世界无公害林果生产动向及技术

随着科技的进步和人们对环境保护工作的重视，生产无公害食品已成为世界林果业的发展方向。无公害食品也称为绿色食品，是无污染、安全、优质的营养类食品的统称，分为“A”级与“AA”级。A级无公害食品在生产中可以按有关标准使用农药、化肥、激素等人工合成物质，其在产品中的残留量应控制在相应的最高残留量标准以下。AA级无公害食品与国际上通行的有机食品相当，指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的产品。AA级与A级无公害食品最显著的差别是，前者在生产…     

绿色果品开发及其生产技术对策

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。中国绿色食品发展中心把绿色食品分为二级 :ＡＡ级和Ａ级。ＡＡ级是指生态环境质量符合规定标准的产地 ,生产过程中不使用任何有害化学合成物质 ,按特定的生产操作规程生产加工 ,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准 ,并经中国绿色食品发展中心认定 ,许可使用ＡＡ级绿色食品标志的产品 ;Ａ级是在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质 ,其余与ＡＡ级相同。国外把“绿色食品”称为健康食品、自然食品、有机食品、生态食品或无公害食品等。其共同点是消除或减少食品中某些有害化学物…     

绿色食品生产中的植物保护

目前，植物病虫草害的防治受到全球的普遍关注，化学防治是主要的防治方法，但其有易残留、易产生抗药性、易污染环境、成本高等缺点，尤其是在绿色食品生产中要求限量地使用限定的化学合成农药，特别是AA级绿色食品生产不允许使用任何化学合成农药。旨在介绍绿色食品生产中几种综合防治技术的应用。     

森林食品马蹄竹笋生产技术产品质量要求

森林食品不同于一般的农产品,它特指遵循森林可持续经营原则,符合生态环境保护发展要求,以特定的方式生产,以无公害林产品标准为基础,以绿色产品(AA级)、有机食品为发展方向,经认可允许使用"森林食品"标志,安全、优质的食用类林产品及其初级加工产品。其中马蹄笋就属于这类产品。     

森林食品马蹄竹笋生产技术产品质量要术

森林食品不同于一般的农产品,它特指遵循森林可持续经营原则,符合生态环境保护发展要求,以特定的方式生产,以无公害林产品标准为基础,以绿色产品(AA级)、有机食品为发展方向,经认可允许使用"森林食品"标志,安全、优质的食用类林产品及其初级加工产品.其中马蹄笋就属于这类产品.     

无公害果品生产中的注意事项

随着人们对有机食品、绿色食品、无公害食品的要求越来越迫切，一些国家设置贸易壁垒，严格限制非安全食品的进入，国内的一些大城市对非无公害以上级别食品不得进入，为此要求我们必须调整已有的管理水平，生产无公害以上级别果品。     

AA级、A级──绿色食品的标准

绿色食品是在特 定的技术标准下生 长、生产、加工出来的 产品，其标准涵盖了 产地环境质量标准、 生产过程标准、产品 标准和包装标志等规 定，构成一个“从土 壤、种籽或动物种、饲 料或肥料、农药、产品 到餐桌”严格的全程 质量控制标准体系。 目前。我国绿色食品发展中心将国产．绿色食品分为两类：ＡＡ级和Ａ级、其标准如右表。AA级、A级──绿色食品的标准@杨再 @洪子燕     

当前无公害农产品认定、认证施用标准体系及其存在的问题

“无公害”在国外并没有完全对称的说法,现在一般翻译成英文多用“without sociale effects of pollution”,即没有社会公共影响的。目前,国际上与我国无公害农产品相类似的产品有生态食品、自然食品和有机食品等。虽然称谓不同,但基本上都是指出自洁净生态环境、限制产品生产过程中化学制品的使用、加工过程符合相应操作规程而生产的食品。他们的共同点,首先是三者保护人类健康、保持人类社会和自然环境和谐相处、可持续发展的理念相同。     

生产优质无公害绿色果品——梨的技术要点

编者按 :当前 ,无公害的绿色食品已经是一种时尚 ,一种发展趋势 ,并普遍得到社会的认可。但是 ,现在社会上对生产优质无公害绿色食品的技术要点却了解甚少。现在国家实施天然林保护工程 ,一大批林业工人 ,从砍树人变成了种树人 ,这是一种可喜的转变。为了配合国家实施天然林保护工程 ,我们今后将陆续编发此类技术性较强的文章 ,希望对林区工人或平原地区的林农有用。一、遵守绿色食品用肥原则生产绿色食品的用肥原则是 :必须符合国家“生产绿色食品的肥料使用原则”。使用化学合成的肥料和化学合成的生长调节剂 ,应以不对环境和作物质量产生…     

浅谈森工企业如何通过有机食品认证

有机食品认证工作，作为有机农业产品获得有机食品证书的一个重要环节，在有机食品生产管理中起到至关重要的作用。有机食品获得有机证书与绿色食品获得绿色食品证书相比较，有机证书要求更严格、更苛刻。在有机食品认证中，选择合适的认证机构，制定简练的申请认证材料，培训合格的生产农户，对企业获得有机证书，起到事半功倍的效果。笔者根据２０００年有机食品认证工作情况，认为有机农业产品顺利地通过有机认证，应该做好以下几个方面的工作。１选择合适的认证机构有机食品是按照明确意义的有机耕作方法生产的农产品。由于有机农产品的…     

信息

有机食品商机无限有机食品是国际上通行的环保生态食品概念，它是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，不采用辐射处理，也不用基因工程生物及其制品。与日常所说的绿色食品相比，有机食品对环保要求更严、档次更高。如，绿色食品对化学物质仅是限制使用，并没有完全禁止。国内外有机食品主要颁证机构有：…     

中国绿色食品认证标准

Ａ级绿色食品是允许有控制的使用部分农药 ,对人体也是安全的 ,它作为符合我国国情又具有发展方向的过渡时期产品 ,也可以取得一定的经济效益 ;ＡＡ级的绿色食品则严格限定不使用化学农药和化肥 ,是与国际有机食品的标准相一致的 ,基本上相当于欧盟有机食品标准。中国绿色食品认证标准     

有机食品生产发展空间大

有机食品是国际上通行的环保生态食品，它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。国家环保总局有机食品发展中心常务副主任肖兴基提出了大力发展有机食品的三条理由：有机农产品的价格比普通农产品要高３０％，农民可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得收益；再从国际需求市场看，有机食品目前已成为发达国家的消费主流，他们的有机食品基本靠进口，有机食品正成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一；另外，随着我国即将加入ＷＴＯ，农产品进入国际贸易市场受关税和配额的调控作用将越来越小，而已有许多国家提高食品的安全卫生标准。设置非关税贸易壁垒──安全壁垒，控制普通食品进口。我国的有机食品尚属于发展起步阶段。１９９０年，浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场。目前我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种，其中很多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。据统计我国有机食品出口贸易额已从１９９５年的３０万美元，上升至１９９９年的１５００万美元，年出口增长率在５０％以上。专家预测...     

试论无公害胡椒生产

随着人们生活水平的提高及保健意识的增强，对食品安全、卫生和保健功能提出了更高的要求，因而有机食品、绿色食品的生产备受国内外关注。在我国开始实施的《中国21世纪议程》中，农业无害化生产和绿色食品是重要的内容之一。农业无害化生产是实现由数量效益向质量效益型转化的一个重要方面。同时也是增加农产品的经济、社会和生态效益，实现农业可持续发展的有效途径「1－2」。我国加入WTO之后，虽然出口关税降低，但发达国家的“绿色”壁垒却增强了，因此，大力发展无公害农产品生产和绿色经济变得尤为迫切。胡椒是一种重要的热带香辛…     

牡丹江市绿色食品产业发展现状与前景展望

正牡丹江绿色食品产业的发展依靠得天独厚的资源优势,按照"打生态绿色有机牌,走特色高效精品路"发展的思路,以加强基地建设、"三品一标"(有机食品、绿色食品、无公害农产品及地理标志农产品)产品认证和市场营销为重点,兼顾抓好技术培训、标准化提升、市场监管,突出重点,把握关键,强化措施,有效地促进了牡丹江市绿色食品产业持续、健康、快速发展。截至2017年末,牡丹江市创建国家级绿色食品标准化原料生产基地14个,总面积达     

植物来源免疫增强饲料添加剂

天然植物来源饲料添加剂,是饲料添加剂的一个独特系列。它取自自然,既保持了其结构成分的自然状态和生物活性,又可避免大量使用抗生素、化学合成药物等带来的残留、抗(耐)药性和致畸、致癌、致突变作用,符合“安全饲料”、“绿色食品”的生产要求。     

豫北太行山区是建立绿色食品基地的最佳地域

现代大工业的发展,为社会创造了巨大的财富,促进了社会的高速发展和人民生活水平的提高,但是工业生产常常伴随而来的是环境污染,并通过污染食品,危害人体健康。化肥、农药、激素的使用,为农产品增产提供了保证,同时也将一些有害于人体健康的化学物质残留在农业产品中。食品加工中色素、香精等化学添加剂的使用。也改变了食品的天然构成,对人体也造成一定危害。因此寻求安全、营养、无公害的保健食品的呼声日益高涨。 一、绿色食品的发展概况 1989年底,农业部基于生态保护和国民健康问题,首先提出了“绿色食品”概念,后来成立了“中国绿色食品发展中心”,专门管理“绿色食品”标志及相关事务,同时在经贸委的支持下组建了“中国绿色食品总公司”,以推动绿色食品业的发展。据资料介绍,现在我国已有200     

经济林绿色食品生产现状与应对措施

经济林绿色食品 (无污染食品 )生产对于保护生态环境 ,提高林产品质量 ,促进食品工业发展 ,增进人民身体健康 ,特别是我国加入 WTO后 ,增加经济林绿色食品出口创汇 ,都具有现实意义和深远影响。1　经济林绿色食品1.1　绿色食品的概念绿色食品标准分为两个技术等级 ,即 AA级绿色     

无公害绿色果品生产对环境条件的要求和栽培要点

无公害绿色食品,是无污染的安全、优质营养食品的总称,需经专门机构认定,并许可使用无公害绿色食品标志。无公害绿色果品生产是在无污染的立地条件下,栽培果树作物,生产管理过程中不施或少施化肥、农药和激素类化学物质,生产的果品不含农药残留及其它有害成分。1无公害绿色果品     

打造无公害绿色生产生态和谐的新农村

当今全球内因生态恶化、环境污染和资源浪费而引发的绿色革命，正以前所未有的规模和声势影响到地球的每一个角落。我国从入世以来，为与世贸接轨，提出了绿色食品、循环经济、可持续发展三个新概念。所谓的绿色食品是指有机食品、生态食品、自然食品，即无公害无污染的洁净食品。循环经济是把清洁生产和废弃物综合利用容为一体的生态经济。即按照生态规律利用自然资源和环境容量，实现经济活动的生态化转向，组成“资源—产品—再生资源”反复流动的过程。