大麦酶、次粉酶在肉猪生产上的应用

在以大麦为主的基础日粮中添加大麦酶和次粉酶，经两批肉猪试验，结果表明，添加大麦酶组有促进肉猪生长和提高饲料转化率的作用。次粉酶应用于以次粉为主的日粮中，饲料转化率有所提高，但饲养效果不佳。     

肉鸭日粮中添加加酶益生素的饲喂效果试验

选用400只1日龄樱桃谷商品肉鸭，随机分成两组，试验组的日粮中添加0．2％的加酶益生素，以探讨在肉鸭日粮中添加酶益生素对其生长、死亡率、饲料转化率和经济效益的影响。试验结果表明，加酶益生素能促进肉鸭增重、提高饲料报酬、降低死亡率和提高经济效益。     

戊聚糖酶对小麦、次粉日粮肉仔鸡饲养效果及表观代谢能值的影响

本试验选用1800只1日龄Avian肉仔鸡，随机分为玉米日粮、小麦日粮、小麦日粮＋0.1％戊聚糖酶、次粉日粮、次粉日粮十0.05％戊聚糖酶和次粉日粮十0.1％戊聚糖酶等6组，每组300只鸡，饲养42天，以观察戊聚糖酶对小麦、次粉日粮肉仔鸡饲养效果及表观代谢能（AME）值的影响。结果表明：小麦或次粉日粮中添加戊聚糖酶制剂可有效地提高日粮的AME值及肉仔鸡的生产性能，添加量以0.l％为宜。对小麦日粮而言，加酶后，AME值提高6.6％，差异极显著（P<0.01），饲料转化率提高1.4％；对次粉日粮而言，加酶后，AME值提高1.5％，日增重提高5.1％，饲料转化率提高1.0％。     

肉鸭日粮中添加加酶益生素的饲喂效果试验

选用400只1日龄樱桃谷商品肉鸭,随机分成两组,试验组的日粮中添加0.2%的加酶益生素,以探讨在肉鸭日粮中添加加酶益生素对其生长、死亡率、饲料转化率和经济效益的影响.试验结果表明,加酶益生素能促进肉鸭增重、提高饲料报酬、降低死亡率和提高经济效益.     

在家禽饲料中加酶的益处

酶可消除家禽日粮中饲料成分中的抗营养因于。谷物中的主要抗营养因子是植酸磷和非淀粉多糖(NSP)。在欧洲,当家禽日粮中小麦占25％以上、大麦用量低于15％时,NSP酶的添加显得极其重要。除减少无机磷的使用量,还需降低磷的排泄量时,植酸酶在家禽日粮中极为重要。 饲料生产企业为提高饲产     

添加酶能提高饲料利用率

最近几年,科学家一直在研究怎样提高饲料的利用率。许多试验表明,饲料中添加适当的酶,无论对幼猪,还是成年猪,都能有效地提高日粮营养成分的消化率。下面是一个试验,用6～25公斤体重的猪,喂给小麦或大麦基础日粮,随机分成两组,一组加酶,一组不加,试验6周。通过收集并分析粪尿,测定养分的消化率,第二周和第六周分别测定一次(见表1)。两个阶段,加酶     

外源性酶在促进家禽生长和提高营养消化率中的作用

日粮中添加外源性酶在促进家禽生长和提高饲料利用率方面的价值已得到业界一致认可。近年黄玉米价格高涨,部分饲料生产商选用小黑麦、小麦、大麦或高粱等营养价值较低的其他原料来替代黄玉米。这些作物富含非淀粉多糖（non-starchpolysaccharides,NSP）,而饲料中NSP的含量与其营养价值呈反比。日粮中添加酶可以提高富含可溶性NSP作物的营养价值。大量研究表明,在小麦、大麦、高粱或小黑麦型日粮中添加外源性酶,家禽可以获得与采食玉米-大豆型日粮相当的生产性能。家禽的胃肠道可以分泌酶来帮助消化营养物质,但其分泌的酶由于数量有限还不足以完全消化纤维,需要在日粮中额外添加一些商用外源性酶来提高消化能力。在家禽饲料中使用商用酶的优点包括提高家禽生产性能和饲料利用率,通过减少粪便中的养分最大限度地减少环境污染。本文综述了酶的用途及其在家禽生产中的应用。此外,本文证明外源性酶是研究代谢和生理机制的一种非常重要的因素。这些数据将提高我们对商用酶在家禽饲料中作用的理解。     

微生态饲料养猪试验观察

试验采用稻草粉为主要原料接种根霉、酵母、乳酸菌三种符合微生态微生物，通过7天发酵后，添加入肉猪日粮中，观察肉猪的生长速度和饲料利用率。通过105天试验结果表明，在肉猪日粮中添加10％－12％（按风干物计算）的秸秆微生态饲料可以达到平均日增重658g。饲料报酬3．25：1，肉猪105天，从20kg生长到90kg的饲养效果。     

外源性酶在促进家禽生长和提高营养消化率中的作用(续完)

日粮中添加外源性酶在促进家禽生长和提高饲料利用率方面的价值已得到业界一致认可。近年黄玉米价格高涨,部分饲料生产商选用小黑麦、小麦、大麦或高粱等营养价值较低的其他原料来替代黄玉米。这些作物富含非淀粉多糖(non-starchpolysaccharides,NSPs),而饲料中NSPs的含量与其营养价值呈反比。日粮中添加酶可以提高富含可溶性NSPs作物的营养价值。大量研究表明,在小麦、大麦、高粱或小黑麦型日粮中添加外源性酶,家禽可以获得与采食玉米-大豆型日粮相当的生产性能。家禽的胃肠道可以分泌酶来帮助营养物质消化,但其分泌的酶由于数量有限还不足以完全消化纤维,需要在日粮中额外添加一些商用外源性酶来提高消化能力。在家禽饲料中使用商用酶的优点包括提高家禽生产性能和饲料利用率,通过减少粪便中的养分最大限度地减少环境污染。本文综述了酶的用途及其在家禽生产中的应用。此外,本文证明外源性酶是研究代谢和生理机制的一种非常重要的因素。这些数据将提高我们对商用酶在家禽饲料中作用的理解。     

影响酶制剂发挥作用的主要因素

一、饲粮类型 根据不同的饲粮类型,选用不同的酶制剂。Friesen等(1992)在含35％的大麦、燕麦、黑麦的肉用雏鸡饲粮中分别添加β-葡聚糖酶,发现大麦、燕麦组的日增重和饲料转化率显著提高(P<0.01),而黑麦组效果不明显。分析测定表明,大麦、燕麦中的β-葡聚糖含量较高,而小麦、黑麦中主要是阿拉伯木聚糖。因此,在含小麦、黑麦的饲粮中应添加木聚糖酶,而在含大麦、燕麦的饲粮中应添加β-葡聚糖酶。     

特别酶对产蛋鸡的妙用

国内外文献表明,给家禽饲喂含有油饼、青草粉、木质水解物的日粮,干的禽粪中类似纤维素、半纤维素、木质胶的难消化的物质水平增加,使供给日粮物质的利用下降。因此,添加工业生产的特别酶有重大意义,能促进家禽全部消化供给的日粮物质。为了提高饲料的利用率,我们采用特别     

饲料工业用酶进展

据Business　Communication　Inc.　公司调查统计，1998年世界工业酶制剂市场销售额15.6亿美元，其中饲料用酶占9%，为1.4亿美元。饲料用酶销售额1994～1998五年的年平均增长率为11%，高于同期工业酶制剂总体增长率5%的一倍。 　　　酶应用于饲料，其作用一为补充畜禽内源酶的不足。猪、禽等单胃动物消化道的内源酶系不全，不分泌NSP酶；幼龄畜禽缺乏淀粉酶、糖化酶和蛋白酶；处于疾病的畜禽，其内源酶（如淀粉酶、蛋白酶）急剧下降。因此，在日粮中添加相对应的外源酶，有助于提高畜禽健康水平和生产性能。另一作用为解除饲料中抗营养因子。所谓抗营养因子，是指饲料中对养分起拮抗作用的一些成分，比如大麦、小麦、次粉、麦麸、米糠、统糠等含有抗营养因子NSP（非淀粉多糖），其中包括纤维素、木聚糖、β-葡聚糖、果胶等，通过添加NSP酶（纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶等）将其分解，使包裹于籽实细胞中的淀粉、蛋白质、脂肪被释放出来，并降低粘度，利于畜禽消化吸收利用，可提高饲料转化率5%～15%。酶应用于饲料，还具有良好的安全性和减少环境污染的作用，据报到，英国等西方国家已明文规定配合饲料应添加酶制剂。     

内环1,4—β—葡聚糖酶的活力测定

在饲料工业中,卜葡聚糖酶不仅用于家禽,而且也用于猪饲料。卜葡聚糖酶可中和谷物饲料,如大麦、小麦、黑麦、燕麦以及次粉。鼓皮、米糠中非淀粉多糖（p一葡聚糖、木聚糖）的不利影响。这些非淀粉多糖能够降低日粮中所有营养物的消化与吸收,尤其是脂肪和蛋白质。p一葡聚糖是自然合成的多聚糖含量最多的糖类,它大量以1,4－p一葡聚糖存在。已经证实,卜葡聚糖酶,尤其是内环形式酶的部分水解,不仅可以降低p一葡聚糖的粘稠度,而且能改善禾本科谷物的营养价值。因此,建立内环1,4－p一葡聚精酶的定量分析方法,对研究卜葡聚糖的抗营养作…     

酶对玉米-大豆肉鸡日粮的影响

1、引言 最近饲料级酶的发展为原料中酶的应用开辟了更广泛的用途.酶在诸如大麦和小麦等高粘性谷物饲料中的应用已被完全接受,尤其是在西欧.然而,家禽饲料生产中应用低粘性谷物为基础的日粮,如玉米和高梁饲料中也需要用酶.     

仔猪玉米-豆粕型日粮中华芬酶的饲用效果

本试验选用40 头45 日龄的杜大长杂交断乳仔猪分为2 组,试验组在对照组日粮的基础上添加华芬酶Ⅱ型0.1% ,以观察华芬酶在断乳仔猪玉米豆粕型日粮中的饲养效果。试验结果表明,试验组的日增重比对照组提高8.84% ;饲料转化率提高9.95% ;每千克增重降低饲料成本9.2% 。     

添加复合酶制剂饲喂生长肥育猪的效果试验

试验选用28头68日龄杜长大三元杂交生长肥育猪,分成两组。试验组日粮在对照组日粮基础上添加复合酶制剂,以观察添加复合酶对次粉日粮23～69kg生长肥育猪的饲喂效果。试验结果表明:添加酶的试验组比对照组增重提高8.8%,饲料转化率提高5.2%,每千克增重饲料成本降低4.6%,且腹泻率减少90%。     

酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响

选用192只23周龄产蛋良好的海兰褐商品蛋鸡，探讨日粮中添加不同比例的酶解羽毛粉对蛋鸡生产性能的影响，设3个处理，每个处理4个重复，每个重复16只鸡，三层阶梯式笼养，自由采食和饮水，进行饲养试验。试验期为30d。对各处理组的蛋鸡日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比的记录数据进行统计分析，研究用羽毛粉代替部分植物蛋白饲料（豆粕）的可行性。结果表明，日粮中添加2．5％和5％酶解羽毛粉对蛋鸡日只耗料量、产蛋率、日只产蛋量、平均蛋重、料蛋比5项指标均无显著影响（P〉0．05）。因此，在蛋鸡日粮中用羽毛粉代替部分植物蛋白饲料原料是经济可行的。大力开发利用羽毛粉，对解决我国目前蛋白资源紧缺的状况具有重要的理论和现实意义。     

以184柱花草粉代替麦麸组成日粮饲养肉猪效果试验

在肥猪育日粮中“184”柱花草粉占20～25%,日增重和饲料转化率与等量麦麸配制的日粮基本相同,其经济效益优于麦麸日粮。麦麸是猪饲料的主要品种之一,本试验表明,“184”柱花草粉可以取代麦麸饲养肉猪.     

华芬酶在仔猪玉米豆粕型日粮中的饲养效果

本试验选用40 头45 日龄的杜大长杂交断乳仔猪分为两组,试验组在对照组日粮的基础上添加华芬酶Ⅱ型0 .1 % ,以观察华芬酶在断乳仔猪玉米豆粕型日粮中的饲养效果。试验结果表明:试验组的日增重比对照组提高8 .84 % ;饲料转化率提高9 .95 % ;每kg 增重饲料成本降低9 .2 % 。     

酶可提高能量和蛋白质的利用率

用肉鸡和火鸡进行的试验表明，木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶能提高玉米－豆粕日粮的消化率。数据表明，消化率的提高可能不是由于对日粮本身产生作用的结果，而可能是鸡本身的消化效率得到了提高的缘故。长期以来就一直认为以玉米和豆粕为基础的日粮是优良的猪、禽日粮。世界上有些地区也用小麦和大麦来提供能量和部分蛋白质，但还是总是将其与上述黄金标准———玉米———进行比较。近１０年来的重要改变就是在以小麦和大麦为基础的家禽日粮中应用了酶制剂。添加酶的主要作用就是减轻或消除了日粮中非淀粉多糖的有害作用。如今，以小麦为基础…