芽孢杆菌对斑节对虾饲料表观消化率的影响

研究了斑节对虾(Penaeus monodon)饲料中添加不同剂量的芽孢杆菌制剂(Bacillus sp.,109 CFU/g)对饲料干物质、粗蛋白、脂肪、磷、氨基酸和脂肪酸的表观消化率的影响.饲料1(对照组)、饲料2、饲料3、饲料4、饲料5和饲料6中芽孢杆菌制剂的添加量分别为0、1.0 g/kg、2.0 g/kg、3.0 g/kg、4.0 g/kg和5.0 g/kg饲料.养殖实验在室外水泥池进行,每池养虾40尾,每组实验设3个重复.以Y2O3为指示剂,添加量为0.01%,连续收集粪便20 d.6个实验组中,对饲料中各营养素的表观消化率分别为:干物质,74.35%～77.89%;粗蛋白,87.29%～89.01%;脂肪,86.46%～89.67%;磷,35.83%～44.17%;必需氨基酸,93.01%～94.04%;非必需氨基酸,91.05%～92.42%;饱和脂肪酸,86.88%～89.95%;单不饱和脂肪酸,90.39%～93.40%;多不饱和脂肪酸 高不饱和脂肪酸,87.97%～91.32%.对照组的脂肪表观消化率高于饲料2、饲料5和饲料6组,但低于饲料3和饲料4组.饲料3组的脂肪和部分脂肪酸的表观消化率最高.对照组的干物质、粗蛋白、氨基酸和磷的表观消化率最低,芽孢杆菌添加量在1.0～3.0 g/kg饲料范围内,随着芽孢杆菌添加量的增加,表观消化率逐渐上升,饲料4组的表观消化率最高,与其他组相比差异显著(P＜0.05),添加量超过3.0 g/kg的各组,随着芽孢杆菌添加量的增加,表观消化率又逐渐下降.实验结果表明,在饲料中添加适量的芽孢杆菌可以显著的提高干物质、粗蛋白、氨基酸和磷的表观消化率.     

溢酸宝对仔猪日粮营养物质消化率影响的研究

以5头断奶仔猪进行两期消化试验。第一期为对照期,饲喂基础日粮;第二期为试验期,饲喂基础日粮＋0．15％溢酸宝。采用内源指示剂法测定日粮中营养物质消化率。试验结果,试验期日粮中粗蛋白,总氨基酸,粗脂肪,粗纤维,钙和磷的表现消化率分别为：86．61％、84．66％、68．03％、27．18％、84．71％和63．32％。比对照期分析提高9．37％（P＜0．01）、9．76％（P＜0．01）、11．07％（P＜0．05）、26．54％（P＜0．01）、1．47％（P＞0．05）和6．40％（P＞0．05）。试验结果表明,仔猪日粮中添加0．15％的溢酸宝能显著地提高日粮中有机营养物质的消化率。     

饵料对卤虫,金丝鱼和对虾脂肪酸组成的影响

研究了饵料对卤虫(Artemia salina)、金丝鱼(Tonichthys albonubes Lin)和对虾(Penaeus orientalis)脂肪酸组成的影响。结果表明,饵料中的脂肪酸影响到上述养殖对象体内的脂肪酸。为了提高养殖对象体内Omega—3(ω—3,也有用n—3)多烯脂肪酸含量,可以选择富含ω—3多烯脂肪酸的生物饵料,也可用富含ω—3多烯脂肪酸的人工配合饵料。     

中草药对斑节对虾生长、饲料利用和肌肉营养成分的影响

研究了中草药对斑节对虾Penaeusmonodon(初始体重0.30g.尾-1)生长性能、饲料利用以及肌肉营养成分和氨基酸的影响。6种实验饲料(按顺序分别为1,2,3,4,5和6)中中草药的添加量分别为0,0.5,1.0,2.0,4.0和8.0g·kg-1饲料。除了饲料2之外,斑节对虾的成活率、饲料系数和蛋白质效率都显著(P<0.05)优于对照组(饲料1)。投喂饲料3的斑节对虾增重率与对照组相比,虽然统计学上不存在显著差异,但有较大幅度的提高。投喂添加中草药的饲料对斑节对虾肌肉的水分和蛋白质含量无显著影响,但脂肪含量明显下降。结果表明,斑节对虾饲料中添加适量的中草药能够促进生长、显著提高成活率和降低饲料系数,并改变斑节对虾肌肉中脂肪含量和氨基酸组成。     

弧菌对斑节对虾虾苗致病性的研究

本文用6种弧菌对斑节对虾虾苗进行致病性试验。发现6种弧菌对各阶段幼和仔虾都有很强的致病作用。其中,对蚤状幼体致病性最强,其次是无节幼体、糠虾和仔虾。     

残饵及代谢物对斑节对虾育苗的影响

试验对象为平均体重0.57毫克、全长6.5毫米的斑节对虾后期幼体,放养在充气的海水水族箱内,密度为每升20尾,试验用的饲料为碎虾肉,各试验组的投饲量分别为10毫克/升、50毫克/升、100毫克、250毫克/升和500毫克/升,并设一水族箱投喂硅藻作对照。试验结果表明:投饲量为10毫克/升、50毫克/升、100毫克/的试验组,后期幼体的增重率接近,且都比对照组高一倍左右;最低投饲量试验组的成活率较好,与对照组比较无显著差异(P>0.05);其它试验组的成活率随投饲量增加而下降;投饲量为50毫克/升时,仔虾的成活及生长均可,超出这个投饲量,水体中有机物和代谢物积累加快,溶氧量下降,水质迅速恶化。     

对斑节对虾养殖中水质管理的初步探讨

本文概述了在斑节对虾养殖中,对水温、盐度、pH值、溶氧量、透明度和氨等方面的管理。实践表明,在水温25～32℃、盐度8～16‰、pH值8～8.5、溶氧量5mg/L以上、透明度30～40cm、氨<0.1mg/L的情况下,虾的生长最快最好。     

pH和盐度对斑节对虾存活,生长和渗透调节能力的影响

斑节对虾幼虾（平均体重４．２－５．５ｇ）的ｐＨ低临界值使用盐酸醋化海水的静态生物测定的方法来求得。在盐度３２ｐｐｔ进其致死ｐＨ（即９６ｈＬＣ５０的ｐＨ）为３．７（９５％置信度是３．４和４．１）。最小可采用的ｐＨ（此ｐＨ在２３ｄ中使生长减少５％），在盐度为３０ｐｐｔ时估算为５．９。同ｐＨ７．８相比较，长期（２３ｄ）置于低ｐＨ（４．９），盐度为３０ｐｐｔ时，对虾于民分明显减少（Ｐ＜０．００１），而蜕皮     

斑节对虾以渔业副产品为基础饵料的消化率研究

甲壳类营养学研究是以喂养和化学分析开始的，但消化率研究仍然被认为是一项评价水产饵料营养价值的有效方法。尽管配合饵料的化学成份是最佳的营养源，但必须能够被消化、吸收，否则没有什么营养价值。有关甲壳类饵料的消化率研究，以前曾报道饵料和蛋白质消化率受不同饵料蛋白源及受试验动物的年龄和种类的影响。     

饲料铜含量对亚硝酸盐胁迫下斑节对虾血细胞的影响

研究了饲料铜离子含量对亚硝酸盐胁迫下斑节对虾（Penaeus monodon）血细胞参数的影响。向斑节对虾投喂不同铜离子添加量（0,10,25,40,55和110 mg/kg）的饲料8周后,进行24 h 的20 mg/L亚硝酸氮胁迫,取样测定对虾的血细胞总数（THC）、血细胞活性氧（ROS）含量和血细胞凋亡率。结果显示,经亚硝酸盐胁迫后,25-55 mg/kg饲料组对虾能保持较高的THC,以及较低血细胞ROS含量和凋亡率;110 mg/kg饲料组对虾的THC最低,血细胞ROS含量和凋亡率均最高。这些结果表明饲料中添加25-55 mg/kg的铜离子能有效降低亚硝酸盐胁迫对血细胞造成的氧化损害,但过量添加（110 mg/kg）反而对血细胞造成更为严重的损害。     

弧菌疫苗对斑节对虾和日本对虾免疫预防的作用

尝试使用免疫学的方法来防治对虾弧菌病。将病原副溶血弧菌制成福尔马林灭活疫苗,在实验条件下分别以浸泡、口服和注射等方式接种于斑节对虾和日本对虾,结果发现,在一定的范围内,对虾的免疫保护率随疫苗浓度的增加而升高。在注射接种的方式中,斑节对虾在１９＾９、１０＾８、１０＾７ｃｅｌｌｓ．ｍＬ＾－１的疫苗剂量下的保护力分别为４０％、５０％和４０％,浸泡组（疫苗浓度分别为１０＾８ｃｅｌｌｓ．ｍＬ＾－１、１０＾７     

盐度变化对斑节对虾成活率的影响

斑节对虾(Penaens mond on Febricius)是广盐性动物，对盐度的适应能力很强。据报道班节对虾可耐盐度范围为0．2—70‰，变化范围在10-20‰之间对生长没有明显影响。但盐度变化对斑节对虾成活率的影响，没见到报道。盐度是影响斑节对虾成活率的主要因素之一，在斑节对虾养殖过程中，育苗场和养成场海水盐度往往不一致，     

鳗鲡脂肪酸组成和胆固醇含量分析

对日本鳗鲡（Anguilla japonica）、欧洲鳗鲡（Anguilla anguilla）及其制品烤鳗进行胆固醇、脂肪含量和脂肪酸组成分析。结果表明，鳗鲡的胆固醇含量与其他鱼类接近，日本鳗鲡和欧洲鳗鲡及其烤鳗制品的胆固醇质量比分别为0.852、0.832mg/g和1.15、1.12mg/g。鳗鲡各食用部位中除腹部的胆固醇较高外，其他部位没有明显差异。鳗鲡的脂肪质量分数16％-24％，日本鳗鲡和欧洲鳗鲡高度不饱和脂肪酸质量分数分别为18.9％和19.0％，EPA DHA质量比分别为22.66mg/g和29.27mg/g。