高档肉块比例和上脑重显著高于其它3个处理组,牛柳重显著低于其它处理组,七目筛组西冷重高于十目筛组(P<0.05)。养殖效益则以十目筛组阉牛最高。     

异丁酸对成年肉牛小肠酶活的影响

本试验旨在探讨异丁酸对成年肉牛小肠内麦芽糖酶、淀粉酶、胰蛋白酶及脂肪酶活力的影响。试验分为对照组与试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮加每头每天6 g异丁酸。结果表明:基础日粮添加异丁酸后能够显著提升小肠内淀粉酶、胰蛋白酶与脂肪酶的活力,而对麦芽糖酶没有显著影响。     

日粮添加不同水平的生物碱对肉牛生长性能、组织器官重量及胴体性状的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的生物碱对肉牛生长性能、组织器官重量及胴体性状的影响。试验将48头平均体重为（335.40±3.14）kg的荷斯坦肉牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头。对照组饲喂基础全混合日粮,处理1和处理2组饲喂基础全混合日粮+2和4 g/kg生物碱,饲养试验持续12 w。结果：2 g/kg生物碱组肉牛在1～42 d料重比较对照组和4 g/kg生物碱分别显著降低2.05%和2.05%（P＜0.05）。与对照组相比,2 g/kg生物碱组肉牛肺相对重量显著提高10.23%（P＜0.05）,而2和4 g/kg生物碱组肉牛瘤胃/网胃值、皮相对重量分别显著提高15.68%、12.87%和8.16%、6.60%（P＜0.05）。日粮肉碱添加水平对肉牛大部分胴体性状的影响无显著差异（P＞0.05）,但与对照组相比,2 g/kg生物碱组肉牛屠宰率和胴体长度分别显著提高4.98%和3.96%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加2 g/kg生物碱可以改善肉牛前期的饲料效率,提高肺和皮相对重量及屠宰率。 [关键词]生物碱|肉牛|生长性能|胴体性状|器官重量     

日粮中添加硫酸钠对奶牛产奶量的影响

选择8头中国荷斯坦奶牛采用配对分组法，分为对照组和试验组，每组4头，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加占精料量0.8%的硫酸钠，试验期为40 d，试验结果表明，试验组奶牛比对照组每天每头平均多产奶1.07 kg，产奶量提高7.6%，差异显著（P＜0.05）。     

干啤酒糟代替部分精料饲喂泌乳牛

本试验利用干啤酒糟代替日粮中20%的精料饲喂泌乳牛。结果表明,在日粮中用干啤酒糟代替部分精料的试验组,每头泌乳牛平均日产标准乳18.26 kg,饲喂原日粮的对照组,每头泌乳牛平均日产标准乳18.56 kg,饲喂原日粮的对照组,每头泌乳牛平均日产标准乳18.56 kg。试验组比对照组减少产乳量1.6%,差异不显著(P0.05)。在30 d试验期间,试验组平均每头牛每天获毛利19.44元,对照组平均每头牛每天获毛利18.8元,试验组比对照组每头牛每天多盈利0.64元,经济效益十分显著。     

酒糟不同处理方法对肉牛增重效果的影响

为了研究酒糟发酵后对肉牛育肥的效果,进行了肉牛分组饲喂育肥试验,观察各组肉牛的生长发育和产肉性能。选择年龄、体重相近的西门塔尔牛与本地黄牛的杂交肉牛30头,随机分为3组:试验Ⅰ组饲喂粗纤维分解剂处理过的酒糟+基础日粮,试验Ⅱ组饲喂益生菌复合剂处理过的酒糟+基础日粮,对照组饲喂基础日粮+酒糟。结果表明:试验Ⅰ组肉牛的日增重1.24 kg,试验Ⅱ组肉牛的日增重1.14 kg,分别比对照组提高了27.84%和17.53%(P0.01),试验Ⅰ组肉牛日增重比试验Ⅱ组提高了8.77%(P0.05);试验Ⅰ组净肉重分别比试验Ⅱ组和对照组提高了4.44%(P0.05)和11.29%(P0.05),试验Ⅱ组净肉重比对照组提高了6.56%(P0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的经济效益分别比对照组增加777.40元和489.70元。     

日粮添加益生菌对肉牛生产性能、肠道菌群及经济效益的影响

为研究日粮中添加不同含量的益生菌对肉牛的生产性能、肠道菌群及经济效益的影响,本试验选用体重约为300?kg的西门塔尔杂交牛60头,随机分成4组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加0.5%、1.0%、1.5%的复合益生菌发酵培养物进行饲喂。结果表明,与对照组相比,饲喂添加了复合益生菌发酵培养物的日粮均可显著增加肉牛的平均日增重,并降低料肉比（P <0.05）。同时,饲喂添加复合益生菌发酵培养物的日粮导致肉牛肠道乳酸杆菌含量较对照组显著增加（P <0.05）,且抑制了大肠杆菌的生长（P> 0.05）。经济效益分析表明,0.5%复合益生菌添加组的平均日利润最高,与对照组相比提高了2.00元。由此可见,日粮添加复合益生菌可以有效提高肉牛生产性能,促进肠道菌群结构优化,虽然复合益生菌用量的增加导致肉牛饲料成本增加,但综合比较添加0.5%益生菌最适宜。     

DDGS和其他来源的粗饲料在肉牛生产上的应用研究

两组试验用来评估当在蒸汽压片玉米（SFC）日粮中添加玉米DDGS和苜蓿干草（AH）或者玉米青贮（CS）的肉牛的胴体品质、瘤胃发酵或日粮代谢的影响。在试验1中,358头体重为353±13kg的杂交母牛被用来评估玉米DDGS和AH（或CS）对肉牛胴体品质的影响,试验日粮分为4组,分别为：SFC-CS日粮,即蒸汽压片玉米（SFC）和11%青贮料（CS）;DDGS-CS日粮,即蒸汽压片玉米（SFC）和11%青贮料（CS）以及25%DDGS;SFC-AH日粮,即蒸汽压片玉米（SFC）和6%AH;DDGS-AH日粮,即SFC和25%DDGS以及6%AH。所有的牛每天自由采食,试验时间为97d。结果显示,饲喂DDGS没有影响肉牛的平均日增重（ADG,P=0.19）、干物质采食量DMI（P=0.14）以及饲料转化率（P=0.67）。饲喂CS的肉牛要比饲喂AH的肉牛的DMI高（P=0.05）,但ADG（P=0.56）和G：F（P=0.63）没有太大差别;各处理组的肉牛热胴体重（HCW）、屠宰率、皮下脂肪厚度以及牛肉产量、质量等级的差别也不大（P〉0.20）;饲喂CS组的肉牛相对饲喂AH肉牛有降低大理石花纹评分分数的趋势。在第2个试验中,12头荷斯坦奶牛用来评估各种日粮的肉牛瘤胃发酵和日粮代谢的差异。结果显示,饲喂后14h所有处理组的肉牛瘤胃pH值低于5.8,饲喂25%的DDGS组的肉牛瘤胃的乙酸和丙酸的比率较低（P=0.02）,但瘤胃乳酸浓度要比未添加DDGS组的高（P=0.02）。饲喂25%的DDGS组的肉牛瘤胃氨气浓度有所下降（P〈0.01）。这说明当在肉牛蒸汽压片玉米日粮中添加DDGS可以提高饲料转化率。     

牧草的饲喂量和补料量对饲料利用率及产奶量的影响

宾夕法尼亚大学动物科学与奶业科学学院的Tozer等人通过2×2拉丁方设计方法应用4种日粮配方,研究高产荷斯坦奶牛饲料投入和奶产出的问题。日粮配方分别为饲料低饲喂量(每头牛每天25kg干物质)、饲料高饲喂量(每头牛每天40kg干物质)、补饲颗粒料(生产4kg牛奶补饲1kg料)、不补饲颗     

酒糟型全混合日粮对肉牛生产性能的影响

为了研究酒糟型全混合日粮对肉牛生产性能的影响,选择西本杂30头,随机分为对照组(精粗分饲)、试验Ⅰ组(酒糟型全混合日粮)、试验Ⅱ组(酒糟型全混合日粮,酒糟比例提高30%)。经过9个月的育肥试验后,进行屠宰测定,结果显示:试验Ⅰ组的日增重、料肉比、屠宰率、净肉率、肉骨比值、背膘厚度、眼肌面积、特优级肉块重、高档肉块重均为最优,试验Ⅱ组次之,对照组最低;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的日增重极显著高于对照组(P<0.01),料肉比极显著低于对照组(P<0.01);3组试验牛的屠宰性能指标差异不显著(P>0.05)。结果表明:采用全混合日粮可提高肉牛生产性能,但提高日粮中酒糟比例,会降低肉牛的生产性能。     

壳聚溏对肉仔鸡血清应激激素水平的影响

试验旨在研究日粮壳聚糖对肉仔鸡血清应激激素促肾上腺皮质素（ACTH）和皮质酮（COR）水平的影响。试验选择1日龄健康AA肉仔鸡（公母各半）240只,随机分为6个日粮处理组,每个处理组5个重复,每个重复组8只鸡。对照组饲喂基础日粮,其它5种试验日粮分别是在基础日粮中添加50、200、500、1000和2000mg／kg的壳聚糖。试验期42d。结果表明,壳聚糖对肉仔鸡血清ACTH及COR水平的影响呈剂量依赖关系。随日粮壳聚糖添加量的增加,血清ACTH及COR水平呈现显著二次曲线降低趋势（P〈0．05）。其中,以500～1000mg／kg壳聚糖组较低;但当壳聚糖添加量提高到2000mg／kg时,肉仔鸡血清ACTH和COR水平都有不同程度的升高趋势。