“小肽营养，全球共享”有奖征文

2007年美国华达（VBC）广州技术中心与饲料工业杂志社共同发起“小肽营养，全球共享”有奖征文活动。旨在报道小肽类产品的研究和应用状况，推动小肽领域向更高层次发展。本栏目将重点介绍国内外小肽领域的最新研究进展（包括小肽最新定量与定性检测方法的研究，小肽类产品的最新实际应用试验及新的生产制备工艺等相关知识）。     

绿色营养型饲料添加剂——生物活性肽

蛋白质的营养在动物营养中占重要位置。传统观点认为动物蛋白质营养实质上就是氨基酸的营养，而且认为日粮中蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。传统理论在生产实践中起一定指导作用，例如，通过在日粮中添加合成氨基酸，不但可以改善饲料中氨基酸平衡，提高畜禽生产性能，而且能够减少日粮中蛋白质的原料含量，降低饲料生产成本。但是，近年一些研究结果表明，单体氨基酸能够取代完整蛋白质数量是有限的。家禽和猪采食低蛋白质日粮，虽然其中添加大量合成氨基酸，但并不能取得最大生长速度和最佳饲料效率；即使给动物喂以…     

小肽在猪营养中的研究及应用

研究结果表明，蛋白质在消化道中的消化终产物往往大部分是小肽而非游离氨基酸，小肽能完整地被吸收并以二、三肽形式进入血液循环，小肽在蛋白质营养中有着重要的作用。动物为了达到最佳生产性能，必须需要一定数量的小肽，作者就目前国内、外对小肽在猪营养中的研究及应用现状作一综述。     

2008中外小肽专家交流暨“小肽营养全球共享”获奖论文颁奖会在西安召开

带着春天盎然蓬勃的生机,趁着2008中国畜牧业暨饲料工业展览会”的东风,美国华达生化科技有限公司与《饲料工业》联合举办的“2008中外小肽专家交流会暨“小肽营养全球共享”有奖征文颁奖晚宴于2008年5月18日在西安曲江国际会议中心成功举行。     

小肽营养及其在畜牧业中的应用

蛋白质是维持动物正常生理功能的重要物质。传统的观点一直认为动物采食的蛋白质，在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。但在许多试验中，尤其是近期营养学研究表明，动物饲喂按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白氨基酸平衡日粮时，也不能获得最佳的生产性能(Calderson和Jensen，1989；Pinchansov等，1990)。随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律研究的不断深入，人们发现，     

小肽营养及其在反刍动物中的应用

蛋白质是维持动物体正常生理功能、发挥生产性能的一种重要营养物质,传统的蛋白质营养理论认为,蛋白质在肠道内,在胰蛋白酶和糜蛋白酶作用下生成游离氨基酸     

生物活性肽的研究及生产

肽具有与游离氨基酸不同的吸收机制和特点，还具有许多生物活性作用。这些生物活性作用包括抗菌作用、免疫`作物经作用以及与矿物质结合的特性等，本文综述了肽的吸收机制、生物活性作用及其生产途径。     

2008＇中外小肽专家交流暨《饲料工业》“小肽营养 全球共享”获奖论文颁奖会在西安举行

带着春天盎然蓬勃的生机,借着“2008中国畜牧业暨饲料工业展览会”的东风,美国华达生化科技有限公司与《饲料工业》联合举办的“2008中外小肽专家交流会暨‘小肽营养,全球共享’有奖征文颁奖晚宴”于2008年5月18日在西安曲江国际会议中心成功举行。     

小肽在仔猪营养中的研究应用

小肽营养作为一种新的营养理论已经被越来越多的人所接受和认可,小肽的研制和开发正成为现代饲料界添加剂研究的热点.本文就小肽营养的理论,小肽对猪的营养功能及应用等作一综述.     

畜禽饲料调味剂的营养作用

调味剂通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂,在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量、提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲料、降低畜禽生产成本。1调味剂的特性调味剂常含有甜味剂和香味剂,在颗粒料     

小肽的营养及研究现状

小肽(small peptide,简称SP),主要指二肽和三肽,由于受Dogma“蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用”理论的影响,对它在动物体内的生理意义一直未得到足够的重视。但是人们在生产实践过程中不仅发现以Dogma的蛋白质-氨基酸理论为基础配制的畜禽日粮并不能获得最佳生产性能,而且意识到动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响。近年来,大量的证据表明许多肽类能被完整地吸收,小肽的重要性才为人们所逐渐了解。本文综合国内外学者对小肽的研究,主要介绍小肽在吸收机制、吸收速率的影响因素、血液中小…     

肽的营养及其酶法生产的探索

1 肽营养研究概况。1．1 肽在动物体内的吸收机制及其特点。1．1．1 单胃动物体内的吸收机制。日粮中的蛋白质经动物消化道内一系列酶的作用。最终降解为游离氨基酸和小肽。关于小肽的转运机理,可能有以下3种形式：①具有pH依赖性的氢离子和钠离子转运体系,不消耗ATP：⑦依赖氢离子或钙离子浓度的主动转运过程．需要消耗ATP：③谷胱甘肽(GSH)转运系统。